- 临时起意把吃不完的豆腐用来做🍞不知道会是什么效果用料高筋面粉270克奶粉10克嫩豆腐65克鸡蛋47克水75克炼乳20克糖10克盐2克酵母3克黄油20克豆腐吐司的做法除黄油、酵母以外全部材料混合成团(盐最后放)醒面2小时放酵母,②档2分钟把酵母与面团混合均匀→⑤档3分钟放黄油,②档...
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- 吐司真是能折腾出很多花样来吃,在薄灰的博客看到她的黄油吐司脆条,给了我启发,我来个土的,刷上辣油豆腐乳,真是好吃一踏。用料吐司面包两三片、辣油豆腐乳吐司腐乳条的做法把一片吐司切成三条把腐乳与辣油混匀,均匀的刷在面包上烤箱160度,6分钟左右。小贴士吐司切片时可切稍厚一...
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- 相传法国是吐司的原产地,是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的。法国国王威胁这位发明家在两周之内造出一台能把面包变黄金的机器,否则就要砍头。发明家并没有成功,只好拿着面包和制作的烤面包机去见国王。国王吃了后,觉得这样烤过的面包美味至极,简直比黄金更有价值,便...
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- 用料高筋面粉250克白砂糖25克牛奶112克鸡蛋1个酵母3.5克盐3克黄油25克葡萄干30克蜜豆若干葡萄干吐司+蜜豆吐司的做法【水合法】高粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋,混合均匀至无干粉。保鲜膜包裹好,冰箱冷藏24h。(本次牛奶一开始不小心倒了111g,第二天揉面时又加了2.5g,有点黏,下次少加...
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- 豆奶香味的吐司,第一次学做吐司的小小创新~用料细糖10g豆奶粉10g高筋面粉200g盐3g黄油30g鸡蛋1颗干酵母5ml温水110g豆香吐司的做法干酵母融于温水中,将高筋面粉过筛,与盐、细糖、豆奶粉、酵母水一起放入面粉中,揉面,大概10分钟面团已有筋度,加入室温中融化的黄油,再揉至可摊开一...
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- 分享一个荻山和也的土豆泥土司,非常松软好吃,土豆泥建议用冷藏过的。用料金像面包粉230克干酵母2克水(原方156克)128克盐2克细砂糖14克无盐黄油16克土豆泥(土豆煮熟去皮弄成泥)45克土豆吐司的做法除酵母和黄油外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察...
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- 材料:高筋粉250g,嫩豆腐150g,牛奶90ml,糖20g,盐2g,酵母3g,黄油20g用料见简介面包机豆腐吐司的做法将以上材料按照先液体后粉类最后黄油的顺序放入面包桶中,酵母最后放(避免和盐直接接触),有酵母盒的面包机直接放在酵母盒中。选择快速模式(当然你也可以选择任何基础款模式,我只是赶时间...
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- ❶三能金色450g吐司盒,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度...
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- 用料面粉290-300g鸡蛋1个水/牛奶140/150g盐4g酵母5g奶粉20-30g黄油30-35g细砂糖30g豆沙吐司的做法1皇后高精面粉2鸡蛋🥚去壳35g,如果鸡蛋多了,水就少一点3水或者牛奶/水果汁,水的吸水性好,牛奶吸水性少,另根据用冷水或热水的发酵程度不同,下120g水/牛奶,根据成团情况判断是否需...
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- 做桃山月饼的饼皮时候,芸豆做多了。于是想着用来做吐司。没想到很赞哈。细腻柔软。参考南瓜吐司的做法用料芸豆泥(较干)150g盐5g砂糖50g高粉350g低粉50g干酵母5g鸡蛋1个玉米油35g水180g芸豆吐司的做法1、面包桶中依次放入盐、糖、芸豆泥和高粉、低粉,将酵母放在面粉顶部,略混...
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- 吐司是家里常备的粮食。。蜜豆是打算做蜜豆抹茶曲奇的。春节闭关在家,做吐司时突然想加点蜜豆试试,结果大受欢迎。小朋友吃了一片又一片。红豆吐司也变成常备吐司。吐司方子是常做的基础配方。不放红豆,做成原味吐司,或者做抹茶吐司,或者调整其中80g左右的面粉为全麦……都不...
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- 用料白吐司1片纳豆一小盒(小粒)蛋黄酱海苔马苏里拉奶酪1小片黑胡椒粉纳豆吐司的做法吐司上抹蛋黄酱,放上剪成小片的海苔纳豆先用筷子搅拌20回,也可以+酱油和黄芥末一起搅拌,随后铺在吐司上,再铺上马苏里拉奶酪片放入烤箱,中火烤3-4分钟,撒上黑胡椒粉即可。小贴士海苔一定要切成小...
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- 用料高筋面粉250克细砂糖45克酵母5克牛奶200克自制红豆沙适量红豆吐司的做法把所有材料混合放入厨师机,酵母和糖分开放搅拌成絮状我的机子很老需要1个小时出手套膜你们可以根据自己的机子来出膜就OK。放在室温下发酵到2倍大开始切三段杆平折叠再杆平连续三次最后杆成鸭舌...
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- QQ软软,适合做三明治的一款吐司。制作之前请先看文末小贴士。用料SN1000克低糖吐司盒*2纯芯高筋粉1000克盐18克糖65克鲜酵母25克豆浆560克冰水255克黄油60克老面200克豆浆吐司的做法#老面t55面粉180克鲜酵母2克盐2克水117克老面中材料混合揉成均匀的面团,放入冷藏(5°以上)发...
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- 这不是一个成功的方子,或者是因为我老做不太好,前后做过几次,包括用做啥啥成的松下pt1001,最后出来都不太长个子😂,但是味道却挺不错的,甜蜜清香,比较清爽的味道,记录下来是希望哪位大神或者厨友可以指点一下,以后我再做调整。用料烫种:高粉50克沸水50克主面团:高粉230克豆奶135克糖...
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- 香香甜甜,健健康康〜用料绢豆腐150g红豆泥100g高粉200g全麦粉50g蜂蜜3大勺植物油2大勺奶粉3大勺盐1/3小勺酵母2小勺豆腐全麦红豆吐司的做法准备红豆泥:红豆与水1:2煮熟以后滤水炒干,晾凉备用(我没有加糖,可依据个人口味添加)面包机中依次加入:豆腐、盐、蜂蜜、植物油、奶粉、高粉...
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- 用料高筋粉300g全麦粉50g南豆腐140g砂糖30g盐4g即发干酵母4g牛奶120g巧克力花生酱30g全麦豆腐吐司的做法除巧克力花生酱外所有材料揉成团(留20ml牛奶,按照面团软硬度调整,适量添加),静置5min厨师机1速6min,加入巧克力花生酱,1速6min,至薄膜阶段面团滚圆,盖保鲜膜,室温发酵1h,至体积...
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- 用料高筋面粉500克全蛋液1个多三分之一细砂糖75克牛奶280克奶粉20克盐6克酵母5克黄油50克以下奶酥材料糖粉25克奶粉60克黄油55克鸡蛋三分之二个豆沙适量奶酥吐司&豆沙吐司的做法将高筋面粉、蛋、细砂糖、奶粉、盐、酵母一起放入厨师机一档搅拌两分钟,再倒入牛奶四档八...
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- 用煮熟的豌豆打成浆和面,成品带着豆子的清香,面包也变得更有营养了呢!用料中种材料面包粉175g豌豆50g水100g(不定)耐高糖酵母1.5g主面团面包粉75g耐高糖酵母1g盐2.5g细砂糖30g奶粉8g蛋液25g水20g黄油25g豌豆吐司的做法制作豌豆中种面团:取50g豌豆煮熟,晾凉后加入100g水打成浆,彻...
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- 用料酵母3克奶粉10克糖30克黄油30克高筋面粉250克鸡蛋一个酵母3克水100克红豆吐司的做法除黄油外所有材料混合揉成面团。加黄油揉出膜发酵至两倍大,揉出气泡,面团分成三份,赶成长舌状,均匀撒上红豆。烤箱上下火200度,预热10分钟。调整至170度,烤35分钟。...
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- 江苏交通广播网牛哥制造的院长豆腐,+白吐司+芝麻酱+千岛酱+海苔+白芝麻,喜欢捣鼓各种组合,调合五味。用料白吐司若干院长豆腐若干块芝麻酱若干勺千岛酱若干勺寿司海苔若干片白芝麻若干克院长豆腐海苔芝麻吐司卷的做法这样的白吐司切掉边,抹上芝麻酱。院长豆腐驾到。撕开卷入...
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- 豆浆渣舍不得扔,就用来做土司辣,加了波兰种,很是柔软筋道,豆浆渣里有红枣花生黄豆,含水有点多,不要放弃,我用刮板刮了我一个多小时!一度以为会失败,结果成品很不错!用料高筋面粉50克酵母1克水50克上面是波兰种高筋面粉200克鸡蛋1个盐3克水65克油20克豆浆渣(尽量控干)40克葡萄干40克酵...
- 20110
- 粗粮,有益健康!我喜欢低糖饮食,所以糖量很低,适合老年人,对甜度有要求的朋友,可以加至100克。我个人口感,早上放片煎蛋,然后抹芝麻酱吃,太棒了!用料绿豆面130克高粉370克牛奶250克酵母6克盐5克糖50克奶粉20克黄油50克鸡蛋1只吐司盒2个绿豆吐司的做法我用这个厨师机活面后放黄油,揉到...
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- 肚子突然想吃吐司了,晚上10点开做,不知道今天还能不能做好😁用料高筋面粉260克酵母3克牛奶160克细砂糖40克玉米油30克盐2克蜜豆适量克蜜豆吐司的做法将所有食材放进和面机,黄油除外,这里我用的是玉米油,可以一起放进去,玉米油20克,揉20分这是20分钟后的样子已经揉出手套膜了评论...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋44克盐2克酵母3克牛奶110克奶油70克细砂糖30克黄油20克黑蜜豆适量克黑豆吐司的做法第一步:除黄油外所有材料混合,揉到扩展状态后放黄油,揉至手套膜!第二步:揉好的面团发酵至2倍大第三步:发酵好的面团进行排气整形后放烤箱调至发酵功能,发至8分满即可,无时间...
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