- 超级软~超级香~都是有馅料的用料高筋面粉300克奶粉15克白砂糖60克耐高糖酵母4.5克鸡蛋1个牛奶140克(加牛奶的时候先预留10克)盐2克黄油45克蜜豆,豆沙,肉松,沙拉适量(也可不放馅料)日式牛奶面包卷,松软到不行的一款的做法除黄有外所有材料放入盆中,先2档混合均匀,在转4档,一共15分钟加...
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- 用料牛奶130克鸡蛋1个细砂糖60克盐2克奶粉15克高筋面粉300克酵母4.5克黄油45克椰蓉馅:参照之前的椰蓉面包菜谱日式牛奶面包卷的做法把除黄油外的所有面团材料放进揉面机和面15分钟后,加入黄油(不需要提前软化)再和面15分钟。把面团放进容器里发酵到两倍大(保鲜膜封住),大概6...
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- 现在的我,厨房就是我的根据地,做什么像什么,家人赏脸我就越发不可收拾……用料高筋面粉600克蛋液90克黄油80克酵母6克牛奶200克糖50克(减量了)美善品-日式牛奶面包卷的做法200g牛奶,6g酵母,糖50g,37度速度3/3分钟因为美善品揉面太多效果不太好,牛奶倒出100g,先揉面1/2,也就是100g牛...
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- 用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶面包卷💥💥奶香浓郁巨柔软‼️的做法除黄油外所有材料放入厨师机揉出粗膜后加入室温暖化后的黄油继续揉出有韧性的薄膜收口朝下放置温暖处发酵两倍大面团发酵至两倍大取出轻压排气...
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- 看b站博主学的方子,阿婆主叫一个梧萌~包子非常的松软好吃,一出炉,一撕开就哇哇哇好兴奋哈哈哈,麦子和黄油的香味撞击~~其实六月中就做了,一直放草稿箱没有编写完,今天有空赶紧写下,希望大家也吃到这么好吃的牛奶卷卷^_^用料酵头高筋面粉100克牛奶100克酵母2克主面团高粉300g黑麦粉3...
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- 今天烤了一盘胖乎乎的日式牛奶卷,浓浓的奶香味,如云朵般柔软细腻的口感,甜甜软软的超级好吃用料高筋面粉260克奶粉15克牛奶130克全蛋液35克细砂糖45克盐3克酵母3克黄油22克奶香浓郁❗️超级柔软的日式牛奶面包卷㊙️的做法把除黄油以外的食材,先液体再粉类最后酵母放入和面机中揉...
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- 晚上是研发美食的时间,更何况这么可爱的面包卷用料高筋面粉300克酵母5克黄油30克牛奶135克盐2克奶粉5克鸡蛋1个萌萌哒日式牛奶面包卷的做法第一步忘记拍了,除了黄油以外所有的材料都放进面包机进行揉面,先液体再面粉。这个方子我没有放糖,也很香。面包机揉面8分钟后再加入30...
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- 用料酵母3.5克高筋面粉250克黄油25克全蛋液30克奶粉60克细砂糖10克温水10克盐2克牛奶克140日式牛奶卷的做法酵母温水拌匀,面粉过筛,酵母水倒入面粉,面粉盖住酵母粉。糖,盐,奶粉,全蛋液,最后倒入牛奶,开揉。揉出厚膜,大概20分钟,加入黄油,包住。继续揉这样揉,揉出薄手套膜。揉好,保鲜膜...
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- (温馨提示:因为面团要分开两次发酵,所以要做的亲们看下步骤)人吃了一口后意犹未尽。正是因为他的柔软和奶香味,所以很适合我们国内人的口味。😄本来很懒得拍照做的步骤图片是用别人的,不过最后一张成品图是自己拍的!用料高筋面粉300克细砂糖20克酵母4克牛奶150克奶粉8克盐4克鸡...
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- 软萌软萌超级好吃的日式牛奶面包卷,手残党也可以学会。软萌的日式牛奶面包卷好看又好吃。用料高筋面粉200克纯牛奶105克耐高糖干酵母2克全脂奶粉10克细砂糖25克鸡蛋液20克盐2克黄油18克超软萌的日式牛奶面包卷的做法所有食材除黄油以外加入搅拌桶。揉到出厚膜。加入软化的...
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- 奶香味十足!柔软到你怀疑人生,当早餐吃,元气满满一整天哦!用料高筋面粉300克耐高糖酵母5克牛奶150克黄油45克细砂糖60克奶粉15克鸡蛋1个豆沙适量盐2克一次就成功的日式牛奶面包卷|超详细的做法先准备好需要的食材除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里(牛奶留10...
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- 小朋友超爱的小面包用料高筋面粉260克鸡蛋液25克燕子酵母3克牛奶130克淡奶油30克全脂奶粉20克糖45克盐2克黄油(室温软化)20克小美版日式牛奶面包卷的做法加入除盐和黄油外所有材料,30秒速度3到6。然后揉面模式,3分钟。加入盐和软化黄油,揉面模式再3分钟。面团整圆,放入发酵盒,盖...
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- 牛奶卷是我在日本研修时带回国的一个配方,在我们cycle&cycle实体店也是经典产品,开店至今一直保留的人气产品。早前在下厨房分享过牛奶卷制作,手揉面团相对比较吃力,因为这款面包需要将面团揉出很薄的薄膜,才能达到蓬松柔软的口感。这次试用了松下MT1000的百年纪念版面包...
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- 用料奶粉60克温水10克酵母用牛奶140克糖10克蛋液30克酵母3.5克高筋面粉250克黄油25克日式牛奶卷软面包的做法3.5克酵母和10克温水先混合,加入高粉250克,奶粉60克,糖10克,冰牛奶140克,蛋液30克,小美20秒速度3混合后,开始揉面3分钟第4分钟加入黄油25克,盐2克揉面4到5分钟揉圆盖保鲜...
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- 造型🉑可爱爱的小面包🍞第一眼就被吸引啦~第一次做面包味道不错,奶香奶香,也成功啦✌🏻️个人制作过程的分享用料酵母3克温水10克高筋面粉(这里的量有40-60克可以替换成奶粉加入,家里没有备奶粉我都用了高筋面粉)310克糖10克盐2克蛋液30克(小个的鸡蛋)牛奶140克黄油25克日式牛奶卷(...
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- 疫情发生后,钟南山院士就告诫我们早餐要多吃牛奶鸡蛋等蛋白质含量高的食物,可以有效增加身体的免疫力以对抗病毒。这款牛奶拉丝卷,食材就采用了牛奶和鸡蛋。成品软萌可爱,绵软拉丝,奶香味十足,虽然是款小面包,组织却细腻拉丝,一点不输吐司。我用柏翠k85pro风炉模式一次性烤了两盘...
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- 这个是我做了好多次的小面包~口感真的柔软!!隔夜也好吃!!!喜欢面包的厨友可以做起来~绝对不会后悔!!用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团牛奶30克鸡蛋1个约50克奶粉10克盐4克细砂糖45克酵母1克黄油45克超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包的做法中种面团的材料...
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- 软弹弹的很适合孩子吃。试过了不加糖也完全没问题!用料高筋面粉440克黄油45克酵母5克牛奶285克盐4克蛋液60克糖80克奶粉25克软弹弹的日式香浓牛奶面包卷的做法食材准备酵母用37度的温水冲开,搅拌均匀后放置一会面粉,盐,奶粉搅拌均匀加牛奶,搅拌均匀倒入酵母液机器揉面模式8分...
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- 自学烘焙二年来,面包做了最多的,也就是各种吐司面包。香葱芝士面包,花环、花朵面包,还有一些小餐包之类的。最近我又在淘宝店铺买了一款学厨方形迷你小面包蛋糕模具12连杯,于是就用同一个模具做了二款不同口味的面包。火龙果餐包卷和日式牛奶餐包卷,详细步骤都写在下面。用料高...
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- 这款面包自己写的方子超级棒,哈哈😄完全超出我想象中的那么好,太好吃啦!材料足!柔软到怀疑人生……😂哈哈哈,伙伴们配方如下……用料高筋面粉(金像牌)260克牛奶130克淡奶油(蓝风车)30克全脂奶粉20克鸡蛋20克鲜酵母6克、或者(干酵母3克)糖45克盐2.5克黄油20克日式牛奶面包卷(超级柔软)...
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- 这是下厨房里真面包前方的方子改成美善品揉面模式制作,供美粉们参考。真是很赞的一款面包。用料牛奶260克糖80克酵母5克鸡蛋1个盐少许黄油40克高筋粉400克超软日式牛奶卷面包的做法1、牛奶,糖,酵母,蛋放入主锅,1分钟37度速度3混合2、加高筋粉,30秒速度3一63.加盐揉面2分钟4.加2...
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- 这个配方比例太完美了,既好操作,成品面包层次分明组织松软,放室温密封三天还是和新烤出来一样,记录一下😘。只要你认真按照菜谱去操作,一定会收获惊喜。用料高筋面粉300克牛奶150克蛋液50克细砂糖40克酵母4克盐2克黄油45克奶粉25克超级柔软日式牛奶面包卷的做法除黄油和盐以外...
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- 3-6人份,时长95分钟用料高筋面粉450g酵母7g白糖80g盐3g鸡蛋50g黄油40g室温软化牛奶260g日式牛奶面包-5G的做法烘焙揉面揉面时间:720...
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- 牛奶卷是我在日本研修时带回的一个配方,在我们cycle&cycle实体店也是经典产品,开店至今一直保留的人气产品。早前在下厨房分享过牛奶卷制作,手揉面团相对比较吃力,因为这款面包需要将面团揉出很薄的薄膜,才能达到蓬松柔软的口感。这次试用了松下MT1000的百年纪念版面包机...
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- 制作时间初冬,室内温度16度,湿度30度。所用材料为46*35烤盘刚好一盘喜欢烘焙,有空时记录制作过程,方便以后查看补充修改。用料高筋面粉300克牛奶150克奶粉15克酵母5克盐2克鸡蛋1个黄油45克细砂糖50克萌萌哒日式牛奶面包卷的做法食材全家福除黄油所有粉类倒入搅拌盆加牛奶加入...
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