- 用牛奶代替水和面做馒头,不仅风味尤佳,而且营养更丰富,加入了较多的钙和优质蛋白之后,馒头的营养价值有了质变。这种营养主食非常适合老人孩子和身体虚弱的人食用。用料纯牛奶230克面粉375克酵母粉4克牛奶小馒头,白嫩松软太好吃了,一口一个停不下来的做法1、纯牛奶倒进小盆里,我...
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- 突如其来的假期,不捣鼓点好吃的怎么对得起自己!冰箱里有现成的南瓜和芋头,那就盘它们!芋泥的做法在这里:用料南瓜泥65克全蛋液25克淡奶油15克牛奶130克奶粉10克高筋面粉210克低筋面粉30克酵母3.5克糖30克盐3克黄油18克馅料芋泥适量肉松适量好看好吃又健康的南瓜芋泥肉松软欧包...
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- 之前厨友想知道椰子酒食谱,刚好自己也可以记录配方,大家可以把剩下的椰肉泡酒都可以的。椰肉有丰富的蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素B1、维生素C、钾、镁、钙等。个人特别喜欢椰子,而且椰子也像牛奶一样神奇。牛奶能做出来的东西,椰子一个也没落下。椰肉介意大...
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- 超级好吃的奶粉馒头,嫰嫩的,软软的,香香的,孩子爸说比面包还要好吃✌用料中筋面粉600克水300克奶粉55克炼乳100克酵母6克糖10克盐1.5克猪油25克松软嫩白的奶粉馒头的做法奶粉加温开水冲泡牛奶,加入酵母溶化把其它所有材料一起放厨师机内揉成光滑的面团~炼乳我用自己做的,所以加...
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- 用料红枣20颗糯米粉50克水20克芝麻粉20克黑白心太软的做法20颗红枣温水浸泡30分钟去核芝麻小火炒5分钟,用擀面杖或破碎机碾碎糯米粉加水搅拌至成型略粘手把糯米团放到芝麻粉中,分成小段,两者充分混合,然后放到去掉枣核的红枣中间,尽量填满好甜口的,可以往枣上依次挤一些蜂蜜,不...
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- 之前做青团买了好多肉松都没用完,所以开始捣鼓有肉松的东西啦。用料低筋面粉80克玉米淀粉10克牛奶80克玉米油80克细砂糖80克鸡蛋5个沙拉酱适量肉松适量柠檬汁(白醋)几滴肉松小贝!软乎乎!手打蛋白真是太牛逼了!的做法牛奶(家里没有牛奶了所以换成了水)、玉米油、20g白砂糖倒入盆里...
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- 比松饼还要软的「鸡蛋发面饼」,不用烤箱而且做法也很简单非常家常哦。。。💕💕💕单吃、配菜配粥都是很优秀👍👍👍这个👉🏻鸡蛋发面饼的面团是很软很软的、会粘手的那种,所以和面的时候粘手不要怕,不要再添加面粉,等面团发酵好之后,再取出案板撒干粉揉面排气!!!就不会粘手了,做之前...
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- 谢霆锋曾经在《十二道锋味》中以舒芙蕾的难做来寓意麻烦的女人,虽然我不太赞同,但是舒芙蕾本身柔软的质地和细腻的特质还是和女人有几分相似的。一般来说,新鲜出炉的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化,然而出炉几分钟后,外形就会随热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在,所以几乎...
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- 每次做这道菜我都能吃两碗饭!不需要太多技巧,只用几个简单的步骤就能做出的美味家常菜。步骤:1.排骨500G焯水去除血水后放适量油煎至两面金黄待用。2.大蒜5瓣+八角2个+桂皮2克+香叶2片+豆瓣酱1小勺爆香。3.放入排骨+500G土豆切块,炒香。4.倒入与食材齐平的水,加入料酒2勺白米...
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- 记录我的吐司旅程😊因为病毒失控,马来西亚2020年3月18日开始封城。为了给喜欢吃面包的孩子,就开始尝试自己做吐司。至到前天2020年4月4号,我试了4个食谱,做了7次吐司,终于找到全家爱吃的食谱。这个吐司,保留到第三天,都还是松软的,好吃。用料高筋面粉280克酵母3克炼乳40克全脂牛...
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- 白吐司是一款基础面包,可以搭配任何食材来吃哟。我的这一款白吐司即使你放到第二天,也还可以拉丝😄这一款老少皆宜的吐司,绝对不能错过用料牛奶20克盐1克黄油25克酵母5克高筋面粉250克糖20克冰水100克奶粉5克松松软软白吐司的做法把干料放入厨师机里用搅拌器搅几圈在放入酵...
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- 认真记个课堂笔记✍️(忘记拍过程图,补拍计划中…)烘焙课上学的,家人特别爱吃,稍微改动了一下原配方,更适合自家的口感。成品共10个、直径约12厘米,算中号大小的面包,我是用了大小两个烤箱同时完成的,毕竟一出炉就被吃掉5个,太好吃了得留点存货。用料材料A:高筋面粉500克奶粉10克细砂...
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- 做个松饼试试😁😁,全程戚风手法,如果不是用不粘锅,我甚至有一点点怀疑这是不是就是戚风😂😂😂用料蛋清4个蛋黄4个白砂糖30克玉米油20克浓稠酸奶(安慕希)80克盐1克低筋面粉90克泡打粉4克柠檬汁几滴(蛋黄)软嫩松饼的做法浓稠酸奶,玉米油,盐倒入蛋黄中搅拌均匀,低粉,泡打粉过筛入蛋黄糊...
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- 以前看日剧的时候经常看到日本主妇做玉子烧,感觉很容易的样子,事实证明只要够细心都能做出来。用料鸡蛋3个牛奶40克盐半勺葱3根火腿肠1根日式厚蛋玉子烧也太美味了吧!比炒蛋更软嫩的做法1⃣️鸡蛋中加入牛奶、半勺盐、切丁的火腿和葱花搅拌均匀2⃣️不粘锅内刷一层油,开最小火均...
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- 来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁,打发至干性发泡(打发需要较久时间,10分...
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- 没什么秘方,能做出手套膜的方子即可。本菜谱主要是整理一下几款包子的做法。供自己查阅为主。用料高筋面粉420克水240克鸡蛋液45克酵母12克黄油45克盐3克白砂糖75克其他食材:红豆沙150克肉松50克沙拉酱50克香肠4根面包集合了,松松软软的的做法看过小视频就知道面包有多么松...
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- 用料鸡蛋液25g高筋面粉240克黄油25克盐3克酵母3克细砂糖30克牛奶50克奶粉13克水80克零失败松软小餐包,早上配牛奶太好了的做法1.将所有除了黄油以外的材料放入面包机,我的顺序是液体先放,然后再是其他材料,最后在面粉上面扣一个洞,把酵母放进去,开dough档,等揉面15分钟以后加入...
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- 楼下的艾草已经长的很大了,随手摘了点嫩绿的叶子,做点青团尝尝鲜。用料糯米粉172克粘米粉8克澄面90克开水120克(澄面)水52一80克色拉油20克艾草泥57克蛋黄肉松馅咸蛋黄8个(90克)肉松45克色拉酱45克软糯软糯的艾草青团emmm……太好吃了😋的做法摘些嫩点的叶子清水多洗几次,泡了十...
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- 这款馅饼,面团加入酵母发酵过后会比较柔软,放凉后依然柔软,大家一定要试试哦。这个配方可以做到20个或者22个。大家根据自己需求的量来调整:面粉的量在200克到600克之间。不建议一次揉超过600克的面。用料面团:水250克中筋面粉400克酵母3克细砂糖15克猪油5克馅料:西葫芦2个干木...
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- 文/三宝妈蒸糕做了很多款啦,每一款都适合孩子吃,毕竟蒸糕的口感很软,孩子吃起来没有压力。今天分享的这款蒸糕,加了山药,山药本身的口感就是软糯软糯的,根本不用打发就能做了软软的蒸糕。山药能够健脾胃助消化,再加上粗纤维的红豆,能够促进宝宝肠胃蠕动、增强宝宝的食欲。因为蜜...
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- 在西方,家庭只要出現鬆餅早餐就代表家庭團聚~家庭日走起!用料鸡蛋(冷藏)2个酸奶或牛奶30克糖15-20克低粉40克玉米油(刷平底锅)少许【樉樉的小厨房】软软嫩嫩的平底锅松饼小美打发蛋白的做法蛋黄蛋白分离,蛋白放入主锅,蛋黄加酸奶。拌匀。筛入低粉。轻柔拌匀,注意不要用力划圈圈拌匀...
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- 今天我做的是白菜馅饼,是我非常喜欢,也非常推荐大家在大冬天的都来试一试的做法,因为它很特别!首先,它是纯素的,纯白菜馅的,还是薄皮的,一口咬下去,柔软味美多汁,超级无敌巨好吃!其次,这道白菜馅饼,对于不会和面,不会发面的朋友,极其友好,因为您只需要按照我写的水面比例调好面,稍微揉一揉...
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- 软,好吃,做吧用料高筋面粉450克黄油40克酵母5克牛奶260克细砂糖40克鸡蛋1个盐4克炼乳12克🔥棉花般松软的毛毛虫面包卷!🍞太好吃了❗❗的做法食材图除黄油外,所有食材放入厨师机揉面桶内低档混合均匀,用4档揉至扩展状态加入软化好的黄油低档混合均匀后,4档揉10分钟左右出手套膜...
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- 用料酵母3克中筋面粉300克糖20克牛奶180ml松软白吉馍的做法所有材料混合揉成光滑的面团揉成长条(请忽略我的手法)切成小块揉成圆球杆成圆饼盖上保鲜膜发酵40分钟中火12分钟出锅...
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- 用料细砂糖60盐5克酵母5克高筋面粉280克牛奶200克松软白吐司的做法把所有材料装入和面机用筷子搅拌成絮状开和面机搅拌30分钟30分钟后可以出膜吐司一定要出膜出膜后倒入植物油继续和面30分钟第一次发酵我的和面机带醒发功能所以直接醒发60分钟之后拿出来就是这样发了一倍...
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