![软嫩爽滑鸡蛋羹做法烹饪大全 地道软嫩爽滑鸡蛋羹如何做]( "软嫩爽滑鸡蛋羹做法烹饪大全 地道软嫩爽滑鸡蛋羹如何做")
- 豆豆小时候吃的鸡蛋羹是豆奶奶做，我从来没有参与过，现在八十多的豆奶奶牙口不好，喜欢吃软嫩的鸡蛋羹，试着做起来，鸡蛋羹每家蛋水比例不同，试过几次调整为现在的比例，终于做出豆奶奶喜欢的软嫩爽滑的鸡蛋羹。用料鸡蛋3个清水360毫升盐3克虾两只香菜点缀用一点点软嫩爽滑鸡蛋羹的...
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![滑嫩鸡蛋羹如何做才美味，怎么做滑嫩鸡蛋羹简单又好吃]( "滑嫩鸡蛋羹如何做才美味，怎么做滑嫩鸡蛋羹简单又好吃")
- 孩子鸡蛋不好好吃可不行，炒着油大，煮着太干，鸡蛋羹无疑是简单美味还兼具营养的好方法。我做这个失败太多次了！最近掌握了技巧就没在翻车。用料鸡蛋1个盐适量香油1勺生抽一勺滑嫩鸡蛋羹的做法一个鸡蛋打入碗中，搅散。加入1:1.5的水。要温水。加入盐。搅拌均匀后，把上面泡沫用勺...
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![滑滑嫩嫩鸡蛋羹的详细做法，滑滑嫩嫩鸡蛋羹做法技巧]( "滑滑嫩嫩鸡蛋羹的详细做法，滑滑嫩嫩鸡蛋羹做法技巧")
- 用料鸡蛋2个温开水1.5倍盐少许生抽1勺香油少许滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，加入温开水（温开水与蛋液比例1:1.5），少许盐，打均匀，过筛，封上保鲜膜，扎几个小孔水烧开转中火，放入鸡蛋液，蒸8～10分钟，关火闷3分钟左右，出锅加生抽香油调味。小贴士1.一定要加温开水，这是保证蛋羹细腻的关键如...
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![超嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑鸡蛋羹做法]( "超嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑鸡蛋羹做法")
- 用料鸡蛋1个温水少许超嫩滑鸡蛋羹的做法一个鸡蛋少许温水鸡蛋打入碗中倒入三个半蛋壳的温水将鸡蛋与温水打散过滤网过滤一遍勺子撇去浮末盖上保鲜膜用牙签扎几个孔上锅蒸13分钟即可超级嫩滑的鸡蛋羹就做好了...
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![鸡蛋羹（细嫩爽滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋羹（细嫩爽滑）方法]( "鸡蛋羹（细嫩爽滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋羹（细嫩爽滑）方法")
- 鸡蛋羹又有营养，简单，又好吃，大人小孩都爱吃用料鸡蛋一个盐2克味极鲜酱油适量油适量萝卜丁适量黄瓜丁适量鸡蛋羹（细嫩爽滑）的做法萝卜丁，黄瓜丁，切好锅里放入半锅水，烧沸腾鸡蛋向着一个方向搅匀，不要太用力，轻轻的，放入一点点盐在准备同样多的温水，（一定要温水）水和鸡蛋液比例是1比1然...
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![简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹方法]( "简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹方法")
- 小时候，吃鸡蛋羹，也算是一件挺幸福的事儿，做饭的时候看着妈妈把煮开的米饭里捞出点米汤水来舀在打散的鸡蛋里，蒸一会儿就出锅啦，撒上香葱香油酱油，香喷喷，这是记忆里的画面，现在的我也喜欢做给孩子们吃，希望这份简单的美味也能留在孩子们的记忆里~用料鸡蛋2个盐适量温水适量生抽适...
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![滑嫩蛋羹如何做才美味，怎么做滑嫩蛋羹简单又好吃]( "滑嫩蛋羹如何做才美味，怎么做滑嫩蛋羹简单又好吃")
- 用料鸡蛋2-3个温水小碗香油半勺蒸鱼豉油半勺小虾适量只葱花滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打散，加入等量温水，再打散，并浮去泡沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放上蒸箱6分钟。趁机把剥好的小虾下去水煮，打捞上来，6分钟后蛋液凝固，放上小虾，放入香油，滴几滴蒸鱼豉油。盖上盖子在蒸两分钟。撒上...
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![超滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩鸡蛋羹做法]( "超滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩鸡蛋羹做法")
- 用料鸡蛋2个盐适量葱花适量豉油半勺香油半勺超滑嫩鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入适量盐1.1.5的温水，搅拌成蛋液，过滤蛋液，盖上保鲜膜用牙签扎孔水开后大火上锅蒸10分钟出锅淋上香油和生抽葱花即可...
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![嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫方法]( "嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫方法")
- 鸡蛋羹这样做从没失败过，不用包保鲜膜，也不用撇沫用料鸡蛋2个嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫的做法准备2个鸡蛋，里面滴入2滴食用油迅速打散，图中这样就可以准备一半勺盐倒入3分之2温水，搅拌一下，让盐融化倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌一下水开蒸10分钟（也可以在水快沸的时候放进去蒸15分钟）鲜...
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![嫩滑鸡蛋羹（鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑鸡蛋羹（鸡蛋糕）方法]( "嫩滑鸡蛋羹（鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑鸡蛋羹（鸡蛋糕）方法")
- 虽然小朋友不喜欢吃鸡蛋羹，可是我喜欢，特别是老妈做的，还喜欢鸡蛋羹拌米饭😂😂😂。于是跟老妈学了一下鸡蛋羹的做法，还不错。用料鸡蛋1个温水120-130克葱末虾皮盐香油味素（可不放）嫩滑鸡蛋羹（鸡蛋糕）的做法鸡蛋打散，葱切末，虾皮洗干净。打散后的鸡蛋液加温水120-130g左右，视鸡蛋大小...
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![嫩嫩滑滑的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道嫩嫩滑滑的鸡蛋羹如何做]( "嫩嫩滑滑的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道嫩嫩滑滑的鸡蛋羹如何做")
- 小时候最喜欢之一.但一直做不出来嫩滑的感觉对于做菜真心是菜鸟.可太爱鸡蛋羹了吃货潜能无限.努力常试终于成功.分享下.用料鸡蛋2个温开水450-500g盐2g葱花少许酱油适量嫩嫩滑滑的鸡蛋羹的做法鸡蛋🥚2个.淑女型2人一起分享本人女汉子一人一碗🤓开始打蛋.重要一步打散.打...
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![嫩滑蛋羹如何做才美味，怎么做嫩滑蛋羹简单又好吃]( "嫩滑蛋羹如何做才美味，怎么做嫩滑蛋羹简单又好吃")
- 像布丁一样嫩滑的蛋羹用料鸡蛋1个开水一杯保鲜膜一片筛网1个嫩滑蛋羹的做法准备好所需材料鸡蛋从正中间磕开，得到了1/2个蛋壳，蛋壳不要扔掉打散鸡蛋液，用1/2个蛋壳当容器，蛋液和水的比例是1：1.5，所以，我们加3蛋壳的水就可以了，注意是加热水的哦，加水时一边加一边搅拌，放心不会变成...
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![两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了食谱大全及做法，烹饪好吃的两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了方法]( "两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了食谱大全及做法，烹饪好吃的两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了方法")
- 用料鸡蛋2个温水（45℃左右）水与鸡蛋比例1：1.5（一个鸡蛋）盐1.5克（依个人口味增减）生抽1小勺两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了的做法1、鸡蛋磕入碗中搅匀，温水里面加盐稀释后倒入盛鸡蛋的容器中继续搅匀，蛋液一定要排掉，这步很关键。2、蒸锅中水烧开，把搅拌好的蛋液放入蒸锅蒸，改小...
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![鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋方法]( "鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋方法")
- 非常鲜嫩爽滑哦用料鸡蛋2个温水适量香油适量盐适量小葱1根生抽适量鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法准备一个空碗，两个鸡蛋将鸡蛋打入碗中，放入一勺食用盐，用筷子打匀，多打一会儿，打得越匀蒸出来越嫩然后按照1：1.5的比例兑入温开水（水是1.5），用温开水蒸出来没有气泡用滤网过滤一遍，这样的...
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![滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）方法]( "滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）方法")
- 适合不想做饭的时候的低卡食物用料鸡蛋100克（大概2个）温水115克盐少许小鲜侣挤1下油5克（大概1勺）生抽1勺葱花少许滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）的做法鸡蛋加盐搅散，挤一滴小鲜侣过筛，这一步可做可不做，做了肯定是口感更细嫩。去掉表面气泡，也是可做可不做，口感差别不大，只是看上去好看...
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![爽滑鸡蛋羹如何做才美味，怎么做爽滑鸡蛋羹简单又好吃]( "爽滑鸡蛋羹如何做才美味，怎么做爽滑鸡蛋羹简单又好吃")
- 用料鸡蛋清水盐葱花香油爽滑鸡蛋羹的做法鸡蛋四只打入碗中，按鸡蛋和水1：2的比例加入清水打散加入盐、葱花和香油继续搅拌放入锅中蒸十分钟即可...
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![滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的滑嫩鸡蛋羹做法]( "滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的滑嫩鸡蛋羹做法")
- 简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^：鸡蛋打散，牛奶倒入搅匀，滤网过滤，大火开后蒸10min，关火成品！把木鱼花撒上去，好玩吧，还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了，一起吃。但是木鱼花遇到牛奶就皮了，所以其实不加牛奶也很好吃哦！小贴士过滤很...
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![爽滑柔嫩的一碗炖蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑柔嫩的一碗炖蛋羹方法]( "爽滑柔嫩的一碗炖蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑柔嫩的一碗炖蛋羹方法")
- 如何简单方便蒸好一碗炖蛋，试过好几种方法，这个成功率最高了。用料鸡蛋1个盐适量温开水适量爽滑柔嫩的一碗炖蛋羹的做法打一个鸡蛋到碗里。根据口味添加适量的盐。加入温开水，七分满。现在才开始搅打，之前不要搅打鸡蛋！切记！搅打到表面泛起细密的小泡沫。蒸锅里水烧开后将碗放...
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![嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的嫩滑鸡蛋羹做法]( "嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的嫩滑鸡蛋羹做法")
- 多年以前就有这手艺了，可惜我不喜欢吃，但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单，其实有很多小细节要注意，菜谱里要仔细看，不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，充分搅拌。另一只碗里放凉水，蛋液过筛倒入水中。蛋液和水1:1.5或者1:2，水少蒸出来不够嫩。轻轻...
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![滑滑嫩嫩鸡蛋羹做法烹饪大全 地道滑滑嫩嫩鸡蛋羹如何做]( "滑滑嫩嫩鸡蛋羹做法烹饪大全 地道滑滑嫩嫩鸡蛋羹如何做")
- 还记得小时候外婆常用自己家老母鸡生的鸡蛋给我们蒸鸡蛋羹吃，对于孩童时的我们来说，那是再美味不过的。用料鸡蛋2个葱1根温水鸡蛋的1.5倍盐一小勺生抽少许香油少许滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法将2个蛋打入一个空碗中。用筷子或者搅拌器将鸡蛋打散（动作要缓慢且朝同一个方向搅拌），尽量...
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![香嫩软滑的三鲜蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩软滑的三鲜蛋羹方法]( "香嫩软滑的三鲜蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩软滑的三鲜蛋羹方法")
- 三鲜蛋羹做法很简单，可选食材有很多种，不拘菜谱任意搭配，用最简单的烹饪手法和调料，激发食材本身的鲜味，蛋羹软滑，海鲜鲜香，即使在冬天也能吃出海的味道用料鸡蛋2个虾2只盐3克鱿鱼须2只木耳3朵料酒1勺淀粉水2勺香嫩软滑的三鲜蛋羹的做法鸡蛋加盐打散加入温水打散，水与蛋液大概1.5...
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![又嫩又滑的【鸡蛋羹]( "又嫩又滑的【鸡蛋羹")
- 很多会煮饭的人，都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败，死不放弃，慢慢找到感觉！只用來记录，你们能不能做好，全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1：1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水，误差不要太大，一般都能成功用料鸡蛋4个盐2克温水(40度左右)290...
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![软嫩爽滑的鸡胸肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩爽滑的鸡胸肉片方法]( "软嫩爽滑的鸡胸肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩爽滑的鸡胸肉片方法")
- 鸡胸肉比较柴，口感不好！一般情况下是做煎鸡胸、鸡肉丸。偶尔在下厨房看到“鲜溜鸡胸”的菜谱，做了几次鸡胸肉，口感不错，软嫩爽滑。原方的作者没有注明材料的重量，我就特意将材料称重并记录下来，写个菜谱备忘。做法参考厨友〔生活如此〕的方子。用料鸡胸肉2个，517克盐9克味精3克干...
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![低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹方法]( "低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹方法")
- 中国的美食文化博大精深，健康又美味的食物并不一定很复杂，今天做了一道简单又好吃的豆腐鸡蛋羹，十几分钟就能完成。用料鸡蛋3个内酯豆腐1盒温开水适量轻盐原汁酱油1勺葱花少许低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹的做法豆腐取出切片摆放在盘子中鸡蛋打散倒入适量温开水(水和蛋...
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![嫩滑鸡蛋羹如何做才美味，怎么做嫩滑鸡蛋羹简单又好吃]( "嫩滑鸡蛋羹如何做才美味，怎么做嫩滑鸡蛋羹简单又好吃")
- 用料鸭蛋2个盐1勺半味极鲜适量温水适量嫩滑鸡蛋羹的做法鸭蛋打散加入两倍温水，加盐后搅匀用勺子去掉表面的泡沫。盖上保鲜膜，戳若干个洞。冷水上锅蒸。出锅后加入少许香油和味极鲜...
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厨趣阁
