- 用料鸡蛋1个温水30克(一倍蛋液水)蒸蛋羹(新手也可以)的做法鸡蛋打到容器里注入温水温水温水(重要事情说三遍)用打蛋器打散将蛋液过筛子锅中加水温热后放入装蛋液的容器盖上一个盖子或者保鲜膜大火蒸5分钟出锅放上自己喜欢的虾或者酱油或者其它装饰都可以小贴士1要用温水2鸡蛋加...
- 20350
- 这道菜看似较难,但是只要掌握这几点就可以轻松搞定了,简单快捷用料东星斑1条姜丝适量高度白酒5克酱油或者自制酱油水1.5勺盐适量新手小白也可以完胜—清蒸东星斑的做法首先要将鱼清洗干净,不要有血,肚子里面也没有任何血水,完全是干净的状态,用厨房纸把鱼表面和内里的水全都擦...
- 26616
- 用料五花肉500克左右料酒2勺冰糖50克左右桂皮1小块香叶1片八角2个生抽3勺老抽1勺盐少量(按照自己的口味加)醋1勺蒜4瓣(切蒜粒)红尖椒2个(切小粒)葱2段(焯水用)姜1块新手也可以做的红烧肉的做法把肉块凉水下锅,加葱,姜,料酒焯水,水开捞出洗净血沫,把葱捞出来。这段忘记拍了锅里加少...
- 16860
- 用料鸡蛋6个黄油50克芝士50克牛奶150克白糖80克玉米油或橄榄油30克低筋面粉100克纸杯根据大小适量新手也可以掌握的芝士纸杯蛋糕的做法将黄油,芝士,牛奶混合,上锅隔水蒸5分钟,融化冷却至常温,搅拌均匀。将六个鸡蛋的蛋清,蛋黄分离。将蛋黄,玉米油与低筋面粉混合均匀。在无水无油...
- 21015
- 自己自制的紫薯泥,冻了很多,解冻后正好做夹心。本方是28cmx28cm方盘的量。老公最近说想吃蛋糕,合计之前一直弄戚风,这次弄个卷吧,还挺好吃,少放糖,宝宝也可以吃,瞬间就被大家吃光了。通常我这个量,别的方子都是50g,我本次加了40g,大人吃刚刚好,能吃到甜味,还不是特别甜。不过我觉得小...
- 10371
- 用料普通面粉2碗酵母3克糖适量温牛奶少许新手也可以的蒸馒头的做法安琪酵母大概这么多,放入碗里。再放点白糖,倒入温水搅拌化开。牛奶放入热水里加温。盆里放俩碗面粉。有泡打粉的可以在面粉里少放一点,没有不放也可以。泡打粉少许,盐少许,与面粉拌匀。将酵母白糖水少量多次加...
- 27150
- 此配方参考susan彤妈~我就是新手来的,吃了同事在山姆买的麻薯包,一直心心念念,淘宝买齐材料了,尝试很多遍,分享成功的做法~用料黄油45克鸡蛋80g盐2克牛奶75克麻薯预拌粉220g(我用的蓝黛)芝麻10~20克(我喜欢芝麻多一点比较香)一次性烘焙手套2支(特别有用)新手也可以做的麻薯包...
- 15989
- 🐰喜欢我的分享欢迎关注我给我点赞互动🌸是的今天分享的是烘焙入门人人都想要尝试的戚风蛋糕奶油蛋糕生日蛋糕都是它呀🌈重点来了下厨房8.8高评分28万人收藏323万次人浏览来自@无敌小兔妞🌹🐰材料三蛋(或参考原方两颗大个)低筋面粉28玉米淀粉6纯牛奶18无味植物油16细砂糖30...
- 17681
- 鲈鱼是我们全家人都爱吃的一道菜,也特别适合给小朋友吃。肉质白嫩,清香无刺,含有丰富的蛋白质,用清蒸的方式最为妥帖。用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜适量油适量料酒适量盐适量葱适量超简单的清蒸鲈鱼,新手也可以搞定!的做法鲈鱼清洗干净,鱼身上切上几道,会更入味。处理好葱段、姜丝!...
- 21485
- 莴笋叶做蒸菜比萝卜丝容易成功还简单省事,不用腌制挤水,不容易成坨,还自带清香,爱了爱了。用料莴笋1根大蒜2瓣葱姜少许面粉适量新手也可以100%做成功的蒸菜(蒸莴笋叶)的做法莴笋叶子清洗干净稍控水,切成2厘米左右的小段,分次加入少量面粉拌匀。若太干可放少量油,也起到防粘作用。...
- 33097
- 我只是知识的搬运工,下厨房真的有好多宝藏菜谱啊!!!原po在此!步骤非常详细,跟着做就好了,不会出错的。作为一个蛋糕小白,第一次做古早味,打发蛋白都瑟瑟发抖,生怕搞砸了,被老公嘲笑说有电动打蛋器了还紧张啥!🤦♀️看到出炉的蛋糕,这大半夜折腾值得!好吃,绵软,其实也不难,烫面,水浴法,新手也...
- 32825
- 卤肉蛋的退化版:卤蛋用料鸡蛋若干食用油八角、香叶、桂皮、干辣椒等香料少许老抽(红烧汁)啤酒1罐冰糖厨房新手也可以做的卤蛋的做法沸水煮熟鸡蛋,过冷水后,剥皮。用刀在鸡蛋表面划开5-6个口子,为了入味可以划深一点,但不要太长以免煮的时候散开。香料用水冲洗一遍。在锅中倒入少...
- 22685
- 小时候有没有经常吃到嫩滑的蛋羹,长大了自己做,却怎么都做不好,不是全是蜂窝,就是一碗汤,水蒸蛋真的是一道最简单却又不简单的料理~来吧,跟我做起~丝丝嫩滑的口感再也不是只有在日料店才能吃到咯!用料鸡蛋2个盐1克矿泉水1.5倍蛋液的量丝丝嫩滑的水蒸蛋羹🥚,你也可以做到😼的做法...
- 23289
- 用料鸡蛋4个黄油20克糖50克低筋面粉100克牛奶350克玉米淀粉50克一点点盐1-2克水果(个人喜好啦)你喜欢淡奶油250克新手也可以做的千层蛋糕的做法打鸡蛋🥚倒入白砂糖搅拌均匀倒入牛奶倒入面粉和淀粉黄油融化后加入刚刚倒入面糊中搅拌均匀过筛尽量不要有小颗粒~用不粘锅摊饼皮...
- 13546
- 瑶柱蒸蛋是一道美食主要材料有瑶柱干贝、鸡蛋等,辅料盐、香油等,口味偏清淡,是一道家常菜。瑶柱蒸蛋香滑可口,老少皆宜,营养价值丰富用料鸡蛋4个干贝30粒葱花1根芝麻油5滴盐3克温水100ML酱油少许调冲酱油的温水1勺羹新手也可以做出超嫩的瑶柱蒸蛋的做法准备好土鸡蛋,图片5个,实...
- 8763
- 黄花鱼也叫小黄鱼,它肉质非常鲜嫩,尤其新鲜买来的小黄鱼,大家可能第一想法是担心做出来的小黄鱼腥味重,其实买对了新鲜的小黄鱼,清蒸出来的都不用添加料酒,就特别香,话不多说,快来一起学习吧!用料小黄鱼2条小葱2根姜片片红椒适量食用油适量蒸鱼豉油适量清蒸黄花鱼快手菜新手也可以...
- 30555
- 厨房菜鸟一枚。努力学做菜中。用料牛腩400克西红柿3个黄油1片土豆2个洋葱半个包菜5片胡萝卜1根番茄酱3勺糖半勺盐3勺料酒2勺生抽1勺生姜3片红肠1只(可不放)新手也可以做的罗宋汤的做法准备食材:胡萝卜1只切块,包菜5片切片,土豆2个切块后用水泡着,红肠1根切片,洋葱半个切块,番茄3...
- 19904
- 天知道,大年三十,大年初一,我在国外多想吃国内的饺子。回国的第一件事情,就是去超市买韭菜,第一次动手做韭菜饺子,味道还不错哟。小白也可以试试一下~用料韭菜350克鸡蛋4个虾米皮50克面粉400克水155克盐5克新手也可以做的韭菜鸡蛋馅饺子的做法从超市随手买的一把韭菜把黄叶摘掉...
- 14847
- 超市买的草莓酱都有防腐剂,不如现做现吃来的新鲜,没什么背景故事,就是为了吃的健康!用料新鲜草莓250g冰糖一颗(不要太大、两个大拇指指甲大小就可以、太甜会腻!)适量草莓酱(新手也可以做)的做法1.草莓用淡盐水泡5分钟,流动清水冲洗数遍,去蒂,切块,放入搅肉机(我用的也可以搅拌蔬菜的那...
- 25453
- 第一次尝试感觉还不错~~~即便裂开感觉也很有食欲感~~~用料鸡蛋4个低筋面粉70克牛奶45克食用油40克糖(用于蛋白)40g糖(用于蛋黄)20g柠檬汁5滴新手也可以做的纸杯蛋糕的做法将蛋黄、糖(20g)、食用油、牛奶放入一起进行搅拌,搅拌均匀然后一边掺粉,一边将低筋粉加入刚刚上图搅拌好的馅里,进...
- 29383
- 第一次做,和面粉不熟,但是,成功了!所以天下无难事!用料油两勺克小葱4根盐2勺面粉250克新手也可以做葱油饼的做法250克面粉加入半小杯开水,搅合成雪花状。再加入和开水差不多的温水,开始和面,过程整个手很可怕,没法拍照,才开始很黏腻,对于我这种没怎么和过面的人有点灰心,不过相信我,继...
- 31578
- 请先看完全部步骤早去做!!!用料鸡蛋6个细砂糖135g低筋面粉150g玉米淀粉10g泡打粉3g色拉油30g新手也可以做成功的蛋糕😊的做法将六颗鸡蛋全部打入打蛋盆中,加入细砂糖,另外取一个盆放入五十度左右的温水,把鸡蛋盆做尽热水里,高速打发,打至滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以写出8字(全...
- 30133
- 香喷喷的猪蹄最爱了,去吃汤粉总喜欢加,然而不过瘾呀,自己来做就可以吃个够啦用料猪蹄半只姜六片蒜瓣4瓣盐18克生抽两勺老抽一勺冰糖半勺香菇六朵料酒一勺半花生250克食用油适量胡椒粉适量新手也可以的香焖猪蹄的做法首先买的时候就让老板剁小块啦要煮点水,微热后放进洗净的猪...
- 26742
- 第一次做,有的图片没来得及拍,以后会陆续补齐。用料奶油奶酪100克低筋面粉20克黄油20克玉米淀粉15克细砂糖30克鸡蛋3个牛奶50克白醋5克轻乳酪蛋糕(新手也可以成功)的做法我用的这些奶油奶酪,牛奶,黄油放在一起,隔热水搅拌。一定要搅拌到没有颗粒,放凉后开始放蛋黄。(此处等待的时...
- 11130
- 南方人也来霍霍面粉啦,尽力了,做的不好看,见谅,味道还是不错的❤️用料包子皮面粉1000克酵母8克糖3克包子馅肉500克香菇一把黄豆芽350克鸡蛋2个白菜200克粉条1把新手也可以做的包子的做法酵母用温水化开,静止10分钟1000克面粉里加一小勺糖,加速发酵醒好的酵母倒入面粉中在加入水,...
- 18959