![张姐-白切猪肚做法烹饪大全 地道张姐-白切猪肚如何做]( "张姐-白切猪肚做法烹饪大全 地道张姐-白切猪肚如何做")
- 猪肚与我一直是猪下水那种概念，所以从没进过我家的厨房，直到某个星期天午餐时，儿子问我：妈，你会做白切猪肚吗？那种一口咬下去香味四溢，然后有嚼劲儿又不会太硬的。于是，那天的晚餐桌上有了这样一盘白切猪肚，妹妹吃了之后要我整个菜谱给她，于是，就有了这个简单的菜谱。用料猪肚1只生...
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![猪蹄白切如何做才美味，怎么做猪蹄白切简单又好吃]( "猪蹄白切如何做才美味，怎么做猪蹄白切简单又好吃")
- 用料猪蹄一只老抽勺八角个葱根姜片花椒粒桂皮块料酒勺生抽勺香叶片猪蹄白切的做法先洗干净焯水，水开后五分钟把血水洗干净，再把里面的骨头剔出，然后放自己喜欢的调料都倒進去，腌制半小时后再操作，精肉厚的地方切几刀，别切断，补在肉少的地方再卷，要卷紧点，我用的棉线是从米口袋上拆...
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![白切猪肝的详细做法大全,简单又营养的白切猪肝做法]( "白切猪肝的详细做法大全,简单又营养的白切猪肝做法")
- 这道菜可能是猪肝最容易的做法了，粉嫩沙沙的口感配上鲜美的酱汁蘸水，无比美味用料猪肝500克葱1把姜一大块盐2克香油1勺八角1个生抽2勺柠檬汁一大勺辣椒碎适量蒜末适量黑芝麻适量白切猪肝的做法拍一块生姜备用猪肝用葱姜水浸泡十五分钟以上去腥准备一锅冷水，加入葱姜、香叶，盐...
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![白灼猪肚&潮式猪肚汤（附洗猪肚方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼猪肚&潮式猪肚汤（附洗猪肚方法）方法]( "白灼猪肚&潮式猪肚汤（附洗猪肚方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼猪肚&潮式猪肚汤（附洗猪肚方法）方法")
- 用料猪肚1个白胡椒粒一勺蒜皮两把食盐两勺蒜苗2根蒜头2粒酱油1勺咸菜适量水适量食用油适量白灼猪肚&潮式猪肚汤（附洗猪肚方法）的做法1.把猪肚表面的白色油脂清理掉（不油腻并且不会大味）2.清理完毕后准备清洁肚里的粘液（用一勺盐和一把蒜皮揉搓内肚，最好用两次，用大的盆比较...
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![白切牛肚如何做才美味，怎么做白切牛肚简单又好吃]( "白切牛肚如何做才美味，怎么做白切牛肚简单又好吃")
- 用料牛肚1只调料按口味白切牛肚的做法牛肚先浸泡冲洗，取出后放在容器里，加盐揉搓，再加面粉揉搓，多来几遍，用水冲洗干净锅里加水，放入牛肚，加料酒、葱姜，大火烧开，转小火慢炖捞出牛肚沥干，切条状装盘。按口味来个调味碟，蘸着吃...
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![煮猪肚（白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……）2020.05.06食谱大全及做法，烹饪好吃的煮猪肚（白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……）2020.05.06方法]( "煮猪肚（白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……）2020.05.06食谱大全及做法，烹饪好吃的煮猪肚（白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……）2020.05.06方法")
- 用料猪肚1个葱1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小块（1块塞猪肚里，1块加入水里煮）桂皮2块（1块塞猪肚里，1块加入水里煮）八角4个（2个塞猪肚里，2个加入水里煮）煮猪肚（白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……）2020.05.06的做法✅猪肚里外用温水洗净。（里层粘液清洗：将里层外翻，涂上干面粉揉搓，...
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![爽口弹牙的白切猪肚食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口弹牙的白切猪肚方法]( "爽口弹牙的白切猪肚食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口弹牙的白切猪肚方法")
- 用料猪肚一个白胡椒爽口弹牙的白切猪肚的做法洗净的猪肚备用白胡椒粒拍碎将白胡椒碎塞入猪肚里猪肚两头用麻绳捆绑起来将绑好的猪肚放到砂锅里加上清水大火烧开调中火再煮15分钟调小火慢煮35分钟常揭开盖子翻一下猪肚以防粘锅做猪肚必须要在砂锅里煲才好吃猪肚出锅后晾凉...
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![白灼猪肚如何做才美味，怎么做白灼猪肚简单又好吃]( "白灼猪肚如何做才美味，怎么做白灼猪肚简单又好吃")
- 妈妈牌菜系，一切随缘～用料猪肚五花肉姜老酒白灼猪肚的做法准备材料，五花肉和猪肚放入猪肚，五花肉增加油度（猪肚里的油脂要清理掉），会更好吃～加入姜、老酒大火高压锅开呲后，转中火，40分钟煮好啦，捞出！切开，切短一点比较好入口哦特别柔软，搭配上酱料就OK了～小贴士过程还蛮简单的，就是处理猪...
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![张姐-白斩鸡（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-白斩鸡（简单版）方法]( "张姐-白斩鸡（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-白斩鸡（简单版）方法")
- 这款白斩鸡适合用本鸡、三黄鸡做，我一般都用散养的本鸡做，味道真的是很棒的哦，特别受亲朋好友的欢迎😋🥳用料本鸡1只姜3片生抽适量小磨香油少许蒜头1瓣小葱2根小米辣1个张姐-白斩鸡（简单版）的做法1、准备好鸡、生姜！2、坐锅点火放入水（水要多一些，水多才能让鸡更好的受热），放入生姜...
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![猪肚包鸡一式三吃（整个菜式有胡椒猪肚鸡汤喝、有盐焗粉香菜捞猪肚、有白切鸡吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肚包鸡一式三吃（整个菜式有胡椒猪肚鸡汤喝、有盐焗粉香菜捞猪肚、有白切鸡吃）方法]( "猪肚包鸡一式三吃（整个菜式有胡椒猪肚鸡汤喝、有盐焗粉香菜捞猪肚、有白切鸡吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肚包鸡一式三吃（整个菜式有胡椒猪肚鸡汤喝、有盐焗粉香菜捞猪肚、有白切鸡吃）方法")
- 昨天学会洗猪肠，听说洗猪大肠的方子同样可以洗猪肚，所以今天就整个“猪肚包鸡”了😁今天就不详细说清洗的过程了，想参考的同学可以百度一下或点开本小厨洗大肠的链接看看用料猪肚1个清远鸡（约两斤重）1只白胡椒粒30克姜6片香菜2根盐焗鸡粉五分之一包猪肚包鸡一式三吃（整个菜式有...
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![白卤猪肚如何做才美味，怎么做白卤猪肚简单又好吃]( "白卤猪肚如何做才美味，怎么做白卤猪肚简单又好吃")
- 白卤猪肚是以猪肚、白卤水等为主要食材制作的美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”可见，猪肚具有益气养胃的功效。...
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![白切胡椒猪肚做法烹饪大全 地道白切胡椒猪肚如何做]( "白切胡椒猪肚做法烹饪大全 地道白切胡椒猪肚如何做")
- 用料猪肚1个现磨白胡椒适量姜适量清洗猪肚材料：面粉适量粗海盐适量白醋适量清水适量焯水用到材料：清水适量姜片适量白酒适量白切胡椒猪肚的做法猪肚加粗海盐、面粉、白醋搓洗一直洗到猪肚水清澈。翻里面用剪刀清理掉上面的肥油，再用醋搓洗一遍。锅中放几片生姜和清洗干净的...
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![哞白切猪肚如何做才美味，怎么做哞白切猪肚简单又好吃]( "哞白切猪肚如何做才美味，怎么做哞白切猪肚简单又好吃")
- 用料猪肚个哞白切猪肚的做法联合康康生猪肚正面去白膜、反面用面粉食盐搓干净、切开焯水、放红枣白胡椒姜片小铁锅加水没过稍多、大火烧开、小火炖煮1小时-1.5小时至水少呈奶白色、关火浸泡冷却后捞出切条。...
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![白切肚片如何做才美味，怎么做白切肚片简单又好吃]( "白切肚片如何做才美味，怎么做白切肚片简单又好吃")
- 用料猪肚1个姜5片料酒适量葱段适量盐适量李锦记薄盐生抽适量黑芝麻油适量白切肚片的做法猪肚表面脂肪剔除干净，用粗盐抹表面，去黏液洗净。锅内烧开水将猪肚汆水再用盐抹表面一次，用净水冲洗。将猪肚入电饭煲内加水末过，放葱段姜片料酒，选择蒸炖料理功能，35分钟。完成后撩出待凉...
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![白切猪肚——中式一日三餐（八十二）食谱大全及做法，烹饪好吃的白切猪肚——中式一日三餐（八十二）方法]( "白切猪肚——中式一日三餐（八十二）食谱大全及做法，烹饪好吃的白切猪肚——中式一日三餐（八十二）方法")
- 白斩鸡、白切猪肚、白切肉是苏州人传统的“夏令三白”。简版家常白斩鸡（白切鸡）白切猪肚快手版白切肉⭐️白切猪肚还可以用来做胡椒猪肚白萝卜汤、胡椒猪肚鸽子汤、胡椒猪肚鸡汤等等。用料猪肚1个面粉适量料酒适量葱姜适量白切猪肚——中式一日三餐（八十二）的做法猪肚用适量料...
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![张姐-猪肚鸡（氢慢煲之家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-猪肚鸡（氢慢煲之家常版）方法]( "张姐-猪肚鸡（氢慢煲之家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-猪肚鸡（氢慢煲之家常版）方法")
- 猪肚鸡，一款非常鲜香的养生汤，具有益气、养胃、补血的功效！用料鸡（土鸡、本鸡都可）1只猪肚1只枸杞子约20粒生姜一大块盐适量面粉小半碗（洗猪肚用）白胡椒粉少许张姐-猪肚鸡（氢慢煲之家常版）的做法把整只鸡剁成块，准备两片生姜（这次用的是临安同事从家里带来的土鸡）准备好猪肚（己经清洗...
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![白切猪肚（一肚三做）食谱大全及做法，烹饪好吃的白切猪肚（一肚三做）方法]( "白切猪肚（一肚三做）食谱大全及做法，烹饪好吃的白切猪肚（一肚三做）方法")
- 用料猪肚半个白胡椒15～25粒白切猪肚（一肚三做）的做法猪肚洗净，加入胡椒粒，煮开，转小火，炖1.5h捞出猪肚，切丝，蘸酱油吃即可小贴士其他两道用猪肚做的菜在主页可看到。...
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![张姐-香菇牛肉（猪肉）酱食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-香菇牛肉（猪肉）酱方法]( "张姐-香菇牛肉（猪肉）酱食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-香菇牛肉（猪肉）酱方法")
- 香菇牛肉酱是我根据朋友Tao先生的口述，整理了之后自己做了一次，哇，感觉味道很棒哦！拿它拌面、拌饭都是极好的，好的东西要懂得分享，这不，身为强迫症患者，立马就做个菜谱记录下来，供有需要的朋友参考和借鉴。用料牛里脊（猪里脊肉或五花肉）500克干香菇10朵(可自行调整)蒜头半头（可自行调...
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![张姐-白斩鸡（精版）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-白斩鸡（精版）方法]( "张姐-白斩鸡（精版）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-白斩鸡（精版）方法")
- 用料三黄鸡或比土鸡再嫩些的本鸡（我用的是本鸡）1只生姜适量冰水（加上些冰块就更棒了）一小盆蘸酱：生抽适量小磨香油几滴葱末少许红圆椒末少许张姐-白斩鸡（精版）的做法1、鸡洗净控干水分，锅中坐水放入两片生姜等煮开后放入鸡，水一定要多到让整只鸡都浸入水中，然后关键的来了，水快开还...
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![白切猪肚如何做才美味，怎么做白切猪肚简单又好吃]( "白切猪肚如何做才美味，怎么做白切猪肚简单又好吃")
- 用料猪肚1个生姜5、6片葱结1个白胡椒粒一小把料酒3勺白切猪肚的做法冷水下入所有材料，开大火烧开，撇去浮沫。转小火，煮60分钟。捞出，晾凉，改刀装盘。蘸水用酱油，小米辣，香油，蒜蓉，醋，葱和香菜（不喜欢可以不放）。小贴士1.猪肚不宜煮太过，口感太烂了不好吃。...
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![白切猪肘如何做才美味，怎么做白切猪肘简单又好吃]( "白切猪肘如何做才美味，怎么做白切猪肘简单又好吃")
- 用料猪肘一个克料酒1勺生抽5勺姜3片蒜头4瓣红辣椒1个陈醋5勺鸡精3g白糖10克白切猪肘的做法前4张图是网图，因为那天晚上弄的时候，手脏油，没有拍。猪肘就是猪的大腿。买的时候挑小点的，并且让肉摊老板帮把猪骨头卸下来，交代他只能切开一道口，你就说你要做白切，基本老板都知道怎么...
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![张姐-卤猪脚做法烹饪大全 地道张姐-卤猪脚如何做]( "张姐-卤猪脚做法烹饪大全 地道张姐-卤猪脚如何做")
- 喜欢卤制各种带骨头的肉肉，特别是卤猪脚，满满的胶原蛋白，美味当前，啃了根本停不下来呢😋用料猪蹄1只(约750克)小葱一小把香叶3片姜3片八角1个干辣椒3个老抽适量生抽适量冰糖适量盐少许张姐-卤猪脚的做法猪蹄洗净后冷水下锅焯水至血水出来后反复冲洗干净备用，准备好配料，我忘了...
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![白切猪手如何做才美味，怎么做白切猪手简单又好吃]( "白切猪手如何做才美味，怎么做白切猪手简单又好吃")
- 用料煮猪手水料酒1勺花椒粒姜3片沙姜皮4块香叶片桂皮一块草果一个八角一个丁香一粒上碟蘸汁生抽一勺香菜两三根蚝油一勺糖适量盐适量葱2根麻油适量陈醋适量猪手一只白切猪手的做法去骨可以让猪肉店的老板帮忙去骨把猪手的肉切薄铺平在猪皮里，要均匀分布皮朝下肉向上卷紧成...
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![张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）方法]( "张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）方法")
- 烀猪蹄是安徽毫州的同事教我做的，它属于皖北的凉菜系列，味道香醇Q弹又有嚼劲儿，据说是毫州那儿过年必备的待客主菜之一，因为它真的真的是很棒的下酒菜！当然我还是喜欢把它作为追剧时候的零食好了😋😏，前提是我不能多啃，因为我一直口口声声叫唤着减肥呢😂😂😂用料猪蹄2只（我这有4...
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![白切猪耳如何做才美味，怎么做白切猪耳简单又好吃]( "白切猪耳如何做才美味，怎么做白切猪耳简单又好吃")
- 先生爱吃，发现没菜谱，问了老妈再查了百度，记录一下做法用料料酒2勺猪耳朵1个姜6片花椒10粒葱段4段香叶1片白切猪耳的做法买的猪耳朵，让老板帮你把猪耳朵上面的毛烧干净。洗净后水中放一勺料酒，一点花椒，三片左右的姜焯下水。焯水后捞出，在高压锅放些水，3-4片姜，一点花椒，一勺料酒，葱...
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