- 用料腊肉1块花椒粒适量干辣椒适量十三香适量鸡精1勺生姜适量超级下饭的藠头炒腊肉的做法新鲜藠头清理干净提前准备好煮好的腊肉腊肉切片,藠头拍烂,准备好调味食材锅内倒入适量食用油,加入腊肉翻炒出油后加入干辣椒,花椒,生姜,少量生抽爆香加入藠头炒至半熟,加入鸡精十三香翻炒调...
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- 过完年家里还剩下点腊肉,加上老家拿回来的蒜苗炒一下一盘超级下饭的菜就好了!绝对简单又美味,安逸惨了!用料腊肉一小块蒜苗一把姜一小块蒜四瓣干辣椒6个(喜欢辣的可以用辣一点干辣椒)葱1根生抽适量鸡精1勺二荆条3根(不喜欢的可以不放)超级下饭炒腊肉的做法腊肉提前用水泡好以免吃...
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- 过年聚餐必备,小锅一煮,小酒喝起来,小话唠起来,伴随滋滋作响的锅子,年味十足。用料腊肉半块蒜苗5根左右胡萝卜2根老抽半勺生抽一勺鸡精去年青红椒各1个蒜子2瓣可要可不要超级下饭的腊肉炒胡萝卜的做法腊肉提前煮好,然后切块。洗干净。不喜欢可以少放。就喜欢吃,所以放的多。热锅...
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- 用料藠头300克肉丝250克料酒2勺酱油1勺蚝油1勺植物油2勺淀粉适量花椒20粒干辣椒4个姜丝适量藠头炒肉的做法藠头洗净,切成丝切好备用肉丝➕酱油➕蚝油➕植物油➕干辣椒段➕姜丝➕花椒粒➕淀粉搅拌均匀起锅热油油热下肉丝滑散炒至肉丝变色下藠头翻炒两分钟盐、鸡精调味出锅...
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- 这个年少出门家里冰箱里的都拿出来吃吃家里年前灌的香肠妈妈牌的腊肉配米饭一脸😉用料香肠1根腊肉1块蒜苗一把酱油少许糖3勺鸡精小半勺葱姜少许超级下饭的腊肉香肠炒蒜苗的做法蒜苗切段洗净沥水腊肉洗净锅里放水➕腊肉大火煮开后小火煮20分钟香肠镉水蒸熟腊肉煮好拿出来...
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- 省事,省时,下饭~用料粉丝150g(干)腌藠头50g(包括汤汁)食盐少许食用油少许藠头炒粉丝◕‿◕超级简单快手的做法腌藠头切小丁粉丝开水煮到无硬芯,捞出来切小,我是用剪刀剪的,粉丝有点滑,用刀不方便~油热后加入粉丝(粉丝不费油,不用太多),翻炒几下后加入藠头~翻炒均匀,按口味加入食盐,出锅~...
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- 个人是很喜欢吃藠头的,尤其是泡菜坛里的藠头,心心念念许久。然而,当我来到北方以后,发现这边似乎不产藠头,每每寻遍超市,菜市,街边的卖菜小摊贩处都不见其影。却不想,最后是万能的淘宝拯救了我~几斤藠头买来,做酸甜泡藠头,川味儿泡菜,甚至今天的腊肉炒藠头都有了,不得不说,淘宝是我这...
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- 腊肉是桃子奶奶自己养的猪熏制的,腊肉在腌制的时候就放了足够的盐和其他香料,所以炒的时候只需要简单的配料,和蒜苔一起炒特别下饭,简单易学用料腊肉300克蒜苔200克姜1小块蒜4瓣干辣椒4个(或是依自己能接受的辣度)超级下饭的蒜苔炒腊肉的做法蒜、姜切片,干辣椒切段,清洗好的蒜苔...
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- 超级简单,这道菜就是放盐跟少许酱油就可以。用料鸡蛋3个盐适量酱油适量藠头1把藠头炒鸡蛋(超下饭)的做法处理好的藠头,以及3颗鸡蛋藠头切好,鸡蛋加点点盐跟两滴料酒,鸡蛋一定要打散一些哈。热锅放油,把油烧热后倒入鸡蛋炒散,之后呈出来备用。重新倒油烧热,先把藠头的根部炒一下,然...
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- 莲藕脆甜+腊肉咸香还有一点辣味三碗饭不在话下用料老抽一点点葱一根小米辣3个腊肉四五片莲藕一节腊肉炒莲藕(超级下饭菜)的做法准备好材料切成这样,因为我想的是一勺一勺kuai到饭上吃,而且要入味,所以莲藕都切条,切小一点先放葱辣椒和莲藕,热油倒入,然后加水闷熟藕块如图,水不要多...
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- 萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,...
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- 我家年前聚餐必备的一道家常菜,超级无敌好吃😋用料冬笋4个腊肉1块蒜5瓣姜2片青椒1个红椒1个葱苗几根生抽1勺老抽1勺鸡精适量八角1个超级下饭的冬笋炒腊肉的做法冬笋,尽量挑新鲜的。我这几个过年从老家带过来的,感觉放了好久,有点老了。切片。锅中放凉水,开了焯一下水。这一步...
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- 在我的家乡每个人家里都有好几个酸坛子一坛辣椒酱一坛酸辣椒还有各种小米椒,酸豆角,酸萝卜,刀豆,莴笋~无论什么菜加入酸辣椒就会变得下饭酸辣椒炒藠头是妈妈的最爱也是我的最爱每次这么小小一碗酸炒藠头就能怒吃几碗米饭^^用料酸辣椒大蒜豆豉(没有可以不加)藠头盐生抽酸炒藠头(...
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- 腊肉是湖南家家户户必备,过年老家杀猪腊了两块,今天从冰箱翻了出来。本道湖南味用料简单,没有饭店各种调料,反而凸显了原风味。没打算上传的,所以随意拍了拍,下次补。用料腊猪头肉一块螺丝辣椒5个姜适量葱适量酱油两滴白开水少许超级下饭的青椒炒腊猪头肉(腊肉通用)的做法将猪...
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- 这道菜是去成都玩的时候,一个自贡姑娘教我做的家常菜,看她炒的的时候我一度内心认定这肯定是一道黑暗料理,毕竟我们弗兰人默认腊肉就是大蒜辣椒炒、冬笋炒、蒜苗炒、芹菜炒…谁知道,谁知吃一口就完全爱上了~回来以后依葫芦画瓢做了几回,也没有失过手,吃过的胖友都念念不忘😄这道...
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- 心中有束光,眼里有片海,记忆中的乡土味,寻常人家的下饭菜。用料腊肉250克干辣椒6个豆豉15粒藠(zhao)头葱20根湖南藠(zhao)头葱炒腊肉的做法放入冷水中煮,水开后焯5分钟以上。腊肉起出来,洗干净,准备好食材。放入少量油,干辣椒,豆豉,蒜米一起下锅,小火炒香。放入腊肉腊肠,一起炒一会。放...
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- 腊肉是我每个冬天最期待的美味之一,配上香干和蒜苗,一次能吃两大碗米饭哦!简单又快手的下饭菜,赶紧学起来吧!用料腊肉一小块豆干三块青椒四个蒜苗4根生抽三匙老抽半匙盐约2克胡椒适量超级下饭的香干炒腊肉的做法青椒切丝,锅烧热不放油下锅干煸,这样可以减少青椒的青涩味,煸到微软...
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- 记忆中,小时候家里忙时来不及做菜,凉拌菜似乎是最快手的一道下饭菜,记得外婆把藠头洗洗干净,用菜刀拍碎拍碎,放点盐杀下水,再来一勺自家的剁椒豆瓣酱,大家就能干掉一甑子饭用料藠头200g盐9克小米辣3个,怕辣可放半个,我放3个还是比较辣的姜3分之一个蒜蒜5瓣味精适量醋喜欢吃的放,不...
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- 用料藠头、腊肉油、盐藠头腊肉的做法食材为了让藠头入味易熟,拍一下(完美主义者可以不拍)藠头叶切段腊肉煮一下,肥肉部分变透明捞起腊肉切薄片热锅冷油,腊肉煎至微焦,煸出油下藠头炒至半熟下藠头叶变色,撒盐...
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- 用料腊肉藠头干辣椒油盐薄盐生抽藠头炒腊肉的做法腊肉洗净后切片,洗去烟熏的污渍藠头洗净切段,叶子也可以保留嫩的部分(容易轻松掐断的部分),在梗子和叶子处切段分开,白色部分稍微拍几下干辣椒切段锅内放入清水,腊肉放里面煮,因为腌制腊肉时有大量盐,我吃的淡所以煮掉一些盐份,煮大...
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- 最喜欢的一道菜之一,妈妈熏的腊肉配上一把藠头,真香啊!用料腊肉1块藠头(加叶子)一把大蒜4瓣青红辣椒4个藠头炒腊肉麻麻的味道的做法藠头头拍一下,容易入味,切长一点点,藠头头跟叶分开青红辣椒切片,大蒜拍碎,姜切一点先把腊肉煮一道水洗干净,再切片再换水煮一下,(因为腊肉比较硬煮一道...
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- 闻到了藠头香味就有回到了家乡的感觉用料藠头半斤五花肉300克盐一小勺鸡精半小勺酱油一小勺藠头炒肉的做法五花肉切片藠头辣椒切段放油煸炒五花肉把藠头炒熟,再把五花肉加入加入盐,鸡精酱酒调味出锅小贴士五花肉炒干一点,味道更香...
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- 用料腊肉1块芹菜3根辣椒1个干辣椒3个蒜3瓣生抽1勺老抽半勺料酒1勺超级下饭的芹菜炒腊肉的做法腊肉切开下锅煮5分钟然后捞起来切片备用听说芹菜叶子营养很好,这次我就不把叶子摘掉了,芹菜切段,辣椒切丝,蒜切碎热锅冷油腊肉下锅炒出油,淋一勺料酒然后加入蒜末干辣椒炒香倒入芹菜...
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- 上次去伯伯家吃饭,伯伯在坛子里面挖出来一小碗藠头,差不多我一个人吃了,从小我就喜欢吃这种开胃菜,所以,前段时间特意让妈妈给我寄了点过来,其实淘宝上有得卖,只是总觉得家里人做的比较安全。用料尖椒4-5根藠头一勺腊肉两条干辣椒(碎的)少量清油适量加加酱油少量腊肉尖椒炒藠(jiào...
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- 用料豇豆1把腊肠1跟蒜半头生抽适量糖适量超级下饭的豇豆炒腊肉的做法豇豆,腊肉都切小块油热放花椒,炒腊肉,腊肉是亲戚做的蒸熟后一直在冰箱冻着,解冻后切块,炒了一分钟就差不多可以扒到锅边了。倒入豇豆,炒豇豆,炒熟后将二者混合继续翻炒,并加入适量生抽,糖。因为腊肉本身就是咸的...
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