![黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」方法]( "黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」方法")
- 因为疫情，好久都没有吃到大馒头了，于是，自己动手做吧！无盐无糖，小孩子吃也很健康！这次改良的是小高姐的馒头方子，下面的配料是个【很软的粘手】的面团，可能杂粮粉的加入对吸水性有了影响。馒头发好后，因为面团偏软，都躺倒了，也很可爱。用料中筋面粉285克黑全麦粉15克（面粉总重量300g）3...
- 10428
![小奶牛馒头如何做才美味，怎么做小奶牛馒头简单又好吃]( "小奶牛馒头如何做才美味，怎么做小奶牛馒头简单又好吃")
- 一起来尝试一下这个可爱的小奶牛吧用料中筋面粉100克清水50克酵母1克砂糖5克色粉竹炭粉适量红曲粉适量克南瓜粉适量克小奶牛馒头的做法步骤开始补充了把面团分10G出来后，其余的分成四个大小相同的剂子。拿起一块滚成圆柱形用旁边的工具做出耳朵的形状拿出5G揉竹炭粉，做成奶...
- 15464
![黑小麦馒头如何做才美味，怎么做黑小麦馒头简单又好吃]( "黑小麦馒头如何做才美味，怎么做黑小麦馒头简单又好吃")
- 突发奇想，没想到试验一次就成功了用料酵母3克温水140克中筋面粉125克黑麦粉125克盐1～2克糖20克黑小麦馒头的做法将所有材料混合，揉成表面光滑的面团，平分成8份，每份揉2分钟左右，揉至表面光滑柔软不沾手，团成圆形，40度温水上锅发1小时左右，摁下回弹快就可以蒸了，中火蒸15分钟，闷5分钟...
- 16885
![小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头方法]( "小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头方法")
- 来自小高姐的方子。我家的蒸屉很小，直径20cm左右，所以减半做的。怕发不起来，所以第二天揉进去的面粉是普通中筋面粉。因为用了全麦面粉，所以多用了了20g左右的水，具体水量还是得根据你的面粉吸水程度调整。如果你也在德国的话，千万不要用黑麦面粉Roggenmehl，黑全麦面粉Roggenvol...
- 10388
![姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头方法]( "姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头方法")
- 第一次用小手模当菜谱封面有点小紧张呢你知道怎么区分大象先生和大象小姐吗那就是看它们的是否有象牙啦有着长长象牙的就是大象先生没有长长象牙的就是大象小姐长隆动物园和大象戏水让小朋友难以忘怀前不久上映的小飞象让小朋友感受到离别的感伤试试看今天的大象馒头会给...
- 6957
![小美奶香馒头&黑芝麻馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小美奶香馒头&黑芝麻馒头方法]( "小美奶香馒头&黑芝麻馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小美奶香馒头&黑芝麻馒头方法")
- 方便自查，哈哈用料中筋面粉300克牛奶165克-180克根据面粉吸水性调整酵母3克糖15-25克根据喜好增减油8克黑芝麻馒头用料黑芝麻50克面粉300克水170克酵母4克糖35克盐2克小美奶香馒头&黑芝麻馒头的做法将牛奶，酵母，糖，油放入主锅，设定1分钟速度3混合，然后加入面粉设定20秒速度...
- 25841
![牛奶燕麦馒头「曼食慢语」的做法图解 牛奶燕麦馒头【曼食慢语]( "牛奶燕麦馒头「曼食慢语」的做法图解 牛奶燕麦馒头【曼食慢语")
- 最近莺飞草长，春光明媚，院子里的花花都开了。起床吃早饭这件事也从痛苦的磨练变成了充满幸福感的每日功课。所以今天就给大家安利一发我最近的新宠：牛奶燕麦大馒头，如果你喜欢吃馒头但又觉得白馒头太单（寡）调（淡）的话，那你一定得试试牛奶燕麦馒头。味道清淡，但绝不平淡，非常适合做早...
- 19942
![馒头 - 小高姐做法烹饪大全 地道馒头 - 小高姐如何做]( "馒头 - 小高姐做法烹饪大全 地道馒头 - 小高姐如何做")
- av20427162用料酵母中筋面粉碱面dietaryalkali馒头-小高姐的做法碗中加入温水250g，加入酵母4g，搅拌均匀。倒入中筋面粉400g，揉成面团，放入冰箱隔夜发酵。继续室温发酵2小时小碗中放入碱面0.5g，放入温水15g，把碱水倒进面团，搅拌均匀。加入中筋面粉150g，揉成面团，分成两份。每份面团...
- 10130
![鸡蛋馒头+牛奶馒头，超市最爱买的小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋馒头+牛奶馒头，超市最爱买的小馒头方法]( "鸡蛋馒头+牛奶馒头，超市最爱买的小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋馒头+牛奶馒头，超市最爱买的小馒头方法")
- 刀切小馒头太受欢迎了，超市常年有售。这种馒头自己做很简单，也更放心。可以用擀面杖也可以用压面机。我用的是beko倍科厨师机K6自带的压面配件。️配方：配方是我买的，今天免费送了。用料见步骤鸡蛋馒头+牛奶馒头，超市最爱买的小馒头的做法牛奶馒头：中筋面粉210g，低筋面粉40g，牛奶15...
- 7745
![黑麦小馒头如何做才美味，怎么做黑麦小馒头简单又好吃]( "黑麦小馒头如何做才美味，怎么做黑麦小馒头简单又好吃")
- 用料中种高筋粉250克,水150克，酵母3克，糖10克主面团，高筋230,黑麦20克，牛奶95,糖50,黄油15克黑麦小馒头的做法种与面团揉匀揉出膜后一发平均分成14等份，醒发20分钟擀成长条状，用刀切成小段，烤箱二发45分钟预热烤箱，上下180度，中层后，烤15分钟出炉最后密封保存...
- 33426
![奶香小麦馒头的详细做法大全,简单又营养的奶香小麦馒头做法]( "奶香小麦馒头的详细做法大全,简单又营养的奶香小麦馒头做法")
- 没传过菜谱没拍到步骤图对于包子我个人比较喜欢馒头特别是浓浓的奶香味刚蒸好吃一个停不下来我这个方子是一次发酵的可以试试方便又省时用料低筋面粉300克全麦面粉（新良）10克酵母2克牛奶150/180克（牛奶不要一次加入根据面粉吸水量来慢慢加）白砂糖50克（甜度自行调节）奶香小麦馒...
- 25869
![简单粗暴的高乐高牛奶馒头，高乐高牛奶的土豪吃法，巧克力牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴的高乐高牛奶馒头，高乐高牛奶的土豪吃法，巧克力牛奶馒头方法]( "简单粗暴的高乐高牛奶馒头，高乐高牛奶的土豪吃法，巧克力牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴的高乐高牛奶馒头，高乐高牛奶的土豪吃法，巧克力牛奶馒头方法")
- 小时候喝过的高乐高，直到现在还流连忘返，想吃巧克力牛奶馒头了，患有选择恐惧症的我不知道买哪个，一咬牙，买高大上的高乐高吧，哈哈哈！用料泡打粉2克牛奶300克糖10克酵母4克面粉600克高乐高或可可粉100克简单粗暴的高乐高牛奶馒头，高乐高牛奶的土豪吃法，巧克力牛奶馒头的做法1用一个...
- 6826
![无糖玉米面馒头-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖玉米面馒头-小高姐方法]( "无糖玉米面馒头-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖玉米面馒头-小高姐方法")
- 这个配方基本就是参考小高姐的馒头配方，把全小麦改成了部分玉米面，强烈安利大家去看小高姐的视频，方子讲的非常清楚。用料玉米面150克普通面粉400克酵母4克水250克食用碱1克无糖玉米面馒头-小高姐的做法用250g的温水溶解4g酵母和1g的纯碱，搅拌均匀，然后加入300g面粉和100g玉米...
- 8535
![牛奶小馒头如何做才美味，怎么做牛奶小馒头简单又好吃]( "牛奶小馒头如何做才美味，怎么做牛奶小馒头简单又好吃")
- 用料牛奶110克面粉200克酵母2克盐1克砂糖40g牛奶小馒头的做法砂糖我放了40克，不喜甜的话可以减半1.加入全部材料和成面全揉光滑2.发酵至2倍大3.加入20克干粉排气揉至面团光滑无气孔4.整形成长条切块，切成正方形的形状，这样馒头蒸出来就不会东歪西倒5.锅里放水二次发酵30分钟...
- 16043
![黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头方法]( "黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头方法")
- 之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适合馒头用的中筋面粉小孩捣乱有几步没拍照下次补上用料...
- 10662
![黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）方法]( "黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）方法")
- 很多北方人都爱吃面食，会吃也会做，大概在我十几岁，就跟着父亲学习制作馒头了。这次制作的是黑麦的，过年了，大鱼大肉容易长肉肉，配一款健康的主食吧！又应景！黑麦有降脂降糖作用，又饱腹感强，是很健康的粗粮。用料黑麦面团配料如下：黑麦面粉35克中筋面粉65克牛奶55克干酵母粉1.3克白面...
- 16464
![牛奶燕麦馒头的详细做法大全,简单又营养的牛奶燕麦馒头做法]( "牛奶燕麦馒头的详细做法大全,简单又营养的牛奶燕麦馒头做法")
- 用料面粉1000克牛奶两盒250ml的纯牛奶再加半盒酵母12克糖250克泡打粉6克燕麦100克牛奶燕麦馒头的做法面粉➕燕麦➕酵母➕泡打粉➕白糖先搅拌混合边搅拌边添加温过的纯牛奶，成絮状就揉成团盖上保鲜膜发酵至两倍大，我是用一个小时发酵好的面团揉至光滑，再用擀面杖擀至长方形，我...
- 22565
![黑麦馒头如何做才美味，怎么做黑麦馒头简单又好吃]( "黑麦馒头如何做才美味，怎么做黑麦馒头简单又好吃")
- 用料黑麦粉150克高筋面粉150克水（包括温开水）195克酵母3克盐2克葡萄干适量糖看自己口味黑麦馒头的做法拿一个小碗放入少量温开水和酵母，搅拌放置10分钟，使酵母先发酵面包机内放入酵母水，黑麦粉，高筋面粉，水，盐，糖（可不放）揉面15分钟，最后5分钟放入葡萄干把揉好的面团静置松弛10分钟（记...
- 15656
![黑麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑麦馒头做法]( "黑麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑麦馒头做法")
- 手残党第一次做黑麦馒头～用料黑麦粉300克酵母3克水170克黑麦馒头的做法本来买的新良一直不发货找的这家发货挺快。用的安琪酵母，先加粉再加酵母最后放水用凯伍德厨师机揉面团～准备开搅我可能第一次做瞎捣鼓比例不太对有点粘～用消毒纱布和保鲜膜盖住发酵两小时～放大两倍～用手指...
- 25299
![水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧方法]( "水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧方法")
- 早上蒸的紫薯、南瓜没吃完剩下的加点面粉，揉了几个大馒头如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿微信：nmygjy微信公众号：萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛用料紫薯馒头配料：紫薯泥80克中筋面粉100克酵母1.5克玉米油5克...
- 33902
![黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法]( "黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法")
- 想做点方便的减肥碳水，外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂，自己做面包又太复杂，想办法做了些款黑全麦馒头，只需要一发就可以了，时间短，口感好味道香，一次多做一点，密封袋冷冻起来可以存放好久，想吃的时候拿出来蒸几分钟或者微波炉解冻5分钟就可以吃了啦！...
- 22937
![奶香刀切馒头（基础馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香刀切馒头（基础馒头）方法]( "奶香刀切馒头（基础馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香刀切馒头（基础馒头）方法")
- 实验了好几种方法，记录一下。这种是孩子最爱吃的，多次调整牛奶的量，根据我常用的面粉，这个水量是刚好的。好的刀切馒头会有分层，像面包拉丝那样，冷了也好吃。用料低筋面粉（美玫）250克酵母（燕子）3克玉米油6克鲜牛奶135克奶香刀切馒头（基础馒头）的做法简单粗暴的将所有材料放进厨师，手揉...
- 14099
![牛奶小馒头的详细做法大全,简单又营养的牛奶小馒头做法]( "牛奶小馒头的详细做法大全,简单又营养的牛奶小馒头做法")
- 用料牛奶190克克面粉315克糖60克酵母4克盐1克牛奶小馒头的做法先把酵母加到牛奶里搅拌均匀在把他慢慢到入面粉里用手揉到光滑的面团揉成光滑就行。这样就可以了，放着醒发1小时，抓点手粉撒在桌子上把他搓成长条放着醒30分钟就可以入锅蒸热水15分钟即成成品...
- 7388
![黑麦馒头 杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头 杂粮馒头方法]( "黑麦馒头 杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头 杂粮馒头方法")
- 用料黑麦粉200克普通面粉300克糖10克酵母5克色拉油20克水260克黑麦馒头杂粮馒头的做法所有材料放入主杯一体机设置时间6分钟，转速3，开始打好的面团取出直接搓成长条切成刀切馒头，放入蒸笼放入发酵箱温度45度，湿度75%，大约30分钟发酵至1.5倍大发酵好的馒头冷水上锅，水开上气后15...
- 21542
![黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头方法]( "黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头方法")
- 用料中式面粉300克酵母4克牛奶150克燕麦70克黑芝麻20克黑糖70克融化黑糖的水30克黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头的做法黑糖➕水小火煮至融化略浓稠状态趁热放入燕麦和黑芝麻拌匀（燕麦和黑芝麻可根据喜好调整用量）放凉备用中式面粉➕酵母➕牛奶➕黑糖燕麦混合物用厨师机和匀/牛奶用...
- 16411
厨趣阁
