![湖南湘西下饭菜做法烹饪大全 地道湖南湘西下饭菜如何做]( "湖南湘西下饭菜做法烹饪大全 地道湖南湘西下饭菜如何做")
- 西红市250g.青辣椒，200g自己试着要辣还是不辣。姜，蒜切未适量，花椒适量，也可以不放，夏天放一点，菜可以保质期久点。用料西红柿两个青辣椒200g姜50g蒜五瓣花椒适量湖南湘西下饭菜的做法热锅放油，油烧之八成热时，放辣椒辣椒炒出味后，放西红柿，一起炒，炒到西红柿有点惘样放姜，蒜未，放盐。...
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![湘式下饭菜如何做才美味，怎么做湘式下饭菜简单又好吃]( "湘式下饭菜如何做才美味，怎么做湘式下饭菜简单又好吃")
- 很家常，很下饭。喜欢辣椒就多放，不用拘泥。这个菜耗油，猪油炒最好，油少了不好吃。淘宝可买各种湖南乡下的干豆角之类的小干菜，都可以拿来做。用料干豆角、茄子干等乡下小干菜葱姜蒜小米辣二荆条生抽盐大蒜苗五花肉/肥猪肉猪油豆豉湘式下饭菜的做法干菜提前泡发十分钟左右，泡好...
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![下饭菜/酸辣子/湘西特产食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜/酸辣子/湘西特产方法]( "下饭菜/酸辣子/湘西特产食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜/酸辣子/湘西特产方法")
- 酸辣子：又叫米辣子、包谷酸辣子，是湘西地区的特产美食。小火清炒，炒熟之后有淡淡的酒香，吃起来酸香、微辣，十分下饭。原料：玉米、辣椒、食盐用料酸辣子250g-500g食盐2-3勺食油100g左右下饭菜/酸辣子/湘西特产的做法放入酸辣子，小火清炒，炒干水分放入多量食油，将酸辣子炒至焦黄、香...
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![辣椒炒肉（湘菜湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湘菜湖南菜）方法]( "辣椒炒肉（湘菜湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湘菜湖南菜）方法")
- b站：家常菜日记用料青椒个五花肉或瘦肉酱油勺豆豉勺生抽勺老抽勺大蒜瓣辣椒炒肉（湘菜湖南菜）的做法清洗去籽滚刀块红椒切五花肉蒜头和姜切粒加入豆豉食材准备好不加油炒辣椒按压加盐虎皮状盛出加油加料炒肉料酒老抽加辣椒耗油，生抽鸡精，白糖（可不加）翻炒出锅小贴士不要炒太干了，...
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![湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器方法]( "湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器方法")
- 用料杭椒50g五花肉200g大葱3厘米姜1瓣蒜2瓣小米椒2个郫县豆瓣酱5g鸡精1g豆豉5g炒菜油10g料酒10g老抽4g盐1g糖3g耗油5g生抽5g湘西小炒肉湖南小炒肉下饭神器的做法喝汤的瓷勺是15g一平勺，调料罐里的勺子是2g一平勺。葱姜蒜切片，辣椒切菱形，五花肉切2cm宽的片，把盐，生抽，耗油，糖，鸡...
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![湖南下饭菜青椒皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜青椒皮蛋方法]( "湖南下饭菜青椒皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜青椒皮蛋方法")
- 每次吃皮蛋擂辣椒都很下饭，自己也试一下用料皮蛋1个青椒5个蒜头4瓣剁椒2勺湖南下饭菜青椒皮蛋的做法准备好材料，剁椒是买的罐装的锅里不放油，先把辣椒煸到软下去了，有点虎皮的感觉还不算特别软放入蒜和剁椒，然后放入油翻炒最后放入皮蛋，捣碎，放入盐翻炒一下即可出锅。成品，多放点...
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![腊味合蒸，湖南经典湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味合蒸，湖南经典湘菜方法]( "腊味合蒸，湖南经典湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味合蒸，湖南经典湘菜方法")
- 我们湖南的腊肉多用烟熏制成，肥而不腻，十分鲜美湖南人擅长制作腊味，也擅长烹调腊味。腊味合蒸，就是最好的佐证还记得小时候，最喜欢吃的就是腊味合蒸一家人吃一碗腊味合蒸，每餐饭都要多吃掉一斤的米用料腊鱼、腊排骨、腊肉（任意三种腊味都可）各1块豆豉、辣椒粉、蒜头、葱花适量腊...
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![湖南下饭菜-小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜-小炒肉方法]( "湖南下饭菜-小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜-小炒肉方法")
- 用料肉适量葱1根大蒜几瓣红辣椒适量青辣椒适量湖南下饭菜-小炒肉的做法锅：＋油＋肉沫＋青辣椒末+红辣椒末+适量水（让肉变嫩）+蒜片+葱段，煮一段时间。小贴士自用勿喷...
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![湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜方法]( "湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜方法")
- 不爱吃加了乱七八糟调味的菜，只想吃冬瓜原味和香味。这道肉末冬瓜是跟我爸学的，小时候就很爱吃。特别下饭，夏天吃又下火，很香又不是调料的重口味，只放盐和酱油。用料冬瓜一圈肉末适量盐酱油青红辣椒（可选）湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜的做法买一圈冬瓜，去籽去馕去皮，切大坨一点（冬瓜...
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![湖南下饭菜皮蛋擂辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜皮蛋擂辣椒方法]( "湖南下饭菜皮蛋擂辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜皮蛋擂辣椒方法")
- 这是最近超级网红的一家湖南馆子的招牌菜。鲜美下饭。用料糖克盐克酱油勺辣椒2个皮蛋1个湖南下饭菜皮蛋擂辣椒的做法辣椒切段放入锅中慢慢烤软皮蛋我们北方叫松花蛋一个，大蒜两颗一起放入蒜臼子，南方叫擂盆。捣捣捣。饭店里是把皮蛋捣成泥。我喜欢成块。这是煸辣椒，补充步骤...
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![湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）方法]( "湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）方法")
- 湘菜，讲求效率，有时候即使就地取材，也能做出不一样的湖南家常风味菜。常年不曾回家乡生活，对家乡菜十分挂念！不仅仅是挂念ta的味道，更关乎一种亲切的生活感觉。我喜欢亲自下厨做菜。特别享受把菜端上桌一瞬内心对简单生活的满足感用料炸肉丸80g新鲜黄瓜95g蒜泥适量笋干40g萝卜...
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![牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜方法]( "牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜方法")
- 北方人在南方生活，家里请了个阿姨，做饭特别好吃！！湘菜做的真到位！！！我要全部学过来！！！！！用料牛腩500克姜蒜蒜5瓣姜如图桂皮八角花椒草果干辣椒如图青线椒2-3根生抽老抽各两勺郫县豆瓣酱1勺孜然粉1g味精鸡精适量可不放牛腩牛肉火锅牛腩干锅湘菜湖南菜的做法准备好材料。桂皮要选薄的，香...
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![🦏湘菜—湖南米粉（宽粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦏湘菜—湖南米粉（宽粉）方法]( "🦏湘菜—湖南米粉（宽粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦏湘菜—湖南米粉（宽粉）方法")
- 作为半个长沙人，回福建以后。突然特怀念在长沙街口嗦粉的感觉。大学的记忆啊，嗦～用料米粉250克酸豆角100克肉沫100克青菜1颗剁椒1勺生抽2勺蚝油1勺猪油1勺🦏湘菜—湖南米粉（宽粉）的做法热油炒盖码。盖码是随意的，我喜欢的是酸豆角炒肉。酸豆角和肉沫炒均匀，起锅备用。汤底:生抽2...
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![「湘菜」湖南正宗辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘菜」湖南正宗辣椒炒肉方法]( "「湘菜」湖南正宗辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘菜」湖南正宗辣椒炒肉方法")
- 用料螺丝辣椒10个生抽5勺瘦肉七分瘦三肥200克淀粉2勺豆豉2勺大蒜5瓣【湘菜】湖南正宗辣椒炒肉的做法瘦肉七分瘦三分肥，切薄片，放生抽，淀粉，腌制十分钟螺丝椒切滚刀块锅内不放油，锅烧干，放辣椒大蒜一起炒勤快翻炒避免太焦炒至微烧，盛出锅内放油，油热放腌制好的肉，翻炒变色加入豆豉，...
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![做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉方法]( "做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉方法")
- 很多在外的湖南人都想吃一碗正宗的湖南米粉，但制作码子比较麻烦，有码的也比较贵也不适合在外湖南人的需求。所以特意奉献下无码的米粉做法，希望大家喜欢。此款手工米粉是（地道湘西）淘宝店所售。需要的可以前往用料手工米粉一人份350g西红柿一个辣椒油50g香菜、小葱10g盐、鸡精...
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![湘西部落-湖南扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西部落-湖南扣肉方法]( "湘西部落-湖南扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西部落-湖南扣肉方法")
- 今天湘西部落就给大家介绍一款菜，可以在家做的的湘菜，在我们湖南老家，扣肉，绝对称得上是上档次的宴客大菜了。讲究一些的人家，基本上都会在过年前做好一些扣肉，待正月客人来拜年的时候用于招待客人。平日里谁家有喜事摆喜酒的时候，如果酒席上没有扣肉，那么也会显得酒席不上档次。...
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![腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜方法]( "腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜方法")
- 这是CC在下厨房发布的第一条菜谱^_^思来想去，打算以老家的一道经典菜做为开头，希望大家喜欢~湖南熏腊肉的历史已有两千多年，因为熏腊肉易于保存，风味独具之故，而成为湖南菜经典。在湖南腊肉当中又以湘西腊肉最为出名。那一块吊在灶头上被烟熏得黑乎乎的腊肉，看着其貌不扬，但切片...
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![超下饭的湖南名菜～辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的湖南名菜～辣椒炒肉方法]( "超下饭的湖南名菜～辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的湖南名菜～辣椒炒肉方法")
- 辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。辣椒炒肉不光是我家喜欢做的一道菜，在去饭店的时候，如果几个朋友聚在一起，不知道对方喜欢吃什么菜，这时候点上一道辣椒炒肉准没错[机智]用料猪肉（前腿或五花肉）300克酱油1小勺生抽2勺盐适量鸡精/味精适量蒜...
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![湖南湘西腊肠饭做法烹饪大全 地道湖南湘西腊肠饭如何做]( "湖南湘西腊肠饭做法烹饪大全 地道湖南湘西腊肠饭如何做")
- 湖南腊肠焖饭用料大米200克湖南湘西腊肠根据自己喜好，我放了三四根香油适量湖南湘西腊肠饭的做法电饭煲加入淘好的米，加入平时煮饭的水量，然后放上切片的腊肠，这个时候可以再加适量清水刚好没过腊肠。盖上盖子，按下煮饭键煮好之后，加入香油，再来点葱花更完美。搅合搅合，不用加盐，...
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![湖南湘西神菜：辣椒酿糯米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南湘西神菜：辣椒酿糯米粉方法]( "湖南湘西神菜：辣椒酿糯米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南湘西神菜：辣椒酿糯米粉方法")
- 老公是湖南湘西凤凰人。湘西的泡菜，只要一说起来，口水就会满溢，有符合大众口味的酸甜口，更有我最爱的纯酸辣口！啊！一边打字，一边溢口水。最近家里事比较多，就把婆婆接了过来。某天，老公说想吃剁辣椒，于是婆婆就做了一瓶，顺便做了一些辣椒糯米。图片我忘记拍了。步骤还算简单：1、本地...
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![湘西米粉 湖南米粉 木耳肉丝做法食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西米粉 湖南米粉 木耳肉丝做法方法]( "湘西米粉 湖南米粉 木耳肉丝做法食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西米粉 湖南米粉 木耳肉丝做法方法")
- 米粉，中国特色小吃，湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉。它易储存、味道鲜美，煮食方便，是湖南人最喜欢的早餐之一。它有四大主流：津市米粉，长沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。用料五花肉200克木耳适量湘西米粉湖南米粉木耳肉丝做法的做法🍜🍜🍜🍜🍜用料：干米粉，五花肉，木耳，葱，姜，...
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- 自从在饭店吃过一次后就老想着吃但是外面吃的还是不如自己做的好吃😋用料莲藕一小个猪肉250克干豆角100克蒜4瓣姜3片小米椒8个盐6克生抽1.5勺料酒1勺蚝油1勺湘味下饭菜的做法把猪肉剁成肉末看图👆三样调味料都切碎备用第一步把干豆角炒干水分（这个很重要）热锅下油七成热加...
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- 用料生抽一勺老抽半勺蒜3瓣蒜苔一把腊肉250克小米辣椒4到5根，吃辣多放湘菜-蒜苔腊肉(经典湖南菜)的做法放水煮开，腊肉煮5到10分钟。捞出放入凉水备用(凉水冷却下，切的时候不烫手)水不用倒可以继续倒入蒜苔煮一下，时间充足电费燃气费多的可以重新倒水煮。。煮2到3分钟捞出倒入...
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![正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉方法]( "正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉方法")
- 相传跟着师傅学手艺的湘菜厨子在毕业前，师傅都会让他们炒一盘辣椒炒肉，炒得好才算出师了。用料五花肉250克青椒数个大蒜1头豆豉10余粒正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉的做法准备青椒和五花肉。青椒最好用螺丝椒，如果买不到就买普通薄皮青椒。千万别用大甜椒以及其他奇形怪状的青椒。...
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![经典湖南早餐米粉湘西木耳肉丝粉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典湖南早餐米粉湘西木耳肉丝粉方法]( "经典湖南早餐米粉湘西木耳肉丝粉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典湖南早餐米粉湘西木耳肉丝粉方法")
- 在众多的湘西米粉中，木耳肉丝粉是最基本也是最经典的一款。用料湘西米粉100克湘西剁辣椒1勺木耳5朵猪肉100克新鲜辣椒2个骨头汤1大勺盐适量油适量老抽适量生抽适量醋适量胡椒粉适量葱花适量姜末适量蒜末适量山胡椒油适量经典湖南早餐米粉湘西木耳肉丝粉的做法1.米粉泡发，然...
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