- 前不久超市随手拿了一袋玫瑰豆沙馅,加上双11囤了好多面粉,正好家里有花生米,所以就把这些凑合一起做了这个馅饼。过程简单,一学就会。用料面皮部分:普通(中筋)面粉100g糖(白糖、黄糖、冰糖都可以)20g水180g馅料部分:量仅供参考,手艺好多放点,包不住的少放点,丰俭由人玫瑰豆沙60克花生...
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- 用料糯米粉熟花生白糖温水花生馅饼的做法把花生压碎加入白糖搅拌均匀备用糯米粉和水搅拌成团拿起一小块面团搓圆压扁加入花生白糖捏起来下锅煎了...
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- 细腻低糖,健康饮食!此配方可以做出大概1250克豆沙馅!用料干红豆500克白沙糖30克(喜欢甜适量增加)水适量花生油/玉米油170克麦芽糖250克红豆沙馅(月饼馅)的做法泡豆一个晚上将红豆放入炖锅(压力锅),加水抹过红豆2倍左右,炖3个小时,加入麦牙糖和油拌均至糖融入红豆中。炖好的红豆...
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- 第一次尝试自制豆沙打从记事开始,每年的年底老妈都会熬一次红豆沙,对于老妈,熬制豆沙就是一项大工程,她是运用最原始的办法,熬烂红豆、淘洗掉豆皮、沉淀豆沙、熬干豆沙。随着科技的超速发展,破壁机这一小家电已经进入千家万户,大大简化了豆沙的制作过程。自制豆沙原来可以如此简...
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- 健康营养美食,食材好找,家里能做,好做,易做。更多食谱,请关注微信公众号:biteofgreatchina用料总食材面粉,豆沙,发酵粉豆沙馅烙饼的做法材料发酵粉用40度的水溶解,搅拌均匀发酵粉倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状用手揉成光滑的面团,然后加盖静置30分钟,等面团发酵放在案板上,搓成长条后切...
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- 7年的习惯始终不变,有人是组装月饼,而我是做月饼。简单的理解炒豆馅料:浸泡一晚、煮压熟烂、搅拌成糊状、炒制成团。没有什么难点,注意小火炒,电陶炉400w,不粘锅炒,要不断搅拌。用料绿豆250克白砂糖100克油60克红豆250克白砂糖100克油60克莲子400克白砂糖200克油100克绿豆沙红豆...
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- 又做了豆沙馅,直接做了豆沙馅饼。用料面粉500克豆沙300克酵母少量红豆沙馅饼的做法面粉用温水放少量酵母和成面团,稍微发酵一下,我喜欢吃蓬松的口感,所以用了酵母,也可以不用酵母,口感没有那么松软。豆沙是之前做草莓🍓大福剩的。面团切成小剂子擀成面皮把豆沙馅包进饼皮。用包...
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- 少女心的豆沙馅!(•̀ᄇ•́)ﻭ✧用料白芸豆500g糖芸豆馅的60%【可适量增减盐渍樱花25-30朵盐渍樱叶5-8片【可不要水适量红曲粉一点点樱花豆沙馅的做法白芸豆洗净,放清水泡24h或者更久,泡到可以轻松把外皮去掉。去皮白芸豆放高压锅【不要用电压力锅,水烧不干会得到一锅白芸豆汤...
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- 用料A水面部分中筋面粉250酵母3克糖3克水170克B油面部分面粉250克玉米油或色拉油125克红豆馅适量克豆沙馅酥饼的做法A部分材料放在一起揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大B将油倒入面粉用筷子搅匀揉成光滑面团用保鲜膜包裹放在一边水面发酵28度一个小时左右发好的...
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- 🍉熬好后,豆沙馅每个20克/共75个豆沙馅用料1)红豆450克2)砂糖150克3)油100克🍉“豆沙馅小月饼1”之“豆沙馅”的做法🍉1)准备好红豆、砂糖、油。🍉2)红豆水中浸泡一晚。🍉3)隔天将红豆淘洗干净后,放入锅中,加入适量清水,大火煮约50分钟。🍉4)煮好的“红豆汤”,让其静置一小时。5)晾凉...
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- 这款豆沙馅可以用来包包子,做月饼等,比外面许多的豆沙馅都要好吃用料小红豆500克干桂花(或桂花酱)3克清水1100-1200克红糖200-300克油(或猪油)300-500克白糖100克红曲粉10克桂花豆沙馅的做法准备一斤小红豆,倒入高压锅中,加入1.2千克的清水,盖上盖子,上汽后压30分钟,压到豆子一捏就...
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- 最近因为孩子的事搞得自己心情很烦躁,做饭的精神头也不如从前,早餐大部分都是以简单快手为主。一段时间没有吃包子馒头,有点馋了。前两天睡觉前特意揉个面团准备第二天早上起来蒸豆沙包吃,正好冰箱中还有前段时间炒好的很多豆沙馅,没想到第二天早上闹钟还没响起孩子就先起床了...
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- 发现下厨房上没有这个食谱,就直接从君之的微信公众号里转发过来了,方便厨友们使用。我自己做了,确实简单易操作,味道有很不错,值得一试哟。我不爱吃甜,豆沙的总量便减少了,用了200g,四个面团一个用了50g,做出来味道还是甜,我个人觉得还可以再减10g。用料中筋面粉120克水75克豆沙馅3...
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- 用料红豆沙500克炒花生100克黑芝麻50克面粉1000克鸡蛋5个酵母粉3克红豆沙花生芝麻馅饼的做法面粉里加鸡蛋、安琪酵母用筷子搅拌成絮状加点食用油和面(面不粘手),保鲜膜封好待面团发至两倍大(时间与室内温度有关)准备用馅材料放入红豆沙和花生,做好饼胚醒十分钟左右表面撒点黑芝...
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- 用料糖150克花生200克红豆300克玉米油120毫升清水500毫升玉米淀粉10克红豆花生馅的做法红豆花生洗净,泡在清水中过夜。锅中添水,放入泡好的红豆和花生。全程小火煮熟。捞出沥干,放入干净容器中捣碎。准备一个平底锅起火倒入捣好的花生红豆,小火不停翻炒。分六次倒入油和白糖,...
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- 我总结了好多菜谱浪费了好多材料所以我自己琢磨着自己写了一个这个菜谱是50克的模具用料转化糖浆75克花生油25克面粉100克蛋黄1个红豆馅270克枧水3克豆沙馅月饼的做法盆里倒入花生油枧水转化糖浆用手动打蛋器搅拌均匀倒入面粉翻拌手发活成面团保鲜膜包起来2个小时后再用...
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- 小时候经常吃这种莆田油饼,香酥的花生碎,拌着黑芝麻、砂糖、猪油,掉渣的酥皮,总忍不住多吃几个。用料花生馅料:花生350克芝麻20克糖350克葱2根面粉20克油酥面团:面粉500克猪油300克半干面团:克面粉500克水300克花生馅油饼的做法500克面粉过筛加300克水和成半干半稀的面絮500...
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- 偶是花生控,任何加入花生馅的甜品我都喜欢~这道花生馅酥饼外酥里软有层次,真的很不错~用料面粉300克温水170~190克酵母3克馅料花生160克白砂糖适量玉米油40克花生馅酥饼的做法备齐食材先来和面,倒入酵母.边倒水边搅拌,搅成柳絮状时再用手揉光,揉好后盖上保鲜膜发酵至2倍大发酵...
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- 喜欢吃红糖的,红糖可以多放点面粉和水的比例在50%~60%之间边加水边搅拌,看面粉的状态,不同的面粉有不同的吸水性用料面粉500克温水260克酵母粉5g白糖5克芝麻30克花生100克豆沙200克红糖30克豆沙馅饼、芝麻&花生碎馅饼的做法500g面粉,放入5g酵母粉,5g白糖,揉呀揉,揉到差不多的...
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- 用料面粉三碗(米饭碗)酵母5克红豆800克白糖适量(根据个人口味加)黑芝麻适量(也可以白芝麻)豆沙馅儿饼的做法红豆泡一晚上,在电饭锅里煮烂煮好之后打汁机打成豆沙泥倒锅里加白糖不停的搅拌,直到炒到抱团面发成这样就好了反复揉面,一直揉到光滑没有气泡,揪成大小一样的面团,跟包包子一...
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- 用料糯米粉适量地瓜两个小的豆馅少量花生少量猪油可放可不放糖可放可不放(因为地瓜本身是甜的)无油地瓜糯米饼(花生馅豆馅)的做法地瓜蒸熟地瓜碾成泥加入糯米粉搅拌至成团不粘手即可由于地瓜水分不是很大糯米粉可以不用放特别多花生炒熟碾碎放入猪油和糖和成花生馅也可不放猪...
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- 不藏私公众号看来的,用了好几次,自己记录一下。用料红豆300克2cups白砂糖228克花生油120克月饼豆沙馅的做法红豆两杯,放入电饭煲,洗净,放水至糙米档两杯,浸泡一晚,第二天糙米模式烧熟。称一下你等会要炒豆沙的锅,放入熟红豆、油和糖,搅均匀,拿个压土豆泥的把红豆压烂,开小火炒,炒至红...
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- 用料转化糖浆95克枧水5克花生油45克白砂糖100克红豆300克低筋面粉165克食用油40克豆沙馅月饼(附带豆沙馅做法)的做法把糖浆枧水花生油混合均匀后筛入面粉搅拌均匀封上保鲜膜松弛一小时红豆泡一夜(这个份量做出来绰绰有余)放入电饭煲像蒸米饭一样蒸熟,放料理机打碎(我没有去皮,介...
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- 由内而外DIY。用料去皮绿豆400克黄油40克白糖适量中筋面粉400克热水170克冷水100克色拉油15克白芝麻适量绿豆沙馅饼的做法制作豆沙:绿豆浸泡一晚(放冰箱里泡好的豆子放入锅中加水,煮至软烂,用勺子盛出放入纱布中。纱布放在纱网中,下面再垫个大碗,好操作一些用手挤出水份,至尽可...
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- 以前每次去威海小渔村吃饭都会点上几个花生馅的喜饼,吃完唇齿留香,后来再去就只有不带馅的了,于是,自己动手丰衣足食。用料1、发面用料白糖60克鸡蛋2个花生油40克酵母5克水10克面粉250克2、花生馅用料熟花生米60克熟芝麻10克白糖10克熟粉10克花生馅喜饼的做法10克温水中加入5...
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