![红酒牦牛肉如何做才美味，怎么做红酒牦牛肉简单又好吃]( "红酒牦牛肉如何做才美味，怎么做红酒牦牛肉简单又好吃")
- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下红酒牦牛肉的做法材料牦牛肉洗净沥干，切成薄片2.牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺淀粉、1/4小勺食用碱拌匀，腌制半小时用食用碱或小苏打腌制牛肉，可以让其口感变嫩3.二荆条切段，干辣椒剪成小段，独蒜和姜片切成末二...
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![高原牦牛肉干的详细做法大全,简单又营养的高原牦牛肉干做法]( "高原牦牛肉干的详细做法大全,简单又营养的高原牦牛肉干做法")
- 牦牛肉干一般使用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，牦牛肉干中的风干牛肉，源于蒙古铁骑的战粮携带方便，并且有丰富的营养，被誉为成吉思汗的行军粮。用料牦牛肉2500克盐25克辣椒面1勺孜然粉1勺白酒2勺高原牦牛肉干的做法去除厚筋膜用双飞刀，改成长条。在用白酒辣椒面孜然粉...
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![手撕牦牛肉如何做才美味，怎么做手撕牦牛肉简单又好吃]( "手撕牦牛肉如何做才美味，怎么做手撕牦牛肉简单又好吃")
- 用料干辣椒1个蚝油勺盐2克牦牛肉100克手撕牦牛肉的做法先把牦牛肉加香料、盐等卤料卤熟，晾凉后用手撕成丝备用。加蚝油、鸡粉拌匀装盘即可...
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![牦牛肉如何做才美味，怎么做牦牛肉简单又好吃]( "牦牛肉如何做才美味，怎么做牦牛肉简单又好吃")
- 2021.01.13牦牛肉还不太会做，先试卤着试试吧。试吃牦牛肉口感粗，有韧劲。下次加压的时间可以延长。用料牦牛肉约2000克黄酒（料酒）约20毫升黄芪10克（可以不放）八角2个草果2个甘草2片陈皮1片花椒40－50粒姜片8－10片盐约4－6克牦牛肉的做法牦牛肉，切拳头大的块，泡清水中两个小时，去除血腥...
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![私房红烧牦牛肉做法烹饪大全 地道私房红烧牦牛肉如何做]( "私房红烧牦牛肉做法烹饪大全 地道私房红烧牦牛肉如何做")
- 用料牛肉1000克白萝卜500克胡萝卜500克食用油120克豆瓣75克生姜50克蒜1只花椒适量老抽两勺八角2颗山奈3-4颗桂皮适量香叶3片肉蔻1颗鸡粉适量糖一小勺芹菜1颗葱1根私房红烧牦牛肉的做法自制豆瓣酱更香哦！喜欢花椒的可以多加，不能吃麻的可减少或不要。准备适量调料，有小茴香之...
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![尖椒牦牛肉的详细做法大全,简单又营养的尖椒牦牛肉做法]( "尖椒牦牛肉的详细做法大全,简单又营养的尖椒牦牛肉做法")
- 晚饭🥣用料牦牛肉500克辣椒🌶️5个葱1根姜3片蒜5瓣尖椒牦牛肉的做法牦牛肉切丝或者切片，我切的条😄锅中倒油，油烧热倒入牦牛肉，热锅翻炒片刻出锅。（为了肉肉更好吃哦😋）辣椒🌶️➕两根小米辣，不想那么辣的可以不要小米辣哦😊再次倒油入锅，放入葱姜蒜，倒入辣椒🌶️🌶️🌶️姜丝➕蒜片😊放入...
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![风干牦牛肉如何做才美味，怎么做风干牦牛肉简单又好吃]( "风干牦牛肉如何做才美味，怎么做风干牦牛肉简单又好吃")
- 用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...
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![简易牦牛肉如何做才美味，怎么做简易牦牛肉简单又好吃]( "简易牦牛肉如何做才美味，怎么做简易牦牛肉简单又好吃")
- 用料牦牛肉一大块郫县豆瓣适量小米椒适量干辣椒适量辣椒粉适量料酒适量生抽适量香叶适量花椒适量姜蒜适量八角适量蚝油适量盐适量白芝麻适量简易牦牛肉的做法把牦牛肉放水里泡半小时出血水，切成条状或块状备用冷水倒入牦牛肉、倒适量料酒，生姜去腥，水开沸腾一会后、捞出待用...
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![牦牛午餐肉如何做才美味，怎么做牦牛午餐肉简单又好吃]( "牦牛午餐肉如何做才美味，怎么做牦牛午餐肉简单又好吃")
- 其实就是牛肉丸子的午餐肉形式。将做法略加修改，用姜蒜料酒长时间腌制，以去牦牛那厚重的膻味。没想到效果还不错。正琢磨用什么模具来赋予它方正的形状，忽然想到那个留存起来，却一直没有寻到用处的半个午餐肉盒子，拿来抹上猪油，填进肉浆，刚好以盒，真乃先知。如何把肉浆填实压紧到...
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![红烧牦牛肉如何做才美味，怎么做红烧牦牛肉简单又好吃]( "红烧牦牛肉如何做才美味，怎么做红烧牦牛肉简单又好吃")
- 不辞辛劳深入600公里外的阿坝州复地带回的当天宰杀的新鲜牦牛肉，赋予这道菜不一样的灵魂用料牦牛肉（或牦牛排骨）1500克白萝卜（或土豆）800克蒜10瓣姜20片大葱一根根豆瓣2勺柱侯酱1勺小葱3根桂皮2块八角5个香叶5片新会陈皮2片火锅底料（小块）2包白酒50克生抽3勺老抽1勺耗油1勺冰糖2...
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![法式红酒烩牦牛肉做法烹饪大全 地道法式红酒烩牦牛肉如何做]( "法式红酒烩牦牛肉做法烹饪大全 地道法式红酒烩牦牛肉如何做")
- 红酒的馥郁遇上牦牛肉的醇厚浓香，如那久别重逢的爱人的怀抱，令人沉醉。用料雪域雅克牦牛牛腩块750克红葡萄酒150ml胡萝卜2根培根4片洋葱1个香叶4片迷迭香1.5茶匙百里香1.5茶匙番茄酱2勺法式红酒烩牦牛肉的做法准备适量的盐、黑胡椒粉腌制牦牛肉块30分钟。将腌制的牦牛牛腩...
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![凉拌牦牛肉如何做才美味，怎么做凉拌牦牛肉简单又好吃]( "凉拌牦牛肉如何做才美味，怎么做凉拌牦牛肉简单又好吃")
- 前几天去九寨沟玩，带回来的新鲜牛腱，特别好吃，又便宜，今天给家人做凉菜，天气炎热，这样吃舒服。用料蒜头两个芫茜（香菜）一颗醋适量酱油少量香油少量白芝麻少量凉拌牦牛肉的做法把蒜头剁碎，芫茜切段，连同所有调料一起搅拌均匀熟牛肉切片，摆盘把调好的酱汁淋上去，美味就做好啦。...
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![有机牦牛肉冷吃牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的有机牦牛肉冷吃牛肉方法]( "有机牦牛肉冷吃牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的有机牦牛肉冷吃牛肉方法")
- 有机牦牛肉的冷吃牛肉更嫩不柴～时间更短～赞赞地～用料有机牦牛肉里脊500克大葱3段生姜20克大蒜6-8瓣花椒5克油220克生抽30克老抽5克冰糖10克辣椒面10克干辣椒节40克料酒适量水适量五香粉1茶匙有机牦牛肉冷吃牛肉的做法牦牛肉切成长段～食指大小长短就好了～加入料酒大葱一点点花...
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![一块牦牛肉如何做才美味，怎么做一块牦牛肉简单又好吃]( "一块牦牛肉如何做才美味，怎么做一块牦牛肉简单又好吃")
- 好心人送来一块牛肉，伙呆。用料牦牛肉一只八角六只三奈八只花傲椒十六只一块牦牛肉的做法把整块牛肉洗净，去血水切块，可别太小只。锅中加入清水和辅料，倒入牛肉，大火。水烧开后，坚持去掉浮沫。煮熟关火，待用即可。（放入冰箱冷藏改日再用也可）小贴士清水切忌加盐！...
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![牦牛肉丸如何做才美味，怎么做牦牛肉丸简单又好吃]( "牦牛肉丸如何做才美味，怎么做牦牛肉丸简单又好吃")
- 牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成丸子又会怎样？料理机飞速旋转，打断牛肉纤维，把它变成泥浆...
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![红酒牛肉的详细做法大全,简单又营养的红酒牛肉做法]( "红酒牛肉的详细做法大全,简单又营养的红酒牛肉做法")
- 用料红酒3两洋葱1个西红柿1个胡萝卜2个葱姜蒜大料花椒冰糖少许香菇5个牛肋条1000克红酒牛肉的做法牛肉切块冷水下锅加料酒煮，捞出控水备用平底不粘锅放少许油，放牛肉小火慢煎大锅放油开下葱姜蒜大料花椒放冰糖倒入牛肉，翻炒，放生抽捞出料酒，加入红酒熬一会，下切好的洋葱胡萝卜...
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![红烧牦牛排骨乱土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牦牛排骨乱土豆方法]( "红烧牦牛排骨乱土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牦牛排骨乱土豆方法")
- 用料排骨500克八角4个土豆两个橄榄油一勺姜片4片冰糖适量料酒一勺香叶3片酱油适量老抽适量花椒一小把盐适量白酒二两花生适量粉条适量豆腐干适量葱段辣椒大蒜适量红烧牦牛排骨乱土豆的做法准备好这些葱蒜辣椒橄榄油适量倒锅里热了后放五六颗冰糖.慢火将糖化开变红后倒入...
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![煎牦牛如何做才美味，怎么做煎牦牛简单又好吃]( "煎牦牛如何做才美味，怎么做煎牦牛简单又好吃")
- 用的红原的牦牛肉，很好吃。用料牦牛肉250克盐10克黄油看口味黑胡椒两勺蒜5块橄榄油100g煎牦牛的做法码料，黑胡椒，盐，双面抹。黄油备好，下锅后用。过程中，把油淋上牛排。出锅后撒上油，配点黄瓜解腻。自己菜市场买的新鲜肉，跟冻的牛肉吃起来不一样，有兴趣可以试一试。...
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![9.13 红烧牦牛葡萄干食谱大全及做法，烹饪好吃的9.13 红烧牦牛葡萄干方法]( "9.13 红烧牦牛葡萄干食谱大全及做法，烹饪好吃的9.13 红烧牦牛葡萄干方法")
- 2017.9从拉萨背回用料葡萄干克牦牛肉9.13红烧牦牛葡萄干的做法红烧肉的做法...
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![红酒炖牦牛排做法烹饪大全 地道红酒炖牦牛排如何做]( "红酒炖牦牛排做法烹饪大全 地道红酒炖牦牛排如何做")
- 家里有两袋青海牦牛肉，翻了翻下厨房，没有这道菜，只翻到一个清炖牦牛肉，所以只好自己摸索着做。还好用此法做出的牛排很好吃，味道层次分明，第一次拍分解图，难免漏拍，大家还是以材料那一层为主吧～～用料牦牛排1500克西红柿3个黑胡椒适量冰糖或白糖适量迷迭香一小撮红酒350毫升盐适量姜...
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![清炖牦牛肉如何做才美味，怎么做清炖牦牛肉简单又好吃]( "清炖牦牛肉如何做才美味，怎么做清炖牦牛肉简单又好吃")
- 这是我亲爱的妈妈教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起来，满口都是清爽。用料新鲜牦牛肉半斤小土豆6个胡萝卜1条番茄2个洋葱1/4个陈皮1小块姜5片大葱白1/3条料酒1茶匙盐少许清炖牦牛肉的做法第一步，牛肉切块，胡萝卜、土豆滚刀块，番茄对半切开后再平均切四小块，葱白切段，陈皮用热水...
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![牦牛肉干如何做才美味，怎么做牦牛肉干简单又好吃]( "牦牛肉干如何做才美味，怎么做牦牛肉干简单又好吃")
- 用料牦牛肉一公斤花椒适量辣椒粉适量孜然适量盐适量牦牛肉干的做法牦牛肉切小块，煮，打干净血沫煮15分钟关火捞出凉一会儿，不烫手，开始切成条和小手指粗细差不多锅中放油，微热后加花椒粒和两个大料，炒一下放入切好的牦牛肉条，炒炒干水分，加入盐、酱油、辣椒粉、糖、孜然，炒干关火烤...
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![烤牦牛肉干如何做才美味，怎么做烤牦牛肉干简单又好吃]( "烤牦牛肉干如何做才美味，怎么做烤牦牛肉干简单又好吃")
- 纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点肉在烤箱里显得太空旷，空气炸锅的容量就正好。2两肉，疏...
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![红焖牦牛肉如何做才美味，怎么做红焖牦牛肉简单又好吃]( "红焖牦牛肉如何做才美味，怎么做红焖牦牛肉简单又好吃")
- 用料牦牛排克姜5片蒜3-5瓣小葱2根花椒15-20粒八角1个香叶2-3片草果1个干辣椒3个生抽适量老抽小半勺料酒适量红焖牦牛肉的做法牛排洗净焯水所有料都放进高压锅，大火烧开，呲气改小火15-20分钟。完活...
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![小炒红酒牦牛肉做法烹饪大全 地道小炒红酒牦牛肉如何做]( "小炒红酒牦牛肉做法烹饪大全 地道小炒红酒牦牛肉如何做")
- 用料牦牛肉（里脊/后腿）500g生姜5g独蒜10g干辣椒10g二荆条20g新鲜/干花椒10g红酒2大勺食用油5大勺生抽1大勺蚝油2小勺孜然粉、花椒粉2小勺淀粉1/2小勺食用碱/小苏打1/4小勺小炒红酒牦牛肉的做法牦牛肉洗净沥干，切成薄片牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺...
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