- 外面卖的肉夹馍一个就要8块钱,我一个男生起码吃两个才够。放假回家后自己做了好多,连着吃了四天。用料五花肉四斤中筋面粉两斤酵母一包盐糖适量老抽适量生抽适量葱姜适量卤料包适量青椒适量洋葱适量超详尽肉夹馍的做法猪肉用水洗净。买的香料包,就是红烧肉用的那种,没有的话...
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- 还记得学校门口的肉夹馍吗?5块钱一个却只有一小搓肉,怎么吃都不过瘾。今天来教大家做全陕西最正宗的肉夹馍,卤肉绝对是独家秘方,不仅多汁而且入口即烂。白吉馍外表酥脆,内馍柔软,吸足了卤肉的汁水,一口下去,唇齿留香。用料卤肉配方五花肉500克盐25克老抽35克料酒40克冰糖70克豆蔻...
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- 用料酵母一勺尖克水适量克面粉2碗克酵母用温水和开倒面里比包饺子和的面稍软点(不知道包饺子面多软的就把面和成不沾手把手脱离开就成功了)盐适量和炒菜的差不多孜然芝麻随自己喜号油适量肉夹馍(馍夹肉🤔)的做法面先发成这样放小苏打粉应该是一大点勺的勺尖我家的小号勺子要...
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- 用料普通面粉500克酵母5克糖15克温水260克油15克肉夹馍~馍的做法所有材料除植物油全放进搅拌桶揉到光滑再放植物油肉2分钟,盖上保鲜膜发酵至两倍大大概发了50分钟,具体时间要看自己的面团撕开有蜂窝状就可以了把面团移到面板上拍气分成10个面剂,每个80克左右,松弛15分钟擀成牛...
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- 肉夹馍真是大学的味道啊,以前大学对面就有好几个肉夹馍,味道真是百吃不厌,但是长大了,工作了,吃起来怎么干干的,硬硬的?难道是回忆杀?好吧,我自己来做。。。PS:图片上的是我赶时间,没有醒发的很到位,但是工艺我都写清楚了,大家跟着做就没问题了。用料面粉150酵母1.5温水85肉夹馍的馍的...
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- 💘之前在机构上课,娃总要去吃那个陕西肉夹馍,💘每次还要打包几个回家吃,💛这下机构放假了,娃安排我去给他打包几个回来,💓算了干脆用我的海氏i7风炉烤箱自己在家做,想吃多少吃多少~~用料中筋面粉500克酵母5克温水260克白砂糖10克玉米油20克馅料:自制卤肉适量青椒2个肉夹馍?馍夹肉?白...
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- 如今啊大家宅在家里学会了炸油条,学会了电饭锅蒸蛋糕,学会了做凉皮,今天起来一起做个肉夹馍吧。在菜场看到有带皮五花肉,想着小朋友想吃肉夹馍,赶紧挑块好的,哪还管的了价格呢。能买到就不错了😔如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nm...
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- 用料牛肉筋头巴脑1000克十三香适量姜粉(或生姜片)适量葱段适量花椒粒适量料酒适量冰糖15克盐适量生抽适量香菜(配菜可以根据自己口味选择)面粉300克酵母3克食用油5克和面水120克肉夹馍·卤牛肉夹馍的做法筋头巴脑冷水下锅焯水,加入:姜粉,胡椒粒,料酒炖肉配料:冰糖,盐,十三香,姜粉,葱段...
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- 20181202不正宗的妞妈版的肉夹馍,先做馍后做酱;做馍材料:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;水量是面粉的50%,酵母是面粉的1%,泡打粉和盐指尖一小捏,油5g左右;用料做馍的:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;适量做酱的:香干、洋葱、胡萝卜、香菇、肉末、姜末、蒜...
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- 已经好久没有吃到肉夹馍啦,前两天忍不住自己动手安排啦~自己做的肉夹馍,饼皮外脆里酥,卤肉香而软烂,没有半点腥味,肥而不腻,一口气吃两个都不觉得腻,比买的还好吃!你是不是也馋了?快来一起试试吧!超详细的教程,希望你一次成功哟制作过程我们分玛捷斯Magimix制作版本与手工制作版本喔...
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- 酥脆的面皮,超香的肉馅,全家人都喜欢的肉夹馍!用料青椒诺干五花肉1000克桂皮1块八角2个冰糖适量老抽1勺水适量克酱油2勺生姜适量大葱适量肉夹馍肉馅制作详情的做法五花肉洗干净,沥干水!姜葱准备好这就是卤肉的大料,提前准备好!放入纯净水煮肉,加去腥配料,姜葱料酒!煮完了,洗干净浮沫...
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- 最近想吃肉夹馍了,生酮的我外面的肉夹馍根本不敢吃,自己动手做起来💪杏仁粉推荐敬松庄园的,这样严格生酮可以吃3个,其他杏仁粉碳水可能太高,严格生酮不要超过1个。用料夹馅五花肉适量卤料包(八角,香叶,桂皮,茴香等适量)一个水适量老抽适量生抽适量赤藓糖醇适量海盐适量馍胚(可做3个)...
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- 个人口味哈里面有海带用料五花肉500克鸡蛋8个葱姜蒜香叶,桂皮干辣椒适量海带适量冰糖或者白糖酱油适量白糖两小勺酱油四小勺喜欢颜色深多放点料酒适量💋面粉500克酵母4克水230克左右糖8克玉米油15克馍夹肉详细的做法先把面和好醒发现在这种天气很容易半小时后揉一下再醒发...
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- 用料煮肉材料五花肉一斤半大葱1根姜1块生抽4勺(喝粥的那种10-15ml吧)老抽3勺(喝粥的那种10-15ml吧)盐2小勺(很小的那种调料勺)花椒八角冰糖桂皮橘皮小茴香白吉馍材料普通面粉300g温水160g酵母4g家庭版肉夹馍-----步骤超详细的做法一斤半带皮五花肉切成大块冷水入锅。大火烧开,煮...
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- 在B站看了up主吃肉夹馍的视频馋坏了,离家最近最好吃的陕西饭馆的肉夹馍也不能送外卖,只好自己做,没想到一次成功~用料猪后腿肉500g生姜两块大料两颗花椒十颗生抽两大勺老抽一大勺盐一勺黑糖(或冰糖)一块料酒两大勺干辣椒一小段颗粒面粉(中筋面粉)600g饮用水280g酵母粉4g碱面一小...
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- 最近我儿子一直吵吵要吃肉夹馍好吧老母亲满足~家庭简易版仅供参考,和正宗的没法比哈哈。用料面粉500克水适量白糖一丢丢酵母4克肉夹馍的馍的做法温水将酵母和白糖化开倒入面粉中,加凉水和面,面活好盖上保鲜膜放到暖和的地方醒发。发到蜂窝状就可以啦。取出一块面揉切成小剂子...
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- 在家呆着的好处就是发现自己的潜力~用料面粉500-700克左右酵母5克酱牛肉一块葱适量其它调料随意肉夹馍,馍的详细制作过程。的做法酵母用温水化开,搅匀。加入面粉搅成面絮,揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。发好的面团。面团取出,揉面排气搓成长条,切大小均匀的面剂。面剂按扁...
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- 我喜欢吃面食,更喜欢肉肉,我觉得肉夹馍是面食和肉食的美好结合😄,再配上虎皮卤蛋和青椒或香菜,真的很美好,以下是两人份,四个~因为家里没有普通中筋面粉,所以只能用全麦粉,但制作过程一样,但个人感觉白面粉更好看😂用料饼料:面粉(中筋)300克水150克盐2克糖5克酵母3克(喜欢硬一些的...
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- 不正宗但是超级好吃的肉夹馍,喜欢肉夹馍的小伙伴可以试试呀~做之前看好后面小帖士用料中筋面粉450克白糖10克酵母1克清水280克食用碱(不可省略)0.5克盐1克猪油15克超详细肉夹馍(饼的做法)的做法面粉和糖,盐混合均匀食用碱放清水中融化倒入混合好的碱水搅拌成面絮(预留10克做最后...
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- 虽然不是陕西人,可是肉夹馍一直是全家人心头爱!吃不惯生大葱,就用微甜的红烧肉加点蔬菜,吃起来一点也不腻!用料中筋粉220克水110克糖5克猪油(或玉米油)5克酵母2.5克肉夹馍~白吉馍详细做法的做法面团材料提前一晚用面包机揉好,装入保鲜袋,放冷藏一夜。特适合早上赶时间的盆友面团在...
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- 昨晚上做了姜母鸭,剩下些肉,今天加了豆子下去炒炒闷闷,就成了肉夹馍的馅,姜母鸭里的姜一起咬下去真的太美好了用料面粉300克酵母2克盐3克温水适量克肉夹馍白馍的做法面粉里加入酵母加入盐揉成面团,揉成团的过程我是用水把手沾湿揉成柔软的面团,然后让它发酵半小时左右,在揉成剂...
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- 一切尽在这张图中.看完你还不会的话,提头来见吧。哈哈用料都在下图中不带要再写一遍。就是这么任性零失败超详细肉夹馍的做法如图...
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- 用料面粉500克酵母4克温水适量克盐2克肉夹馍白馍的做法所有材料一起揉光滑发酵2倍大,然后排气每个80克左右,做饼步骤省略锅里不放油两面小火烙2分钟,就好了夹入卤肉,任何喜欢的菜好吃,多余的放冷冻保存,想吃拿个热一下,和刚做的没差...
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- 想吃类似九毛九的那种面皮夹肉,有点像扁馍馍的感觉,肉是薄薄的,沾满酱汁,好吃,也简单。用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖10克五花肉250克八角1个香叶3片生抽2勺料酒半勺五香粉适量香葱1根馍馍夹肉(懒人版肉夹馍)的做法面粉加酵母,细砂糖和适量水活匀常温发酵至两倍大。分成9个小面...
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- 时间:约10-15分钟难度:有点挑战🖖份量:12人份用料主料猪肉(肥)1000g白吉馍12个调料生抽20g老抽20g大葱白2段冰糖5g盐7g料酒5g大葱2段生姜5片八角(大料)3粒桂皮2块香叶2片超好吃肉夹馍的做法猪肉洗净后放在一口够大的锅里加水煮开,撇去浮沫,放入所有的调料,再次煮开以后关小火,加盖,小...
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