- 郫县豆瓣的干辣椒、豆瓣和合酱味浓郁、厚重、芳香是各种酱所没有的,前提是要喜欢一丢丢的辣。用料豆瓣酱一茶匙不让京津炸酱专美的郫县豆瓣捞面的做法起锅落油,加入豆瓣,陆续加入一点生葱白、一点生抽、水、料酒、糖、鸡精、胡椒粉,炒开,炒香。将煮好的面过冷河,再点水沥干水份...
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- 解锁了小餐包,汉堡胚自由了;一个好吃的牛肉饼,也是汉堡的灵魂所在,超级牛肉饼,做起来✌️用料牛肉馅(牛肉里脊)500g黄洋葱130-150g鸡蛋1个芝士粉20-30克现磨胡椒粒(粉)2-3g盐3/4茶匙橄榄油(可省)20g吐司1片小美牛肉饼(汉堡专属)的做法白洋葱🧅130g、2瓣大蒜,切很细的颗粒(小美打容易出水,用...
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- 这是博山经典凉菜,下酒或吃饭两相宜啊!用料皮肚半斤葱1段姜3片花椒50-100粒青椒半个黄瓜半根菜花少许盐适量麻油适量鸡精适量炝皮肚(专业水准麻香美味)的做法将从市场买水发好的皮肚(油炸猪皮水发)。将皮肚切片,菜椒切条,黄瓜切片,菜花摘好,葱姜切丝备用。将皮肚和菜椒、菜花焯水。...
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- 2020年6月16日周三重庆用料水250克白砂糖250克美善品基础糖浆(莫吉托专用)的做法将所有材料放入主锅,设置15分钟/120度/速度小勺放凉后装入干净干燥的玻璃瓶中放冰箱冷藏。...
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- 用料带鱼10-12段葱段5段姜3片蒜4瓣料酒酌情白糖酌情香醋酌情小美专享—红烧带鱼的做法食材准备小美制作过程说明...
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- 虽然鱼胶的种类有很多,做法也是,但制作者的初衷是向好的。众所周知,鱼胶富含胶原蛋白,且脂肪含量几乎为零,实实在在是美容养颜,补血补气的小帮手,。岁月流失的胶原蛋白,让我们用吃鱼胶来补回来🤗用料鱼胶6片红枣4颗黄糖适量美容专题:鱼胶糖水的做法准备好食材鱼胶和红枣洗两边后泡...
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- 用料专注专心专注专心的做法专注专心...
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- 今天要给我的电饭锅出个专辑,以前我只有一个电饭锅,它什么都可以做,后来我买了很多锅以后,它就只是电饭锅了...用料米100g电饭锅专辑-可做一切美食的做法煮鱼汤鱼汤成品煮饭煎鸡胸肉煮蔬菜粥煎鸡蛋饼煎南瓜饼煎鳕鱼排煎鸡蛋饼煎葱花饼煎香蕉饼鸡蛋醪糟洋葱煎蛋蒸桂花糕和小笼...
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- 2020年6月6日周六重庆晴这是一款组织超棒,适合做白切三明治🥪的吐司🍞。采用了水合法,一次做2个450克的吐司,轻松揉出手套膜,面温低。🤗此方需要2天完成✅高阶吐司,烘培新手慎用。用料高筋面粉480克低筋面粉50克奶粉25克白糖/冰糖粉90克鸡蛋液(全蛋)40克水260克水(融化酵母)20克燕...
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- 每个完美作品背后都是努力的成果用料蛋黄酥用心完美蛋黄酥-私房专用的做法咬开的口感收口面皮状态手套膜打包...
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- 绝配用料姜6小片葱3根酱油1勺花生油适量鸡的专场(美味蘸料)的做法将姜洗净,再切成姜蓉备用再将葱洗净,切成小条倒入锅后放入少许油翻炒转小火煮好了敲黑板,画重点:必须要关了火才可以放酱油,不然回溅出来重要的事情讲三遍:必须要关了火才可以放酱油,不然回溅出来!必须要关了火才可...
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- 2020年6月6日周六重庆晴水合法是一款适用于所有面包的方法。这样做出来的面包揉面不会快速升温、面包组织细腻柔软,老化程度很慢。用料高筋面粉按方子水按方子糖按方子美善品水合法面包(夏天专用)的做法适用于所有面包配方:将面包配方中除开酵母、黄油、盐的所有材料放入主锅...
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- 新入的维仕美破壁机,据说啥都都做,厨房里没看到有食谱,就准备将每天做的传上来,就当自己的小后花园吧用料凤梨适量香蕉一根纯净水适量维仕美破壁机专属食谱的做法凤梨切块香蕉切块加水放入机器,选择果蔬档,2-3次搅拌,到出来就是一杯凤梨香蕉汁了。...
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- 2020年12月7日周一重庆雨用料面团高筋面粉260克低粉40克酵母4克鸡蛋液40克牛奶120克淡奶油40克糖粉40克黄油30克盐3克馅料(详见奶酥馅方子)奶酥馅150克美善品雪花面包(圣诞专用)的做法主锅放入面团材料里除黄油和盐的所有食材,设置8分钟揉面,第4分钟加入黄油和盐揉好的面整理成...
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- 拍照留念,记录生活点滴,记录自己辛苦忙碌了一上午可口的饭菜的一个专用菜谱!用料各种炒菜油饼各种粥类馒头、米饭《每个人专用的美味午餐》的做法今日午餐:有机菜花炒肉、香芹炒肉丝、凉拌花生米、韭黄炒鸡蛋。今日午餐:醋溜铁棍山药、红烧鸡爪、酸辣土豆丝、香芹叶鸡蛋饼。今...
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- 用料低筋面粉200g黄油125g细砂糖105g蛋黄2个花生碎100-150g美味花生酥(FunbuF1专用)的做法把黄油(室温软化)、细砂糖、蛋黄(留一点刷表面)加入厨师机中厨师机用搅拌桨进行打发至膨胀顺滑筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀加入花生碎,揉成面团用手揉均匀把面团揉成一个个的小圆球,摆在烤...
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- 用料蛋黄1个红薯1个胡萝卜1根鸡胸肉2大块西兰花1整朵(小点)宠物羊酸奶1袋狗狗专属蛋糕(小美版)的做法将菜蒸熟备用将鸡胸肉切小块按turbo键,转4-5次打成肉泥,然后分成三份,分别混合西兰花、红薯和胡萝卜,混合打成泥,然后放入6寸蛋糕磨具,在第二层泥中间挖个小洞,放入蛋黄,再铺上第三...
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- 收到一大包味好美调料现在正是春季换季家人没胃口怎么办先给他吃这款凉拌豆皮保证开胃用料豆皮六张葱蒜末红椒碎适量克橄榄油两勺糖10克生抽两勺蚝油一勺香油半勺辣椒面适量勺芝麻适量克味好美生姜粉,黑胡椒粉,鲜辣味粉适量勺香醋两勺美味凉拌豆皮专治没食欲的做法把所有调...
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- 有空的话,每周喝一次挺好的用料银耳半朵莲子若干红枣6颗冰糖适量雪莲子10多颗泡发会变大水果种类可以自己选牛奶适量桃胶几颗泡发会变大血燕同上冰粉一包能放500ml水银耳羹美女专用的做法血燕,雪莲字,桃胶需要泡12小时,我一般前一晚泡,会放冰箱里,夏天热,银耳提前一小时泡,半小时...
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- 水合法是一种适用于所有面包的方法,这样做出来的面包揉面不会快速升温,面包组织细腻柔软。用料高筋面粉按配方水按配方糖按配方小美水合法面包(夏天专用)的做法将面包配方中除开酵母,黄油,盐的所有材料放入主锅,设置30秒/速度3-6。然后取出来放入保鲜袋冷藏过夜,最多18小时。然后...
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- 永不翻车的配方,新手也能轻松上手,只需要一台烤箱,就可以制作美味!用料食材:鸡蛋2个食材:牛奶180克食材:淡奶油110克食材:糖20克食材:大蛋挞皮20只左右的量媲美专业级蛋挞的做法鸡蛋放入碗中先打散,随后依次加入鸡蛋,淡奶油,糖,搅拌均匀后。使用筛子过筛(让口感更细腻)蛋挞皮提前放入常...
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- 酸甜清爽,🍅🍋🐠热带海洋的味道用料西红柿2个黑胡椒一小撮番茄酱2勺龙利鱼1条料酒2勺生粉1勺蚝油1勺酱油1勺蜂蜜1勺甜辣酱1勺生姜1片柠檬2片罗勒叶一小撮专属夏季的美味【番茄龙利鱼】的做法在超市买一条速冻龙利鱼(因为就自己一个人吃,所以我买的比较小)两个大番茄(应季蔬菜...
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- 春天里,回浙江老家,挖笋挖到手软,挖出来就下锅,吃上最新鲜的笋,也是春天的最美好了。如果食材齐备,一锅腌笃鲜是最好的,春笋和咸肉是绝配,没有也没有关系,反正主要是吃春笋的鲜。作为四川人,习惯性地放点点郫县豆瓣酱提个味,用的笋比较多,因为实在挖得太多了。用料春笋(剥壳后)1000克(挖...
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- 前段时间去南京时间比较紧没能去南京大排档,也没喝到美龄粥,所以我要自学成才了,下厨房搜刮了一圈都需要糯米,但是我胃不好,就用大米实验了下。用料大米适量铁杆山药2根黄豆适量(打成豆浆)冰糖少量水枸杞少许非专业版美龄粥(无糯米版)的做法准备黄豆,大米(我用的东北长粒米)提前泡发,...
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- 这种菜也只有冬季才上市不知道其他地方有没有在四川是这样的腊肉也是适合冬季的菜用料腊肉小块菜头2根蒜苗2根生姜2片蒜1瓣干辣椒2个花椒6粒盐1勺冬季专属美味之腊肉菜头的做法准备食材和配料起锅热油下腊肉煸炒炒至腊肉微干即可(腊肉是提前煮了半小时的哦)加姜蒜辣椒花椒...
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