- 喜欢芋泥的w抖音看见的缠着我做实在不擅长做这些新手教程用料鸡蛋4个低筋面粉90克芋头300g玉米油30克鸡蛋4个细砂糖60克紫薯60g炼乳50克淡奶油100克牛奶/酸奶60克玉米油克wk芋泥蛋糕卷的做法芋头紫薯切块放入搅拌机/料理机淡奶油和炼乳也加进去蛋黄中加入牛奶糖玉米油搅...
- 18781
- 家有芋泥控一枚,这是必做的一款蛋糕卷,也不知道荔浦芋头的当季是什么季节,反正觉得超市是一年四季都有的,之前做过芋泥豆乳盒子,也一样好吃,做芋泥必须是荔浦芋头,但是颜色不够漂亮,所以要加入一定比例的紫薯,这样的颜色和秋天很配,香芋色也是这个季节很流行的颜色,是我在秋天喜欢的...
- 11264
- 一种馅料,正卷-反卷两种卷法,一样满意。用料牛奶45克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖70克鸡蛋4个盐1克柠檬汁几滴馅荔浦芋头1个紫薯4个紫薯芋泥蛋糕卷(一馅双卷)的做法制作蛋黄糊打发蛋白,成大弯钩状。混合蛋白和蛋黄糊。预热完成后,设置160度,烘烤22分钟。趁蛋糕卷还没有凉透,就可...
- 10456
- 芋泥控的小伙伴千万不能错过的甜品哦~用料基础芋泥熟芋头250g紫薯粉10g牛奶180g蛋糕胚蛋清4个糖45g盐少许柠檬汁几滴玉米油35g牛奶35g低筋面粉50g玉米淀粉7g蛋黄4个芋泥奶油淡奶油200g糖20g芋泥100g装饰草莓适量蓝莓适量芋泥蛋糕卷的做法首先准备基础芋泥,芋头去皮蒸熟加...
- 29250
- 蛋糕卷应该是烘焙界里最基础,却又最能体现蛋糕本味的甜品,可以搭配不同的馅料,赋予不一样的美味。这次我加入了香浓软糯的芋泥馅,每一口都是满满的甜糯,搭配松软的蛋糕,真的超满足的,芋泥控的会超喜欢呢。芋泥真的百搭,搭配很适合冬天喝的热奶茶,一层淡紫色的芋泥,香浓软糯,一层焦糖...
- 28567
- 莫兰迪色调的紫很容易让人联想到丝丝香芋的气息,宁静又温柔。秋天是芋头美味的时节,中火慢慢熬煮到绵密的芋头和奶香浓郁的配料混合在一起,做芋泥的时候满屋子都是幸福的香气。烤制香甜柔软的蛋糕,裹着细腻顺滑又香浓的芋泥,慵懒的秋日午后就让它陪你度过吧。【食材】【芋泥】...
- 32185
- 芋泥蛋糕卷~喜欢吃的就不要错过啦本人真的非常喜欢芋头,用它做任何甜点蛋糕饮料都喜欢😘真的很好吃这个芋泥蛋糕卷!!!用料芋泥材料芋头500g细砂糖20g黄油25g炼奶25g蛋糕卷材料鸡蛋3个玉米油30g细砂糖15g(放蛋黄中)+30g(放蛋白中)牛奶50g低筋面粉60g芋泥蛋糕卷~芋泥控超爱...
- 15723
- 一直喜欢紫色,总是想着要做一款紫色的甜品~紫薯芋泥蛋糕卷非她莫属啦~好看又好吃~蛋糕卷的紫薯粉氧化了,颜色变了,可以在蛋黄糊里加紫色色素调节颜色,也可以在蛋黄糊里加15克鲜榨柠檬汁,有效防止氧化~芋泥馅先做好备用~用料紫薯蛋糕胚⬇️鸡蛋5个玉米油50克水/牛奶60克紫薯粉10克低筋...
- 27428
- 芋泥的做法:蛋糕卷的表皮一定要烤足色,稳定坚固才不会破哦用小美的海绵蛋糕方子做蛋糕卷,打发全蛋也变得很轻松烤箱预热160度/烤17-20分钟,根据表面上色用料鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉80克牛奶50克玉米油50克芋泥300g淡奶油150g美善品芋泥蛋糕卷的做法准备烤盘28*28铺好烤纸...
- 8645
- 这个方子做到现在没有一次失败的,可以在原味基础上做芋泥卷、草莓卷、瑞士卷等,区别无非就是夹心不一样,万变不离其宗要做好蛋糕卷关键要注意这几个地方:1:蛋白不要打发过头,打到提起打蛋器能拉出小三角,前面是弯弯的尖头就可以,千万不要打到硬性发泡,不用到戚风蛋糕的蛋白程度2:...
- 15454
- 天使蛋糕是指只用蛋白不用蛋黄的蛋糕坯,魔芋吸水膨胀性强,但凝固不好。这两样凑出来的蛋糕坯你猜会怎么样?特别塌哈哈哈哈,没啥蓬松感,口感介于蛋羹和蛋糕之间,很奇妙哦~但好处就是比一般蛋糕碳水低GI地蛋白高,甚至可以当健身加餐补充蛋白质哦。手边刚好有芋泥,颜色味道都和椰香蛋...
- 34457
- 作为一个芋泥控,学做烘焙以来已经做了芋泥蛋糕、芋泥面包、芋泥酥、芋头饼、芋泥鲜奶等等。💜其中芋泥蛋糕卷我做了几十次,失败了不知道几次,次次做的颜值不一,唯独味道一如既往好吃。朋友纷纷抢着吃,也希望我做个食谱。现在终于被我研究出来了,基于小四卷配方做的改良,不用加色...
- 27523
- 依然是卷不裂的蛋糕卷,味道更适合夏天。菜谱为一个尺寸(长*宽*高)28*28*3cm烤盘的用量。用料低筋面粉55克斑斓粉8克细砂糖55克牛奶|厚椰乳50克玉米油50克鸡蛋(大)4个柠檬汁数滴馅料冷藏芋泥150克淡奶油150克细砂糖25克斑斓|芋泥|蛋糕卷的做法分离蛋白和蛋黄,蛋白放无水无油的容器...
- 8482
- 身为一个芋泥控,怎么能少了这个芋泥卷呢!用料蛋糕胚鸡蛋5个白糖50克玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克白醋2滴芋泥馅芋头半个,300克奶油60克糖50克芋泥控必备的芋泥蛋糕卷的做法1、准备材料2、将蛋黄与蛋清分离来,分别放入两个大碗中备用3、在蛋黄盆中加入50克牛奶,50克玉米油搅...
- 9142
- 懒人总能找到懒办法一个烤盘(32*28),整出两条、两个口味的蛋糕卷最近身边冒出两位不能碰牛奶的亲,所有用到牛奶的地方全部用椰浆代替用料大盘戚风蛋糕卷8寸(盘子较大,做了调整)大鸡蛋60克5个椰奶代替牛奶40克(我用45克)玉米油40克低筋面粉85克(我用90克)白砂糖蛋黄20+蛋白40...
- 31478
- 本来我是想做草莓奶油蛋糕卷的,但是家里没有淡奶油,门口超市也卖完了,特殊时期我也不想去大超市乱窜(就是那么惜命🙈)又想做芋泥卷,无奈我家里也没有芋头(这过的得多清贫,要啥啥没有啊😂)经过家里现有食材的筛选,紫薯和山药最符合条件(搞得和选美大赛一样🙈)最后就有了这贼好吃的卷卷...
- 30869
- 香甜软嫩的蛋糕搭配丝滑软糯的芋泥,味道和颜值都超棒~卷蛋糕的时候需要一些手法,看不明白图片的可以再参考其他大大的视频哦,下面给出做法(适用28cmX28cm方盘模具)用料芋头1个紫薯半个细砂糖50克炼乳适量鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉60克牛奶50克卷不裂的芋泥蛋糕卷的做法芋泥和...
- 21792
- emm~之前出个蛋糕卷因为口感很松软轻盈我就写了个浮云卷的名字,然后就有宝宝评论说浮云卷不是这样,虽然我那个卷很松软轻盈但是确实不是正宗的浮云卷,思来想去也对,误人子弟不好我就把名字改了,你们看我配方哪里有问题可以给我提出来哈,我会改正的❤️最近刷小红书看见了这个纯芋...
- 5824
- 用料芋头3-5个牛奶70克细砂糖42克普通面粉60克鸡蛋4个芋泥蛋卷的做法准备材料鸡蛋分离,蛋白加30克白糖打发到如下状态面粉,白糖,蛋黄,油,搅拌到无颗粒状,加入一半打发的蛋清,搅拌后再加入另一半。烤箱160度烤20分钟(根据自己烤箱脾气)烤的过程中准备芋泥,按自己喜欢样子整形。完工,...
- 20136
- 芋泥控会把持不住的肥卷卷~上次做的【超厚芋泥蛋糕卷】食谱整理好咯~这次是5个鸡蛋的厚厚卷卷做完才发现忘记买奶油了所以卷了差不多一斤的芋泥...口感很扎实很饱腹基本就是吃芋泥吃的很爽了大家可以把芋泥结合奶油一起卷口感层次会更丰富~用料蛋糕蛋白5个蛋黄5个细砂糖50g...
- 11419
- 自用,纯记录用料鸡蛋6个玉米油50克低筋面粉65克牛奶65克细砂糖55克生芋头235克牛奶90克炼乳40克紫薯粉5克淡奶油100克白糖10克芋泥蛋糕卷(常用烫面蛋糕卷版)的做法235克去皮芋头高压锅15分钟期间准备做蛋糕卷:6个鸡蛋,把蛋黄蛋清分离好,蛋清放冰箱冷冻室,再准备65克常温牛奶和65...
- 14190
- 用料荔浦芋头(去皮后)800g细砂糖80g牛奶100g淡奶油100克黄油50克玉米油40克蛋糕卷鸡蛋2个细砂糖10克(蛋黄用)+30克(蛋白用)牛奶25克玉米油25克低筋面粉40克盐1克麻薯糯米粉60克细砂糖25克玉米淀粉15克牛奶170克黄油10克芋泥奶茶荔浦芋头200g牛奶500ml细砂糖20克红茶包2包芋泥蛋...
- 26361
- 蛋糕体是小山卷用料芋头600g牛奶100g克奶油200克黄油45克糖50克炼乳按个人口味增减芋泥蛋糕卷的做法芋泥切小块上汽蒸20分钟将剩余材料全部趁热加入我用的厨师机搅拌的芋泥口味甜淡,浓稠度全根据个人喜好我觉得芋泥没有什么黄金比例配方,随便加都好吃大概放了300g芋泥卷进...
- 13173
- 用料低筋面粉55克鸡蛋3个蓝色植物粉3~5g玉米油35克牛奶35克白砂糖40克蒸熟的芋头100g淡奶油200克白砂糖20克颜值爆棚的蛋糕卷|奶香芋泥蛋糕卷的做法把芋头去皮切块蒸熟放入到电动蒜蓉机中,加200g奶油20g砂糖打成泥1.把鸡蛋的黄和鸡蛋清徒手分离,放入无水的干净打蛋盆中。2....
- 32364
- 用料芋泥馅儿:荔浦芋头一个紫薯一个牛奶一盒(可以加点淡奶油,个人不喜欢就没加)白砂糖适量(我加的很少因为紫薯很甜了)蜂蜜一小勺蛋糕卷:低筋面粉70克鸡蛋4个牛奶55克玉米油50克细砂糖45克芋泥蛋糕卷(附芋泥做法)的做法又到了吃荔浦芋头的季节啦~(之前全是tb买,最近我们这边超市也有...
- 31473