- 鲜鸡现炒,锅贴现打用料鸡边腿1000g土豆500g香菇10g弗里香地锅鸡的做法油热下花椒、辣椒、八角、白芷、豆瓣酱炒香放入鸡腿、土豆、香菇、翻炒后倒入高汤放入高压锅压6分钟即可...
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- 一转眼国庆假期就过去了,时间忒快了吧!这几日看朋友圈,大家没少秀大餐啊,喜席的菜我可都被馋好几次了。看得我也想在家整点特色的吃吃,这就找找收藏夹,嘿!今天来做上主食主菜都兼备的地锅鸡叭~用料面饼中筋面粉200g清水120g盐2g炒鸡肉鸡(剁块)半只白糖5g姜粒25g蒜粒25g香叶2片八角...
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- 用料柴鸡1只料酒适量姜蒜适量八角3个盐6克生抽20克酱油15克蚝油30克大葱1根红薯粉条200克干辣椒5个地锅炖柴鸡的做法锅中加水大火烧开,鸡块倒进锅里,加入料酒,葱姜适量,去一下腥味。再次烧开把血沫子撇出去,煮3分钟左右鸡块捞出清洗干净备用。适量温水泡粉条热锅酱油,葱姜蒜爆...
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- 用料鸡腿3只五花肉片适量玉米半根土豆1个胡萝卜1根豆角半盘干香菇泡发10朵木耳10朵桂皮1块八角3个香叶2片干辣椒1个豆瓣酱1勺冰糖8颗盐1勺半生抽3勺老抽1勺蚝油1勺大蒜8瓣姜5片葱1根花椒1小把麻椒10粒料酒2勺玉米饼玉米面1杯鸡蛋1个面粉1杯开水烫玉米面放凉加鸡蛋面粉发...
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- 平时都是红烧鸡或者老母鸡炖汤,不久前吃过地锅鸡,今年疫情原因我们一家三口都不在外面饭店吃饭了,基本想吃什么就自己在家做了。用料香叶2片干辣椒4个花椒20粒八角1个蒜10瓣盐少许生抽2勺面粉150克大葱半根鸡半只桂皮1块糖冰糖4小块青椒1个料酒1勺姜一大块水少许老抽1勺耗油...
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- 香喷喷的鸡肉加上入味的茄子,土豆,千张,青椒,开炖!徐州的特色,配合贴饼吃,美味无比!用料鸡1只茄子2个土豆2个千张1张青椒4个面粉三大勺(舀稀饭的大勺子)冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量蒜瓣6瓣花椒适量小葱1根八角香叶适量盐适量料酒适量地锅鸡贴饼的做法准备好配菜:茄子土豆削皮,...
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- 一直心心念念的地锅鸡,想念里面的锅贴,加入的白萝卜和土豆巨好吃,一定要熬的久一点,这样食材才会更加的入味用料锅贴面粉150g鸡蛋2颗盐适量水适量鸡土鸡半只生姜6片大蒜1颗红辣椒20颗干辣椒10颗八角2颗小葱1把香菜1把洋葱2小颗料酒适量生抽适量盐适量白糖适量红烧酱汁适量白...
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- 带饼子的,我最爱用料鸡😍1只阜阳地锅鸡的做法如下小贴士1-和面(醒久一点)我喜欢硬一点好吃~2-鸡踔水去血,凉水冲沥干,3-油爆葱姜蒜,放鸡加料酒,生抽翻炒片刻,加香叶,八椒,13香,冰糖,盐,老抽翻炒。4-加凉水。炖,5-锅四周贴面饼焖。注意不要粘锅上。...
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- 经常刷抖音,看到抖音上的徐州地锅鸡,感觉能特别好吃,就想自己试一试。用料鸡半只青红椒1个干辣椒5-6姜5-6片花椒10多粒蒜1头面粉200克生抽适量糖适量红油适量蚝油适量老抽适量料酒适量水适量香菜4根地锅鸡(鲜香软烂)的做法鸡块洗掉血水,冷水入锅,抄出来血沫,洗干净备用。面粉放入...
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- 用料干辣椒1把八角2-3个面粉200克老公鸡1只大蒜5-6瓣姜5-6片老抽1勺水1000克大葱半根生抽3勺盐适量鸡精适量味精适量尖辣椒1把邳州地锅鸡的做法鸡用水洗干净洗出血水,用面粉和盐再洗一遍,冲干净,沥干水分。锅里倒油,把鸡放入锅中,炒干多余水分。加入干辣椒一把、八角2-3颗、姜...
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- 同学从成都寄来的钵钵鸡调料,满足了我对成都串串的思念之情,只需一袋调料,一切都搞定。用料钵钵鸡调料1袋藕片土豆片西兰花魔芋丝香菇金针菇白萝卜胡萝卜各种你喜欢的食材地道冷锅串串家里做的做法麻辣钵钵鸡调料按说明加水搅拌均匀。各种喜欢的食材洗好,切好,煮熟。煮熟的菜...
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- 日子里总是会有些平淡的美食让人不能忘记用料鸡0.5只八角些许香叶些许姜3些许生抽2适量盐适量糖适量蚝油适量面粉适量料酒适量地锅鸡地锅鸡地锅鸡的做法第一次发菜谱就没拍图片了,大家看看视频吧鸡买回来处理好就可以直接烧了,正常也就视频里那几样调料普通面粉就好了,不用...
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- 灵感依托:以越式法棍为基调,融入捷克菜、摩洛哥菜,希望用味道,致敬电影里想象中墨西哥式野性的味觉、明亮的色彩、粗犷的方式。用料太多了……懒得写了.....其实也不多......就几样.......vegan灵感:致敬电影《弗里达》的做法制作面包:全麦法棍,切段中间横向剖开,另外的法棍涂油,...
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- 用料鸡腿6只毛豆300克小土豆2个小生姜1个花椒一小把八角1个小葱2根香菜2根干辣椒3-6个(根据个人喜好添加)料酒2勺酱油1勺半盐1勺鸡精半勺蚝油2勺面粉300克地锅鸡锅贴的做法活面☞面团☞放置一会儿洗踢腿焯水准备配料沥干水分土豆切块或片(根据喜好添加)洗净备用揉搓面团,改成...
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- 创建了第一个菜谱。本来只是想清理一下冰箱的剩菜,又发现了麻辣香锅酱料,于是就合二为一了。用现成的酱料一点儿偷懒,以后会研究下怎么调酱,毕竟酱料对一道菜太重要了。我做的是一人份人多的话加倍即可。用料茄子半个土豆半个青椒半个火腿片适量豆腐片适量油菜适量淀粉适量麻...
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- 《学徒面包师》被扔一边很久了。终于又回过头来重新拾起。从头至尾翻了一遍,发现这上面的面包竟然也做了七七八八,遗留的那些,还真是不多。一切从头。克里斯托弗,看那名字,好像应该是属于圣诞的节日面包。之前做过同样面团,另一个造型的面包。克里斯托弗,只是换了另一个造型而已...
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- 我是勤劳的搬运工,菜谱来源于YouTube。这是一个我很喜欢的韩国播主,能看YouTube的童鞋可以去搜搜看用户名:honeykki用料青椒洋葱香肠蒜末黑胡椒咖喱粉番茄酱清水鸡蛋芝士罗勒地域里来的鸡蛋,地域之蛋的做法青椒切丁洋葱切丁香肠切块热锅倒油入蒜末炒香加入切好的洋葱丁,翻炒片...
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- 因为味好美普通地锅鸡🐔秒变香辣地锅鸡🐔+喝饼满足全家老少幸福满足……用料香菇个香叶片酱油勺花椒粒桂皮块八角个鸡只姜片老抽勺生抽勺面粉克蚝油克糖克大葱根蒜瓣料酒勺味好美香辣锅底料袋香辣地锅鸡🐔+喝饼的做法先准备面团,240g水,加400g的中筋面粉,和成团后面团比较软...
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- 来自意大利的传统扁面包Focaccia拥有酥脆的外壳和松软的内心,上面常会搭配各种香料和馅料,今天做的是很基本的百里香Focaccia。用料面团面包粉500g盐10g酵母14g橄榄油30g冷水400ml馅料百里香适量盐适量黑胡椒适量橄榄油适量百里香弗卡夏ThymeFocaccia的做法把面粉倒进大碗,...
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- 用料整鸡只香菇少许花椒少许干辣椒少许八角2个桂皮1块蒜7瓣姜4片自制红油1勺面粉绝味地锅鸡的做法面粉加一丢丢盐用温水和成小面团(这步忘拍啦😳)醒30分钟揉成图片的小圆球放水里鸡剁成块洗干净放料酒腌一腌准备图片的材料锅里放油比平时多一点放蒜瓣煸成焦黄色盛出来下鸡...
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- 希腊宗教节日之一。曾经做过人工酵母版,而今又用天然酵种再演绎一次。当时核桃没了,只好用南瓜子来代替,而今又有了核桃,正好来个完全版。当初按照原方,将面团三分成1/3小面团+2/3大面团。整形的时候感觉那个1/3的小面团有点不够用,搓成条有点太细,到最后把两端分开卷起的时候,显...
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- 用料土豆1个八角2个花椒10粒鸡1只特色地锅鸡的做法注意小火炒香,鸡不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制酱料大火烧开小火慢炖小贴士炒时炒香炖时先大火烧开小火慢炖25分钟...
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- 用料白条鸡2只土豆4个豆腐串8个香菇10个葱段若干姜片若干麻椒若干料酒若干大料若干香叶🍃,桂皮,肉蔲,八角,大茴香,干橘子皮,白芷,甘草…干辣椒适量,根据爱不爱吃辣地锅鸡🐤的做法白条鸡剁块,热水过一下(3分钟左右去腥)取出鸡块🐔,放入大料,盐腌制3小时左右,入味儿干柴🔥烧地锅,锅热放油,...
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- 地锅系列贴饼是灵魂,主要给给大家看看徐州人做的家常地锅鸡贴饼的方法,其他就不多讲了。用料鸡只土豆个八角个干辣椒个蒜瓣花椒粒姜片小米辣老抽勺料酒勺面粉克地锅鸡贴饼的做法下锅中间就不说了,最后贴饼。...
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- 今儿咱们来做地锅鸡,有菜有肉有面饼,连米饭都省了,直接端着锅就上桌,一道名副其实的懒人菜哦。锅里烧着鸡肉,锅边贴着面饼,贴在锅边的面饼子,一半焦脆,一半吸饱了汤汁软乎乎的....你们准备好口水吧!用料中筋面粉200克盐2克鸡1只土豆3个胡萝卜1个葱姜蒜适量豆瓣酱1勺料酒适量生抽适...
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