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- 要想把馒头做好面要能发起来，发面有酵母，面种和老面几种做法，现在家里很少有留老面的，今天咱们用酵母粉在家手工做出表面光滑、宣软有嚼劲的馒头用料中筋面粉300克酵母3克糖15克水165克（根据面粉吸水性不同预留出一点，面团太干再加）纯手工馒头又白又光注意这些细节让你告别一做...
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![巧剥土豆皮「论如何把土豆撸得又白又光」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧剥土豆皮「论如何把土豆撸得又白又光」方法]( "巧剥土豆皮「论如何把土豆撸得又白又光」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧剥土豆皮「论如何把土豆撸得又白又光」方法")
- 最爱土豆.喜欢做红烧土豆.土豆牛肉.椒盐土豆.脆土豆.薯条.土豆泥.芝士焗土豆等一切土豆～但是如何把土豆的皮扒得又快又好，还能保持土豆一个个光滑圆润？用料土豆看你需要水淹没土豆巧剥土豆皮【论如何把土豆撸得又白又光】的做法土豆洗去泥巴入锅加水没过最高。如果土豆中等...
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![肤白发光茶如何做才美味，怎么做肤白发光茶简单又好吃]( "肤白发光茶如何做才美味，怎么做肤白发光茶简单又好吃")
- 用料桑葚5克玫瑰5朵百合5克茯苓5克红枣3颗肤白发光茶的做法准备食材直接开水冲泡就可以啦...
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![又嫩又光滑的蛋羹做法烹饪大全 地道又嫩又光滑的蛋羹如何做]( "又嫩又光滑的蛋羹做法烹饪大全 地道又嫩又光滑的蛋羹如何做")
- 从小到大，号称蛋王在别人的印象中，我是一个很会吃鸡蛋的人。最喜欢吃的就是蛋羹。既然现在也留了遗传，我的孩子们也是非常喜欢的吃鸡蛋🥚再说现在非常时期，鸡蛋更加不可缺少。平均每个星期家里要吃70个左右的鸡蛋。在生活中，鸡蛋必不可少。鸡蛋能做很多东西。比如:蛋糕，蛋肉沫，...
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![黑黑圆圆又光光的五香卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的黑黑圆圆又光光的五香卤蛋方法]( "黑黑圆圆又光光的五香卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的黑黑圆圆又光光的五香卤蛋方法")
- 鸡蛋真的很百搭，可以各种炒。我姐前几天不知从哪里看到的，说自制卤蛋给孩子吃更放心，孩子也爱吃，于是今天就动手了……用料鸡蛋12个八角2个花椒20粒香叶4片桂皮1块盐克酱油勺干辣椒个老抽勺啤酒2瓶姜片2片陈皮2条黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法准备好煮熟的鸡蛋10个左右，剥皮...
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![家庭版又香又脆的福州光饼/继光饼（咸味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版又香又脆的福州光饼/继光饼（咸味）方法]( "家庭版又香又脆的福州光饼/继光饼（咸味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版又香又脆的福州光饼/继光饼（咸味）方法")
- 在马来西亚的一个小镇名实兆远，是唯一一个居住很多福州人的小镇（马来西亚半岛，西岛则是诗巫）。小时候如果爸爸到那儿工作去，一定会带回来超级好吃的福州手信如光饼、手工面线、红曲米酒、福州酸辣汤、燕肉、鼎边糊、馍馍、干拌面等等。想起回味无穷，幸福满满。用料高筋面粉250...
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![又韧又嫩的白白胖胖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的又韧又嫩的白白胖胖豆腐方法]( "又韧又嫩的白白胖胖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的又韧又嫩的白白胖胖豆腐方法")
- 不知道大家有没有吃过义乌的豆腐，真的非常好吃啊！有韧性却不老，很嫩却不散。今天做的豆腐虽然不是义乌豆腐，可也不相上下了！用料黄豆400g水白醋少许又韧又嫩的白白胖胖豆腐的做法黄豆提前泡发，分批磨成浆（豆和水的比例请看图把豆浆倒入容器里，上面泡沫现在可以不去磨好的豆浆，如果...
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![又香又脆的光饼做法烹饪大全 地道又香又脆的光饼如何做]( "又香又脆的光饼做法烹饪大全 地道又香又脆的光饼如何做")
- 有一天，睡了个午觉起来，突然就想吃光饼。于是就去找了做光饼的方子，第一次做出来的光饼，孩子说厚了点，味道淡了点，而我的总结是面团干了点。昨天又忍不住做了第二次，第一炉做出来相当成功，水份适宜，除咸味重了点，倒也还酥脆可口。可惜中途有事，面团又放进冰箱，造成二次发酵，再拿出来的...
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![光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头（呛面馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头（呛面馒头）方法]( "光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头（呛面馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头（呛面馒头）方法")
- 用料中筋面粉1000克+80克温水（30-40度）500克干酵母5克糖10克光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头（呛面馒头）的做法先将酵母，糖，用30-40度的水化开。中筋面粉1千克，倒入酵母水先搅拌成絮状，再揉成团。先松弛5分钟，再揉成一个比较光滑的面团。盖上盖子发酵至两倍大。发酵好的面团里面充满...
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![光速又美味的寿喜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的光速又美味的寿喜锅方法]( "光速又美味的寿喜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的光速又美味的寿喜锅方法")
- 这道美食用了味好美的底料包，真的是傻瓜食谱，任何人都能操作的美味，尤其适合这寒冷的冬季，配一碗刚出锅的米饭，堪称完美！用料大葱半根肥牛200克金针菇半把茼蒿半把豆腐一块午餐肉8片丸子适量土豆粉适量光速又美味的寿喜锅的做法味好美各种口味的料包，真是丰富又方便。首先拿出料...
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![「白糖拌黄瓜」简单又清凉，回到童年夏日时光食谱大全及做法，烹饪好吃的「白糖拌黄瓜」简单又清凉，回到童年夏日时光方法]( "「白糖拌黄瓜」简单又清凉，回到童年夏日时光食谱大全及做法，烹饪好吃的「白糖拌黄瓜」简单又清凉，回到童年夏日时光方法")
- 小时候妈妈经常做这道白糖拌黄瓜给我们吃，每年暑假在家的时候，中午妈妈会做一大盘，午睡起来就可以吃上。西红柿🍅也可以用这种方法凉拌，也很好吃😋用料农家黄瓜2根白糖10勺【白糖拌黄瓜】简单又清凉，回到童年夏日时光的做法黄瓜要选用这种农家黄瓜🥒，本地黄瓜也可以。黄瓜洗净...
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![饭光光的白辣椒炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的饭光光的白辣椒炒腊肉方法]( "饭光光的白辣椒炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的饭光光的白辣椒炒腊肉方法")
- 这道白辣椒炒腊肉应该是湘菜里面比较有名的菜吧，湘西应该吃的多一些。每次说要吃腊肉的时候，第一个想到的菜便是这道，简直回味无穷，而且白辣椒也不是随便可以买到的，今年还是特意让妈妈收辣椒的时候给我做的。用料腊肉1块白辣椒若干大蒜苗7-8根料酒1勺生抽1勺鸡精少许饭光光的...
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![白月光吐司如何做才美味，怎么做白月光吐司简单又好吃]( "白月光吐司如何做才美味，怎么做白月光吐司简单又好吃")
- 做三明治的首选吐司用料高筋面粉500克糖50克盐7克奶粉15克酵母15克黄油50克蛋清50克水350克鲁邦或者波兰100克白月光吐司的做法除黄油盐以外的所有材料放入厨师机，打出厚膜加入黄油和盐打出有弹性的手套膜面温控制在24～27度发酵箱28度一发到有指纹有弹性的状态分割滚圆松弛...
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![做豆沙包只需一次发酵，牢住3点，蒸熟的包子表皮光滑，又白又大食谱大全及做法，烹饪好吃的做豆沙包只需一次发酵，牢住3点，蒸熟的包子表皮光滑，又白又大方法]( "做豆沙包只需一次发酵，牢住3点，蒸熟的包子表皮光滑，又白又大食谱大全及做法，烹饪好吃的做豆沙包只需一次发酵，牢住3点，蒸熟的包子表皮光滑，又白又大方法")
- 一次发酵比传统二次发酵要更快速，且蒸熟的包子又白又大。用料面粉250克酵母3克白糖3克豆沙馅250克做豆沙包只需一次发酵，牢住3点，蒸熟的包子表皮光滑，又白又大的做法准备小半碗温水，不烫手为宜，加入3克酵母搅融化，250克面粉加入3克白糖拌匀，然后少量多次加入酵母水，搅拌成絮状。酵...
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![共度亲子时光：#香蕉松饼# 又快又好吃的早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的共度亲子时光：#香蕉松饼# 又快又好吃的早餐方法]( "共度亲子时光：#香蕉松饼# 又快又好吃的早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的共度亲子时光：#香蕉松饼# 又快又好吃的早餐方法")
- 周末，难得没有外出安排，与孩子一起共度一个美好的亲子时光吧！简单到孩子全程可以自己操作，松松软软，带着浓郁的香蕉味，还可以抹上自己喜欢的果酱。用料松饼粉60克香蕉1根土鸡蛋1个牛奶40克共度亲子时光：#香蕉松饼#又快又好吃的早餐的做法取60克调配好的松饼粉，每次使用起来更方便...
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![白白胖胖又光滑、口感细腻松软又劲道的鲜奶馒头（直接发、附详细解释）食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖又光滑、口感细腻松软又劲道的鲜奶馒头（直接发、附详细解释）方法]( "白白胖胖又光滑、口感细腻松软又劲道的鲜奶馒头（直接发、附详细解释）食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖又光滑、口感细腻松软又劲道的鲜奶馒头（直接发、附详细解释）方法")
- 以往做馒头就像做包子一样，先把面团发酵再造型，发现赛不过时间，往往馒头有点发过头的问题。昨天决定试一试一次发馒头，果然效果出乎意料，白白胖胖，表面光滑，口感细腻松软带着微微扎实，每一口淡淡的奶香，微甜，很好吃。不喜欢吃甜的，可以少放或不放糖。南方人的我总结一下我做馒头的心...
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![米饭好搭档，白饭扫光光的酱爆猪肝。食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭好搭档，白饭扫光光的酱爆猪肝。方法]( "米饭好搭档，白饭扫光光的酱爆猪肝。食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭好搭档，白饭扫光光的酱爆猪肝。方法")
- 隔三差五就会想吃猪肝，刚出锅的猪肝配上热乎乎的大白米饭，连吃两碗。用料猪肝250克黄瓜半根黑木耳一小碗大葱葱白半根以下是腌料：白胡椒一小勺料酒一大勺油一勺淀粉一大勺姜片六片以下是调料汁：甜面酱一大勺老抽一勺香油一勺生抽一大勺蒜末一勺盐适量白糖少许米饭好搭档，白饭...
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![生日面（光面又叫阳春面）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日面（光面又叫阳春面）方法]( "生日面（光面又叫阳春面）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日面（光面又叫阳春面）方法")
- 小朋友的生日，早上起来照例给煮的一碗面恰好起的早，拿出胡萝卜用水果刀刻了“生日快乐”几个字，小朋友看到还是很开心的，接着说：妈妈，明年生日你可不可以再加上“祝你”或是我的名字呢🤭🤭🤭🤭🤭哼！不可以🙅如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌...
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![又白又软又光滑的小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的又白又软又光滑的小馒头方法]( "又白又软又光滑的小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的又白又软又光滑的小馒头方法")
- 用料酵母7克盐2克面500克水300克又白又软又光滑的小馒头的做法水和面放里面，选择馒头十五分钟就活好了搓成长条，大小一样的剂子，团城圆形○上锅蒸十五分钟特别柔软光滑，馒头就又好了，你试试，很简单...
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![又是白糕如何做才美味，怎么做又是白糕简单又好吃]( "又是白糕如何做才美味，怎么做又是白糕简单又好吃")
- 继上次发了白糕的菜谱后，出乎意料的很受大家的欢迎。原本记录下来也是为了让自己在超长假期里能满足口腹之欲，也为了满足自己从小就喜欢吃白糕的愿望。后来因为有位厨友问我能不能再发一次做白糕的菜谱，因为这段时间我也在研究另一种做法：没加醪糟，但增长了发酵的时间，同时加入...
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![又香又脆的鲜肉光饼（烤箱版烧饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又脆的鲜肉光饼（烤箱版烧饼）方法]( "又香又脆的鲜肉光饼（烤箱版烧饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又脆的鲜肉光饼（烤箱版烧饼）方法")
- 身为福建武夷山人经常会想吃家乡小吃，光饼就是其中之一⚠️光饼想要更香更脆，饼呸最好做薄一点，包好肉馅不好擀薄，可以放入烤盘后喷上水（拍上水）在把饼压薄压大一点，喷上水就不粘手了。送进烤箱之前记得在喷一次水。鲜肉光饼用肉一定要偏肥一点，不然烤箱一烤馅就太柴了，没有油就不香...
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![微波3分钟！又鲜又嫩，上桌秒抢光~的详细做法，微波3分钟！又鲜又嫩，上桌秒抢光~做法技巧]( "微波3分钟！又鲜又嫩，上桌秒抢光~的详细做法，微波3分钟！又鲜又嫩，上桌秒抢光~做法技巧")
- 回消息时常看到小伙伴们想要蒸鱼的制作方法，今天就和大家分享『酱汁蒸带鱼』带鱼经过煎制再蒸，外皮酥脆内里柔嫩，是最好吃的状态。酱汁仅需生抽和蚝油调配，夹起带鱼在里头滚一圈，入口鲜掉眉毛。这类光波炉快手家常菜真的很讨人喜欢，轻松下厨不流汗，超级适合夏天。用料带鱼2条姜5...
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![让你白到发光的美白羹食谱大全及做法，烹饪好吃的让你白到发光的美白羹方法]( "让你白到发光的美白羹食谱大全及做法，烹饪好吃的让你白到发光的美白羹方法")
- 继上次火爆的乌发养发秘方后，我又翻到美容大王大s的美白养生羹，而且这款羹口感真的太好了，香，滑，喝一口感觉就白一个度，赶紧做起来吧。用料南杏仁5克银耳5克百合8克薏米5克冰糖10克清水1000克让你白到发光的美白羹的做法材料准备好泡2小时以上放入玛捷斯主锅，烹饪师20/2A/140煮...
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- 前几天在下厨房看到厨友做的樱花玄饼，就被它的颜值深深折服，不管好不好吃，自己也想做一次，买的冰粉粉先到了，樱花还没到，那就先做个白凉粉吃，说干就干！用料白开水250ml，冰粉粉10g，糖桂花一勺，熟花生米少许，蓝莓一盒，甜圣女果10颗。又香又滑又脆又甜的白凉粉的做法使用玻璃保鲜盒，倒入白...
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- 方便快捷，味道鲜美，瞬间光盘！用料鸡（不要烧汤的老母鸡）1只2斤左右水150克盐适量料酒15克葱2根姜3片鲜嫩白斩鸡又多一个光盘菜小美版附蘸料调法的做法鸡洗净沥干，表面擦一点盐，10分钟后冲洗干净。葱打结，和姜片一起塞进鸡肚子里。把鸡放进主锅，坐在刀架上。加水和料酒。设置30分钟/...
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厨趣阁
