- 用料葱2根姜3片蒜4瓣面包糠根据个人喜好添加皮皮虾10只小米辣2只椒盐粉适量生抽1勺蚝油半勺不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法老规矩,葱姜蒜小米辣先切好皮皮虾洗净,用厨房剪刀✂️从后背剪开,开背。我的做法是先把头剪掉,然后从虾脖子那里竖着剪开锅里热油,到微微起烟的时候,插根...
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- 用料鸡蛋2个虾仁15只油5克生抽或者蒸鱼豉油1勺凤梨丁80克隔夜冷饭1碗咖喱酱1勺青椒半个台湾香肠1根葡萄干5克老肉松3克避风塘咖喱炒饭的做法准备好上述食材,虾仁拿料酒和黑胡椒酱一下入味。咖喱酱用的这种。炒饭成品加老肉松葡萄干更美味。小贴士可以将米先下锅,再倒入蛋液...
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- 《好好吃饭吧》是乐视视频联合德丰影业、乐禧文化出品,联合山火文化制作的一档明星跨屏式互动美食秀,2017年6月4日起每周日早8点在乐视视频全网独播,由京东智能冰箱独家冠名,陌陌直播独家呈现节目录制现场,娃哈哈酵苏行业特约赞助,参与互动,独享明星烹制美食!用料肉蟹1只原味薯片...
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- 年夜餐桌上必不可少的鱼“年年有鱼”可以试试这道避风塘带鱼!金灿灿的,好看又好吃~用料【鲜到鲜得】舟山带鱼3条姜丝、大葱丝适量料酒2勺生抽1勺盐1小勺白胡椒粉适量玉米淀粉适量避风塘黄面包糠适量蒜蓉适量椒盐粉适量孜然粉适量年年有鱼|避风塘带鱼的做法准备好食材。【鲜...
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- 用料新鲜海虾一斤大蒜半头面包糠绿茶白酒胡椒粉盐葱姜淀粉避风塘茶味虾的做法虾清洗干净,挑去虾线减去虾须葱姜剁成末备用少许开水冲一撮绿茶待茶叶完全泡开并凉透时,将茶叶水倒在鲜虾上加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时,茶叶沥干备用用清水漂洗虾,沥干水分后,在虾凉...
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- 避风塘炒蟹是香港代表名菜之一。 1884年香港第一個以填海而成的避风港于铜锣湾落成,吸引了世界各国的进出口船只聚集,香港的避风塘文化也在这个多元化的环境下孕育而成。现在只需要你选对了材料,在家就可以吃到美味的避风塘毛蟹哦。用料蟹2只蒜适量黄酒适量糖适量油适...
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- 用料姜2片干辣椒2个老抽1勺料酒1勺俾县豆瓣1勺永川豆豉1勺迷迭香3根自制避风塘鸡爪的做法鸡爪剪去指甲,清洗干净!鸡爪过水洗净。冰糖熬化,放鸡爪上色,加俾县豆瓣老抽翻炒,再加永川豆豉,生姜,八角,辣椒,花椒等,高压锅炖20分钟。媲美避风塘鸡爪[色]...
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- 本周线上用5块钱买了切割蟹,因为是冷冻蟹,所以做重口味的避风塘炒蟹!再合适不过啦~虽然螃蟹真的好小,但吃完螃蟹,我毫无意外的过敏了!明知道虾蟹过敏,却耐不过嘴巴寂寞,只能短暂的破相了!但是味道真的超棒!必须给第一次做螃蟹的自己点10000个赞!做法是来自鼎爷言传的古法!之前也做过鼎...
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- 🌸爱生活🌸爱美食🌸今天第一次给闺女做港式炒蟹🌸记录生活中的美食🌸用料红膏蟹1只玉米淀粉适量姜葱料酒1勺大蒜400g葱1根青红小辣椒4个豆豉1勺姜末适量盐适量糖粉适量椒盐少许🌸避风塘炒蟹🌸港式炒蟹🌸家庭版炒螃蟹🌸的做法鲜活螃蟹加一点盐泡半小时刷洗表面,清洗干净从...
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- 杀蟹时没拍照,先用步骤与做法是一致的花蟹图抵一下用料肉蟹3只蒜3头姜数片豆豉少许淀粉一碗白糖少许盐少许蚝油少许料酒少许不用面包糠也一样野味的避风塘炒蟹的做法把大蒜剁成蒜蓉,下油锅炸至金黄色买回来的蟹先不要把钳子的绳解开,用刷子把蟹周围刷刷,拿蟹的时候注意些不要...
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- 很经典的一道菜慢吞吞不太灵活的面包蟹,蟹膏厚,特别下饭!用料面包蟹1只面包糠250克蒜3瓣青椒半个红椒半个老干妈1勺盐半勺黑胡椒一小勺淀粉1勺糖1小勺避风塘面包蟹的做法面包蟹一只,用刷子洗干净。去掉底部的蟹壳和里面的腮,大卸八块,大爪子用刀背剁一下。放点盐和黑胡椒便宜腌...
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- ⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。避风塘烤虾@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia,若手边有现成的食材,比如说大虾,还有面包糠,对于一个热爱做美食的人,家里的原材料多到爆,有时候也挺烦恼,为了一味佐料我要买上一大罐接下来它的命运便是无限的搁置下去,下次要用的时候也许过期了,只能心疼的丢弃。同...
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- 避风塘的田园蔬菜沙律便宜又好吃酱很特别。拍了照片,自己学着做酱我不会用料紫甘蓝黄瓜圣女果玉米粒白菜某种像草的植物叫不来名字避风塘田园蔬菜沙律的做法以上材料洗净切好搅拌加酱...
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- 大蒜和海白虾的完美组合,既有蒜香又不辣口,方便易做,家里来客人可以上一道,既美观大气又可口用料海白虾750g蒜2头面包渣100g植物油适量葱姜适量盐适量糖适量花椒10颗白胡椒粉少量豌豆淀粉少量黄酒适量避风塘炒海白虾的做法将材料准备齐全,面包渣又称面包糠,自备很方便,把吃剩的...
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- 但凡香脆的东西特别容易激发食欲,所以油炸油煎食品(尽管不健康)总是好评如潮。避风塘料理,不管主料是什么,都能做出喷香酥脆令人垂涎的美味。多少年了,避风塘炒蟹、避风塘九肚鱼,一定是必点菜,而且食完虾蟹鱼,舀一勺“避风塘”,又香又酥又脆很是过瘾....自己做的避风塘料理,没有饭店...
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- 提起“避风塘”,你会想到什么?以前我一直以为它是一个茶楼的名字,而“避风塘炒虾(蟹)”,“避风塘茄子”,“避风塘鸡翅”等等,也只是这个茶楼里的菜肴名称罢了。后来才知道,原来我错的离谱。。所以这里也和大家一起科普一下,免得不知道的同学和我一样贻笑大方了。“避风塘”这个名词...
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- 用料基围虾20只面包糠70克蒜1头姜一小块洋葱大半个青红辣椒各半个料酒5勺盐大半勺淀粉适量白胡椒粉半勺孜然粉1勺椒盐粉1勺葱花适量不输茶餐厅的避风塘炒虾|马克西姆不粘锅的做法准备好需要的食材处理一下虾,去虾线加入姜末、料酒、白胡椒粉、盐,抓匀腌制15分钟蒜切末,洋葱...
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- 煮虾是方便快捷的菜,清洗方便,煮的时间又是最少的,老人小孩都爱吃。用料活虾(基围虾)400g,油200g,面包糠50g,椒盐,生姜片。椒盐避风塘虾的做法椒盐避风塘虾食材:活虾(基围虾)400g,油200g,面包糠50g,椒盐,生姜片。1,先将400g虾,洗净开背,抽筋。放1茶匙盐,1汤匙生抽,1汤匙料酒腌制30分钟。2,倒入2...
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- 避风塘系列的菜式一通百通,虽然油多但是很香,偶尔吃吃还是无妨的。以前做过避风塘炒虾,这次不仅做了炒虾,还试着做了炒茄子。_用料茄子,淀粉,啤酒,面包糠,蒜末避风塘炒茄子的做法茄子切成粗长条,放淡盐水中浸泡十分钟左右将面粉与淀粉加入啤酒调成面糊将茄子从淡盐水中捞出,轻挤沥...
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- 初次尝试成功了“避风塘”,缺憾在于饺子包的不是很好,好在外观弥补了缺憾......用料熟饺子10只面包糠适量食盐少许避风塘饺子的做法1、先把饺子煮好,装盘;2、不粘锅里倒油炒黄面包糠,等颜色变黄,将饺子放进去,翻炒;3、然后装盘。小贴士“避风塘饺子”...
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- 金黄色的面包糠包裹着鲜嫩的九节虾,两种不同的味道混在一起难分伯仲,真不知哪个才是其中的主角。用料九节虾300g大蒜100g面包糠200g大葱花1茶勺(5g)盐1茶勺(5g)料酒1汤勺(15ml)胡椒粉1/2茶勺(3g)食用油300ml(实耗20ml)【避风塘九节虾】的做法九节虾用清水冲洗干净,剪去须脚,调入盐和料酒...
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- 炸的酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末,沾裹在肥美应季的皮皮虾上,咬上一口,满满的酥脆与鲜香,一定让你停不下口。用料皮皮虾500g大蒜1头青红椒适量生抽10g糖5g盐5g黑胡椒2g面包糠100g避风塘皮皮虾的做法准备一口锅,倒入油,烧热之后,倒入皮皮虾,炸至金红色,沥油捞出锅烧热,加...
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- 荷花开的正娇艳时吃到的新藕,就叫《花香藕》。俗话说,带刺的黄瓜顶花的藕,就是说现在的藕最好吃。今天张大厨课上教了两道与藕有关的菜,绝对超时令!!用料七孔藕适量蒜泥120克干辣椒15克小红椒20克白芝麻25克面包糠50克老干妈30克椒盐8克辣椒粉10克生粉适量避风塘藕片的做法7孔...
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- 某多网购的羊排,价格非常美丽~真的被惊艳到了,肥瘦适中,用沙爹薄荷等腌制一晚,薄荷腌制一晚后香味进入羊肉中,加强了羊肉的鲜嫩;羊肉沙爹的浓香风味,薄荷冲淡了羊排的膻味,每一口都伴随着薄荷的清香,唇齿留香,真的实现吃烤羊排自由了hhh用料羊排500g马拉西亚沙爹酱300g(按个人口味调...
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- 因为外面吃一次分量少而且比较贵不太划算,所以琢磨着自己做,话不多说,做法奉上用料面包糠350克虾25只淀粉5勺蒜4瓣姜2片青椒1个胡椒粉3克糖4克蚝油1勺麻油半勺比餐厅做的还好吃——避风塘炒虾的做法1.虾洗干净切掉头部尖尖处,开背清理虾线,虾个头不要太大也不要太小(大了水分...
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