- 给家人做了雪花酥都很喜欢吃,因为我自己吃不惯黄油味道,但又喜欢雪花酥的软酥,就只有用植物油来代替黄油试试,成品受到家人的喜欢,都说香、软、酥,两个字:不错。用料棉花糖150克奶粉40克玉米油45克饼干150克干果100克蔓越莓50克植物油版的雪花酥的做法先把全部料备好,包括一次性...
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- 此方来自@靴子熊猫,没有蛋黄,全紫薯,紫薯陷自己熬制~用料玉米油克低粉克水克砂糖紫薯紫薯粉紫薯酥(植物油版)的做法看图~看图~看图~看图~看图~看图~看图~看图~烤之前是不是很像一个个小宇宙~出炉后美美哒~!小贴士食谱全由咩酱自己手画哦~~更多好看好玩的可以关注公众号:ilove66o...
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- 想做雪花酥,但是淘宝的小饼干质量参差不齐,而且多含有奶油,吃多了容易腻(发月半!)所以就自己琢磨着做了这款植物油牛奶小饼干,好吃又健康,做法简单上手,你值得拥有!用料玉米油40(35―45)克蛋液20克牛奶20克砂糖(糖粉)20(20―25)克奶粉10克泡打粉2克低筋面粉150克盐2克抹茶粉(按照喜好添加)5...
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- 用料3低粉糖粉植物油花生芝麻植物油版花生椰蓉酥的做法炒了黑花生米皮没有安全弄掉,个人认为花生米皮也有营养价值哦,花生炒熟待凉杆碎,喜欢大点也没事就和面忘记拍图了,所有材料放一起揉到不粘手,但不能太干不能太潮这是揉成小团后,烤箱先预热一下,放进烤箱烤5分钟,拿出来涂蛋液...
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- 这款菊花酥、葵花酥,使用植物油起酥,很适合喜欢素食的朋友,应朋友的要求,做成这款素酥,希望给素食者一个满意的答案。用料油皮材料:中筋面粉75克玉米油25克清水30克油酥材料:低筋面粉60克玉米油30克其他装饰用:红曲粉适量馅料:红豆馅80克菊花酥、葵花酥(植物油版素酥)的做法将油...
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- ❤抗疫特殊时期❤up新研究出的高筋面粉版桃酥。家人喜吃🍞的缘故,囤积了许多高筋面粉,就想出了此替换法。使用素油更加健康,添加奶粉更加香浓,甜而不腻。宅家必备点心⭐现在玉米淀粉供不应求,此方是使用粘米粉(大米粉)来降低面粉筋度的。*如果有低筋or玉米淀粉的盆友们用正常的...
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- 用料棉花糖90克花生南瓜子核桃等坚果90克蔓越莓葡萄干等干果30克奶粉30克玉米油20克撒面奶粉适量饼干90克不粘锅1个简单好做的雪花酥(植物油版)的做法备料。锅内倒入用植物油后炒化棉花糖。加入奶粉并搅拌。全程中小火。加入坚果和干果,搅拌。关火。再加入饼干,搅拌后盛到整...
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- 做了其他方主的花生酥,根据自己的喜好又改良了一下。还给糖尿病的姥姥做了代糖版本的。重中之重的注意事项说在前面~糖粉必须过筛,没有糖粉的就用料理机/破壁机将白糖打成糖粉使用。喜欢黄油的也可以将植物油等量替代成黄油,前面的步骤就变成黄油+糖粉,打发。蛋液+盐,打至盐融化...
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- 老爸特别爱吃芝麻馅的各种饼,貌似是对小时候的一种味道的回忆……所以每次我做了豆沙馅的酥饼,他都不太喜欢吃。这次,颇有兴致地自己调了个馅,按照蛋黄酥的油皮和酥皮的做法,烤出来,很香很香……可是成品又貌似老婆饼啦!🙈嘿嘿,反正中式酥饼都差不多了……就酱紫吧,记录一下,以便常...
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- 方便自己查阅。儿子喜欢吃豆沙酥、椒盐酥、奶黄酥、红糖酥等等等等的酥,做来做去做了N多次,经过反复总结、调整、实践之后,得到这个适合我家的方子。用料水油皮中粉100g水45g玉米油35g糖15g油酥中粉80g玉米油40g植物油酥皮的做法水油皮所有材料一起揉成团。最好交给面包机,揉...
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- 今天用料理机自制豆浆、豆腐,鲜豆渣丢了可惜,用来制作美味的酥饼也非常不错的!做酥饼比做煎饼馒头类耐于贮存,因为一次性做的太多,所以我还是选择做了酥饼类,形状可根据爱好而随意,但建议尽量压得薄些为好!我用的是玉米油,你也可以使用黄油,猪油,植物油制作的成品要比动物油制作的咬...
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- 不喜猪油,这个配方真的事太好了,植物油也可以层次分明,酥的掉渣儿!用于记录,方便制作,原配方链接椰蓉馅儿链接:用料植物油克水克蛋黄酥(植物油版)的做法椰蓉馅料,黄油换成玉米油,不可减糖老婆饼,蛋黄酥形状不一样而已...
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- 最近看了日食记的桃花酥做法自己给改了一下配方去掉了猪油改用植物油用料面粉210+150克玉米油40+50克糖20克沸水90克红曲粉适量图片色蛋黄1个黑白芝麻适量桃花酥(低脂植物油版)的做法水油皮:面粉210➕糖20➕油40➕沸水(我是用了90g,大家根据自己面粉吸水以及室温来定,最终就...
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- 最近几年开始注重饮食,坚持少油少盐少糖,体重增长不明显,健康的饮食很关键。平时都是尽量自己做磨牙零食。这款花生酥相对其他方子,因为用了整颗蛋,放入的植物油就稍微少点,下次试试花生酱做花生酥。成品酥香,不是很甜,符合我口味。为了控制身材,一次不要吃太多哦!这一方子我做了45...
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- 用料植物油100克糖粉70克鸡蛋1个盐1克小苏打1克泡打粉2克低筋面粉200克核桃50克核桃酥(植物油版)的做法自用...
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- 疫情当前,我们能做的就是不给国家添乱,乖乖待在家里~收拾屋子发现了好久之前舅舅给拿的玉米粒,家里原料有限,但是时间充足,所以就诞生了植物油版的酥脆爆米花~真的真的味道不比外面黄油版的差。这是我第四次做了,每次都是一出锅就吃完了,外面的黄油爆米花也并非是真正的动物黄油,黄...
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- 自从进入烘焙后就无厘头的沉迷了😊,感谢这个平台让我学会了烘培,感受到了做烘培的乐趣,先前做多种口味雪花酥都是对着他人方子做,总觉得甜腻了点,经过本人对比,改良后的配量和材料做出来的雪花酥是我心仪的味,不甜不腻,今天也把方子分享给大家!请你试一下,很不错的。用料饼干(盐味小...
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- 老妈不吃荤油,我怕胖,还想吃饼干,这款植物油桃酥简单好做,还好吃用料鸡蛋1个色拉油100克糖100克面粉250克小苏打2克芝麻若干点缀用植物油桃酥的做法碗里加油100克,一定要色拉油,没味道的打一个鸡蛋,搅匀加入糖100克,搅匀放入面粉和小苏打,搅匀,抓一抓,变成球,放烤盘里,用些芝麻点缀,按...
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- 家里老人喜欢,参考好几个方子,这次不错正好做个记录交个作业,这次用的玉米油,我用过橄榄油和花生油都可以用料扁桃仁粉(核桃粉)35克低筋面粉270克泡打粉4.5克小苏打3.5克蛋黄3个黑芝麻适量植物油190克玉米淀粉25克糖粉105克盐1.5克左右桃酥!酥!酥!酥!!!(植物油版)的做法把所有东西放一...
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- 用料盐1克植物油45克棉花糖150克奶粉50克坚果150克蔓越莓20克饼干150克雪花酥植物油版的做法植物油45g盐1g放入不粘锅,加入棉花糖150g,小火加热,用硅胶铲不停翻拌按压至棉花糖完全融化。加入坚果蔓越莓,翻拌均匀,从不粘锅倒入不沾方盘。加入饼干150g,反复翻折。借助方盘边塑型...
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- 为了消耗做月饼剩下的食材,上次做了麻辣味的酥糖,这次就换个花样,来个可可味的雪花酥。做雪花酥要用到黄油,我家没有😭可我有烧菜用的食用油~~于是,食用油说:用我!做雪花酥要用到饼干,我家没有😭可我有自己做的桃酥~~于是,桃酥说:我上!雪花酥,桃酥我来也😁雪花酥,食用油我也来啦😁用料棉花...
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- 记录我做雪花酥的配方😋😋这个方子做一盘满刚刚好,还有少一点的配方:45g黄油,各200g的棉花糖和饼干,一共150g坚果和果干,20g蛋黄粉,80g奶粉,6g盐(咸甜口味)做原味的雪花酥可能会偏甜,把粉类全部换成奶粉就行,然后最好用低糖棉花糖,这个方子是用展艺的普通棉花糖做的。用料黄油/植物油...
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- 做了两次雪花酥,每次都改版。总之就是要整成自己喜欢吃的口味。这次不要黄油(又贵又不健康),拌入姜末,又香暖胃。儿子和他爸提出一定切小小块,小口小口吃。这是减肥还是增肥的节奏?用料玉米油30克姜碎少量纯牛奶50克棉花糖120克奶粉45克(拌入棉花糖)洒面的随意放饼干160克蔓越梅80...
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- 最近参加了西点班的学习,老师教我们做桃酥,给了两个方子。来看看有什么不同吧用料猪油版:猪油275克细砂糖200-250克鸡蛋1个低筋面粉500克臭粉4克小苏打6克芝麻/花生碎/核桃碎适量植物油版:植物油120克细砂糖65克鸡蛋1个低筋面粉250克臭粉3克小苏打3克桃酥(猪油版VS植物油版)的...
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- 冬天黄油软化较慢,家人不爱吃黄油的味道,于是发明了这个不需要黄油的小酥饼,茉莉花若有若无的香气,烤完之后满屋飘香茉莉花的清香味,心旷神怡。用料茉莉花适量鸡蛋1个玉米油200克低粉400克小苏打3克糖200克植物油版茉莉花酥饼的做法准备食材鸡蛋,糖,油混匀搅拌乳化均匀。低筋粉...
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