- 用料1煉乳320g融化奶油120g蜂蜜16g低筋麵粉200g全蛋240g蘇打粉6.4g用料2細砂糖300g水110g熱水320g咖啡蜂巢蛋糕的做法烤模塗油撒椰粉先煮焦糖水:細砂糖和水加熱至成紅褐色的焦糖,熄火立刻加入熱水拌勻即成焦糖水(加入熱水焦糖會濺起時小心燙傷!),冷卻至約60度c煉乳、奶油和蜂...
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- 刘捞说好吃。就是有点油。不过姥姥姥爷咬的动!用料鸡蛋2个低筋面粉100g炼奶100g油100g蜂蜜10g小苏打5g白砂糖100g水180g叶小欢|蜂巢蛋糕的做法打蛋,手动搅拌。并加入炼奶和蜂蜜。加入油,然后筛入小苏打和面粉。搅拌均匀成面糊(可以不用电动打蛋器)糖加入水中,并加热(煮沸更好),分...
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- 我不是很反对使用泡打粉,只是我手上的干酵母实在太多了。所以遇上能消耗酵母的机会,我都会很愿意使用酵母。这款蜂巢蛋糕是经过各种改良以后的成果,希望你也会喜欢。说一下糖量的加入。我试过完全不增加糖,只加入蜂蜜和炼奶,口感偏清淡,有淡淡甜味。适合实在不喜欢吃糖的宝宝。...
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- 突然很想吃蜂巢蛋糕,于是找到了君之的菜谱(感谢分享),但原配方实在太油太甜了,于是尝试油糖减半,经过几次实验,目前的配方可以达到预期效果,虽然油糖还是不低(不喜欢吃甜食的男同胞还是会觉得偏甜,但我们几个女生觉得刚好)。蜂巢蛋糕除了正确的配方,最重要的就是火候了,足够的温度和时...
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- 爱烘焙的人都是勤劳的小蜜蜂🐝哈哈哈用料黄色奶油霜适量黑巧克力适量杏仁片适量逼真的小蜜蜂蜂巢蛋糕的做法黄色奶油霜在油纸上挤出蜜蜂脑袋和身体,然后用黑巧克力画线,最后用杏仁片插在身体的当翅膀。入冰箱冷冻,然后转移到想要的位置即可。然后在蛋糕上挤上蜂蜜,撒上花粉就...
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- 蜂巢蛋糕,一种与众不同的蛋糕,切面会看到一个个密密麻麻,就如同蜂巢般的孔洞,口感Q弹,柔软、清甜不腻,与其他蛋糕是非常不同的。这种蛋糕在我们广东非常流行,在粤式早茶中常见。用料低筋面粉150克炼乳175克鸡蛋3个蜂蜜20克苏打粉5克温水180克红糖90克玉米油80克蜂巢蛋糕的做法面...
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- 用料小苏打10克大鸡蛋4个水360克玉米油200克低筋面粉200克黄冰糖(换成白糖也可以)160克蜂蜜20克炼乳180克蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤一:水与黄冰糖放入容器煮开,并搅拌成糖水,冷却备用。步骤二:盘中打入鸡蛋,打散步骤三:加入炼乳与蜂蜜,搅拌均匀。步骤四:加入玉米油,搅拌成糊状。...
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- 方子来自一本很久以前淘的蛋糕食谱,《TheSouthernHeritageCakes》,出版于80年代,收录了许多经典的美国南部蛋糕食谱。这款蛋糕经证明非常值得尝试,尤其是topping,经过烘烤后散发出罪恶的焦糖香气,让人欲罢不能。用料A.蛋糕体黄油3大匙红糖1/2杯鸡蛋1个低粉1又1/2杯泡打粉2小匙...
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- 用料咸蛋黄四个澄面500克白糖10克水730克黄油75克猪油75克臭粉5克馅心:莲蓉或奶黄蜂巢咸蛋角的做法澄面加开水烫成稍干面团,揉匀,加入蒸熟的咸蛋黄和匀,再加入黄油猪油擦匀这样把蛋黄揉到面团里面加入猪油黄油这个姿势擦匀取20克面团包入15克馅心,包成角形。。就是这样锅内放...
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- 用料鸡蛋5低筋面粉120克咖啡速溶粉30克牛奶100克细砂糖(蛋黄)20克糖(蛋白)56可可粉3克淡奶油250速溶咖啡30克糖(奶油)10克咖啡蛋糕的做法咖啡戚风正常戚风步骤150度下层一小时蛋黄里放完牛奶就放咖啡粉淡奶油加热放入咖啡和细砂糖搅拌放冰箱冷藏一夜或者冰箱冷冻俩小时再打发。...
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- 用料鸡蛋2个牛奶250毫升糖60克蜂蜜60克低筋面粉100克苏打粉4克蜂巢蛋糕(无油版)的做法取一个容器倒入牛奶加糖,小火加热至糖融化另取一容器将鸡蛋打散,加入蜂蜜,打到鸡蛋和蜂蜜融合,再筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌到液体顺滑把牛奶倒入鸡蛋液里,搅拌到液体顺滑,盖上保鲜膜,静置45分钟...
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- 所用模具:法焙客烘焙模具6连长方形蛋糕FB10172用料低筋面粉120g鸡蛋120g炼乳184g玉米油175g小苏打5.5g蜂蜜14g水208g细糖112g蜂巢小蛋糕的做法先准备好需要的材料。提前将模具底部和侧壁刷黄油。水和细砂糖倒入锅里煮开。关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用打蛋盆里打入鸡...
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- 感谢下厨房这个平台,我学到了很多知识。做过很多次蜂巢蛋糕,参考过几个老师的方子,每次比例都不一样,但都能成功而且得到朋友们一致的赞扬,特记录一下,方便下次再捣鼓。用料炼乳160g鸡蛋4个水360克小苏打10克蜂蜜20g低粉200g玉米油170克白糖170克蜂巢蛋糕的做法先煮糖水360g水...
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- 如何做一个充满蜂蜜香气的甜点?发现一个油管主的方子周末有空来试试首先出来的蛋糕真的好可爱啊~其次,成品反思如下:10.181.根据原方材料减半,糖量在减半的基础上再减少10g,结果成品发现还是太甜!不愧是你战斗民族蛋糕!建议将糖去掉,保留蜂蜜;(我用的零卡糖,它自我介绍甜度是普通白...
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- 真的超级喜欢香蕉和蜂蜜这个食谱我是在美式的bananabread做法的基础上加入蜂蜜和芝麻,烤的时候用水浴,就烤出了蜂巢蛋糕的口感🍯喜欢面包口感的同学就不用水浴,做出来就比较酥脆用料香蕉🍌2-3根鸡蛋🥚1个黄油🧈40克面粉200克小苏打1茶匙白糖60克椰子糖(黑糖)30克盐一点点蜂蜜...
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- 用料鸡蛋2个水180克细砂糖100克蜂蜜10克低筋面粉100克小苏打5克炼乳160克植物油120克蜂巢糕的做法1.水和糖煮容,放一边得它凉了,最后才用。2.鸡蛋打发完3.加上炼奶,蜂蜜搞拌均匀4.把油加进去搞均匀。5.加上过滤一下,小苏打粉,低筋面粉搞均匀不起粒。6.把做好的冷糖水分三次,加...
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- 成品酥脆,满口留香用料黄油60g砂糖60g蜂蜜35g低筋粉55克咖啡粉2小勺蜂巢咖啡卷的做法准备所需食材。将融化后的黄油倒入碗中加蜂蜜加砂糖搅匀筛入低筋粉和格兰特双倍特浓咖啡粉将25-30g左右面糊放在油纸上,轻轻压扁压薄。放入预热180度的烤箱中层,开启风炉模式,10分钟即可。...
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- 这是按照君之的方子来做的,因为觉得原版太甜,少放了油跟糖,这样会健康一点。做出来的蜂巢结构还是漂亮的,只是没有那么密集,蛋糕会比较松软一些,没有原版那么黏腻的胶状质地。所以看个人喜欢咯,如果你也不喜欢太甜的,那就来试试吧!用料低筋面粉100g鸡蛋2个炼乳130g白糖70g蜂蜜10g...
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- 一直对蜂巢蛋糕独钟,经常做,不是因为蛋糕神奇的蜂巢结构密集,而是因为其Q弹的口感和清香甜润的味道而念念不忘,无论是休闲时光或是午后甜点,这款蛋糕都是值得品尝。用料鸡蛋4个低筋面粉200克小苏打8克植物油230克炼乳300克纯净水360克糖200克蜂蜜25克蜂巢蜜蛋糕的做法1、先把...
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- 原来官网早就贴好了拿铁做法,我之前还一直加了水,囧。说2克就是2克,多了怀疑人生。拿铁很好喝。用料咖啡粉2克牛奶180ml雀巢黑咖啡的做法150ml热牛奶+2克黑咖啡我喜欢奶再多一点。150ml苏打水+2克黑咖啡...
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- 用料澄粉300克水425克熟咸蛋黄14个猪油70克臭粉2克白糖20克盐2克胡椒粉2克馅料莲蓉馅\豆沙馅蜂巢蛋黄角的做法1.澄面加开水制成熟澄面,2.蛋黄搓成泥,加入1.5斤熟澄面,再加盐,胡椒粉,臭粉,搓匀,最后加入猪油搓均匀,4.包入小个馅料球,5.油温180度左右炸至金黄起蜂巢状,轻轻的捞出。...
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- 用料鸡蛋4个蜂蜜2勺玉米油30克炼奶少许低筋面粉80克玉米淀粉50克奶粉50克细砂糖60克美式咖啡5勺咖啡蜂蜜蛋糕的做法蛋白,蛋黄分离蛋黄加入炼奶+蜂蜜+玉米油+咖啡液+少许砂糖搅匀将低粉,奶粉,玉米淀粉筛入蛋黄中,搅匀蛋白打发将打发好的蛋白和蛋黄液上下搅匀倒入蛋糕模具中,将...
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- 咖啡蜂巢蛋糕一次成功用料1、水450ml2、红糖140ml3、蛋4只4、练奶120ml5、蜂蜜100ml6、玉米油10ml7、低粉200克8、小苏打8克咖啡蜂巢蛋糕(少糖少油版)一次成功的做法将水和红糖加热融化晾凉待用4只鸡蛋打散、加入练奶搅均、加入蜂蜜搅均、加入玉米油搅均、筛入低粉和小苏打...
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- 蜂巢蛋糕突然想起小时候吃过的点心,在网上搜了配方试着做做👀用料低筋面粉150克鸡蛋3个约150克炼乳180克小苏打5克蜂蜜15克植物油75克红糖90克水(温)180克蜂巢蛋糕🍰的做法准备温开水180克,加入90克红糖搅拌,红糖完全融化后静放一旁冷却待用。准备150克低筋面粉,加入5克小苏打...
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- 雀巢咖啡醇品是雀巢咖啡推出的一个礼盒装,里面还有很多美食小工具。今天我们就利用这款雀巢咖啡醇品制造一杯适合秋天的咖啡牛奶百利甜用料雀巢咖啡一小勺牛奶200ml百利甜适量蜂蜜适量热水10ml百利甜牛奶咖啡(雀巢咖啡醇品)的做法准备原材料雀巢咖啡加少许热牛奶化开,加入其...
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