![海南粉（勾芡版）做法烹饪大全 地道海南粉（勾芡版）如何做]( "海南粉（勾芡版）做法烹饪大全 地道海南粉（勾芡版）如何做")
- 喜欢吃海南粉，特别好这口，咸甜香，打开味蕾，回味无穷！用料海南粉2000克（4人份）猪梅花肉500克酸菜250克萝卜苗腌制成的更香香菜100克喜欢吃的可以随意多加豆芽250克盐适量花生250克淀粉30克勾芡用生抽适量勺老抽等调味料（详见菜谱）胡萝卜🥕一根海南粉（勾芡版）的做法熟油：适量花生油，加一...
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![鲜虾蒸蛋 (勾芡版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾蒸蛋 (勾芡版)方法]( "鲜虾蒸蛋 (勾芡版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾蒸蛋 (勾芡版)方法")
- 下厨房里搜了很久没有搜到勾芡版本的的蛋羹，家里也没有新鲜的豌豆了，就自己研究了下，没想到做出来还不错😊用料鸡蛋4个虾若干只盐若干克蒸鱼豉油一勺淀粉一勺温水若干克料酒一勺胡椒粉2克耗油2克小葱2根姜片3片鲜虾蒸蛋(勾芡版)的做法提前剥好虾，只留虾尾，加入料酒，盐，胡椒粉腌...
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![虎皮青椒(勾芡版)食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮青椒(勾芡版)方法]( "虎皮青椒(勾芡版)食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮青椒(勾芡版)方法")
- 用料青椒8个蒜末虎皮青椒(勾芡版)的做法青椒去头，挖出籽，清洗干净备用【调汁】：2勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺耗油，1勺糖，1勺醋，1勺淀粉，搅拌均匀备用热锅凉油，放2勺油(汤勺)，小火煎至虎皮状倒入调好的料汁，翻炒片刻，再放入鸡精、少许盐翻炒均匀，即可出锅小贴士煎的时候用锅铲压扁，使其受热...
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![勾芡●水淀粉做法烹饪大全 地道勾芡●水淀粉如何做]( "勾芡●水淀粉做法烹饪大全 地道勾芡●水淀粉如何做")
- 用料生粉●淀粉水勾芡●水淀粉的做法1茶匙生粉●淀粉2茶匙水或者1:5（水）中文名：生粉别称：淀粉主要原料：土豆，玉米是否含防腐剂：否主要营养成分：淀粉适宜人群：全体储藏方法：干燥勾芡一般用两种类型。★一种是淀粉汁加调味品，俗称“兑汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴...
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![勾芡山药如何做才美味，怎么做勾芡山药简单又好吃]( "勾芡山药如何做才美味，怎么做勾芡山药简单又好吃")
- 用料山药1根玉米淀粉1勺葱一截勾芡山药的做法热锅热油，倒入山药，同时把玉米淀粉兑水拌匀，片刻后倒入锅中。炒至将近无水，倒入葱花出锅周末晚餐...
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![勾芡汁如何做才美味，怎么做勾芡汁简单又好吃]( "勾芡汁如何做才美味，怎么做勾芡汁简单又好吃")
- 用料淀粉1茶匙水2茶匙勾芡汁的做法比例稀稠自己调整...
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![糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）方法]( "糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）方法")
- 看了几个版本的糖醋排骨都是先煎后煮的，试了下自我感觉没我妈做的这种先煮的做法好吃，而且冷了也很好吃。用料排骨半斤姜两片糖适量酱油一勺醋一勺芡粉适量糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）的做法冷水下排骨、姜片煮，水开后记得打浮沫，大约煮20分钟，排骨捞出来漓干水。（煮过的汤可以用来...
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![糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本方法]( "糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本方法")
- 小时候吃席特别喜欢这个味道，自己做个备忘～用料排骨三根肋排醋三勺冰糖小半碗白芝麻10克姜5片料酒一勺白糖少量盐适量糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本的做法排骨先滤水，晾干后洒少量淀粉，记得一定是少量，大概一勺即可。宽油下锅炸制金黄，捞起排骨，锅内留少量油。下冰糖，小火炒制拉...
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![香辣嗦花甲（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣嗦花甲（勾芡版）方法]( "香辣嗦花甲（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣嗦花甲（勾芡版）方法")
- 第一次拍视频，单手操作，拍的不是很好，有的细节没拍到，看文字即可。上次看到味好美有活动，就申请了，这次用了味好美快炒鲜调料～用料花甲1斤大蒜子，生姜，香葱适量郫县豆瓣酱适量生粉适量味好美快炒鲜调料1瓶香辣嗦花甲（勾芡版）的做法花甲冲洗干净生姜切片，大蒜我后面用拉蒜神器拉成末了...
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![青椒炒牛肉（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒牛肉（勾芡版）方法]( "青椒炒牛肉（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒牛肉（勾芡版）方法")
- 牛肉是最爱，补充能量的宝贝。上班族，简易操作，炒起来。用料牛肉克青椒2个酱油2勺淀粉1勺盐1小勺料酒1勺糖1小勺青椒炒牛肉（勾芡版）的做法大清早的母亲去菜市场买的牛肉，切成小短条状，入清水洗干净。我只用盘子里的1/2，一餐足矣。淀粉，一调羹（属于中调羹），用来放在生牛肉中腌制。放入...
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![番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡方法]( "番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡方法")
- 清爽可口用料西红柿1个鸡蛋1个豆腐半块淀粉2勺番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡的做法1、番茄开水烫去皮，切成小块、鸡蛋打散、豆腐切小块、水淀粉勾芡备用2、起锅烧油，放入番茄翻炒，加入盐翻炒，容易出汁，放入适量水煮开3、煮开放入豆腐煮5分钟，鸡蛋液倒在里面。一边搅拌一边倒，最后倒入水...
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![勾芡臊子面如何做才美味，怎么做勾芡臊子面简单又好吃]( "勾芡臊子面如何做才美味，怎么做勾芡臊子面简单又好吃")
- 用料灞桥勾芡臊子面：肉丁，胡萝卜，黄花，木耳，白菜，鸡蛋皮，韭菜，香菜，青菜，油豆腐勾芡臊子面的做法大骨头汤炖好后舀出一点加水煮开，煮开后勾芡把炒好的臊子放入勾过芡的骨头汤中炖煮炖好后离火下面捞面浇臊子...
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![无勾芡版宫保鸡丁做法烹饪大全 地道无勾芡版宫保鸡丁如何做]( "无勾芡版宫保鸡丁做法烹饪大全 地道无勾芡版宫保鸡丁如何做")
- 一千个地方有一千种口味的宫保鸡丁在北方待久了，还是不习惯酱汁浓稠的勾芡，自己动手来一份清爽爆辣的宫保鸡丁吧！用料鸡肉250克花椒10粒黄瓜2根干辣椒4个料酒2勺蒜5瓣花生20克糖5克盐2克老抽1勺胡萝卜1根菜椒1根无勾芡版宫保鸡丁的做法解冻鸡胸肉，切丁后加入一勺生抽、半勺老...
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![清炒丝瓜(勾芡版)食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒丝瓜(勾芡版)方法]( "清炒丝瓜(勾芡版)食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒丝瓜(勾芡版)方法")
- 丝瓜几乎是夏天最好吃的蔬菜啦！这个方子是婷子家一直最喜欢的做法，有勾芡的菜颜色会很青翠漂亮，同时汤汁也特别好喝。方子里的天津冬菜只是为了增加风味，如果没有可省略直接跳过。如果加了冬菜请最后一步加盐或鱼露的时候不要下太多，因为冬菜本身会咸。请不要加太多水！！不然最后...
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![勾芡如何做才美味，怎么做勾芡简单又好吃]( "勾芡如何做才美味，怎么做勾芡简单又好吃")
- 左边面粉右边生粉生粉更透明，更吸水（只要放一点就变糊）用料淀粉勺勾芡的做法。...
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![清炒口蘑（加勾芡）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒口蘑（加勾芡）方法]( "清炒口蘑（加勾芡）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒口蘑（加勾芡）方法")
- 用料口蘑500g葱2根姜一片生抽1勺盐4g油10克黑胡椒1勺生粉6勺蒜头3瓣清炒口蘑（加勾芡）的做法新鲜口蘑，用厨房剪刀轻轻剪去尾部泥土，清水冲洗。蒜头切片，葱切成末，姜切片。生粉加60ml清水，搅拌均匀。水烧开，将口蘑倒入，烫焯一分钟，捞出，一只只洗干净。沿中间，将口蘑切成两半。锅里油烧...
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![勾芡空心菜如何做才美味，怎么做勾芡空心菜简单又好吃]( "勾芡空心菜如何做才美味，怎么做勾芡空心菜简单又好吃")
- 本人是实实在在的潮汕人，我们一般做的是黄豆酱炒空心菜，特别好吃。但是如果手头没有黄豆酱怎么办呢？所以我自己做了这道勾芡空心菜也非常不错，跟大家分享一下，而且这个做法是适合很多菜的话，例如生菜，菠菜，小白菜等都可以这样做，非常非常实用～我本人是不怎么会做饭的，所以这道菜的难...
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![蒜蓉西兰花（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉西兰花（勾芡版）方法]( "蒜蓉西兰花（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉西兰花（勾芡版）方法")
- 香脆可口用料西兰花1朵盐一勺鸡精一勺清水（高汤）3/4小碗蒜3瓣淀粉勺白胡椒麻油蒜蓉西兰花（勾芡版）的做法西兰花根茎去皮，切成小朵，浸泡，冲洗干净。准备蒜（多一点），切根拍一下去蒜衣，细细的剁成末。准备两个小碗，一个倒适量淀粉用少量水调开，一个倒半碗或者更少的清水（高汤）。小汤锅烧水，...
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![万能勾芡汁如何做才美味，怎么做万能勾芡汁简单又好吃]( "万能勾芡汁如何做才美味，怎么做万能勾芡汁简单又好吃")
- 可以勾芡菇类、木耳、海带、裙带菜、丸类、鱼类、虾、腐竹和豆腐等等等…用料生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1克黄豆酱1勺花椒粉1勺辣椒酱/辣椒粉1勺玉米淀粉10g水250g白芝麻适量万能勾芡汁的做法把酱汁拌匀倒入锅中和食材混合煮熟即可。小贴士此用量差不多可煮一盘菜。...
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![红豆（沙）酒酿小汤圆（不用勾芡不用藕粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆（沙）酒酿小汤圆（不用勾芡不用藕粉版）方法]( "红豆（沙）酒酿小汤圆（不用勾芡不用藕粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆（沙）酒酿小汤圆（不用勾芡不用藕粉版）方法")
- 没馅的小圆子或者有馅的小汤圆都可以啦，我因为很想吃芝麻馅汤圆所以用了芝麻馅小汤圆。红豆沙自己熬，熬得够久够烂后浓稠后可以不用勾芡。关键就是煮的程度够，然后剩的水不要多，自然就浓稠了。用料红豆红糖酒酿／桂花酒酿小汤圆／圆子红豆（沙）酒酿小汤圆（不用勾芡不用藕粉版）的做法红...
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![香菇鹌鹑蛋（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇鹌鹑蛋（勾芡版）方法]( "香菇鹌鹑蛋（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇鹌鹑蛋（勾芡版）方法")
- 香菇用料香菇鹌鹑蛋豌豆小尖椒耗油白糖葱花香菇鹌鹑蛋（勾芡版）的做法洗好香菇撒盐打入鹌鹑蛋加入豌豆上锅蒸熟，勾芡就好啦！...
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![勾芡淋汁（用于肠粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的勾芡淋汁（用于肠粉）方法]( "勾芡淋汁（用于肠粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的勾芡淋汁（用于肠粉）方法")
- 吃肠粉时的灵魂淋汁，提前没有准备牛肉做卤汁汤底，就用了现成的潮汕牛筋丸煮汤用，调出的酱汁意外的好吃，记录下来…用料牛肉卤汁100克味噌半勺生抽1勺普宁豆浆1/3勺水淀粉适量勾芡淋汁（用于肠粉）的做法提前没有准备牛肉做卤汁汤底，就用了现成的潮汕牛筋丸煮汤用。味噌用这个牌子...
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![马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好食谱大全及做法，烹饪好吃的马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好方法]( "马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好食谱大全及做法，烹饪好吃的马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好方法")
- 一）附着在食材上面效果好，二）比较细腻，三）比较透明。用料马铃薯粉克马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好的做法顺手用打包的猪油渣炒了一个丝瓜，用马铃薯粉欠了一个芡，如图所示，不作细述。...
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![勾芡海鲜饭如何做才美味，怎么做勾芡海鲜饭简单又好吃]( "勾芡海鲜饭如何做才美味，怎么做勾芡海鲜饭简单又好吃")
- 有感于港式餐厅吃的一例鲍汁鸡粒章鱼炒饭。每次去老公比点并吃的津津有味，于是回家自己研究，渴望作出差不多风味但又有家的味道的一款饭，于是这款中华勾芡鲜饭诞生了。用料食用油适量虾仁适量鱿鱼适量胡萝卜半根黑木耳数朵芹菜少许葱姜适量淀粉适量熟米饭适量盐适量胡椒适量...
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![番茄烧蛋（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄烧蛋（勾芡版）方法]( "番茄烧蛋（勾芡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄烧蛋（勾芡版）方法")
- 作为90后的少女、番茄炒蛋的死忠饭，努力开辟番茄蛋的另一最高境界、经过多次试验开发出最适合我口味的番茄蛋〜献给同样喜欢炒菜勾芡的亲^_−☆用料番茄一个鸡蛋两个淀粉一点点糖一点盐适量番茄烧蛋（勾芡版）的做法番茄洗净、放到蒸锅里或者水煮或者手撕、去皮去皮的番茄切成...
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