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豆瓣炖草鱼的精彩文章

豆瓣炖草鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣炖草鱼做法
  • 豆瓣炖草鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣炖草鱼做法

  • 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料草鱼1000g食用油20g葱片20g郫县豆瓣酱50g去皮大蒜20g啤酒1罐料酒20g糖15g盐8g蚝油20g生抽20g老抽20g豆瓣炖草鱼的做法草鱼从背部下刀,切一些刀口,注意不要切断,自己不会切的,可以让商家帮忙,如果自己切,可以先用纸擦一下鱼身,以防止水...
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豆瓣鲫鱼如何做才美味,怎么做豆瓣鲫鱼简单又好吃
  • 豆瓣鲫鱼如何做才美味,怎么做豆瓣鲫鱼简单又好吃

  • 用料鲫鱼两条郫县豆瓣1勺姜蒜适量蒜苗若干葱花若干豆瓣鲫鱼的做法鱼买回来后要用盐淹半小时左右。然后冷油下鱼(或者鱼块),再开小中火,慢慢炕到焦黄起锅巴,再炕另一面成焦糖色。最后加入姜蒜醋,佐料(豆瓣酱)等,注:水不能放多了,收汁起锅。小贴士此方法不沾锅,不掉皮。...
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豆瓣炖鱼如何做才美味,怎么做豆瓣炖鱼简单又好吃
  • 豆瓣炖鱼如何做才美味,怎么做豆瓣炖鱼简单又好吃

  • 用料郫县豆瓣酱2勺罗非鱼1条红辣椒数颗蒜头一只大葱1根豆瓣炖鱼的做法鱼改刀,腌制10分钟,表面撒点淀粉水,锅里下油,大火烧热,下鱼,不要翻,等到金黄再翻另一面。鱼煎好捞起来备用,锅里的油继续大火,下姜,大葱,蒜头,辣椒,炒一分钟下郫县豆瓣酱,继续炒一分钟,下酱油,下水下水下鱼。水开慢炖,...
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豆瓣烤鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烤鱼简单又好吃
  • 豆瓣烤鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烤鱼简单又好吃

  • 周末specialdish2用料海鱼1条豆瓣酱适量豆瓣烤鱼的做法新鲜海鱼一条正反刷豆瓣酱,撒少许胡椒粉。烤盘上放两片洗净甜生菜鱼上喷一层橄榄油生菜表面也喷几下橄榄油放入烤箱烤15/20分钟。风扇220度。生菜烤干之前出炉~小贴士口感有点硬,没有河鱼来的鲜嫩,不过也很美味啦!下次试...
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草鱼炖豆腐如何做才美味,怎么做草鱼炖豆腐简单又好吃
  • 草鱼炖豆腐如何做才美味,怎么做草鱼炖豆腐简单又好吃

  • 第一次做鱼味道快赶上我妈了用料草鱼1条豆腐1块花椒5粒盐克香菜一根姜3片白糖少许豆瓣酱3大勺大蒜5瓣白酒五香粉酱油草鱼炖豆腐的做法新鲜鱼泡几个小时泡出血水用酒姜片白糖香醋酱油五香粉腌制两小时菜板切几刀方便入味抽掉鱼线凉锅凉油多放油煎鱼块,待煎到表皮熟了拨到一...
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豆瓣鱼头如何做才美味,怎么做豆瓣鱼头简单又好吃
  • 豆瓣鱼头如何做才美味,怎么做豆瓣鱼头简单又好吃

  • 老爸的拿手菜,也是我最爱吃的一道菜。也是我最想做给老婆吃的一道菜。用料鱼头1个姜4-5片蒜4-5瓣盐适量糖适量葱适量豆瓣酱1勺醋适量豆瓣鱼头的做法先将生姜、小葱、蒜切沫,锅里入油,放入1勺豆瓣酱,放入姜末葱沫蒜沫爆出香味。放入鱼头煎一下,两边均匀上色,然后放入适量醋、酱...
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豆瓣炖牛腩如何做才美味,怎么做豆瓣炖牛腩简单又好吃
  • 豆瓣炖牛腩如何做才美味,怎么做豆瓣炖牛腩简单又好吃

  • 用料牛腩克苪笋或土豆豆瓣酱干红辣椒大蒜生姜生抽盐豆瓣炖牛腩的做法把牛腩洗干净,切成小块把切好的牛腩冷水放入锅中焯水,焯好水之后冲洗干净备用然后把干红椒,大蒜,生姜都切碎备用,再准备一些豆瓣酱锅里放油,放入切好的辣椒,大蒜,生姜,豆瓣酱开中小火炒香,炒出红油炒出红油后,接着...
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豆瓣昌鱼如何做才美味,怎么做豆瓣昌鱼简单又好吃
  • 豆瓣昌鱼如何做才美味,怎么做豆瓣昌鱼简单又好吃

  • 妈妈做的豆瓣鱼,是最美味的家常菜。用料昌鱼600克葱姜蒜适量泡姜、泡海椒适量个六月香豆瓣酱30克豆瓣昌鱼的做法鲜昌鱼洗净,加盐、料酒和胡椒粉码味。炒锅倒油,加葱姜蒜小火炒香。放入泡姜、泡海椒小火炒香。放六月鲜豆瓣酱小火炒香。放入大红袍花椒。将调味料炒香后,加高汤...
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豆瓣炖蘑菇如何做才美味,怎么做豆瓣炖蘑菇简单又好吃
豆瓣炖豆腐如何做才美味,怎么做豆瓣炖豆腐简单又好吃
  • 豆瓣炖豆腐如何做才美味,怎么做豆瓣炖豆腐简单又好吃

  • 很鲜美的一道菜,热乎乎一碗,可以做成炖菜也可以做成汤羹用料豆腐一块鲜豆瓣一把白蘑菇几颗生姜末豆瓣炖豆腐的做法蘑菇洗净切厚片,豆腐切1公分见方的丁起油锅,少许油即可,煸香姜末,下豆瓣翻炒一下,见变色,下蘑菇翻炒。蘑菇出水后加入足量的开水,滑入豆腐丁。炖煮15分钟左右,加糖盐...
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豆瓣皖鱼如何做才美味,怎么做豆瓣皖鱼简单又好吃
  • 豆瓣皖鱼如何做才美味,怎么做豆瓣皖鱼简单又好吃

  • 基本上在美国每家中餐馆都会有这样一道菜——豆瓣皖鱼。每家餐馆做的也是良莠不齐,味道千差万变。我吃过最好吃的一道豆瓣皖鱼是一家上海餐馆做的,鱼肉嫩滑,汤汁鲜美。请教过专门下厨的老板,老板告诉我了这道菜好吃的诀窍。用料草鱼(用常见的罗非鱼tilapia也可)1磅至1.5磅肉馅1...
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拌豆瓣草菇如何做才美味,怎么做拌豆瓣草菇简单又好吃
  • 拌豆瓣草菇如何做才美味,怎么做拌豆瓣草菇简单又好吃

  • 用料豆瓣草菇辣椒大葱盐香油拌豆瓣草菇的做法草菇洗净,切二半,辣椒、大葱切丝水烧滚加一勺盐倒入豆瓣焯水,捞出沥干水再倒入草菇焯水,捞出沥干水热锅热油,关火,倒入辣椒、大葱煸炒倒入豆瓣和草菇加少量盐和香油拌匀...
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豆瓣鲫鱼炖豆腐做法烹饪大全 地道豆瓣鲫鱼炖豆腐如何做
  • 豆瓣鲫鱼炖豆腐做法烹饪大全 地道豆瓣鲫鱼炖豆腐如何做

  • 今天想吃点重口味,浓郁的郫县豆瓣酱烧鲫鱼🐟用料鲫鱼1条豆腐1块葱姜蒜若干青红椒4个干花椒若干生老抽适量料酒适量茶油适量冰糖适量蚝油1勺豆瓣鲫鱼炖豆腐的做法剖好的鲫鱼洗净,盐、料酒、蒜片腌制半小时如图,配料洗净、切好备用鱼腌后冲洗,用厨房纸吸干鱼肚内放入葱姜蒜,更去...
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豆瓣鲈鱼如何做才美味,怎么做豆瓣鲈鱼简单又好吃
  • 豆瓣鲈鱼如何做才美味,怎么做豆瓣鲈鱼简单又好吃

  • 想吃鱼的时候学着自己做~#独居上班族##想放点什么蔬菜进去都可以#用料鱼1条生抽少许内脂豆腐半盒盐少许蚝油少许料酒少许小米椒2个鸡精少许蒜2瓣香菜姜金针菇豆瓣鲈鱼的做法我买的鱼是杀好的(某咚买菜上买的,可以要求处理👌🏻),洗净,加入料酒,姜片腌制十分钟。热锅,加入底油,放一...
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豆腐豆瓣鱼如何做才美味,怎么做豆腐豆瓣鱼简单又好吃
  • 豆腐豆瓣鱼如何做才美味,怎么做豆腐豆瓣鱼简单又好吃

  • 用料鲫鱼1条豆腐豆瓣酱一勺蒜姜油料酒清水一碗酱油少许糖一勺醋几滴葱花豆腐豆瓣鱼的做法鲫鱼杀好,洗干净,在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子,不要划太深起油锅,油要足够的热,把鱼身上的水份擦干净,以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话,用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前,油...
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草菇豆瓣如何做才美味,怎么做草菇豆瓣简单又好吃
豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣鱼做法
  • 豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣鱼做法

  • 煎过的鱼用蒸的方式复热之后,口感依旧软弹,滑嫩,不会像平时吃到的煎炸过的豆瓣鱼那样,让鱼肉变得干柴。肉酱和鱼肉也非常搭,是一道非常好吃、下饭的菜,推荐给大家哦!用料煎过的鱼1条葱花适量豆瓣酱3匙姜末适量猪绞肉适量蒜末适量米酒适量芡粉适量芝麻油适量豆瓣鱼的做法【1】蒸...
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草菇蚕豆瓣如何做才美味,怎么做草菇蚕豆瓣简单又好吃
  • 草菇蚕豆瓣如何做才美味,怎么做草菇蚕豆瓣简单又好吃

  • 本地春天的应季食物有“春八鲜”之称,芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆,野菜品种有菊花脑、荠菜、马兰头、芦蒿、苜蓿菜、香椿头、马齿苋、枸杞头,两者有一定差异,但共同之处是,大都是蔬菜。用料蚕豆瓣草菇盐草菇蚕豆瓣的做法先把洗净的草菇一切为二,在开水...
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豆瓣干鱼如何做才美味,怎么做豆瓣干鱼简单又好吃
  • 豆瓣干鱼如何做才美味,怎么做豆瓣干鱼简单又好吃

  • 男朋友是武汉荆门的,过年带来的干鱼一直不知道怎么下手。。前些天想着蒸一下,放着,吃的时候再小炒一下。效果还不错哦!就着白面馒头吃绝对赞!用料干鱼半块郫县豆瓣一勺盐极少量生姜半块豆瓣干鱼的做法把干鱼放到电饭煲里蒸一下,把鱼蒸熟。蒸好的鱼可以放到冰箱里,隔几日再吃。要...
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豆瓣酱炖鲅鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱炖鲅鱼如何做
  • 豆瓣酱炖鲅鱼做法烹饪大全 地道豆瓣酱炖鲅鱼如何做

  • 又到“鲅鱼跳,丈人笑”的时节,当地鲜鲅鱼吃起来😋用料豆瓣酱1勺料酒1勺葱姜蒜若干鲅鱼1条豆瓣酱炖鲅鱼的做法处理好的鲅鱼洗净切块。热锅冷油,油温放入豆瓣酱爆香,放入鲅鱼块翻炒,依次倒入料酒、生抽、老抽、盐、醋,加水没过鱼,放入葱姜八角,大火烧开,转转小火慢炖。最后大火收汁...
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豆瓣鱼~如何做才美味,怎么做豆瓣鱼~简单又好吃
  • 豆瓣鱼~如何做才美味,怎么做豆瓣鱼~简单又好吃

  • 用料鱼1条葱姜蒜豆瓣2勺料酒淀粉1勺盐洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣鱼~的做法备葱丝、姜丝,鱼切花刀~然后鱼身上倒料酒,盐,抹匀(包括雨肚里),放葱丝姜丝,鱼肚里也塞葱姜丝,研制15—20分钟~洋葱切丝,备葱蒜末,姜片(喜欢吃姜的同学可以把姜切末,不喜欢吃的就切大点,好挑,蒜和葱也一样)~...
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黄豆瓣炖肉如何做才美味,怎么做黄豆瓣炖肉简单又好吃
  • 黄豆瓣炖肉如何做才美味,怎么做黄豆瓣炖肉简单又好吃

  • 第一次做黄豆瓣,灵魂搭配。成功✌️用料黄豆400克瘦肉100克火腿1根青椒1/2个胡萝卜1/4根洋葱1片酱油3勺蚝油1勺盐半勺水100克黄豆瓣炖肉的做法黄豆瓣泡水中,去除表皮配菜:均切丁,备用加入油,待油微热时;加入肉丁翻炒变色加入黄豆瓣,翻炒2分钟。加入酱油,加入蚝油再次翻炒然后将...
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豆瓣酱草鱼如何做才美味,怎么做豆瓣酱草鱼简单又好吃
  • 豆瓣酱草鱼如何做才美味,怎么做豆瓣酱草鱼简单又好吃

  • 用料草鱼500克豆瓣酱2勺料酒2勺生抽1勺姜50克蒜4瓣豆瓣酱草鱼的做法草鱼切块,3勺料酒,1勺生抽淹制15分钟。一块块沾上生粉下油锅炸至两面金黄炸好先装盘。姜丝蒜蓉下油锅翻炒一会出味加入豆瓣酱2勺加入适量开水闷煮几分钟收汁上盘。...
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豆瓣鱼如何做才美味,怎么做豆瓣鱼简单又好吃
  • 豆瓣鱼如何做才美味,怎么做豆瓣鱼简单又好吃

  • 用料鲈鱼1条姜2片葱一根蒜半头豆瓣酱1小勺剁碎黄豆酱1小勺油适量豆瓣鱼的做法鱼2面煎黄,所有的配料。鱼拿出后锅里放一点油,炒香蒜泥姜末和豆瓣酱,加水烧开后放鱼进去,大火煮5分钟左右,下葱花,收汁出锅。开吃啦。...
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吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王食谱大全及做法,烹饪好吃的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王方法