- 芋禾杆是芋头的茎,具有助消化,增食欲,降血压的功效,同时还能够清除口腔中的菌类,对于防止发生龋齿有一定的作用。芋禾杆里含有大量的膳食纤维和钾离子,蛋白质的含量也很高,能够预防发生心脑血管疾病,同时还可以提高免疫力,对于肝脏和视力也有很好的保护作用。秋季成熟后腌制,十天可...
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- 以往每年都会做,今年的感觉特别好吃😋,特别脆,酸度正好,还带点甜。吃完忍不住就写了这个菜谱😜现在正是做芋禾的季节,家里有芋禾的做起来😁我这个就是老妈自产自制的芋禾哦❤️用料芋禾适量盐适量蒜适量姜适量糖适量辣椒适量1盘芋禾3碗饭😍😍的做法就是用上面芋禾苗的梗做的哦1....
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- 柳州的螺蛳粉,有条件会加芋蒙酸,巨好吃😊,估计产量问题没有走进包装螺蛳粉中。。平时夏天当做凉菜送白粥。焖鱼也可以放,酸酸辣辣很开胃😀️😇️😀️用料芋苗梗几个盐白酒小米辣大蒜姜芋苗芋蒙芋禾酸的做法芋头苗梗洗干净,切块。。拇指大小的,摊开好晾晒到六七层干洗干净辣椒,姜,蒜,晾干...
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- 我这里是广东四大古镇安铺的。芋苗是嫂子娘家中的。特意问了怎么做。配料随意……用料芋苗随意辣椒仔也可以换辣椒油随意个蒜头随意盐随意克蚝油随意勺酱油随意勺糖随意泥虾随意只腌芋苗的做法芋苗去皮一定要带手套啊,要不会有点黑很难洗又有点痒的。去皮才好吃,口感不会痒...
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- 用料西红柿1个鱼1条禾的做法产不一上一小贴士王...
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- 有的人喜欢卤大肠,但赣州人民的更多做法是炒新鲜大肠,搭配酸芋禾或者醋果子,大概可以吃三碗饭。用料肥肠500克酸芋禾300克生抽1勺姜5片料酒3勺盐适量蒜3瓣白醋适量老抽3勺酸芋禾炒大肠的做法菜市场买的新鲜的大肠用淀粉抓洗干净备用从腌菜坛里拿出酸芋禾洗干净,挤干水分。新...
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- 轻身羡尔能随鹤,薄味从来不为鱼。中国古人爱吃鱼,且会吃鱼。什么时节吃什么鱼,怎么做才好吃,怎么吃才美味,都有讲究。俗话说得好:“地上跑的比不上天上飞的,天上飞的比不上水里游的。”一道水里游的新鲜菜“芋头杆红烧鳊鱼”,愿您生活事业如鱼得水、蒸蒸日上。(喜欢可关注公众号:...
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- 芋头杆子的做法,长沙人喊它叫:芋头禾子,只要掌握一个超简单却关键的做法,怎么都好吃~用料芋头禾子一斤蒸软的腊肉一小块鲜红椒五六支蒜末一大勺菜油、盐、蚝油适量辣炒芋头禾子的做法买来农家处理好的芋头禾子(新鲜芋头杆子切长段,把淘米水烧开烫泡它们,2-3天就会自然发酵发黄带...
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- 用料酸芋禾1小瓶青红椒适量蒜蓉适量生抽适量辣椒炒酸芋禾的做法食材准备好,洗净切好备用,热锅把酸芋禾炒干水分备用热锅放油,放蒜蓉和辣椒一起炒,炒香倒入酸芋禾一起炒,炒软放酱油调味再倒点水煮开就可以了炒好了开吃小贴士炒芋禾不用放盐,腌的时候有放。不知道芋禾有没有盐可...
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- 芋头全身都是宝,收获完根茎部分的芋头之后,芋头上面的杆子也千万不要丢要,洗干净后腌制几天再吃,在腌制后的芋头杆经过发酵会带有酸味,这种酸味不仅能助人食欲大开,还有一定的健胃作用不失为一道有意思的美食,今天简单来一道扑芋杆炒肉。用料大蒜4瓣红辣椒2个扑芋杆250克瘦肉50...
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- 这道菜我今天晚上吃,营养健康又快捷。用料西红柿适量禾然有机橄榄油适量禾然酱油适量盐适量鸡蛋一个禾然有机减脂番茄魔芋面的做法现准备好食材番茄在开水里一烫皮掉了很方便锅里来点橄榄油为了少洗一个碗,鸡蛋直接饭锅里搅散就OK了鸡蛋稍微炒一下就把番茄倒进去,我没切(是的...
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- 阳禾,盛产湖北云贵和四川地带,在广州是从来没见过的。味道带有浓郁的仔姜味。时令菜,不可多得。用料青椒个阳禾小米泡椒不喜欢酸辣的可忽略瓶特色菜~爆炒姜禾(阳禾)的做法阳禾要嫩,清洗干净,注意冲洗每个顶端和瓣瓣缝隙,阳禾挨着泥土生长,生长季节雨季多,容易夹杂泥土。切丝。注意...
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- 都说云南人爱吃洋芋,我也不例外。隔三岔五就弄个洋芋吃吃,真是百吃不厌啊~🥳🥳🥳用料洋芋1个(200g)腌菜50g大蒜2瓣生姜两到三片干辣椒2个食用油两勺腌菜炒洋芋的做法洋芋削皮,洗净,切片准备水腌菜(50g即可)洋芋装盘备用大蒜,生姜切片起锅烧油,油热放入两个干辣椒(用手扳成小段),转...
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- 用料芋梗适量盐适量自制酸芋禾芋梗的做法芋梗割回来,洗干净,晒干水分变软切段放盐盐腌一下,腌水分就可以装瓶矿泉水瓶子洗净沥干水分装瓶,用筷子塞瓶子弄紧没塞紧留有空气会坏。有水不怕那是盐水)装好了,放阴凉处,过一个月就可以吃了。腌好的可以加蒜蓉和辣椒炒小贴士可以加蒜头...
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- 初冬,洋芋头上市的季节,清新爽脆的泡洋芋头,想想都让本大嘴馋涎欲滴了。闲话少扯,开始动手。用料洋芋头20斤香醋、白醋各一瓶生抽、老抽各一瓶白糖4斤泡椒3斤盐4两鸡精、味精各2两白酒少许腌洋芋头的做法洋芋头洗净晾干切成薄片取干净盆子一个,放入洋芋头片,泡椒(带水一起)和以上...
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- 用料鸡蛋5个禾虫2斤烧猪肉150g香菜一点葱一点蒜头一点红葱头一点禾虫的做法禾虫晾干水分,锅烧到冒白烟,放油烧热,倒入禾虫煎香,很重要一点,禾虫要煎香后再小心翻面等禾虫水分蒸发后,用筷子小心拌炒,不要把虫子弄破弄断。炒干水分炒香后装盘锅里放烧猪肉颗粒,可以切小丁丁,炒到烧猪...
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- 一个像爸一个像妈的双双😘😘😘用料爱禾禾木木的做法哥俩会坐啦哥哥会爬爬一起睡觉觉替个小光头😂...
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- 不喜欢吃白菜杆杆?是你不会做,这样做太下饭了,都抢着吃用料大白菜1颗五花肉200克蒜苗50克蒜4瓣干辣椒15克盐3克蚝油1勺老抽1小勺相处1小勺蒸鱼豉油2勺不喜欢吃白菜杆杆?这样做杆杆抢着吃的做法我们先把白菜清洗干净,去掉叶子,再掰成小块沥干水。五花肉切成片,蒜苗切成马耳朵,干辣...
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- 菊芋又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。其块茎具有利水除湿,降血压、明目、降血糖、提高人体免疫力、清热凉血、消炎之功效。从我记事起,每年的八月九月份,我家院子里的洋姜花都会争相开放,分外妖娆。最喜人的是初冬来临,拔一棵看似枯萎的枝干,往往会带出一串白花花的...
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- 用料红薯杆1000克盐100克腌制酸红薯杆的做法红薯杆腌制方法一1、红薯杆腌制时可以准备1000克新鲜的红薯杆和100克食用盐,红薯杆要去掉叶子,最好选择鲜嫩一些的杆。2、把准备好的红薯杆用清水洗净以后去掉水分,切成碎末状,加食用盐调匀,腌制半小时以后把它装入到可以密封的瓶子...
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- 用料红薯杆盐青尖椒蒜瓣腌红薯杆子的做法取新鲜的红薯杆,不要带叶子,洗净,控干水分。青尖椒洗净控水,蒜瓣剥去外皮。取一个干净的盆,放入红薯杆,青尖椒,蒜瓣,用盐揉均,每个位置都揉上盐,腌渍大约5—6个小时。再倒一次盐再一次把盐揉均匀装罐罐子如果红薯杆没有装满可以倒入凉开水。...
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- 徽菜中一道常见菜。用料腌白菜杆猪肉腌白菜杆炒肉片的做法猪肉切片,加料酒、生粉拌匀。炒肉片,等肉片变白放入腌白菜杆。菜场买来的腌白菜杆如图。可加入生抽和少量糖提鲜。炒熟后起锅盛出。...
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- 红伞伞白杆杆用料面粉(白团)150克水(白团)80克酵母粉(白团)3克面粉(红团)100克水(红团)50克红曲粉(红团)3克酵母粉(红团)2克豆沙适量红伞伞白杆杆的做法以上是5个的量。分别揉2块红白面团白的稍微多一点(因为需要做白杆)发酵之后,分别揉好面团分别取一个一样大的面团,擀成面饼找一个圆柱形...
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- 火腿是徽州地区的传统美食,虽说不如金华火腿出名,但是内行人都知道金华火腿在东阳,东阳火腿在徽州。徽州人的日常饮食多都离不开火腿的呢。山芋杆就是山芋的茎,山芋是我们这里对红薯的称呼,山芋杆也就是红薯杆,正当季的蔬菜,脆生生的,很好吃。嫩的可以不去皮,老一点的最好是去皮比...
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- 家乡风味用料猪肉碎豆角萝卜干花生腐乳葱粘米粉(放一点盐)500g咸禾胎的做法用滚水开粉,一点点加,稍降溫才和粉,之后搓成条状,用手分一个个小面团,大约6Og一个,做型入馅将材料爆好做馅,(馅可按个人喜好做)水滚放上咸禾胎,中火蒸25分钟完成...
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