- 为儿子学做的鸡蛋卷超级简单鸡蛋要嫩一点才好吃不要煎太老7成熟就可以了牛奶越多越滑口感越好用料A盐适量黑天鹅鸡蛋3个白糖3-5克芝士1片酱油几滴就可以了鲜牛奶50-100克B紫菜碎适量可不放玉米油适量日式鸡蛋芝士卷🧀️的做法准备一个鸡蛋卷专用平底锅准备好硅胶刷和玉米油...
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- 做这款串串,可以夹的东西有很多,没有你做不到,只有你想不到。需要提前1小时准备,可以当做下午茶吧,消遣一下,下午慵懒的时光。在这串串里,你可以做牛油果滑蛋牛肉吐司,圣女果芝士滑蛋牛肉吐司。胡萝卜滑蛋芝士吐司。爆蛋芝士吐司等等…用料鸡蛋2个盐大半勺克牛肉卷4个牛油果适量...
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- 日式芝士蛋糕又叫轻乳酪蛋糕。口感上就像是传统的重芝士蛋糕和海绵蛋糕的结合体。冷藏之后尤其可口。无论是切轻乳酪蛋糕,还是吃它的时候,耳畔都可以听到迷人动听的沙沙声,如同日本少女散发出来的温柔气质。是我和先生最爱的一款蛋糕,百吃不腻。此用料可以做8寸圆模蛋糕一个...
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- 无意看见的视频制作者绚烂的手法简直迷乱我的眼~当他掰开蛋糕的时候那种舒芙蕾特有的声音让我无法自持!!好想吃有没有!于是一直等着国庆放假来做小贴士:想要更细腻的话建议过筛两次我采用的是小嶋老师的冷冻蛋白法而且全程低速虽然过程较长但是值得等待成品很细腻挤入柠檬汁的...
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- 这款日式芝士卷小朋友们一定爱!无论颜值还是营养,都是杠杠滴。用料鸡蛋1个玉米淀粉3克米饭1碗芝士香肠2根芝士片2片紫菜1张寿司醋适量芝麻紫菜拌饭料适量日式芝士卷的做法准备各种材料:香肠解冻煎熟(也可以蒸熟),小脆黄瓜削成薄片,芝士片两片,鸡蛋一个,米饭加寿司醋拌匀,然后加...
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- 做了很多次很好吃但是有点不太方便找,纯属自己记录用料奶油芝士160克黄油20克牛奶50毫升鸡蛋4个低筋粉40克糖80克日式芝士蛋糕(搬运)的做法奶油芝士黄油软化搅拌后的程度(隔热水)加入低筋粉后的状态再加蛋黄加完蛋黄的状态蛋白的状态,湿性蛋糕糊混合后的状态水浴法,160度先烤20...
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- 这款乳酪慕斯采用煮蛋奶酱的方法让蛋糕口感轻盈无负担,很值得一试哦。本配方给的量可以做8个200毫升的罐子蛋糕。用料奶酪250淡奶油250牛奶250蛋黄2个吉利丁10克糖a40克蛋清75克糖b50克水20克日式清芝士的做法奶酪软化备用蛋黄加糖a搅打至发白,牛奶煮沸后分次加入蛋黄中搅...
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- 乳酪蛋糕(芝士蛋糕)有轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕之分,两者都是由纯正的奶酪做成的,区别在于重乳酪蛋糕是完全用奶酪制作,不含低筋面粉,轻乳酪蛋糕除了奶酪还有少许低筋面粉,口感细腻湿软但又清爽,又有乳酪的微酸乳香~需要注意是1、蛋糕模具一定要四周垫油纸2、蛋糕烤好后即可先脱模再...
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- 用料奶油奶酪100克牛奶60克黄油20克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋粉20克糖40克柠檬汁几滴蛋白2个日式芝士蛋糕(6寸)的做法奶酪加上60克牛奶,隔水加热,座融搅拌均匀。加入黄油继续搅拌均匀加入蛋黄2个,搅拌均匀过筛入粉类,拌好蛋黄糊,备用。不要过分搅拌会起筋。6寸模具里面刷层油,外...
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- #Echo的便当系列#每个上班族都会面临想要带饭的时候因为在外面吃又贵又难吃还不健康但是每次想要带饭的时候都会纠结到底能带什么到底什么样的色彩搭配比较好看于是就开始记录自己每天带了什么然后给别人一个参考也给自己一个记录饭团用的兔兔的方子~用料海苔一片烟熏火...
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- 超松软Q弹的芝士蛋糕!出炉放凉后,拿起蛋糕,就像拿着块海绵一样,动弹不停的。口感也是入口即化!用料奶油奶酪150克牛奶120克黄油100克蛋黄4个蛋白4个细砂糖60克低筋面粉30克玉米淀粉30克日式芝士蛋糕(烘烤型)的做法来感受下它的弹力哈哈哈,我很喜欢的一款芝士蛋糕将奶油奶酪,黄油,牛...
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- |看日本视频菜谱做了几次后,调整出了自己喜欢的口味。简单,易上手。浓浓奶香味滑蛋配上番茄酱和芝士,还有清爽的黄瓜🥒,太适合当早饭了!一定要试一下!|用料是1人份,根据人数可以加倍。用料原味小面包(ロールパン/rollbread)两个鸡蛋1个黄瓜1/4根芝士碎适量●调味:牛奶10ml绵白糖1g-...
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- 8寸日式芝士用料鸡蛋5只芝士250克鲜奶油50克鲜奶150克黄油60克白糖80克玉米淀粉25克(面糊)10克(蛋白)日式芝士的做法奶油奶酪250克、黄油60克、鲜奶100克、鲜奶油50克称好隔水加热搅拌均匀打顺滑加入蛋黄5个搅拌均匀再筛入玉米淀粉25克搅拌到浓稀状态离开热水再加入50克鲜奶...
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- 模具:直径16cm日式舒芙蕾芝士蛋糕180克……奶油芝士30克……黄油100克……牛奶60克……蛋黄(3个蛋黄)10克……低筋面粉20克……玉米淀粉75克……蛋白(3个蛋白)60克……细砂糖2克……鲜柠檬汁制作:1.將奶油芝士,黄油和牛奶放入碗中,然後放在熱水上。2.至充分融化,再加入蛋黃。3.加...
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- 占坑,慢慢填用料占坑嘿嘿日式轻乳酪芝士蛋糕的做法占坑...
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- 用料奶油奶酪400克黄油120克牛奶120克淡奶油80克玉米淀粉80克牛奶120克细砂糖180克鸡蛋12个日式轻芝士的做法蛋清分离黄油芝士牛奶淡奶隔水融化冰水降温至手心的温度加入蛋黄以及牛奶玉米淀粉勾芡后过筛放置一旁细沙糖分三次加入蛋清打至7成发湿勾型切记蛋清不能有一丝蛋...
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- 【龙凤胎👦👧的十岁生日🎂】几年前计划在国内庆祝十岁生日!三个月前计划和同学们开生日趴,邀请函都发出去了[苦涩]谁也没想到过了一个封城的生日,昨晚做好生酮芝士蛋糕,一大早开始裱花,三个月前淘宝定的糯米纸照片,做照片蛋糕非常方便!今年大弟弟减重9公斤,所以蛋糕一定要健康!这...
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- 最近在各大平台上日本secake的芝士蛋糕突然火了起来,看了下材料感觉也非常简单。想要转换成低碳的也比较简单,里面的酸奶油和生酮白巧克力也可以自己制作,酸奶油的话50g原味无糖酸奶加上250g淡奶油常温发酵20小时即可,至于白巧克力用90g可可脂+30g原味浓缩蛋白粉(80%以上蛋白...
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- 作为家庭式文艺厨青一枚,我有必要既要勤俭持家,又要尽享美食。原方是日本某烘焙网站殿堂级的一款芝士蛋糕。可我不想太甜腻,也不想太耗材,于是“改良”了配方,结果是出其不意的惊喜……非常简易的做法,只需混合,混合,再混合。此方为6寸。记录并分享。关注本人公众号|微米的后花园...
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- 用料黄油100克奶油奶酪100克牛奶130克蛋黄8个低筋面粉60克玉米淀粉60克细砂糖130克蛋白13个自留用日式芝士蛋糕的做法黄油奶油奶酪牛奶加热打至顺滑八个蛋黄打散,加入1低粉玉米粉过筛加入2中,打蛋棒搅匀13个蛋白打发加糖130,打到有弯勾蛋白1/3加入蛋黄面糊,翻拌,倒回去,翻拌均...
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- 用料奶油奶酪250克牛奶155克蛋黄3个玉米淀粉12克黄油38克砂糖68克蛋白3个日式半熟芝士小蛋糕的做法1.隔水将奶油奶酪融化至顺滑,水温不要太高2.蛋黄和玉米淀粉用蛋抽搅拌均匀至无颗粒后备用3.厚底锅中倒入牛奶大火煮至沸腾后分次倒入蛋黄糊中,每次搅拌均匀后再加入下一次的...
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- 来自cookingwiththedog的日式芝士蛋糕~用料5.9寸/15cm活底盘1个奶油奶酪100g酸奶油30g黄油20g蛋黄2个低筋面粉20g牛奶100ml细砂糖40g蛋白2个蛋的香草汁1滴【日式】舒芙蕾芝士蛋糕的做法先用黄油把蛋糕盘的内边抹一圈。放上烘培纸。室温黄油,奶酪,酸奶油搅匀。一个一个加入...
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- 因为全家老少都爱吃,于是就有决心要做这个蛋糕,虽然说有时会出现裂面现象(毕竟不是专业点心师),但味道绝对不低于外面有名的蛋糕店的出品……重芝士的口感很软,香味浓郁,柔软的蛋糕口感,简直一食就上瘾!更重要的是,自己的制作,避免了各种香精和添加剂的附加~~~(新鲜出炉趁热食系一种食法...
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- 因为喜欢,所以用心!用料麻薯预拌粉200g鸡蛋2个(65克左右)纯牛奶70ml黄油40g芝士粉15g日式芝士球的做法首先称齐所有食材,(预拌粉200g+芝士粉15g放一个大容器里,(平时的打蛋盘就行,)鸡蛋打散,黄油隔水融化成液态,牛奶用微波炉加热至微热,备用!把打散的鸡蛋加预拌粉和芝士粉里...
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- 用料妙可蓝多奶油芝士500克糖140克全蛋125克酸奶油30克妙可蓝多淡奶油93克柠檬汁6克日式蒸芝士的做法1.将奶油芝士与糖打软2.加入鸡蛋继续打软3.加入淡奶油、酸奶油、柠檬汁混合4.隔水125度烤40分钟(4寸模具)...
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