![管家婆的狮子头做法烹饪大全 地道管家婆的狮子头如何做]( "管家婆的狮子头做法烹饪大全 地道管家婆的狮子头如何做")
- 回家吃饭喽！勤俭持家的管家婆，从不浪费食材，用对家的爱，美了全家人的舌头。健康美味不油不腻。来吧！出得厅堂下厨房。😋用料猪肉馅300克鸡蛋3个剩馒头2⃣️个剩干面包土司2⃣️片盐3⃣️克五香粉1⃣️小勺姜沫5⃣️克大葱1⃣️根老豆腐1⃣️块花椒粒6⃣️粒生抽1⃣️勺管家婆的狮子头的做法干馒...
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![蒸狮子头如何做才美味，怎么做蒸狮子头简单又好吃]( "蒸狮子头如何做才美味，怎么做蒸狮子头简单又好吃")
- 用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小，本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料酒搅拌成泥状加入切碎后的藕末加入配料因为用手搅拌，所以这里没有拍照搓成拳头大的肉丸...
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![家常狮子头（非油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常狮子头（非油炸）方法]( "家常狮子头（非油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常狮子头（非油炸）方法")
- 记得小时候妈妈单位食堂里最好吃的菜之一就是红烧狮子头，其实就是大大的豆腐球，经过各种调味料的包裹，油炸之后再红烧，完全吃出了大肉球的感觉，在那个物资匮乏的年代，简直是人间美味。。。。。😋😋😋用料葱姜干猪肉克鲜藕节家常狮子头（非油炸）的做法前腿肉带点肥的剁成肉泥，姜切碎...
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![炸狮子头的详细做法大全,简单又营养的炸狮子头做法]( "炸狮子头的详细做法大全,简单又营养的炸狮子头做法")
- 我本来要红烧的，切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了用料马蹄120克山药50克姜5克葱花20克胡萝卜15克肉糜800盐5～10克料酒10克胡椒粉一点玉米淀粉10克鸡蛋3个鸡汤/水25克生抽10克老抽5克炸狮子头的做法材料切好把调料鸡蛋放入，打至上劲。小美速度3/3分钟加入葱花......速...
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![炸狮子头如何做才美味，怎么做炸狮子头简单又好吃]( "炸狮子头如何做才美味，怎么做炸狮子头简单又好吃")
- 【一平米厨房·炸狮子头】这款狮子头的做法和扬州狮子头不相同哦，因为添加了糯米和荸荠，软绵又有脆的颗粒口感，红烧或者入汤都是完美。做完后冻在冰箱里，每天做个烫捞加几个狮子头，青菜营养齐全啦！用料猪肉肉糜500鸡蛋2个荸荠6个糯米（黑或白）70g上海青200g姜30g小葱50g盐8g白砂糖...
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![烩，狮子头的详细做法大全,简单又营养的烩，狮子头做法]( "烩，狮子头的详细做法大全,简单又营养的烩，狮子头做法")
- 喜欢吃荤菜的，这个比较简单。用料猪肉2000克荸荠20个鸡蛋清2个个姜适量八角，桂皮适量生抽三勺老抽两勺冰糖少许烩，狮子头的做法主食材，荸荠，肉，最好选用五花肉，口感更好。洗净切好备用。将肉和荸荠，姜一起搅碎，放两勺盐一起拌匀。加三勺生粉，两勺面粉，鸡蛋清两个，容易定型不散。油温...
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![青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法]( "青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法")
- 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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![狮子头如何做才美味，怎么做狮子头简单又好吃]( "狮子头如何做才美味，怎么做狮子头简单又好吃")
- 前两天中午点外卖，想吃狮子头米饭，同事给我讲不敢吃外卖的狮子头，啥肉做的都不清楚，搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机，打肉馅菜馅很省事，利用起来吧。用料猪肉馅400g葱姜适量淀粉1勺盐1勺胡椒粉1小勺生抽适量胡萝卜1/3根藕1/3节馒头碎适量狮子头的...
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![婆婆亲传-滑而不腻的青菜狮子头的详细做法，婆婆亲传-滑而不腻的青菜狮子头做法技巧]( "婆婆亲传-滑而不腻的青菜狮子头的详细做法，婆婆亲传-滑而不腻的青菜狮子头做法技巧")
- 关于青菜狮子头，有很多不一样的方子，每个地方都略有不同，我的这个方子，是完全按照从小生活在苏州无锡两地的婆婆教我的来写，这道菜在我们家非常受欢迎，有时候大家更爱里面的青菜，5岁的儿子每次最少吃上两大个狮子头，希望大家喜欢这道菜，有问题可以➕微Jjggqq1022用料猪肉300克莲藕...
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![家常菜-红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜-红烧狮子头方法]( "家常菜-红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜-红烧狮子头方法")
- 红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠（也就是我们南方人说的马蹄）香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。如果时间有...
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![蟹粉狮子头 家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹粉狮子头 家庭版方法]( "蟹粉狮子头 家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹粉狮子头 家庭版方法")
- 喜欢荸荠的口感也能综合肉味狮子头口感清淡鲜甜很适合家庭聚会煮一锅狮子头的关键就是蟹粉懒人都是直接买拆蟹做不到不是不会拆会被我吃光啦啦啦用料瘦肉肥肉马蹄（荸荠）葱姜盐糖鸡精淀粉鸡蛋高汤（浓汤宝）胡椒粉姜粉蟹粉狮子头家庭版的做法狮子头的口感就源于肉的肥瘦和大小现...
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![家常狮子头如何做才美味，怎么做家常狮子头简单又好吃]( "家常狮子头如何做才美味，怎么做家常狮子头简单又好吃")
- 用料蛋清3猪肉500g大白菜若干生姜葱若干家常狮子头的做法买肉的时候让卖家一起绞碎咯，省事所有料一起拌了搅拌半个小时以上的效果图油温六七成开始下锅炸，大小自己决定油温稳定了就用中火齐活小贴士这个用的是3斤猪肉，1斤鸡胸肉，大白菜半颗，蛋清12个，葱和姜多少随意，面粉和猪肉...
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![外婆的狮子头做法烹饪大全 地道外婆的狮子头如何做]( "外婆的狮子头做法烹饪大全 地道外婆的狮子头如何做")
- 外婆是江苏人，和外公结婚后在上海生活。**时期外公外婆带着六个孩子被下放到上海的一个小村庄，就是我家那边。印象里外婆和当地的老太太不一样，衣服不新，但是从来都是干干净净整整齐齐，头发从来没乱过的样子，指甲修剪的很整齐。外婆会裁剪衣服，小时候过年的时候穿着外婆做的改良...
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![烧狮子头如何做才美味，怎么做烧狮子头简单又好吃]( "烧狮子头如何做才美味，怎么做烧狮子头简单又好吃")
- 过年，年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的，这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法，他是炸后蒸，我是煮，完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开，倒入弄碎的葱姜花椒，八角里，做成葱姜水黄酒适量香油1勺胡椒粉1烧淀粉3勺冰糖适量酱油2...
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![狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法]( "狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法")
- 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
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![麻婆豆腐狮子头做法烹饪大全 地道麻婆豆腐狮子头如何做]( "麻婆豆腐狮子头做法烹饪大全 地道麻婆豆腐狮子头如何做")
- 狮子头是妈妈做好了专门寄给我的，独自在外的游子，想了妈妈就可以吃到属于她的独到味道用料豆腐1块狮子头6个蒜4瓣小米椒3个香葱葱青麻婆豆腐料1包麻婆豆腐狮子头的做法豆腐切块，冷水加盐、姜片煮沸，放豆腐进去焯下，捞豆腐出来，放入冰水油烧热，加入小米辣和蒜粒，煸炒出香味，然后放...
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![菌菇狮子头（无油纯素狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）方法]( "菌菇狮子头（无油纯素狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）方法")
- 这道菜很鲜美，无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法平菇洗净，挤干水分，切花生米大小的粒，放入盆里，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，备用。胡萝卜切黄豆大小的碎粒，放入平菇里，搅拌均匀。一块硬豆腐，用手挤碎，放到案板上，像搓衣服一样搓，直到豆...
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![狮子头丸子如何做才美味，怎么做狮子头丸子简单又好吃]( "狮子头丸子如何做才美味，怎么做狮子头丸子简单又好吃")
- 老爸每次过年都会做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱冻起来，之后想吃化冻再烩白菜，简单好吃😋这次用的是二斤的量，三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒香油食用油面包糠200g每袋的多半袋狮子头丸子的做法先活馅，肉放盆里，放葱姜末，搅拌均匀，放...
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![红烧狮子头（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（家庭版）方法]( "红烧狮子头（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（家庭版）方法")
- 狮子头是道典型的淮扬菜，也是国宴名菜。看好多狮子头都要过油炸，目的是为了防止丸子在煮的过程中散开。但狮子头应该拿勺吃，如果能用筷子夹起来也就算失败了。我在清汤和红烧两种做法间纠结了一整晚……最后因为家里没有高汤而选择了红烧。配方分量大约可做6个狮子头。用料...
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![外婆的蟹粉狮子头做法烹饪大全 地道外婆的蟹粉狮子头如何做]( "外婆的蟹粉狮子头做法烹饪大全 地道外婆的蟹粉狮子头如何做")
- 用料猪肉克葱根姜片料酒勺青菜螃蟹肉外婆的蟹粉狮子头的做法处理好的蟹粉狮子头馅处理青菜，加少量油，炒一下煸炒完，铺垫在锅底，加少量水加入蟹粉肉圆铺满肉圆，盖上青菜叶大火转中火，蒸30分钟等我来拍已经这样了很嫩很嫩开吃...
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![外婆的私房狮子头做法烹饪大全 地道外婆的私房狮子头如何做]( "外婆的私房狮子头做法烹饪大全 地道外婆的私房狮子头如何做")
- 美味用料五花肉1000克外婆的私房狮子头的做法六精四肥的夹心肉，两斤。盐，两勺酒，葱，两片姜，味精，2个蛋，两勺生粉，两勺水，拌匀。中火炸。外婆口述的，等我有空来实践，先存着。...
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![蟹黄狮子头，扬州婆婆秘方，百搭年菜（附红烧食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄狮子头，扬州婆婆秘方，百搭年菜（附红烧食谱）方法]( "蟹黄狮子头，扬州婆婆秘方，百搭年菜（附红烧食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄狮子头，扬州婆婆秘方，百搭年菜（附红烧食谱）方法")
- 很多人对狮子头的直观感觉大概就是大肉丸子，但这道相传源自隋代的淮扬名菜制作起来去却并没有那么简单。因为疫情原因，公婆没法回扬州老家过年，年夜饭里自然也就少不了正宗淮扬菜了，查了不少食谱，也请教婆婆后，做了这道蟹黄狮子头。十月熬的蟹黄油终于派上用场，四位天然提鲜食材...
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![狮子头。如何做才美味，怎么做狮子头。简单又好吃]( "狮子头。如何做才美味，怎么做狮子头。简单又好吃")
- 用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇，青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
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![家常狮子头的详细做法大全,简单又营养的家常狮子头做法]( "家常狮子头的详细做法大全,简单又营养的家常狮子头做法")
- 不用淀粉的狮子头用料猪肉500克马蹄15个葱6根鸡蛋3个盐适量生抽2勺老抽2勺家常狮子头的做法首先是剁肉馅呀，手工剁的好吃😋偷懒的可以买顆粒大些的肉馅。多放葱！！！香马蹄就是荸荠哎，剥干净切成碎末，加了口感好。加三个鸡蛋🥚放糖、盐、生抽，搅和搅和再搅和，不用放淀粉。搅上劲不...
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![外婆版狮子头做法烹饪大全 地道外婆版狮子头如何做]( "外婆版狮子头做法烹饪大全 地道外婆版狮子头如何做")
- 外婆版用料鸡蛋11个夹心肉3斤多油条6根老姜半个巴掌大小细葱3根糖盐味精淀粉料酒外婆版狮子头的做法买时让摊主把肉和油条搅碎，回家把肉糜，油条碎末，姜末，葱花，再敲11个鸡蛋进一个大的金属盆用筷子拌，拌的时候松一点，不要顺逆时针进行。然后加料酒，盐糖味精。放油进锅子，油热后中...
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