- 居家隔离吃什么?蔬菜包里芹菜多,炒芹菜,拌芹菜,昨天朋友圈开始包饺子,烙馅饼,我也跟风烙了几块馅饼,剩余的馅今天秒变咸食(煎饼)。用料面粉500克左右鸡蛋2个水适量盐适量油适量芹菜1根肉🥩200克左右味精适量香油2勺葱2寸姜4片绿豆面(可放其他面粉或者不放)100克左右十三香1勺料酒2勺...
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- 很香很下饭噢用料咸鱼1条猪肉末1斤煎咸鱼饼的做法首先将买回来的咸鱼泡水去骨。其次将买回来的猪肉剁成肉末(为了省事,也可以买现成机缴好的肉末,只不过没有自己手剁的有弹性)将剁好的肉末跟咸鱼搅和剁碎放入少量盐调味(因为本身咸鱼是已经有咸味的了,所以要好好控制用量),揉成扁...
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- 用料面粉750克咸菜可多可少油适量水适量豆腐干10片酵母8克咸菜煎饼的做法把面粉发好备用把咸菜豆腐干炒好放凉备用把发好的面分成一个个剂子把剂子擀皮,把炒好的咸菜放入面皮中包好象包包子一样,再把包好的擀薄就是一个饼了起锅放油烧热,把擀好的饼放入锅中小火慢煎,煎至二面...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。很多宝宝最近对粥没啥兴趣了,不如试试做点这样的小饼当主食。这次的小煎饼中我没有加鸡蛋,所以鸡蛋过敏的宝宝也可...
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- 今天这个饼方比较通用,给介绍两种饼的做法,家常饼最通用、家的味道;油滋了饼最香、穷苦年代小时候的味道。用料面粉500克水300克半烫通用饼方~家常饼、油滋了饼的做法一:家常饼制作方法1/半烫面需要晾凉,凉了后柔和面团 ,擀成薄片,挂稀酥(带口),撒五香粉,卷成桶状。2/下剂子100g一...
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- 我家娃爱吃的煎饼用料猪肉200克葱150克胡萝卜🥕1小根红薯粉丝少量面粉100克鸡蛋2个酱油4勺盐少量油少量肉馅煎饼的做法买的新鲜的肉和胡萝卜还有葱把肉剁碎然后把胡萝卜🥕粉条、葱切碎,加入食用油,酱油,蚝油,盐,搅拌均匀馅儿调好之后加入面粉和鸡蛋,在加入少量的水搅拌成面糊,干...
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- 用料前腿肉末克咸菜姜片糖克香辣咸菜肉馅&饺子包子馅通用的做法备菜热锅冷油,加姜,葱把油熬香,加干辣椒,小米辣,加肉沫翻炒出香味,沿锅边浇黄酒,把肉炒干,加咸菜翻炒,加酱油,糖提鲜,耗油,翻炒出香,盛出。(∩_∩)香辣咸菜泡沫就好啦,直接吃,或者当饺子🥟,包子馅料都可。...
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- 酵母版的咸煎饼,这个配方我很喜欢。咸煎饼都膨胀鼓鼓的,口感佳。用料中筋面粉200克五香粉1/4茶匙泡打粉1/2茶匙细砂糖2茶匙即溶酵母1/4茶匙食油1/2汤匙盐1/2茶匙水120毫升白莲蓉馅适量五香内馅五香粉1茶匙盐适量水2茶匙左右五香咸煎饼/白莲蓉咸煎饼的做法面粉,泡打粉,五香粉...
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- 煎馅饼非常的简单,适合在家里操作!而且刚煎好的馅饼口感超爽!用料白菜按量鸡蛋随意香菜一把粉丝一把油条一根葱姜各少许煎馅饼的做法活好面放一会不软不硬把准备好的馅放入盐、味精、豆油、麻油搅拌均匀。包馅饼,可以包成包子。也可包成大饺子,按遍。把锅烧热,中火,放入少许油。...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉100克葵花籽油20-30克桂花蜜25克花生酱1勺通用型饼干的做法1.40秒速度4搅拌;2.175度,中层,15分钟烤...
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- 用料中筋面粉900克中筋面粉(放粘用)100克温水500克南乳3块泡打粉8克酵母4克糖150克油大量咸煎饼的做法450g温水+南乳+糖混合成调味水。少量多次添加到面粉中混合均匀,不用过度搓揉,揉到图上的状态即可。然后常温放置等待发酵2小时。(当前室温22摄氏度)准备搓面发酵完成后,把面团...
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- 香酥的薄脆加上咸香爽口的榨菜和丰富的蔬菜,给身体提供了丰富全面的营养。用料面粉150g鸡蛋2个榨菜30g生菜50g黄瓜1/2根盐5g泡打粉3g葱花5g甜辣酱适量油适量素馅薄脆煎饼——咸香酥脆的素食面点的做法将100克面粉、1个鸡蛋、1/2茶匙盐、泡打粉拌匀,和好面,用植物油炸成薄脆...
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- 用料馅料牛肉馅(或猪肉或羊肉)500g卷心菜(喜欢纯肉就不放)300g鸡蛋一个五香粉、盐、生抽、老抽、料酒适量【五香粉是精髓】葱、姜少许芝士片一分为4馅饼面团中筋面粉600g100度开水180g冷水100g-120g酵母6g玉米油15g【百变卡通馅饼】芝心牛肉馅饼的做法【制作馅料】猪肉、牛肉...
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- 用料面粉400克开水240克胡萝卜1根干香菇9朵鸡蛋3个红薯粉1把生抽适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量植物油适量素馅煎饼的做法开水到入面粉,用筷子一边搅拌一边倒水,搅成絮状后,稍微凉一下,开始揉面,揉好后用湿布盖起来静置半小时左右。鸡蛋打散,锅里放适量植物油,油热后倒入蛋液,炒成...
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- 之前试过大部分酥饼皮的配方糖加多了会特别甜,干脆自己改良了一个少点糖的配方。烫油酥/冷拌油酥,卷酥皮/折三折的方法全部对比试过一遍,这个食谱是我用得最顺手,成效最好的搭配。最后烤箱烤或者下锅烙都能做出不错的酥脆效果。配方里是白糖芝麻馅,可以换成别的馅。这个配方是...
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- 大家经常会吃肉馅儿的面食。而我平时会经常做一些素馅儿的包子饺子和馅饼。在这里跟大家分享一下,今天做的胡萝卜香菜馅的。感兴趣的朋友可以看一看。关于这个菜谱中的素馅可以在某宝上买到。用料胡萝卜2根香菜2两素馅适量盐一勺蚝油一勺酱油一勺芝麻油适量食用油适量高筋...
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- 经常聚餐但最令人难忘的还是我们老同学的馅饼💐用料雪里红咸菜500克猪瘦肉和肥肉各300克小葱300克小虾干50克咸菜馅饼的做法凉水和成面团,醒30分钟左右,咸菜切碎清洗挤干水分(咸菜较咸先切再洗才行),加调料(油、糖、味精)炒熟放凉。加入切碎的小葱和虾米。肥瘦肉切小片,分别加少...
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- 步骤1⃣️小火预热平底锅,有余温,手摸着不是很烫状态,关火2⃣️构图描边3⃣️描好后开小火,让描好的边凝固,大概五六秒的时间,关火4⃣️填入各种颜色5⃣️开小火,大概几秒煎饼略变色,关火6⃣️用铲子沿着边缘慢慢铲起,翻面,继续小火煎一下翻过来的那一面,完成了✅用料低筋面粉适量鸡蛋2个牛奶200...
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- 【艾饼】青团子草绿的颜色很有春天感觉,早就想做了,但我不做网红的青团子,不做传统广东馅的艾饼,我做的馅是家人喜欢的咸馅,好吃到跳舞!还找来了婆婆以前做饼用的模具,磕了几个带花的艾饼。用料糯米粉130克粘米粉20克水120克艾草10克蜂蜜20克咸馅艾饼的做法准备好图片上的各种馅...
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- 用料面粉500克鸡蛋1个盐面粉一勺,肉馅一勺猪肉250克缸豆6根新鲜香茹2个肉馅里加酱油,麻油,胡椒粉温水320克左右肉馅煎饼的做法面粉慢慢加入温水搅拌,加入一勺盐面粉揉到不粘手,醒30分钟(刚开始揉很粘手,揉个十来分钟)。切成7团,手上粘少许食用油将面团摊平加入肉馅包成肉包子样子,...
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- 做了很多次绿豆馅啊,红豆馅啊,每次用自己做的馅做酥饼,第二天皮就会变软,一直在找问题,一直不知道问题在哪里,现在终于尝试多次,做成酥饼第二天不会回软了,而且第三天也不会软😂😂😂没有第四天哈,因为我做的一般放不到第四天,都分完啦我喜欢绿豆红豆一粒一粒的,所以没用料理机打烂,不...
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- 用料鸡蛋1个砂糖25低粉67g植物油10g奶60g卡通煎饼的做法混合面粉糖油牛奶隔水打发全蛋混合步骤一二上平底锅煎...
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- 今天又琢磨着倒腾个素馅出来,做完觉得味道不错,喜欢面食的朋友赶紧跟上吧♥用料花菜碎50g红薯粉丝一卷鸡蛋2个台湾香肠或火腿肠1根虾米一小把韭菜200克盐适量耗油2勺生抽1勺包子饺子发面饼通用素馅的做法花菜洗干净用刀取上面的部分备用粉丝先拿凉泡软,水烧开烫一下再过一下...
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- 用料紫薯1000g黄油50g糖少许炼乳少许紫薯馅/百搭紫薯馅(冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用)的做法紫薯洗净,上锅蒸熟,用筷子插紫薯,轻松穿透就熟了。取出晾凉,剥皮备用。蒸熟紫薯剥皮,过筛。这步比较费事,可以搅拌机打碎,不能放水。锅里放入黄油,小火不停翻炒,加入白砂糖和炼乳。直至...
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- 昨晚妞宝说想吃外婆做的煎饼,外婆不在,我也没做过。理了一下思路,觉得自己应该能接下这个任务,于是6点起来做了萝卜丝馅饼,很棒!分享给大家!(抱歉临时准备的馅料只有这个,和之前的包子撞馅咯)用料面粉400克温水200克酵母3克白糖30克色拉油20克白萝卜半只五花肉泥100克葱姜蒜末适...
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