- 双十一买了个蒸汽汤锅,送完娃上学,途径菜市场,买了只鲜鸡,叫老板去皮、切块,回家就能煲.......用料土鸡1只姜2片枸杞4-6粒红枣4颗羊肚菌4个瑶柱4颗淮山4片盐少许不放水的鸡汤的做法第一次炖这个汤,靠直觉选配料羊肚菌,不仅有丰富营养,而且搭配肉类特别提鲜,很香。食材配料一层层铺...
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- 用料三黄鸡半只姜8片葱白6根生抽2勺料酒2勺生粉1勺孜然粉1勺烧烤粉2勺锡纸烤姜葱鸡(不用放油,也不用放水)的做法姜洗干净切片,葱白洗干净切段备用鸡洗干净把鸡用吸油纸吸干水生抽2勺料酒2勺生粉1勺准备孜然粉、烧烤粉孜然粉1勺烧烤粉2勺搅拌均匀把鸡皮用牙签插密密麻麻的洞(这...
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- 以前在娘家的时候,妈妈做丝瓜汤都加肉沫,鸡蛋,水,嫁到婆家,婆婆做丝瓜从来不加任何东西的,刚开始觉得很奇怪,但吃起来也不赖,做法简单,做菜小白一看便会用料盐1勺半白丝瓜3根食用油适量不放一滴水的丝瓜汤的做法丝瓜去皮,切薄片锅中放少许油,烧热下丝瓜翻炒,注意全程小火(丝瓜出水...
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- 鸡腿洗净,用盐和料酒腌制30至60分钟,放入冷水煮开,撇去浮沫,加入调料大火再次煮开,文火炖煮20—30分钟,鸡腿熟即可。写个菜谱备忘。用料鸡腿(新鲜或冰冻)4个八角2个花椒15粒原味酱油2—3勺蚝油1勺醋1勺白糖或冰糖2勺或1块生姜3片葱1小段盐适量料酒1勺卤鸡腿(不焯水、不放油)的做法...
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- 用料冰糖1克八角1个香叶1片老抽1勺生抽1勺五花肉0克料酒1勺盐1克桂皮1块蚝油1勺姜1片不焯水不放油不放肉的红烧肉的做法添加步骤说明第二步第三步小贴士细节和小技巧...
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- 美食和爱,是通往幸福的捷径。色香味俱全的电饭锅烤鸡,制作快捷,深得孩子们喜爱。用料鸡肉半只姜几片生抽4勺酱油1勺蚝油2勺糖少许不放油不放水电饭锅烤鸡的做法鸡肉洗干净,加入调配料腌制半小时以上,放入电饭锅按下煮饭键,煮好后翻面重新按下煮饭键出锅,满屋飘香让人垂涎三尺😍...
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- 减脂的朋友可以试试哦…简单好吃😋用料鸡腿6个八角1个生抽4勺老抽2勺蚝油2勺盐1勺料酒3勺葱6根生姜4片大蒜4瓣胡椒粉适量糖2勺干辣椒1个不焯水不放油的鸡腿的做法鸡腿切花刀泡血水1小时后,腌制,切花刀会更入味把配料一起放入碗内,把鸡腿一起放入,腌制半小时(时间充裕可以多腌...
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- 城市的🐔不敢拿来煲汤,因为有一股叫不出来的怪味道。弄个干锅鸡,胡椒小米椒酸菜蒜头各种酱料一齐上,才好吃。用料鸡半只大蒜四五瓣生抽一些蚝油一些盐一些东北酸菜一些胡椒粉一些干的小米椒三四只不放油不加水:快手干锅鸡的做法1~鸡肉都不用洗(捂嘴笑)直接扔进锅里(炒锅电饭锅电...
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- 用料土鸡半只姜5片香菇6朵火腿5片建水汽锅鸡(不放一滴水)的做法鸡肉洗干净,沥干水分。姜片放汽锅最底下,然后依次放入鸡肉、香菇、火腿。汽锅中不放水,放锅上蒸,大火水沸腾后转中火,3~4小时,中途注意如果水干了要加水,完全靠蒸馏的水把汽锅中的鸡煮熟,如果要汤多的可以多蒸下。...
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- 用料冬瓜200克蟹味菇200克绿豆芽200克海白一斤蟹柳8只油炸豆腐100克小葱2根不用放水的海鲜煲汤的做法海白泡盐水,滴几滴香油,待其吐沙洗净。锅底依次放入冬爪→豆芽→蟹味菇→豆腐→蟹柳→海白中小火煮至海白全开口。汤水会自带咸鲜味,南方人会很喜欢这口味,喜欢味重的请自行...
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- 猪肉突然涨得辣么贵,那就多吃几次鸡吧🙈!汤鸡、白斩鸡、炒鸡……,有没有一种做法,能让鸡肉既保持原汁原味、又有一种全新的口感呢?!☝️那就跟我一起尝试一下:不放水不放味精的姜葱油淋鸡吧!开始……👀用料竹林鸡(最好是散养童子鸡)半只老姜两大块香葱一大把蚝油半勺生抽两勺白胡椒粉...
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- 春天到啦超容易上火排骨涨价太猛了那就炖个鸡汤吧这道菜的重点呢要有耐心哦可能比普通的焯水煮要麻烦但是炖出来真的超级鲜!好啦看菜谱吧用料鸡肉400克鲍鱼6只姜4片葱5根不放油不放鸡精的鲍鱼鸡汤的做法准备好食材哦~鲍鱼+6,小鸡+1,姜片+4,1小把葱结。锅洗好,擦干水份,把鸡皮朝...
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- 懒人做菜方法:不放一滴油,也不放一滴水,做成的焖鸡,特别的鲜美!用料鲜鸡半只葱8根辣椒1-2根生姜4-6片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺盐适量鸡精适量【电饭锅版手撕鸡】不放油不放水肉质滑嫩的做法放配料腌制1小时锅底铺上葱苗、姜片、辣椒,再放入鸡,然后把汁倒入锅中,盖上锅盖,按...
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- 孩子牛奶过敏,想来想去做鸡蛋糕最合适。网上的方子大部分都有糖,就想能不能做无糖的蛋糕,又怕太淡没味道且腥气,于是抓了一把红枣,又怕红枣太甜腻,又扔进来了几颗山楂,没想到味道清甜,简直惊艳。后来还加入了苹果优化了一下。最主要的是怎么做都好吃,过程适量即可。本想做给孩子吃...
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- 给大黑做的第一道正儿八经的饭用料盐适量土豆4个胡萝卜1根鸡腿2个紫洋葱1个咖喱粉适量啤酒2听不放水不放油的秘制咖喱鸡盖饭的做法鸡腿剁块,热水洗净。注意!!!接下来这一步骤很关键把鸡皮和皮下的油脂尽可能分离出来,单独放在碗里,备用。剩下没有皮的鸡块加少许盐、啤酒,抓匀腌...
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- 有一阵子住海南,海南的鸡肉很好吃,可当敌人不是喝椰子鸡汤就是椰子鸡饭,吃多了还是不太适合我这个北方姑娘的胃~在琼海吃甜品偶遇一大姐卖盐焗鸡(真正的盐),这味道香浓,深深吸引了我,于是乎回家试着用电饭锅做了这道盐焗鸡,结果可想而知🤗,那顿饭吃了个底儿掉,在电饭锅焖的时候在屋外...
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- 刚结婚那会儿,还不怎么会做饭。一个朋友给了个方子,觉得特别好操作。一直到现在,结婚16年了,还经常做了吃,很下饭。用料番茄(偏熟)4个洋葱2个牛腩500克大红肠半根盒装黄油两小块盐适量不放一滴水的罗宋汤的做法番茄洗净,表皮划十字刀,放在开水里面煮,然后把皮去掉切成小块。找一个...
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- 用料鸡腿/整鸡400g(我用了三只鸡腿姜片3片盐一丢丢蒸出来的鸡汤,不放一滴水哦的做法每个鸡腿剁小块。一个鸡腿剁成三块即可,因为后面肉会很嫩很烂,所以大块些更好吃用水冲洗几次,把血水去掉,把水控干净,放姜片,盐一丢丢,鸡腿里不要留水,因为蒸的过程会自然而然有汤。盖上锅盖。中...
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- 冬季担心长胖,又特别想吃,就做了这款简单低脂又好吃的卤鸡腿🍗,来🈵️足口福之欲。用料鸡腿6个生抽2勺老抽2勺料酒3勺糖少许蚝油1勺葱沫适量姜适量盐适量大蒜4瓣干辣椒2个黑胡椒适量不焯水不放油的卤鸡腿的做法准备6根鸡腿洗净泡清水10分钟,去掉鸡皮,鸡皮油脂太多,不利减脂,卤着吃...
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- 这道菜是婆婆的拿手菜,每次回奶奶家儿子都会点名要吃这道菜,每次都是光盘。自己也做过很多版本,都没有婆婆做的好吃,于是仔细看了婆婆的制作全过程,试作了几次,越来越成功。用料鸡腿10只老抽2勺盐2克八角1个姜3片葱半根不焯水不放油的红烧鸡腿的做法第一次写菜谱,没经验未拍照。...
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- 每次回老家,都会吃家养的土鸡,鸡皮都是弹牙的,鸡肉不用腌,也不加过多的调味料,全程不加水,全程不加水,全程不加水,吃的就是鸡本身的鲜香。后来发现妈妈放猪肉一起炒,为什么呢?原来鸡的香味会溢出,猪肉会吸收鸡的香味。炒好后肉比鸡好吃噢。你可以试一下。用料土鸡半只猪肉50-100克姜...
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- 家有健身狂人,只吃白肉少吃红肉成为日常。这是一个香甜可口、老少咸宜的食谱,适当改良了一些国内也能买到的材料,家庭主妇必备单品用料鸡腿肉2只培根(切片)4片芦笋/蒜苔(切条)1捆洋葱(切粒)1个鸡汤适量意粉140克盐4克淡奶油适量拉丝芝士适量不焯水不放油的鸡肉意面的做法热锅,放入...
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- 大家,晚上好!这两天南京连续雨雪,典型的湿冷的南京冬天😂,各位厨友想不想喝点不一样的热汤?今天给大家带来一道简单、营养、温暖、专业的奶油蘑菇汤,而且不加水、不加面粉,不加鸡精。在家做给小朋友吃,也是极好滴!😄用料新鲜白蘑菇220g新鲜香菇85g大蒜20g安佳黄油110g全脂牛奶500g...
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- 吃的菜本来就咸,这种汤就不用放盐了用料菠菜一斤(不爱吃的少放)鸡蛋1个水1500克(这是三人份的量、一个人500就行)【不放盐】【不放油的菠菜鸡蛋汤】的做法菠菜洗净,减去尾部把水放入锅中烧开鸡蛋放在碗里打散把菠菜切成小段水开后放入菠菜水再开时放入鸡蛋,放完鸡蛋后马上关火成...
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- 抗战疫情,虽然不能亲身奋战一线,宅家做好运动,保持自身的健康和清洁,抽空的时候研究一下美食,也算是做自己一份小小的“贡献”了。小编今天给大家分享一道蜜汁鸡翅的做法,用电饭锅一次就能成功,色香味俱全,口感十分带劲。用料生抽勺酱油勺料酒勺盐克蚝油勺姜片电饭锅蜜汁鸡翅,不放...
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