- 用料紫薯4个纯牛奶1盒糯米粉400克小麦粉200克白糖200克紫薯牛奶粑粑的做法将紫薯去皮蒸熟(紫薯去皮再蒸省事,图片是网图……因为我没拍照。)将蒸熟的紫薯加白糖压成细腻的泥状,白糖的量看自己的口味增减,甜点会比较好吃。将小麦粉、糯米粉放入紫薯泥中,略微搅拌,再加入牛奶,一边...
- 15968
- 武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜酒水里放入大米粉、糖和酵母,混合均匀成为稀米糊。稀米...
- 24303
- 水牛花是我亲爱的母上大人和她的小姐妹们出门踏春的时候摘的。花生是奶奶家的,经太阳用心暴晒。然后母上大人一颗一颗剥哦。水牛花又叫水蜜花、清明草。小时候,水牛花粑粑都是奶奶或者外婆做。如今,也算是一种传承吧,大多数邵东人记忆里的味道。今天做的是改良版,加入了花生馅...
- 11966
- 用料糯米粉150克牛奶140克红糖25克鸡蛋1个橄榄油(食用油)40克红薯泥70g红糖粑粑糕·红薯粑粑糕的做法准备好食材红薯大火上锅蒸15min左右1⃣️橄榄油加入牛奶中搅拌至乳化状态2⃣️打入一颗鸡蛋把鸡蛋打散3⃣️加入红糖(提前把红糖块压碎,或者打成糖粉,不然不容易搅开)4⃣️糯米粉少量...
- 23199
- 用料南瓜细砂糖糯米粉紫薯红枣可爱小南瓜(紫薯夹心粑粑)的做法南瓜蒸熟压成泥,加入糯米粉揉成型,再分成大小差不多的小团子。紫薯蒸熟加适量白砂糖(看个人喜爱甜味程度)反成小团子把紫薯团揉进南瓜团里,用牙签压成南瓜的凹痕,南瓜把是用红枣丝做的。锅里刷一点油避免粘锅蒸十五分...
- 27570
- 儿时很喜欢的街头小吃,现在似乎已经无处可寻了。凭着记忆凑出的方子,希望将这份美味传承下去。用料红薯半个蕨根淀粉或红薯淀粉100克水150克盐肉末豆角或胡萝卜外焦里糯的红薯粑粑(蕨粑)的做法半个红薯去皮后,切成小块,上锅蒸熟,然后晾凉。之后用勺子等工具捣成红薯泥。同时将红...
- 20112
- 小时候她给我包,长大了我给她包用料糯米粉1000克水牛草馅:花生、芝麻,炒一炒水牛粑粑的做法糯米粉洗干净芝麻、花生炒一炒后,放入猪油制作完成啦🤗🤗...
- 11982
- 用料红薯粉克五花肉少许大蒜3根蒜泥少许红辣椒1个生抽少许老抽少许盐少许鸡精半勺红薯粉粑粑的做法直接买的成品红薯粉块,(不怕麻烦的可以自己做,方法看最后一张图上)做法一样都是锅里倒油煎至两面起壳子,然后盛起晾凉切小块。备用放油五花肉炸香,下蒜末、1个红辣椒。倒入粉块...
- 23360
- 说到紫薯,相信吃过的朋友都爱吃,粉粉的、糯糯的,拿来做甜点特别合适。尤其是搭配糯米做成糍粑,软糯香甜的,非常的馋人,不知道大家平时有没有试过拿紫薯跟糯米一起做过糍粑呢?用料紫薯两条糯米粉适量纯牛奶一瓶红豆沙适量葡萄干适量黑芝麻适量白砂糖适量紫薯糍粑的做法紫薯削皮切...
- 20517
- 家乡的味道用料糯米粉克红薯白糖克玉米油超好吃的红薯糍粑,番薯糯米糍粑,红薯饼,糯米糍粑的做法红薯削皮洗干净红薯切丝,有切丝神器就最好了,手切比较累切好红薯丝,放白糖,喜欢吃甜的就放多点,这里五斤红薯放了差不多一斤糖白糖和红薯丝抓匀,抓软抓几分钟就可以了,红薯丝变软了,出水...
- 21760
- 儿子喜欢紫薯,艾叶又对身体好,想孩子吃得健康,妈妈绞尽脑汁,施展十八般武艺。用料糯米粉280克粘米粉120克艾草泥➕水300克紫薯糍糍粑的做法按照这个比例,蒸熟不会软塌,口感稍硬。这是上次做的,比例不好,蒸熟后软塌塌,失败的作品。小贴士陷大皮薄,冷水蒸15分钟。...
- 31276
- 最近看到大家都在做粑粑糕,也来跟风一把,在原味的基础上,我加了紫薯,颜色超好看,而且做法也特别简单,一次成功。关于配方的改动,比如少油、少糖,应该都不会失败,只会影响口感,大家自己尝试就行用料紫薯泥100克牛奶140克鸡蛋1个糖20-30克无味食用油40克水磨糯米粉140克紫薯版网红粑...
- 31734
- 用料紫薯泥100克牛奶140克鸡蛋1个细砂糖15克-20克(本身紫薯泥已有甜度)玉米油40克糯米粉140克紫薯粑粑糕的做法首先取出来紫薯泥,加入一些牛奶混合均匀。接下打入鸡蛋,细砂糖,剩下的牛奶和玉米油,搅拌均匀。过筛加入糯米粉,搅拌到看不到颗粒为止。把面糊倒到裱花袋里,分别再倒...
- 32009
- 我们老家每年都要吃汤粑就是汤圆外婆做的特别特别特别好吃小时候很喜欢吃外婆做的汤粑油炸的每次做来我都跟两个妹妹吃完了哈哈这东西并不是经常吃一年吃两三次吧很奢侈的东西(来自农村很乡下)现在我在这汤粑里面加了紫薯孩子可以吃味道也很好因为是远嫁所以吃不到家乡的食...
- 34027
- 用料紫薯1个糯米粉300克白糖3勺鸡蛋1只紫薯鸡蛋粑粑的做法准备紫薯一个切片(方便捣泥)蒸熟,糯米粉300g(看自己能吃多少)加入3勺白糖,加入少量清水搅拌(搅拌成半成品即可)蒸熟的紫薯趁热捣碎紫薯泥用勺子将紫薯泥划开一条条缝。将鸡蛋打入捣碎的紫薯泥,划缝是为了更好的将鸡蛋搅拌...
- 19748
- 用料紫薯1个糯米粉250克蜂蜜20克水少许克鸡蛋2个铁棍淮山1根紫薯糯米粑、铁棍淮山糯米粑的做法铁棍淮山两根切片紫薯两个切块准备月饼模具选了花好月圆花色模片双层锅蒸紫薯、淮山蒸好的紫薯紫薯压成泥取一半紫薯泥加125克水磨糯米粉、鸡蛋一个,水少许揉光滑。紫薯本身有...
- 8276
- 自己闲来无事做着好玩的,我用的是红心蜜薯用料红薯4个糯米粉适量克白糖4勺(看个人口味)红薯粑粑的做法红薯(我用的红心蜜薯,更甜)去皮切片放入碗中隔水蒸(有条件的直接切块蒸锅蒸就好了,我家里没有蒸锅,用筷子架在锅里放碗里隔水蒸的)蒸到熟了软糯蒸好的红薯放入碗中捣成红薯泥,不要...
- 32103
- 对生活最好的态度就是把每一餐都做好用心过着想过的生活!用料紫薯2个木薯淀粉100克糖30克紫薯粑粑的做法紫薯削皮,切成薄块!上火蒸15分钟左右(蒸的时间自行而定)木薯粉100g,放入碗中。加入70g热水,不停搅合也可以用手去揉,直到盆光光的没有粉为止。把揉好的木薯团放在烘培垫上撒...
- 31236
- 之前都是用红薯做的,这次试了紫薯,颜色不一样,味道没有那么甜。都没有加糖,红薯的更甜些。荞麦粑本身自己并不很爱吃,为了吃点粗粮和有早饭吃才做的。要有红薯的甜味才吃得下去。用料紫薯一只,半个手掌大小?荞麦粉约摸一饭碗水适量紫薯荞麦粑的做法紫薯去皮去两头蒂根,切小块,装碗...
- 27355
- 想吃米粑粑但是家里没有米酒,就用家里有的材料做了酸奶版。用料粘米粉80克酸奶100克水(或者牛奶)40克糖10克酵母1.5克泡打粉(可不加)1克酸奶米粑粑的做法全部材料混合,室温静置一个小时,或者冰箱冷藏一晚。不粘锅小火慢煎,大概做八个米粑粑。盖上锅盖焖至底面焦脆之后翻面。一分...
- 15064
- 心血来潮买了糯米粉做完心心念念的糖油粑粑后还有剩,于是做了个创意料理,紫薯牛奶糯米粑粑用料紫薯2小个牛奶20?克糯米粉200?克糖少许黄油少许糯叽叽紫薯牛奶糯米粑粑的做法先把两个紫薯削皮洗净蒸熟,蒸大概20分钟,用勺子捻一下软了即可拿一个小碗,往里面倒入少许牛奶,温水,少量糖...
- 9686
- 从小吃着妈妈做的各种粑粑长大,玉米粑、红薯粑、粽子……成家后,自己也试着做给孩子们吃,导致于现在女儿都有点吃腻了,现在她基本不吃红糖和红枣、葡萄干了,平时也学做面包、馒头、包子、红糖糕、红枣糕……其实没有什么是做不好的,只要肯去专研,现在网络这么发达,百度,抖音,还有这...
- 12127
- 蔓越莓与芝士的配合用料黄油60克鸡蛋1个牛奶110克麻薯粉200克芝士粉麻薯粑粑的做法黄油切片与牛奶一起低温加热至黄油融化即可,稍凉加入鸡蛋搅拌均匀,再倒入麻薯粉和芝士粉一起搅拌至粉团,搓圆静待20-30分钟(防止回缩)预热180度10分钟,170度烤15分钟附图欢喜哥一枚~...
- 9881
- 我一直以来都非常喜欢薯类食物。对于红薯有着诸多的回忆。从小时候在地里看爸爸挖红薯,妈妈每天早上在灶火里给我埋一个烤红薯,到大了与哥哥为争吃红薯大打出手,以及后来遇见我老公在北京的寒冬里递过来一个又暖又甜的烤红薯。如今,吃红薯早已经不是个事了,想吃随时可以买可以...
- 10649
- 紫米粑粑用料糯米粉、紫米面、猪肉末、芽菜拌馅紫米粑粑的做法糯米粉、紫米面用水和匀把馅包进去,锅里要放菜叶子,预防粘锅,我家里没有菜叶子,正好有苜蓿菜,就放了点苜蓿菜也挺好的。蒸15分钟出锅就可以吃了,有一股苜蓿菜的清香味。非常好吃,也有营养,超赞!小贴士亲们,自己动手做做...
- 20170