- 小羽私厨系列菜谱视频之《猪脚姜》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪蹄2只鸡蛋5个添丁甜醋1瓶半姜500克小羽私厨之猪脚姜的做法先汆烫一下猪蹄,猪蹄冷水下锅。水开后再煮2分钟,然后捞出来冲干净备用。把处理好的猪蹄和姜片,放到...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《简易大阪烧》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料低筋面粉80克鸡蛋1个卷心菜叶3片红椒半个黄椒半个小葱几根盐1小勺叉烧酱1大勺沙拉酱1大勺木鱼花1小把小羽私厨之简易大阪烧的做法把80克的面粉加1小勺盐,...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《凤尾虾球》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料海虾10只盐3g黑胡椒5g土豆1个淀粉1小碗面包糠1小碗鸡蛋1个小羽私厨之凤尾虾球的做法▲把大虾洗净,去头去外壳,注意尾部不要去掉。▲用牙签把虾线挑出。▲加入...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《无水葱姜鱼头煲》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料胖头鱼鱼头1个红辣椒4个小米椒3个芹菜1把香菜2根小葱1把生姜1小块蒜瓣15颗料酒2大勺约30克生抽3大勺约45克盐2克糖1小勺约5克小羽私厨之无水葱姜鱼头...
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- 今天做的这道红糖陈醋汁小猪柳,是我认定的绝配的味道。炸得金黄的里脊,酥脆的皮裹着紧致的肉,咸而不燥。佐上酸甜清凉的酱汁,品嚼中又渗出一丝回甘。咸香与清甜创造的平衡感,在肉筋缠牙中觅得一丝清爽,这就是绝配!微信公众号:小羽私厨。用料猪里脊400克红糖4大勺约80克陈醋4大勺...
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- 黄桃和杨梅一样,太好吃的水果,上市的时间总是太短。更何况黄桃不仅颜色艳丽口味远超其他桃子,而且香味浓郁,闻到了就让人很高兴。最重要的是,这么好吃的黄桃罐头3步就搞定了,所以小羽就偷个懒没拍视频,你们可别骂我呀,快跟着做起来吧~用料黄桃7个冰糖200克盐1小勺约5克水适量小羽...
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- 南方的灌汤包连笼屉上桌,热气腾腾,包子底下垫着一块蒸笼布,包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快,抓住包子的皱褶处猛然提起,包子皮骤然下坠,趁包子没有破裂赶快放进自已的碟中,轻轻咬破包子皮,把其中的汤汁吸饮下肚,然后再吃包子的空皮。这一系列的动作要一气呵成,从里到...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《蒜泥白肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料五花肉1斤黄瓜1个姜3片黄酒15g大蒜5瓣盐2g生抽15g白糖5g辣椒油15g香油适量小羽私厨之蒜泥白肉的做法▲先把五花肉提前用清水泡上2小时,泡出血水。锅里放水,然...
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- 柠檬的酸是入肺经和胃经,柠檬更像是山楂+橘皮的结合。既有调和脾胃的作用,也有化痰止咳的效果。遇上那种喉咙发痒,咳到喉咙干涩、发紧的时候,喝一点柠檬水最好了,利咽生津,喉咙马上就润了许多。在秋冬的时候吃,正合适。用料柠檬5只冰糖800克小羽私厨之柠檬膏的做法柠檬表皮用盐...
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- 上好的猪扒饭,猪扒应该是外层面包糠很脆、里面的猪扒鲜嫩又多汁,再配上软嫩的滑蛋和热腾腾的米饭,简直是不能更棒的搭配~用料鸡蛋3个猪里脊1块洋葱半个玉米淀粉30克面包屑50克盐1小勺约5克糖1小勺约5克黑胡椒1小勺约5克生抽2大勺约30克料酒1大勺约15克小羽私厨之滑蛋猪扒饭...
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- 今天这个培根时蔬卷,可以拿培根包一切,芦笋、彩椒、胡萝卜、金针菇,你喜欢的一切统统都可以呢,卷起来进烤箱烤熟,切片,最后再烧点加了芝麻的酱汁浇上去,啊,绝了绝了~用料培根6-8片芦笋3根胡萝卜半个红椒半个黄椒半个金针菇1小把生抽2大勺约30克料酒1大勺约15克糖1小勺约5克芝麻油...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《猪肚鸡》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪肚1个整鸡1只白胡椒50克生姜1块黄芪5片白芷5片红枣8颗枸杞1小把盐10克白醋30克生粉50克小羽私厨之猪肚鸡的做法我们先来把猪肚洗干净,用盐、白醋、玉米淀粉...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《黑胡椒猪排》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料猪梅花肉1块洋葱半个高汤1碗面粉适量黑胡椒5g白醋15g酱油15g料酒15g盐3g小羽私厨之黑胡椒猪排的做法先把猪梅花肉斜着切成厚片。梅花肉是猪的肩胛部位,因为瘦...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《香菇豆沙包》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料低筋面粉300g牛奶200g糖15g酵母3g可可粉适量红豆沙200g小羽私厨之香菇豆沙包的做法▲把300克的低筋面粉,200克的牛奶,1大勺糖,和3克的酵母一起倒入面包机内,...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《钵钵鸡》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料整鸡1只葱30克姜5片蒜瓣5个洋葱半个莲藕1小节香菇5朵蘑菇50克木耳50克菜花80克芦笋1小把胡萝卜1根莴笋1节百叶结60克土豆2个郫县豆瓣酱2大勺辣椒油2大勺桂皮1...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《抹茶毛巾卷》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料低筋面粉100克抹茶粉8克鸡蛋3个牛奶280克黄油25克淡奶油400克糖70克小羽私厨之抹茶毛巾卷的做法我们先来调面糊,把3个鸡蛋、30克白糖、280克的牛奶倒入厨...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《蓑衣黄瓜》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料黄瓜2个蒜末15g干辣椒丝15g盐5g醋30g生抽30g糖5g香油5g小羽私厨之蓑衣黄瓜的做法▲黄瓜要选那种很直很直的,去掉头尾。▲然后拿两个筷子,垫在黄瓜下面,试试保...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《猪肉玉兰饼》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪肉馅250克糯米粉250克面粉100克葱粉15克姜末5克生抽2大勺料酒1大勺香油1小勺盐1小勺糖1小勺小羽私厨之猪肉玉兰饼的做法我们先来调猪肉馅,半斤猪肉馅加...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《椒盐猪蹄》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪蹄2个花椒20粒料酒45g生抽15g老抽15g盐适量八角1个干辣椒4个椒盐5g孜然粉5g面包糠30g蒜末30g姜几片小羽私厨之椒盐猪蹄的做法▲猪蹄提前请肉贩切成小块,放...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《姜汁鱼片》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料龙利鱼400克鸡蛋清2个鸡蛋的量玉米淀粉1小勺葱3段姜1小块干辣椒5个盐2克生抽1大勺黄酒1大勺芝麻香油1小勺小羽私厨之姜汁鱼片的做法我这次用的还是万能的龙...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《梅菜烧猪蹄》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪蹄2个梅干菜60克葱2根姜1小块蒜5瓣八角2个干辣椒6个生抽1大勺老抽1大勺冰糖1小把盐1小勺小羽私厨之梅菜烧猪蹄的做法梅干菜用冷水浸泡15分钟,然后冲洗干...
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- 焦糖微苦,布丁甜糯,揉合在一起,天造地设的般配。轻轻敲碎焦糖层,你一定会忍不住感慨发明这道美食的人。小羽改良的这款焦糖布丁不像法式大餐那么繁复考验耐心,只需要4种原料混合在一起就好了,实在适合我们这种懒且又要享受美味的人。用料鸡蛋全蛋1个蛋黄2个白糖45克牛奶230ml香...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《沸腾虾》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料虾20只花椒1小把干辣椒15个洋葱半个大葱半根蒜苗1小把蒜瓣8瓣盐1小勺料酒2大勺白胡椒粉1小勺小羽私厨之沸腾虾的做法大虾剪去虾须,用牙签挑去虾线加入2大勺料...
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- 重庆人独爱这又麻又辣的重庆小面作为早餐,待大骨汤熬热,把新鲜的碱水面,取二两放入,先大火煮熟后改文火稍煮,最后加一勺清水,这叫“断白”。再次沸腾时捞出,把捞出来的面条拌上事先备好的又麻又辣又香的各种佐料,加上浇头,就是一碗热腾腾的地道小面。这就是大部分重庆人的早餐~用...
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- 奶油炖菜比较多的被定义为日本料理,现成的白酱直接用做意面的酱料,或是配法棍都是很棒的。奶香浓郁诱人,好吃程度嘛,跟人均几百块的意大利餐厅都有的一比。不过单吃白酱还是有那么一丢丢的腻口,做成炖菜才是它最完美的归宿呀。用料大鸡腿1个胡萝卜半根西蓝花半个豌豆粒30克土...
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