- ✨夏天到啦!糯叽叽的雪媚娘,试问谁不爱~~果断安排了,新手入门级,小伙伴们快和我一起get起来!#糯叽叽碳水快乐#用料淡奶油30克牛奶300克砂糖46克水怡26克黄油63克糯米粉180克水晶粉65克✨不用烤箱的下午茶❗糯叽叽雪媚娘✔️新手一看就会🔥成功率up的做法1.除粉类,其他材料加入奶锅2...
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- 嘻嘻,是不是想做松软的蛋糕但是怕失败?没关系今天就教你们做一个成功率很高的电饭煲蛋糕。没有电子秤也没关系,因为你只需要一个一次性的纸杯哦!用料鸡蛋5个牛奶大半杯低筋面粉半杯细砂糖一杯成功率90%的电饭煲蛋糕的做法准备2个无水无油的大碗一定要无水无油!然后把蛋清蛋黄分...
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- 用料红豆60克白糖40克糯米粉120克粘米粉30克椰浆35克红豆椰汁糯米糕!第一次就成功率,步骤详细。的做法红豆洗净,提前12小时浸泡。12小时后,加水没过红豆三分之二,中小火煮30~40分钟。我期间又加了三次冷水,这样熟得比较快。煮熟后的红豆和红豆水分离。取另一个碗,舀75克红豆水。...
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- 用料香精5滴蛋黄2个糖40g可根据喜好调整水25g淡奶油200g奶香冰淇淋(成功率很高)的做法将蛋黄与糖香精混合打匀后,加入水混合均匀将蛋黄液隔刚落沸热水快速打,打至变的有些粘稠将蛋黄液隔冷水冷却,也可自然冷却将淡奶油打至9分发发分多次将打发的奶油放入蛋黄液中混合均匀放冰...
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- 试过很多方子,这个算是最简单了用料鸡半只(切块)土豆2个(切块)姜片8片料酒2勺(单人喝汤啊勺)生抽1勺老抽1勺八角4个花椒10粒桂皮2块香叶4片草果2个大蒜4瓣白胡椒粉1勺白酒1勺盐1小勺新手成功率超高:土豆炖鸡的做法第一步:鸡肉焯水。1勺料酒,4片姜,把鸡肉放入水煮,大火煮开,把鸡肉捞出...
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- 超市里的酸奶添加剂太多不说还特别稀,用果语酸奶机做出来酸奶特别浓不用插电成功率百分百用料牛奶1000ml菌粉1g成功率百分百的超浓酸奶的做法奶罐中倒入一半的的牛奶加菌粉,不要让菌粉粘到容器壁内搅拌均匀,倒入剩余的牛奶往主机内倒入沸水至刻度线盖好盖子静止8-10小时睡前...
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- 用料鸡翅12个酱油2勺蚝油3勺蒜2头小米辣2个糖半勺料酒2勺成功率100%的蒜香鸡翅的做法鸡翅用剪刀从中间剪开,这样更入味把蚝油,生抽,小米辣,料酒,少许糖放入拌匀拌匀后加入蒜,多一点也没事,更好吃,拌好之后腌制20分钟腌制结束把蒜尽量从鸡翅上撸掉下油,油可以多一点点,用小火煎鸡翅,...
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- 这是一款成功率超高的磅蛋糕,即使加入了和黄油等量的鸡蛋液,也不担心油水分离。新鲜橙皮、糖渍橙皮和君度酒赋予这款蛋糕独特的口感和风味,这次用t45面粉做出来的磅蛋糕,口感也更弹嫩。我用的模具尺寸是151*67*67,配方中的用料可以制作两个磅蛋糕。用料黄油180克糖粉150克鸡蛋...
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- 用料>>>>马卡龙配料:杏仁粉100g糖粉100g砂糖100g蛋白80g水37.5ml色素少许>>>>夹馅配料:黄油60g砂糖200g奶油干酪100g奥利奥饼干碎4~5粒成功率很高的马卡龙的做法>>>>马卡龙制作:烤箱预热140°,准备不沾烤盘,或不沾用纸。将杏仁粉和糖粉混合过筛。丢去大块的杏仁粉。蛋白称好放...
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- 制作吐司可以说是烘焙当中最难的,各种的中:汤中、中中、波兰种,刚开始搞得我也是一头雾水。最难的也就是如何手揉出膜了,认真看下去你也会轻松揉出完美的手套膜。今天我用金山日式吐司粉做了这款直接法蔓越莓吐司,柔软拉丝非常好吃!用料金山日式吐司粉270克鸡蛋1个(50克)耐高糖酵...
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- 在家吃东西,还是喜欢吃全熟的,感觉更安全。牛板腱肉质非常嫩,试了很多次,煎到全熟也完全不会老,非常适合新手操作。家庭烹饪,一切从简,整体调味料都是很容易取得的,而且味道不输外头的西餐厅,所以将这个方子推荐给大家。用料牛板腱400克腌料黑椒粉少量蚝油一瓷勺糖少量盐一小撮食...
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- 超详细的步骤和你一起做最基础的蛋糕卷做过N次、次次成功…用心做、很简单…方子很好记…过程很详细…做之前请仔细看方…越是简单不花哨的东西往往可能出问题越多细节过程捋捋清楚、成功从来都不是问题方中模具为28*28厘米不沾盘。用料大个鸡蛋5个纯牛奶50克玉米油/无气...
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- 最近超级迷恋豆制品,喝够了豆浆,开发一个新吃法,腐竹,鲜豆腐皮都可以这样做。用料干黄豆(泡发四小时以上)500克纯净水2500克自制腐竹(鲜豆皮)成功率百分百的做法500g黄豆泡4小时以上,分三次加入美善品2500g常温水分三次加入美善品每次3分钟/速度10打磨,用纱布过滤。打磨三次后的豆...
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- 特特特简单的一个小餐包,超级无敌软,内陷很Q,爱了爱了,我用的是面团冷藏法(哈哈哈,我自己起的名字)很快速,而且特别容易出膜,其实出不出膜不是特别要紧,但是出手套膜就特别软,和外面甜品店卖的一模一样,但是绝对没有自己做的健康!快点动手吧用料高筋面粉250克抹茶粉10克水135克鸡蛋30...
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- 1.弄开花发糕重点是水量的配方2.搅拌的数量一定要多一定要多一定要多最好是画圈圈顺时针搅拌用料自发粉500g红糖350g水350g手动打蛋器一个打蛋盆一个新年开花发糕,成功率很高的哦的做法材料准备好红糖加水融化成红糖水待红糖水稍点,倒进自发粉中用力的搅拌均匀,大概搅拌20分...
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- 新手,宝妈们最爱。用料红枣120g红糖50克白糖50克鸡蛋4个小苏打7克低筋面粉或普通180克玉米油70g黑芝麻或白芝麻少量枣糕成功率100%的做法1将红枣去核,用水煮软烂,放入容器备用2.将煮好的红枣,用打蛋器打成泥。加入红糖和白糖。红糖和白糖与红枣搅匀。四个鸡蛋打入步骤四,打蛋...
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- 惊艳于它的美丽和色彩!未风干时晶莹剔透灿若宝石!风干后像喷了一层磨砂,打了霜!各种形态都美丽万分用料琼脂(高强度1000pa)5克冷开水200克白砂糖360克高成功率琥珀糖的做法很多人琥珀糖做失败原因,其实不是个人操作问题!是琼脂选择不对!琼脂强度是有区分的,如果用干的琼脂...
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- 7月份的黑加仑比较适合做果酱,新鲜,价格适中,没有蓝莓那么酸,也没有草莓那么甜。夏天早晨不爱吃东西,有了它抹到面包上酸酸甜甜的可以开胃!或者早晨起来舀一勺冲水喝也非常不错!用料黑加仑700g砂糖130g黑加仑果酱100%成功率!(面包机版)的做法将黑加仑洗净,晾干。如果水分多不易保存,...
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- 轻乳酪蛋糕的口感真是棒极了!前几年火遍大江南北的起司叔叔,把轻乳酪蛋糕推进了千家万户,乳酪这东西,除了热量高,确实也没啥毛病,我喜欢给孩子吃奶酪制品,孩子们也爱吃,因为钙含量高,有利于长高(基因使我自卑🤭)配方中乳酪含量稍高一些,只要仔细跟着我的步骤做,成功率是极高的,起司蛋糕...
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- 一口一个,香香脆脆,值得你拥有。用料无盐黄油100g幼砂糖100g盐0.6g全蛋40g奶粉11g低筋粉199g成功率100%的乳酪小点的做法将黄油、幼砂糖、盐搅拌一起,并用打蛋器打发至发白。分三次加入全蛋液并搅拌均匀。将过筛后的奶粉、低筋粉加入搅拌均匀。用手将其揉成面团。用保鲜膜包...
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- 🌟喜欢吃带鱼,一是带鱼只有一根主刺,完全不用担心被鱼刺卡住,二是鱼肉很有紧实度又不柴。糖醋带鱼是最经典的做法,今天这种做法特别简单,保证成功❗️用料带鱼1条葱姜蒜调料见详图㊙️这样做糖醋带鱼,成功率也太高了吧‼️的做法带鱼洗净,切成段,用刀在带鱼两面划几刀,方便入味。放入葱...
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- 戚风又被业界和烘焙爱好者称之为“气疯”,它源于美国却被东方人所喜爱,其绵软蓬松细腻清甜的特质极为适合国人的口感。通过配方的各种变换和出品呈现的不同,它既可以成为一款单品也可以作为基础蛋糕坯来使用,是烘焙者必学的入门技能。之所以被称之为“气疯”,是因为它虽看上去...
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- 有问题请加个人【微信】crazyella1008Ella又一次后知后觉了!原来网上已经开始给月饼打广告了~~再不发菜谱,月饼季的尾巴都快赶不上了。可是月饼来来回回就那么多花样,今年怎么做个有新意的呢?其实要做新的东西很简单,麻薯、冰皮、冰淇淋,都可以。甚至我还看到了一款三角形的月...
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- 超简单的咖喱鸡肉,只需学会切菜,就能吃到的饭店级料理,超级下饭,拌饭一绝😋用料胡萝卜1根洋葱半个土豆1个咖喱1块鸡胸肉1块料酒2勺生姜1小块盐少许淀粉1小勺咖喱鸡肉懒人版(100%成功率)的做法鸡肉洗净切小块,加入料酒、淀粉和姜丝腌渍20分钟;土豆和胡萝卜去皮洗净,切成块,洋葱切好...
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- 用料1:黄油60克2:鸡蛋4个(50克一个)3:牛奶80克4:糖90克(蛋黄15克,蛋白75克)5:奶油奶酪240-250克6:低筋面粉50克7:柠檬汁5-6滴成功率100%的芝士蛋糕的做法黄油融化。蛋白蛋黄分开。蛋黄里加15克的糖,80克的牛奶,常温下搅拌均匀。将融化的黄油倒入蛋黄内。加入面粉,搅拌均匀。将奶...
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