![港式雞絲碗仔翅做法烹饪大全 地道港式雞絲碗仔翅如何做]( "港式雞絲碗仔翅做法烹饪大全 地道港式雞絲碗仔翅如何做")
- 住過香港或去過香港的人都有機會在香港街頭吃過這港式碗仔翅，俗語有話「粉絲當魚翅」，其實這就是港式街頭碗仔翅的由來，小販以肉絲、冬菇絲、粉絲等材料做出來的。用料木耳2-3朵冬菇4-5朵雞肉/豬肉2-3片/100克粉絲1-2束雞湯/豬骨湯1公升水1公升蠔油2湯匙生抽/老抽（自選顏色深...
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![碗仔翅（简单易煮、地道港味）食谱大全及做法，烹饪好吃的碗仔翅（简单易煮、地道港味）方法]( "碗仔翅（简单易煮、地道港味）食谱大全及做法，烹饪好吃的碗仔翅（简单易煮、地道港味）方法")
- 一家人都喜欢喝的一道街边小食，一碗不过瘾，回家自己煮！用料香菇2大朵粉丝1把木耳3大朵鸡蛋1个马蹄粉20克（生粉也可以，根据汤的浓稠度逐渐增加）鸡胸肉1大块老抽1勺麻油2勺（1勺炒香菇用）水1000克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉3克盐最后根据口味可以自行加入碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法...
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![港式碗仔翅的详细做法大全,简单又营养的港式碗仔翅做法]( "港式碗仔翅的详细做法大全,简单又营养的港式碗仔翅做法")
- 贫民窟最爱：港式碗仔翅，吃不起的鱼翅都在碗仔翅用料粉丝/素翅150克香菇8-10只木耳适量竹笙50克鱼滑200克生粉/马蹄粉3汤匙姜片3片鸡汤1000ml生抽1汤匙老抽1汤匙鸡蛋1个港式碗仔翅的做法香菇、木耳、竹笙煮熟捞起，切丝，姜切片沸水下姜片，下鱼滑，煮3分钟捞起新锅，倒入高汤，泡香菇的...
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![港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！食谱大全及做法，烹饪好吃的港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！方法]( "港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！食谱大全及做法，烹饪好吃的港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！方法")
- 小時候最愛吃祖母做的其中一道菜就是薯仔🥔/土豆炆雞亦/雞腿，非常美味，而且很飽肚，汁多味美，伴飯一流，是非常暖心暖胃的一道菜。薯仔有營養，是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等...
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![港式豉汁滑雞煲仔飯食谱大全及做法，烹饪好吃的港式豉汁滑雞煲仔飯方法]( "港式豉汁滑雞煲仔飯食谱大全及做法，烹饪好吃的港式豉汁滑雞煲仔飯方法")
- 天氣冷都會想吃溫暖的食物呢，而砂鍋料理就特別適合在這個季節吃了，常常看到美食節目有介紹到廣東煲仔飯看起來都超美味，一直都很想做做看，今天就做出了這道料理。煲仔飯一鍋成型不用在多使用其他鍋子了，非常方便，就算沒有廚房只有有電磁爐或瓦斯爐也可以做哦~用料米1杯鸡腿肉1...
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![港式豉油雞如何做才美味，怎么做港式豉油雞简单又好吃]( "港式豉油雞如何做才美味，怎么做港式豉油雞简单又好吃")
- 用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身，把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味，全部醬料和水倒入鍋中，大火煮開15分鐘，再轉小火煮要一邊淋汁小火15分...
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![香港的街边小吃～碗仔翅食谱大全及做法，烹饪好吃的香港的街边小吃～碗仔翅方法]( "香港的街边小吃～碗仔翅食谱大全及做法，烹饪好吃的香港的街边小吃～碗仔翅方法")
- 香港的街边小吃：碗仔翅在家自己动手做了来吃，可以加自己喜欢的材料，替换不喜欢吃的，大概步骤就是这样，喜欢的朋友可以试试。用料鸡胸肉一块冬菇6朵木耳3朵瑶柱适量鱼肚三块大葱一根姜8片红葱头一个生抽一勺蚝油一勺老抽一勺糖一小勺盐适量胡椒粉适量芝麻油适量红醋适量香港的...
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![港式口水雞如何做才美味，怎么做港式口水雞简单又好吃]( "港式口水雞如何做才美味，怎么做港式口水雞简单又好吃")
- 口水雞本身是香辣才好吃的。大家做這道菜的時候記得要用香辣製作.我是在香港家庭家人們都不吃辣.所以我只能做不辣的口水雞了。用料花生克鸡腿只姜片葱根芝麻克蒜瓣生抽勺花生碎克料酒勺港式口水雞的做法雞腿呢一定要去骨頭洗淨然後用牙籤戳起來準備好蔥蒜姜大概切成這樣...
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![港式碗仔翅（玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式碗仔翅（玛捷斯版）方法]( "港式碗仔翅（玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式碗仔翅（玛捷斯版）方法")
- 一直很喜欢吃7—11的碗仔翅，最近看美食纪录片《老广的味道》真的好治愈哦。今天尝试了做太港式碗仔翅，太棒了，轻松复制。北有胡辣汤，南有碗仔羹，下次做河南的胡辣汤？用料香菇10克黑木耳5克粉丝1把鸡胸肉半块老抽3勺酱油2勺盐5克麻油3勺开水800克胡椒粉10克浙江红醋3勺油10克鲜...
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![港版钵仔翅如何做才美味，怎么做港版钵仔翅简单又好吃]( "港版钵仔翅如何做才美味，怎么做港版钵仔翅简单又好吃")
- 用料粉丝1把鸡胸1片花菇6个黑木耳1小把葱头少许姜少许鸡蛋1个香菜1小把港版钵仔翅的做法花菇、木耳泡发，切丝备用。香菜洗净、葱头切段、姜切片。葱头、姜片用热油爆香。加入料酒、开水，煮3-4分钟。捞出葱头、姜片，加入粉丝、鸡肉丝、花菇丝、木耳丝，煮4-5分钟。稍微搅拌一下...
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![香港地道小食碗仔翅的详细做法，香港地道小食碗仔翅做法技巧]( "香港地道小食碗仔翅的详细做法，香港地道小食碗仔翅做法技巧")
- 用料香菇5朵香油1勺木耳5朵鸡胸肉1块马蹄粉随量粉丝2把水看个人量香港地道小食碗仔翅的做法鸡胸肉煮熟，撕成丝（最麻烦就这步骤）木耳，冬菇切碎或切丝水开后下料，滚5分钟左右可以下老抽，蚝油调味调色，最重要下勾芡时注意搅拌，不然底下粉丝会结成块…最后就按个人喜好放麻油，醋就完成...
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![雞絲粉皮如何做才美味，怎么做雞絲粉皮简单又好吃]( "雞絲粉皮如何做才美味，怎么做雞絲粉皮简单又好吃")
- 用料1:粉皮一包2:雞腿或雞胸一個3:迷你青瓜2條4:麻醬1湯匙5:麻油1茶匙6:生抽0.5湯匙雞絲粉皮的做法粉皮飛水,注:用熟冰水過冷河備用清水加下一塊薑片,水滾放雞肉飛水至熟,撕成一條條青瓜切幼條,(想賣相翠綠點,水滾下放立即盛起哦)如圖,配料混合,淋上即可...
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![雞絲涼麵如何做才美味，怎么做雞絲涼麵简单又好吃]( "雞絲涼麵如何做才美味，怎么做雞絲涼麵简单又好吃")
- 用料雞胸肉面蒜末辣椒粉芝麻麻醬拌菜紅油蝦油小米椒醋窩個溫泉蛋雞絲涼麵的做法1薑片蔥段料酒鹽煮熟雞胸肉和面2麻醬紅油蝦油醬油醋蒜末芝麻小米椒熬醬...
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![「碗仔翅」如何做才美味，怎么做「碗仔翅」简单又好吃]( "「碗仔翅」如何做才美味，怎么做「碗仔翅」简单又好吃")
- 没有鱼翅的假冒碗仔翅。用料鸡腿2只香菇6朵木耳6朵金针菇1小把粉丝1把鸡蛋1个水淀粉小半碗胡椒粉1茶勺盐1茶勺老抽1小勺芝麻油适量「碗仔翅」的做法鸡腿先加一点料酒焯水后倒掉，再加水把鸡腿煮至软烂后捞起撕成丝。金针菇对半切，香菇、木耳切条，粉丝泡软后切碎。把切好的香...
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![B仔雞翅如何做才美味，怎么做B仔雞翅简单又好吃]( "B仔雞翅如何做才美味，怎么做B仔雞翅简单又好吃")
- 用料雞翅1磅辣椒幾根蒜頭一大顆紹興酒7茶匙糖3茶匙鹽1茶匙雞粉2茶匙B仔雞翅的做法雞翅解凍加幾片姜片用熱水滾一下去雪味撈起瀝干水分用一茶匙鹽醃10到30分鐘將紹興酒煮滾后加水雞翅辣椒一半的蒜頭水要多到可以覆蓋住雞翅滾后中火煮20到30分鐘這時就可以試試味道如何最後...
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![这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗食谱大全及做法，烹饪好吃的这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗方法]( "这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗食谱大全及做法，烹饪好吃的这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗方法")
- 用料准备图一材料按照喜欢的口味，我喜欢吃香菇就会加很多这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗的做法-------------中途拿鸡腿出来手撕-----鲜美！好ci！！！小贴士快来试试这道美食吧~...
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![碗仔翅如何做才美味，怎么做碗仔翅简单又好吃]( "碗仔翅如何做才美味，怎么做碗仔翅简单又好吃")
- 用料香菇2朵粉丝1把云耳1把鸡蛋2个腰果1把鲍鱼6只老抽1勺盐少许鸡蛋2只碗仔翅的做法1.冬菇，鲍鱼是预先泡发好，把所有料准备好。2.粉丝泡一下，切断备用。3.云耳泡下，洗干净切丝备用。4.先把鲍鱼，冬菇，腰果煲出味，再放云耳，粉丝，加生粉打欠，最后加鸡蛋就完成。...
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![碗仔翅，港澳吃吃喝喝食谱大全及做法，烹饪好吃的碗仔翅，港澳吃吃喝喝方法]( "碗仔翅，港澳吃吃喝喝食谱大全及做法，烹饪好吃的碗仔翅，港澳吃吃喝喝方法")
- 用料10克油10克姜，切片15克紅葱頭，稍微拍扁12茶匙紹興酒1500克高湯20克乾香菇，泡軟，切絲100克新鮮黑木耳，切絲150克豬肉絲40克冬粉，泡軟，歷乾，剪小段(約3公分)V2-1茶匙鹽15克深色醬油(老抽)30克地瓜粉，先與3大匙水調匀1顆蛋，先與1大匙水調匀白胡椒粉(調味用)红醋碗仔翅，港澳吃吃喝喝...
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![「碗仔翅」的详细做法大全,简单又营养的「碗仔翅」做法]( "「碗仔翅」的详细做法大全,简单又营养的「碗仔翅」做法")
- 碗仔翅是广东这边的一种特色小吃。最早的碗仔翅，原是高级酒楼的鱼翅边角料做的，普通人家哪吃得上。后来有人用一招“粉丝扮鱼翅”，平民版的碗仔翅就诞生啦~虽说是平替版，但用料和味道上可不含糊。各类鲜美食材浸在浓稠的汤底里，喝一口，直接从嘴里滑入喉头，让人欲罢不能。没胃口...
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![路边小吃自己家里也可以煮-港式碗仔翅食谱大全及做法，烹饪好吃的路边小吃自己家里也可以煮-港式碗仔翅方法]( "路边小吃自己家里也可以煮-港式碗仔翅食谱大全及做法，烹饪好吃的路边小吃自己家里也可以煮-港式碗仔翅方法")
- 宴会必吃的美食，现在也可以在家里煮。方便快速，用料简单。记得加黑醋！用料木耳丝5朵水1公升老抽半勺胡椒粉3克蚝油半勺生抽半勺鸡胸肉1块香菇10朵粉丝1把鸡蛋2个芡粉3克金针菇2把路边小吃自己家里也可以煮-港式碗仔翅的做法1.大锅加水，下鸡肉、木耳丝、香菇片，金针菇段。2.加...
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![小吃｜香港街头碗仔翅—经典的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜香港街头碗仔翅—经典的味道方法]( "小吃｜香港街头碗仔翅—经典的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜香港街头碗仔翅—经典的味道方法")
- 之前在读香港理工大学由于我不是本地学生学校给我安排了住宿从我们宿舍走出来向左走就是回教学楼向右走就是……哈哈哈小吃天堂每天下课没办法直接回宿舍啊那么多好吃的，肯定得走远点慢慢地，我就把后巷美食吃了个遍我爱吃酿三宝、爱吃咖喱鱼丸、爱吃碗仔翅😄现居加拿大🇨🇦...
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![简易港式碗仔翅（fb上学的）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易港式碗仔翅（fb上学的）方法]( "简易港式碗仔翅（fb上学的）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易港式碗仔翅（fb上学的）方法")
- 在facebook上看到小视频，突然很想做，七凑八凑凑出了食材用料香菇若干朵鸡蛋2个木耳若干朵粉丝2-3把老抽1勺水2升麻油1勺生抽2勺蚝油4勺糖1/2勺胡椒粉少许醋看个人喜好豆腐一小块鸡肉/鱼肉/蟹肉若干简易港式碗仔翅（fb上学的）的做法香菇（或冬菇）若干泡好切小片，木耳泡好切丝，其他可...
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![香港经典小吃碗仔翅by Staub铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的香港经典小吃碗仔翅by Staub铸铁锅方法]( "香港经典小吃碗仔翅by Staub铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的香港经典小吃碗仔翅by Staub铸铁锅方法")
- 在香港流传着一句话：“有钱人食鱼翅，没钱就食碗仔翅”，由此可见碗仔翅在香港受到食客们的青睐，在香港街边经常会看到碗仔翅的食档。碗仔翅本身是没有鱼翅的成份，但是它的外观与高汤鱼翅十分相近，以小碗装盛，因此叫作“碗仔翅”，做法简单快速，营养丰富。staub铸铁锅锅身厚重，食材的...
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![港式街头美食经典代表「碗仔翅」简易复刻的详细做法，港式街头美食经典代表「碗仔翅」简易复刻做法技巧]( "港式街头美食经典代表「碗仔翅」简易复刻的详细做法，港式街头美食经典代表「碗仔翅」简易复刻做法技巧")
- 碗仔翅是hk街头美食的代表作之一，很多小吃店茶餐厅都有。它最早是街头小商贩利用大酒楼的鱼翅边角料改造而来，后来慢慢衍生出素翅和粉丝版本，让平民也品尝到贵价食材滋味。我更觉得，这道简单的小吃很能体现八九十年代hk人能屈能伸，适者生存的精神！用料鸡胸肉1块香菇4-5朵木耳7-...
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![港式碗仔翅如何做才美味，怎么做港式碗仔翅简单又好吃]( "港式碗仔翅如何做才美味，怎么做港式碗仔翅简单又好吃")
- 用料调味料:～～～蚝油4勺鸡上汤2勺生抽2勺老抽1茶匙芝麻油2勺糖半勺胡椒粉少许清水3勺玉米淀粉5勺煮材料:～～～鸡胸肉1块猪肉1块罐装竹笋（切丝）适量木耳（泡软切丝）适量香菇（泡软切丝）适量粉丝（泡软）适量清水2公升其他材料:～～～鸡蛋2个港式碗仔翅的做法加入所以调料搅拌均匀。鸡和猪肉切丝。香菇...
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