- 日式照烧风味的菜肴是我最喜欢的,颜色红亮,口味浓淡适中,其中微微的甜味恰到好处的衬托出食材的鲜美味道,是绝对的“米饭杀手”。煎过的鸡块和茄子再用适量的调料汁文火炖至汤汁收浓即可,看似复杂,实则操作起来很简单呢。调料中有用到味啉,味啉是日本特有的调料,又称为米啉、料酒...
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- 用料去骨鸡腿肉(约500克)葱白段生粉适量腌制料:清酒1大匙、盐少许、胡椒粉少许调味料:みりん1.5大匙、日本酱油3大匙、清酒5大匙、砂糖1.5大匙鶏の照り焼き(日式照烧鸡块)的做法修正鸡皮边缘,把多余的脂肪及鸡筋去掉,鸡肉厚的部位用刀划几刀,再用竹签或叉子在鸡皮上刺无数小孔,用清...
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- 用料鸡腿肉照烧鸡块的做法3汤匙日式酱油,淡口的3汤匙日本清酒3汤匙味醂3茶匙老抽3茶匙糖3瓣蒜头,切末10克姜,切末600克鸡腿肉,去骨,切成2厘米的块3汤匙油白芝麻,适量,装饰用做法1.拿一个碗放在主锅盖上,在碗内称出淡口酱油、清酒、味醂、老抽、糖、蒜末、姜末和鸡腿肉。拌匀后放...
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- 茄子拍一层淀粉炸,就不那么会吸油了,把茄子炸到焦黄,会有那种茄子焦焦很赞的口感!我超喜欢那个口感。鸡肉也可以煎久一点,比较脆!用平底锅半煎半炸,比较省油!照烧味,有点甜甜的!老好吃了!有点拔丝茄子鸡的感觉,但又不会那么粘那么甜,老符合我妹口味了!小学生口味的一定要试试看!我不是很...
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- 给🍆平平无奇的茄子赋予浓郁的味道用料茄子200克一个味好美照烧酱55克盐1-2克清水50克油适量熟芝麻适量烤紫菜丝少许香油少许照烧茄子(素烧鳗鱼)的做法茄子对切。用刀尖划茄子内芯,不要划断。改刀备用。味好美照烧酱加水,并根据自己的口味加少许盐调匀。锅用油润过,中小火煎茄...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料琵琶腿400g栗子100g食用油20g大葱2段姜片10g大蒜20g料酒2大勺生抽5大勺老抽2大勺盐2g糖1大勺蚝油1大勺水发香菇50g栗子烧鸡块的做法板栗仁倒入盛有冷水的炒锅中,水开后煮一分钟捞出。锅中倒入油,放入栗子煎到微焦盛出。锅中留底油...
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- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡腿(大)3个腌制盐1g黑胡椒粉1g照烧酱汁生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖3g脆皮照烧鸡块的做法鸡腿剔骨。鸡肉用盐、胡椒粉腌制10分钟,表面裹上一层薄薄的淀粉。酱汁:将蚝油、生抽、老抽、盐、白糖混合均匀。油锅烧热,放入鸡块,煎6分钟...
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- 喜欢一切偏甜口的菜肴😪从此减肥是路人用料鸡腿2只料酒勺生抽勺老抽勺黑胡椒盐蜂蜜蒜超下饭de照烧鸡块的做法鸡腿去骨切块,加料酒、黑胡椒、盐抓匀腌制10分钟然后调个料汁备用!按照1:2:0.5:1:1的比例把料酒、生抽、老抽、蜂蜜、水倒入碗里搅匀即可锅里加入适量食用油,烧热后放蒜...
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- 减脂期也想吃香喷喷的菜,买了好多鸡腿鸡胸肉,得换着花样做起来呀~用料长茄子1根青椒1个鸡腿2只蒜3瓣淀粉3勺料酒1勺白胡椒粉1小勺照烧汁老抽1勺生抽2勺蚝油1勺蜂蜜1勺味淋(可无)2勺清水3~4勺下饭神器照烧茄子鸡的做法准备好材料鸡腿去骨,放入一小勺白胡椒粉,一勺料酒,一勺淀粉,抓...
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- 用料土豆3个味好美照烧酱照烧土豆块的做法准备味好美照烧酱和土豆土豆切滚刀块加入照烧酱,植物油拌匀拌匀放入空气炸锅200℃10分钟翻面再10分钟出锅撒烧烤蘸料开吃...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料茄子1条米饭180g酱汁蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g清水100g配料食用油10g海苔适量熟白芝麻根据口味添加小葱根据口味添加照烧茄子饭的做法酱汁调制:将蚝油、生抽、老抽、盐、白糖、清水搅拌均匀。去皮的茄子用保鲜膜包裹,放入...
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- 用料鸡全腿2只胡椒盐适量味啉100ml酱油50ml白砂糖1-2汤勺自制照烧酱做的照烧鸡块、西葫芦炒番茄的做法鸡全腿去骨切成2块,洗净厨房纸吸干水分,➕胡椒盐腌制可以10-20分钟,我是前一天晚上准备的,所以腌了一晚上照烧酱没有买现成,自制的其实很简单,味啉小火加热1-2分钟,加入酱油、...
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- 用料紫皮茄子2根,去皮切段小葱3根,切段照烧茄子饭的做法茄子去皮,切段,上锅蒸15分钟。照烧汁:1勺蜂蜜,2勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,1勺料酒,1小勺盐,1小勺糖,半碗水。茄子段切两半,中间几刀。锅中倒油,放入茄子,煎至两面金黄。倒入照烧汁,葱花。收汁后即可,放在米饭上。...
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- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料长茄子2根香油1大勺生抽1大勺白酒20g细砂糖1大勺红糖1大勺熟白芝麻2大勺蒜末4g姜末4g照烧茄子的做法生抽、白酒、红糖、白糖、蒜末和姜末放入碗中,搅匀成调料汁。茄子去蒂,用削皮刀每隔一两厘米削掉一条。然后把茄子纵向剖开,再切...
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- 茄子是海绵属性的食材,因此最初下锅时,放少量油,待其开始缩水后放入照烧汁,使其充分融合。用料茄子1个姜8克香菜3根油8克盐3克蜂蜜6克生抽6克老抽4克素蚝油4克醋3克淀粉6克照烧茄子的做法茄子洗净切片,香菜洗净去根切碎,姜切末准备。调照烧汁:盐3克、蜂蜜6克、生抽6克、老抽4克...
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- 照烧口味微微发甜,一直深受家人们喜爱,而鸡腿肉质肥美,两样加在一起简直是绝配。重点是,制作超级简单人人都能上手,嘎滋一口唇齿留香,满足的不得了!!!用料鸡腿3只黑胡椒碎盐姜片蒜粒少许料酒生抽蜂蜜老抽按比例西兰花胡萝卜适量照烧鸡肉饭【鱼块料理】的做法鸡腿去骨用料酒+黑胡椒...
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- 用料600克鸡腿肉,去骨,切成5厘米的块3汤匙日式酱油,淡口的3汤匙日本清酒3汤匙味琳3茶匙老抽3瓣蒜头,切末3片姜,切末3汤匙油白芝麻,适量,装饰用糖3茶匙照烧鸡块。和风料理的做法1取一个碗放在主锅盖上,在碗内称出鸡腿肉,取下在碗内加入日式淡口酱油、日本清酒、味酥、老抽、糖、蒜...
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- 越来越爱照烧味了,怎么可以那么好吃😋,哈哈哈!用料茄子🍆2个味好美照烧酱8勺食用油少许芝麻海苔碎少许蒜末(可不放)一点点照烧茄子盖饭🍆|味好美照烧酱的做法茄子🍆削皮,上锅蒸10分钟!调照烧汁:味好美照烧汁8勺➕2勺清水。锅中放少许食用油,两面煎一下,倒入照烧汁!中小火慢慢收汁。盘...
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- 鸡块烧茄子,再配点青辣椒,味道还不错。用料鸡块半只量茄子一个青辣椒一个蒜三四瓣姜三四片酱油适量蚝油适量鸡块烧茄子的做法鸡块入热锅中,炒干水分,盛出。锅倒油,待油热,放鸡块,煎到两面焦黄。如姜蒜爆香,放酱油。加少量水,炖煮几分钟。待汤汁收干,倒入蚝油,拌均即可,不用放盐。...
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- 用料茄子2个生抽1勺耗油半勺老抽半勺玉米淀粉少许料酒1勺糖1勺照烧茄子盖饭的做法茄子去皮,切段上锅蒸15分钟蒸的时候,调制灵魂酱汁:碗里放生抽1勺,耗油半勺,老抽半勺,糖1勺,料酒1勺,玉米淀粉少许,加水调匀备用油锅煎至两面金黄就这样金黄灵魂酱汁加入锅中,加少许水,大火煮开,中小火...
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- 今介绍鶏照り焼き丼(日式照烧鸡块盖饭),和原来做的鶏照り焼き(日式照烧鸡块)略有小改动。用料去骨鸡腿肉约1磅海苔丝少许米饭一碗葱丝少许白芝麻少许生粉适量腌制料:清酒1大匙、盐少许、胡椒粉少许调味料:みりん1.5大匙、日本酱油3大匙、清酒5大匙、砂糖1.5大匙鶏照り焼き丼(日式...
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- 原料和制作细节都决定着成品效果。用料鸡腿肉100g淀粉适量料酒少量生抽少量食用油适量成品照烧汁适量照烧鸡块(照烧鸡腿肉饭)的做法准备鸡腿肉块(通常情况下一个人大概能吃100g~200g净肉),用清水反复清洗掉血水并沥干水分。清洗干净可以减少腥味,一定要沥干水分哦。倒入少量料酒...
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- 用料长茄子2个蜂蜜1勺酱油1勺蚝油1勺料酒1勺盐少许糖少许清水半碗照烧长茄子的做法长茄子去皮切成段,上锅蒸15分钟。茄子蒸好取出对半切开,再划几刀方便入味。炒锅上火,放少许油把茄子煎至两面金黄,再倒入调好的汁水,待汤汁浓稠撒上葱花芝麻出锅即可。...
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- 用料鸡腿4只料酒适量酱油适量蜂蜜1.5勺姜3片生抽适量老抽1勺盐适量糖适量胡椒粉适量蒜头适量葱头适量照烧鸡腿子的做法鸡腿先去骨去骨方法:需要一把剪刀,把鸡腿翻背面,然后一剪到底,再把骨头取出。腌制鸡腿所需调料:料酒、生抽、老抽、盐、糖、蒜头、胡椒粉放入冰箱(原本午餐要...
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- 简单的家常菜用料鸡腿肉4只葱一把生抽适量老抽适量冰糖三粒2014-11-13照烧鸡块的做法鸡腿肉去骨煎鸡腿肉,放酱油冰糖炖...
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