- 作为地道广东人,糖醋的做法跟北方有很大的区别,我最喜欢的就是家婆做的姜醋,我做月子时她做的姜醋我吃一整个月都吃着都能不腻!用料排骨(前排)3条子姜200克(个人喜欢)盐1小勺米酒(石湾米酒或红米酒)半饭碗冰糖150克(2片)片糖150克(2大块)米醋(或白醋)250ml清水500ml姜醋排骨(酸甜...
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- 这道菜原材料简单、做起来简单,好吃又好看。日常菜和宴客都很适合哟😋用料排骨400克蒜头3瓣姜5片生抽3汤匙醋5汤匙冰糖4汤匙料酒2汤匙盐1小勺【糖醋排骨】酸酸甜甜,简单好做😊的做法排骨洗净,冷水下锅,放料酒1汤匙,姜3片煮沸后撇去浮末,倒掉水。用流动的冷水再洗一下排骨热油,下...
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- 我愛吃肉,我愛吃甜食,我愛這盤肉...用料子排2根薑8片八角1顆乾辣椒2個冰糖100克米醋適量醬油適量米酒適量酸酸甜甜的🍭糖醋排骨的做法排骨加薑片、米酒焯水、撈出,沖洗掉浮沫;一點底油,小火炒糖色,冰糖比白糖更佳;最小火,不停翻炒至琥珀色;下入薑片、八角、乾辣椒、醬油、煸出香味...
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- 酸酸甜甜,不油不腻,口感丰富细腻用料小排醋糖料酒生抽老抽盐芝麻姜片糖醋排骨——酸酸甜甜就是你的做法将食材准备好排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫锅内放多点食用油,烧至微热,排骨放入锅内中小火煎炸至微黄留少许油放2勺白糖,炒至糖焦黄排骨放入锅内中小火翻...
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- 以前听说别人家做排骨用很多油煎,会想象特别油腻,这次试验了这道酸甜排骨,不油腻,而且肉很劲道,不像一般炖排骨,肉烂没嚼头小朋友特别爱吃这个口味用料小排一斤半大蒜2-3瓣酱油两勺葱半根姜丝若干大料1个桂皮1块冰糖4小块醋4勺盐少许啤酒或水半听酸甜排骨~糖醋小排的做法小排斩...
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- 用料排骨1000克冰糖45勺料酒15勺酱油30勺醋60勺酸酸甜甜糖醋排骨的做法首先将排骨冷水下锅飞水;然后将排骨捞出沥干;热火下油,然后把排骨和蒜头放入锅中,煎两分钟,直到排骨变得有点焦黄,后面就是放1勺料酒、2勺生抽,3勺冰糖,4勺白醋,盖锅焖20~30分钟(小火焖),最后大火收汁(锅不好,一开大...
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- 用料排骨克冰糖克料酒勺酱油勺苹果醋姜片小葱八角桂皮酸酸甜甜似初恋的糖醋排骨的做法锅中加凉水,放入排骨,加1-2勺料酒、姜片、整颗小葱,大火煮沸焯水,水开后再煮两三分钟,撇去浮沫,关火捞出排骨沥水。煮排骨的汤不要倒掉后面要用哦。热锅冷油,放入冰糖,中小火熬出焦糖色,放入沥...
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- 用料排骨500克姜2片花雕酒4勺冰糖一把盐小半勺老抽1勺生抽半勺醋3勺糖4勺生粉1勺酸酸甜甜就是糖醋排骨的做法排骨洗净,锅里放入冷水,加入排骨2片姜,4勺花雕酒,大火焯水后捞出沥干锅里放入少许油油热后放入排骨中火煸炒后盛出盛出后,锅里放入一把冰糖中火炒到糖汁倒入排骨,翻炒...
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- 第一次做,汁有点多,大家凑合看哈用料排骨醋酱油番茄酱酸醋排骨的做法排骨棹水,捞起来,下锅炸一下至变色捞起在锅里倒入番茄酱白糖醋,过一会倒入排骨,直至收汁即可...
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- 宝宝不喜欢吃黑黑的肉,在幼儿园吃了后,说想吃,就动手给她做了,每次都能吃好多,发现幼儿园做的菜可以解决宝宝挑食的毛病,吃到喜欢的菜,回来就会让我做,多吃肉肉,棒棒的!用料排骨1000克冰糖50克米醋3勺生抽2勺生姜2片葱2根糖醋排骨(酸酸甜甜)的做法排骨加凉水,葱、姜,料酒,焯水,焯水后排骨...
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- 每当去吃酒席,只要有上酸甜排骨,都被一抢而光,太好吃了❤️,当然,这也是我唯一吃最多的一个菜😜,今天来做个家常版的酸甜糖醋排骨~用料排骨1条或250克盐3克胡椒粉1克料酒2勺淀粉40~50克鸡蛋1个酱油2勺醋1勺老抽少半勺白砂糖1大勺花生油或食用油适量青椒红椒各1个番茄酱2~3勺酸酸甜甜...
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- 做法参考瑶瑶妈妈的,1234的比例很方便,做出来排骨好吃用料排骨500克姜2片料酒1勺酱油2勺砂糖3勺白醋4勺超级快手的糖醋排骨(甜酸排骨)的做法放油烧开加姜片加入用淀粉小许盐和油腌制过的排骨,大火炒到排骨不见红色将1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺白醋混合倒入加入适量水,中火煮十分钟...
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- 用料排骨500克姜六片醋两勺冰糖适量料酒一勺酱油两勺葱四根糖醋排骨,酸甜开胃的做法将排骨洗干净,锅中水沸腾后加葱,姜片,料酒。炒掉血水去腥。锅中倒入食用油,油热下排骨煎至两面金黄。可以再放几片生姜。排骨煎好后倒入酱汁。(两勺醋,喜欢酸的可以多放一勺,两勺酱油,老冰糖适量,...
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- 用料排骨2斤米醋4勺冰糖6块姜8片葱1根料酒6勺生抽2勺老抽1勺盐2勺香叶5片八角2个桂皮2块小茴香1克花椒1克小葱1根白开水2碗食用油3勺耗油2勺鸡精2勺酸甜—家常糖醋排骨的做法准备排骨,大料凉水下锅,放入3片姜,绰水放入3勺料酒绰过水捞出来备用锅里放入4勺食用油把葱,姜,香叶,冰...
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- 酸酸甜甜的好味道;用料排骨1条酸子姜半斤老抽1勺盐1勺子姜醋300克冰糖200克酸甜子姜骨的做法把材料准备好;排骨冼净斩段,酸姜切片,排骨拍一层薄薄的生粉;坐锅热油下排骨煎至两面金黄(煎一下排骨可以锁住肉汁,又不怕烂)将所有材料的放入锅里(我没有放水哪全部都是泡酸姜水来的)放...
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- 糖醋排骨,酸酸甜甜,口感细腻,老少皆宜!看着都能流口水,还不快来尝试下~用料猪小排500克姜3片葱2根冰糖适量老抽0.5勺生抽1.5勺白醋3勺蒜瓣2瓣盐适量绍兴黄酒1汤匙食用油适量白芝麻少许糖醋排骨~酸甜可口的做法排骨切段,冷水下锅放入姜片,黄酒,焯3-5分钟。捞出洗净,沥干水分备用热锅...
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- 适当放点话梅肉酸甜感觉会更柔和用料排骨500克醋5勺姜4片冰糖40克酱油2勺盐5克话梅肉5颗色拉油50克熟芝麻5克酸酸甜甜的糖醋排骨的做法排骨放入锅内,放入盐,花椒,姜片煮30分钟捞出排骨沥干锅内放入色拉油,下冰糖炒糖色下排骨文火翻炒,倒入水刚刚没过排骨,加入黄酒,话梅肉,陈醋,酱...
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- 小伙伴们:此方刚好一盘的量以往吃的糖醋排骨总是不脱骨,这次用电饭煲炖的,比较满意,这款排骨借鉴众多厨友的做法:1斤排骨的糖醋汁配方:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧!确定排骨的量,然后根据料汁的比例准确换算料汁的量每个人的味蕾不同,第一次做若...
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- 我个人从小就不吃酸甜类、糖醋类的菜,可是孩子非常喜欢吃,我只能不断的做,于是尝试了这样的方法,不加一滴醋,一样能吃出可口的味道,逐渐的我也就接受了这个口味。划重点——甘草片、话梅、柠檬、山楂,缺一不可。大家自己实验,去感受它们结合后的妙不可言吧哈哈。重点二——排骨,必...
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- 糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统名菜,它颇受中国人民喜爱。在沪,浙,川,淮扬四个菜系中都有这个菜。用料排骨适量料酒1勺姜3片白醋2勺生抽4勺冰糖3勺水适量老抽2勺零失败🌟酸酸甜甜⏰糖醋排骨的做法1⃣️排骨入锅煮出血水2⃣️捞出备用3⃣️倒入油,放入排骨炒4⃣...
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- 用料排骨400克甜醋一小碗冰片糖一小块淀粉一勺甜醋排骨的做法排骨洗干净,一勺玉米淀粉(生粉)抹匀,不用太多,腌制20min,不用放盐,接着锅里放油,排骨下锅煎至8成熟,把一小块冰片糖放下去为什么我放冰片糖,因为我感觉我买的醋还是有一点点酸,所以要不要加糖,因人而异哈我这里大概就是一...
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- 这款酸甜排骨是我妈妈教我的,算得上是得意之作了。因为做法材料都非常简单而且做出来味道非常非常好!每次我做都得到一致好评。写出来是想让更多人尝到这个味道~希望大家都能喜欢~油盐酱醋都是自己凭感觉放的所以不知道要多少囧用料排骨米醋白砂糖蚝油盐食用油酸甜排骨糖醋排...
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- 我是律师,也是一家互联网公司的创始人,平时特别忙。20多年没再下过厨了。这次武汉新冠肺炎,春节期间响应国家号召在家窝着就是做贡献,于是重新下厨房。发现原来亲手做菜是一件太有成就感的事儿啦!用料排骨500克醋3勺冰糖3勺盐小半勺料酒1勺酱油1勺甜甜酸酸之糖醋排骨的做法排...
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- 哩哩私房菜丨No.2,希望疫情能顺顺利利的削弱~我们会努力找很多各种各样的料理美味更新给大家,如果大家想看啥料理的话,可以私信我,我一定好好排期争取都做出来给大家参考,以食会友,希望能认识五湖四海的吃货,一起研究吃喝玩乐。谢谢大家。这期做酸甜排骨主要是在市场上买菜的时...
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- 用料中结排骨500克料酒2勺油200克酱油2勺醋3勺糖40克水50克酸甜蜜汁糖醋排骨的做法加入料酒酱油适量,倒入排骨拌均待10分钟沥干调料倒入锅中油炸,注意控制火候,小火慢炸炸至微微变色捞出锅,凉却再次下锅油炸如此重复三次排骨外酥里嫩。倒出排骨备用,多余油倒出准备酱油、醋、...
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