- 没啥故事,没买咖啡力矫酒,所以用的百利甜,配方是改良过的,不是正宗的提拉米苏配方用料奶油700克鸡蛋4个马斯卡鹏芝士1000克糖40克吉利丁4片百利甜酒250毫升浓缩咖啡6杯手指饼干1包可可粉适量百利甜提拉米苏的做法鸡蛋取蛋黄,不要蛋清,奶油打发至体积变大一倍后放一旁备用,吉利丁...
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- 好吃😊你不妨试试。很简单又正宗。意大利朋友尝过的,认证了的,哈哈用料鸡蛋<黄奶油>4个细砂糖<黄奶油>70克marscapone<黄奶油>250克淡奶油<白奶油>225克手指饼干1.5包咖啡2大杯摩卡壶自制的expresso可可粉适量克提拉米苏(意大利🇮🇹)的做法黄奶油:将蛋黄蛋清分开,蛋黄加入约...
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- 女儿在法国读书,最爱的就是饭后来一份提拉米苏,她说法国人的提拉米苏都是大杯装的,里面的手指饼干很少,我说难怪你要长肉的,这样吃肉不长你身上长谁身上🙈🙈🙈圣诞节放假回来,准备做一杯提拉米苏给她解解馋,因为当时家里只有马斯卡彭和百利甜,咖啡酒和手指饼干都没有,也不喜欢用蛋...
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- 用料马斯卡彭芝士1盒(250克)手指饼干80克咖啡酒40ml淡奶油200克细砂糖40克蛋黄2个木糠杯5个可可粉适量糖粉适量提拉米苏/杯装提拉米苏的做法蛋黄2个,放入打蛋盆中,然后加入20克细砂糖。打蛋盆放在装有热水的脸盆中,用电动打蛋器搅打至颜色发白,然后放在一边自然降温。20克细砂...
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- 杏仁咖啡糖浆(共:570克)400克……浓缩咖啡液100克……TPT糖浆(1:1)70克……苦杏仁酒(Amaretto)制作:1、冲调浓缩咖啡(比如淘宝可以买“大卫·杜夫”Davidoff等使用)并待其冷却。2、将TPT糖水(就是1:1的糖水啦)和苦杏仁酒加入拌匀,一定要确保浓缩咖啡冷却后再加入,避免酒因热挥发损失。...
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- 熊熊提拉米苏用料戚风蛋糕下图有详细材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法先做好戚风蛋糕。100克低筋面粉20毫升橄榄油四个蛋黄四个蛋白60克糖1克盐30毫升牛奶蛋白打发,才开始打发到第三分钟,大鱼眼气泡时候加三分之一白糖,打发...
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- 用料牛奶80g鱼胶片10g可可粉10g淡奶油300糖30g高纤维饼30g提米拉苏的做法鱼胶片加入冷水浸泡备用,将高纤维饼用搅拌机搅碎,加入黄油混和。高纤维饼和黄油搅混后放进盘子压好。将淡奶油加糖打发至7成大,再加入可可粉,搅混将淡奶液加入高纤维饼上将乘下的可可粉加水装入袋子中...
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- 最近特别想吃提拉米苏。记得一年前在米兰交换,没事就去宿舍旁边的Esselunga超市买提拉米苏来吃。5欧元一大盒,香浓的奶油味夹杂着浸漫咖啡的手指饼让人回味无穷。加上意大利街头随处可见的gelato店,估计这也是为什么才交换了几个月我就胖了一圈的缘故吧..回来洛杉矶以后除了...
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- 免烤箱,免吉利丁,入口即化的提拉米苏,做法简单用料蛋黄3个白砂糖35克奶油奶酪250克淡奶油200克手指饼干适量咖啡液适量提拉米苏(免吉利丁)的做法准备好材料蛋黄+白糖隔热水搅拌均匀奶油奶酪搅拌至顺滑加入蛋黄液搅拌均匀淡奶油打发浓稠状加入奶酪中拌匀手指饼干蘸咖啡液,铺在盒...
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- 自从在网上刷到后备箱提拉米苏蛋糕后,就特别想自己尝试看看,没想到做法简单味道超好!留着自己以后看的方子~此方可以做一整盘28×22×6的提拉米苏,如需做少量的可自行调整比例。写在前面:1、不管是经典版还是莓果版,两种的蛋糕体我做的是一样的,可跳至不同步骤操作。2、正宗的提...
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- 用料奶油奶酪240g细砂糖65g蛋黄1个淡奶油170g速溶咖啡粉1袋装饰草莓、奥利奥饼干碎、可可粉、椰蓉提拉米苏(不用吉利丁的提拉米苏)的做法1.室温软化奶油奶酪;2.稍稍打发下奶油奶酪;3.将细砂糖放入奶油奶酪中混合均匀;4.再将蛋黄放入混合均匀。1.淡奶油打发至6-7分;2.先取部分奶...
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- 用料百利甜酒20ml鸡蛋3个奶油奶酪250克蔗糖100克手指饼干20支大厨配方提拉米苏加百丽甜酒的做法准备所有材料,加上百丽甜酒不一样的提拉米苏,把三个蛋黄和蔗糖搅拌均匀,加入奶油奶酪继续搅拌均匀三个蛋白打发,不用打到硬性发泡,再和刚才蛋黄奶酪混合一起把20毫升的百丽甜酒放...
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- 很快就要和男朋友开启长期异地恋了💔在他走之前想给他做一次蛋糕想来想去最终决定做【提拉米苏】盒子蛋糕因为它的寓意是:「带我走」希望他能把我带走😭带不走的话带走我的甜甜也可以啦做法很简单在家就可以准备只需要静静等待一晚上就可以享受到美味的提拉米苏啦用料蛋黄...
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- 以前一直做手指饼的提拉米苏,今天第一做用蛋糕片的,正好是草莓季节,家里有半瓶没喝完的百利甜酒,创新制作百利甜草莓提拉米苏用料方形6寸可可戚风1个马斯卡彭芝士250克蛋黄2个糖50克淡奶油150ml草莓适量百利甜酒少许浓缩咖啡液适量百利甜草莓提拉米苏的做法制作六寸可可戚风...
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- 简易版用料蛋黄2个细砂糖30克吉利丁粉3克水50克奥利奥碎若干块奶酪200克淡奶油150克提拉米苏(奥利奥版)的做法奶酪先打顺,可手动。蛋黄加糖加30g水,隔开水电动打发吉利丁粉3g加20g水融化,不能加热。加入到稍微放凉的蛋黄液中。蛋黄液和奶酪混合手动搅匀即可淡奶油隔冰电动打发...
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- 看到很多食谱在做提拉米苏时加入吉利丁,总觉得怪怪的,加入吉利丁后,那口感还会是提拉米苏真正的味道吗?我最喜欢星巴克的提拉米苏口,没吃过它家的伙伴可以去品尝一下,回来再来比对我的,看看你喜欢哪种。此方中用的是可生食的专用鸡蛋,担心生食的请飘过哈,我和朋友吃过N次没有任何...
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- 提拉米苏相信喜欢大家都知道,今天,给大家做一款简易版的提拉米苏蛋糕吧,新手也能很快学会用料蛋黄30克糖(加入蛋黄)30克糖+水19克:19克马斯卡彭250克吉利丁6克淡奶油300克手指饼(片状)2片浓缩咖啡液若干提拉米苏【新手福利】的做法首先,将蛋黄和糖混合,并打发至呈现粘稠状即可将准...
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- 在意大利排队也必吃的甜品🍮,经典且有故事,这是一款传统做法用料浓缩咖啡3杯细砂糖40克鸡蛋黄4个细砂糖70克淡奶油250ml糖粉20克马斯卡彭奶酪1盒手指饼干240克可可粉(铺面)适量意大利经典甜品一提拉米苏的做法40克细砂糖加入浓缩咖啡中搅拌,使其糖融化,放凉备用蛋黄4个中加入...
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- 虽然不是传统的意式提拉米苏,但是味道绝对也很不错,放黄油不要命的NigellaLawson的方子,因为放了百利甜酒就变成了英式,还好方子不像大多数英国方子一样齁甜齁甜的,可以不用减糖量另外...见到什么用手指饼围边的,装在小塑料碗里的,切开来怎么都倒不下去的提拉米苏你就跪...
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- 用料鲜奶油300ml马斯卡彭芝士250g咖啡粉1勺糖粉适量香草精半勺咖啡利口酒45ml可可粉20g手指饼干2包提拉米苏的做法将鲜牛奶,马斯卡彭芝士,咖啡利口酒,香草精,咖啡粉,糖粉打发至奶油状。容器中,一层打好的奶油,一层手指饼干,一层奶油,直至铺满。冰箱冷藏3小时,不着急过夜更好,吃之前,...
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- Amy根据意大利莫妮卡奶奶视频做的新手一枚,感觉很好做很好吃很正宗的意大利味道配方是这样,也可以视频莫妮卡奶奶哦用料手指饼干鸡蛋2个糖(蛋白+蛋清)30g+20g低粉60g提拉米苏鸡蛋2个糖粉50g盐少许马斯卡彭奶酪250g咖啡一包朗姆酒15ml可可粉适量提拉米苏(意大利)的做法手指饼干:2...
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- 真正的提拉米苏是简单的食材做成最出色的美味。很多书上面做的时候都有放吉利丁,但是口感就跟慕斯差不多了。不喜欢吉利丁的童鞋可以尝试下这个配方哦,味道真心是不错的哦~以下配方差不多是8寸的量。当然做成小杯其实更方便的啦~(个人觉得···)用料蛋黄1(手指饼)+糖6个+65g蛋...
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- 8寸+6寸用料鸡蛋黄6个白砂糖45g手指饼干1.5包(200g/包)糖粉25g吉利丁片2.5片淡奶油400g马斯卡彭500g牛奶135g咖啡水:咖啡16g(本次使用2袋挂耳咖啡)水200g白砂糖10g提拉米苏的做法将吉利丁片放入冰水中软化(最好使用冰后的冷开水)将牛奶加热至冒热气(此处使用苏泊尔微波炉...
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- 提拉米苏(Tiramisu)是经典的意大利甜点。食材有马斯卡彭奶酪(mascarpone),萨瓦迪饼干和帝萨诺利口酒或白兰地。马斯卡彭奶酪是一种意大利奶油奶酪,其味道比较温和。萨瓦迪饼干(savoyardibiscuits),是长条形的甜饼干,正面粘有糖粉。帝萨诺利口酒是意大利出产的一种略苦的、带有杏仁...
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- 心心念念已久的提拉米苏,今天终于安排上了!好吃到Cry!!棒棒哒!!!用料鸡蛋3个可可粉适量手指饼干100克咖啡适量朗姆酒10克马斯卡彭芝士奶酪250克淡奶油150克细砂糖70克吉利丁片2片提拉米苏!的做法准备好食材。现磨咖啡~煮糖水~取三个蛋黄,开始打发~加入糖水,继续打发~打发至发白~体积变大...
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