- 简单零失败磅蛋糕。天冷黄油不易软化,索性让它隔水融化。仅以此记录📝用料全蛋液150克糖粉120~150克低筋面粉150克低筋面粉(刷模具)适量黄油150克黄油(刷模具)适量泡打粉1.5克白砂糖(制作糖浆)25克水(制作糖浆)60克磅蛋糕~零失败~的做法隔水加热融化黄油,表面可以盖一层布,防止温度流失...
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- 用料柠檬皮个鸡蛋个黄油克低筋面粉克泡打粉克柠檬汁滴细砂糖克糖粉克永不失败的柠檬磅蛋糕的做法磅蛋糕就是所有原料混合搅拌注意切拌不要出筋……绝对不会失败的一款下午茶好伴侣注意黄油软化至室温最后几分钟如果看颜色不够……可以上火调大边观察边烤...
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- 今天给大家分享的是巧克力🍫磅蛋糕🍰的做法。这是一款非常适合春天和小伙伴们一起分享的甜品,可可香气非常浓郁,蛋糕整体吃起来是松软细腻的,这两种口味完美的结合在一起,简直是人间美味!这个五一假期,就靠它来惊艳全场啦~做法超简单,以下是这款🍰的保姆式教程:用料低粉50克可可...
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- 由于不想早餐老吃外面买的,面包做起来又很费劲,就学做了这个磅蛋糕,看着很简单的样子,又不用打发蛋白,一次就成功了。事实证明确实简单易学,特别适合我这种比较粗旷的人,算是个零失败的方子喽~下面将步骤分享给大家!用料红糖50克红枣20颗鸡蛋3个黄油100克柠檬汁10滴柠檬碎若干低筋...
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- 用料鸡蛋5个50克大小的鸡蛋牛奶60克糖40克油40克低粉50克玉米淀粉20克盐2克醋几滴不失败的蛋糕配方零失败的做法按图按图按图成果小贴士注意温度控制,注意蛋白打发,注意面糊搅拌方法,我失败了很多次,就这个配比相对成功不喜勿喷...
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- 用料低筋面粉130克黄油140克可可粉/抹茶粉5克细砂糖100克泡打粉1克鸡蛋2个黄油适量(抹模具)低粉适量(涂模具)糖浆液:细砂糖20克纯净水100克零失败的大理石磅蛋糕的做法糖浆液制作细砂糖+水一起放入厚底奶锅煮至沸腾、糖融化关火模具内壁涂抹一层黄油,然后筛入少许干粉,摇晃...
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- 猫王磅蛋糕非常的好吃,能够很好的体现出黄油的香气。同时也因为是轻柔慢烤出来的磅蛋糕,无需预热烤箱进行长时间的烘烤,组织细腻,入口奶味十足。在小团家的出现频率是很高的。但是由于它需要长时间的对黄油进行打发,而且夏天非常容易发生黄油软化速度太快,随着长时间的打发和蛋...
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- 简单又好吃的柠檬小蛋糕,大人小孩都爱吃,酸酸甜甜,又有柠檬的清香,冷藏隔夜后味道更好用料黄油150克糖粉150克盐1克鸡蛋150克低筋面粉150克泡打粉2克柠檬汁1个柠檬皮1个细砂糖10克柠檬磅蛋糕(零失败)的做法黄油室温软化先准备好其他材料,称重备用将黄油,糖,盐打发至发白状态鸡蛋少...
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- 整理这些不容易,周末一整天都站在厨房研究,很不容易,我愿意把自己的成果分享给大家,也希望大家做出来以后对我的菜谱给个好评上传大家的劳动成果谢谢啦!我有时间就会写出更多减肥人士可以吃的面包、蛋糕哒~用料鸡蛋2个(一个55克左右)细砂糖140g泡打粉10g低筋面粉240g原味酸奶60g...
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- 做一款酸酸甜甜的磅蛋糕过美好的夏天……🧚这款磅蛋糕尽量按基础磅蛋糕比例低筋面粉:糖:黄油=1:1:1打发黄油是几种磅蛋糕做法里,我认为湿润度,松软度最适中,口感最好的一种做法。重点的重点:鸡蛋一定要回暖到室温不是生酮和不介意碳水的朋友,按此方子将杏仁粉+椰子面粉=100克替...
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- 每家国际酒店都会必备的糕点,松软的口感,同时散发着香蕉和红糖的特有香味,含括着核桃、蔓越莓的丰富口感足以让你意犹未尽。制作起来也是相当的简单,快来跟着做一个试试吧~用料熟透的大香蕉3根细砂糖50克红糖15克盐1.5克鸡蛋(去壳约50克)3只玉米油75克低筋面粉225克核桃90克蔓...
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- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣,这是第三次做了!超细腻!香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了,所以没拍照片,可以查看我之前的步骤,这是所有材料都混合在一起的样子,装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美!小贴士检测是...
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- 自己在家做了很多次纸杯蛋糕,蛋卷等看了很多配方,懒人制作,最后自己简化了配方☺☺☺,没失败过,配方很简单,味道也很不错,成功的蛋糕胚可以做很多类型的蛋糕,纸杯蛋糕用来早餐吃比较多,还有肉松蛋糕,奶油蛋糕等这次做了坚果仁纸杯蛋糕跟肉松蛋糕配方其实很简单,写得挺啰嗦的,可直接看...
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- 做烘培其实没那么难!一款烘培小白可尝试的美式磅蛋糕,让你自信心爆棚~吃过的人都对你刮目相看!无需提前软化黄油,无需打发黄油,只要准备好材料,简单混合到一起就OK啦~难度:★耗时:准备时长10分钟,烘烤时长50-55分钟。用料香蕉(要大一点,熟一点)2-3根低筋面粉或中筋面粉400克鸡蛋2个细砂...
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- 磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。特点是内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口感润泽。今天橙子给大家介绍的这款磅蛋糕必用基础材料少只有黄油砂糖低粉鸡蛋可搭配性强蔓越莓,杏仁片,南瓜都可以加入其中失败概率超低至今未接到制作失败反馈如...
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- 这个春节太无聊了,也没法出去买蛋糕,只能自己尝试制作啦!总这个方法非常简单,可以说是零失败率,想吃的可以学起来了!用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁(白醋)3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来,保证不失败。最终就是这样子哒,倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
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- 做了三四个磅蛋糕,第一次尝到这种绵密的口感,大概是加了奶酪的原因,黄油打发得更好了~借用了保加利亚玫瑰磅蛋糕的方子,改了分量减了糖,因为玫瑰酱本来就有糖分,这个方子真的是零失败的磅蛋糕,寒冷的冬天泡杯热茶配着蛋糕试试吧!用料黄油130g奶酪140g细砂糖100g低粉200g玫瑰酱60g...
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- 正常的磅蛋糕以1:1:1:1的食材配比,和小四卷一样让人觉得又好吃又好记。适度减糖,正确打发,让鸡蛋充分乳化,口感自然也是非常玄妙.。配方两个21cm的磅蛋糕模具量用料黄油200克低筋面粉200克砂糖140克盐1克鸡蛋4-5个泡打粉3-5克零失败的磅蛋糕的做法黄油软化加入砂糖打发至体积...
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- 燕燕姐的方子~松软的质地散发着香蕉和肉桂的香味,覆盖着核桃和砂糖让你意犹未尽。做了几次后把配方减糖,其实原方也不会很甜,只是我在健身,所以对糖的摄入比较在意,减糖后口感依旧棒!~跟着我做起来吧,事先烤箱预热170度十分钟用料香蕉(熟透)3根(中号)无盐黄油100g盐2g低粉190g肉桂粉...
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- 用料鸡蛋5个细砂糖90克玉米油40克牛奶40克低筋面粉60克玉米淀粉10克零失败蛋糕卷蛋糕胚的做法蛋黄和蛋清分离蛋黄加入30克细砂糖,搅拌均匀后,加入牛奶、色拉油,搅拌至完全融合(提起搅拌器蛋黄会滴下,不需要过度搅拌)筛入低粉和玉米粉到蛋黄糊里,搅拌均匀(想怎么搅拌就怎么搅拌,我...
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- 八寸的呀用料消化饼200g黄油80克奶油奶酪500克糖粉85克鸡蛋4个(55-60g)玉米淀粉30克新鲜柠檬汁20克牛奶160克朗姆酒20克香草精(自制最好)3ml重磅芝士蛋糕零失败减糖版的做法在主锅中放入200g威化饼,1分钟/速度10,打碎把锅壁上的刮到底部,放入黄油(可以在微波炉打40秒钟,也可以直接...
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- 疫情期间度过了成年后跟家人在一起最长的时间,每天最大的乐趣就是研究吃什么。积灰许久的烤箱也被充分利用,😂此蛋糕是在自己的喜好基础上改良了别人的食谱。不添加糖,尝试过后成功的且好吃的产物,成品外层酥内里绵,香蕉跟核桃的香味融合在蛋香里,红枣粒增加甜香。不用打发蛋白...
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- 350克磅蛋糕磨具1份料大号纸杯蛋糕12杯用料1:黄油200克赤砂糖120克2:全蛋2个3:低筋面粉200克泡打粉6克4:香蕉泥200克核桃碎65克留15克表面装饰蔓越莓干15克装饰用香蕉核桃磅蛋糕零失败易上手的做法准备好所有材料黄油,加赤砂糖用电打蛋器打发至颜色变浅体积变大加入一个鸡...
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- 第一次做送给好朋友的宝贝,第二次做送给妈妈.用料鸡蛋2只黄油100g糖粉100克面粉125克泡打粉1茶匙本面胚可再添加一整颗百香果果汁,还可以随意加一把核桃一把葡萄干,或者把百香果换成两个熟透的香蕉也可以。零失败超级好吃快手磅蛋糕的做法室温软化黄油。鸡蛋恢复到室温,并打...
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- 今天做的这款是清新水果香味的柠檬重油磅蛋糕。主要是因为黄油太香了,然后把配方里的黄油替算成了色拉油。在操作上面来说会比黄油更简单。成功率更高,我一般都是用这款蛋糕做翻糖蛋糕和纸杯蛋糕居多!这个是双倍量,做个十寸都够了,你要做八寸就减半就好了!现在开始制作吧(○^㉨...
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