- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蒜苔80g熟花生50g剁椒酱(红)30g水发木耳80g食用油20g腌制鸡肉用料鸡胸肉200g盐2g水20g玉米淀粉5g调味汁糖20g醋10g生抽5g老抽5g玉米淀粉10g水20g盐2g鱼香鸡米碎的做法木耳切成碎末,蒜苔切成碎末。鸡胸切成1-2cm见方的小块。用刀背...
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- 用料鱼丸绞肉芹菜红辣椒香菜姜盐鸡精碎碎香的做法绞肉中放入姜碎腌制片刻鱼丸剁成小丁,芹菜切末、红辣椒切末,香菜切段用一汤匙油炒熟绞肉,加入少许老抽翻炒均匀,再加入鱼丸丁炒香加入生抽、油辣椒翻炒均匀后加入芹菜丁和红辣椒丁,加入少许水,调入少许盐、鸡精和辣椒油,最后放入...
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- 今天给大家上一道非常好吃的碎炒香鸡米,值得推荐一下,是铁钢师傅做的,鸟儿试了一下,味道真是不错,色泽红润,鲜香微辣,也很下饭,大家有时间试试吧!用料鸡腿1只270克藕150克青椒1个红椒1个香菇3朵小葱2根姜10克独蒜1/2个鸡蛋1只花生油2大勺豆瓣酱1又1/2大勺料酒1大勺白糖1大勺盐鸡精...
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- 用料鸡腿鸡翅根各一个茭白三个红椒半个生姜一小块独蒜两三头均可料酒一大勺约15克生抽两大勺约30克糖两茶匙约10克食用油一勺半约25克宜宾碎米芽菜两大勺约40克蒜香碎米鸡丁的做法鸡腿及翅根剔骨取肉,切成指甲壳大小的丁状,鸡皮一同切入。姜蒜切碎。茭白红椒切丁备用。鸡丁...
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- 看视频就能做的碎碎带鱼用料带鱼2-3条盐1勺碎碎带鱼的做法带鱼切段,用盐腌一下,入锅前,沥干即可。放几个辣椒干可除辛喔。...
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- 春天到了,吃够了油腻肉菜的嘴巴也是时候用一道美味清新的素菜来唤醒新的味觉,迎来春天一大波美味的到来!用料香芹200克胡萝卜1根生抽1汤匙盐1茶匙碎米香芹的做法芹菜、胡萝卜切丁。锅中热油,倒入胡萝卜丁翻炒片刻。倒入芹菜丁翻炒片刻。倒入生抽和盐翻炒均匀。爽脆可口的碎米...
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- 碎米鸡丁是一道川菜的菜肴,具有地方特色,基本特点是咸并微甜,带有酸辣味,脆嫩适口。碎米鸡丁看似很象“宫保鸡丁”,一样的以鸡肉和花生为主材。不过一个是鸡肉块一个是鸡肉丁,一个是花生米一个是花生碎。其实这两道菜肴是完全不一样的!宫保鸡丁是以花椒、干辣椒炝锅后,最后以酸甜...
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- 晚餐本来不想吃了,因为又累,又不安,但是炒了一碗榨菜碎米鸡,居然就开了胃,就着吃了一大碗米饭,所以我给它定义为——任何环境下都能创造好胃口的菜用料鸡脯肉200克榨菜适量青红椒适量生姜少许蒜少许干红椒少许生抽少许鸡精少许糖少许料酒少许鸡蛋清少许榨菜碎米鸡的做法鸡脯肉...
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- 这道菜,是用鸡肉与宜宾碎米芽菜混合炒制而成,做法家常、汤汁油亮、味道浓香,既能配饭,又可拌面食用。用料芽菜200克鸡腿肉250g料酒15g盐9克(分两份)老抽5g胡椒粉2克干淀粉15g味精6克(分两份)香油8g水淀粉10克食用油适量姜末10g青椒圈70g芽菜碎米鸡的做法芽菜清洗干净,挤干水分备用...
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- 荷清香扑鼻,鲜味四溢,碎米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到之中,荷叶的清香回味悠长,菜品开胃爽口,风味独特。在炒制之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料鸡丁300g荷叶50g...
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- 用料肉沫200克青椒1个红椒1个芽菜100克蚝油甜面酱鸡米芽菜(碎肉沫酱香版)的做法青椒,红椒,姜葱蒜切碎,宜宾芽菜准备好我用的是猪肉沫,剁碎,加淀粉,蚝油,甜面酱,葱花拌匀,腌制10分钟热锅冷油,倒入腌制好的肉沫,小火快速翻炒,避免粘锅,5分熟后,开发火,倒入配菜快速翻炒,起锅前放调料,注意因为...
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- 从电视上学来的低脂营养健康菜,味道不错,亲爱的做起来吧!用料南瓜、香菇、豌豆、鸡肉适量料酒、盐、糖、生抽、鸡精、淀粉适量瓜香鸡碎米的做法南瓜、香菇、鸡肉切丁鸡肉用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用南瓜、香菇、豌豆焯水待用热锅冷油,下鸡丁炒变色,加入焯熟的南瓜、香菇、豌...
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- 本食谱来自微博:黑猫白袜子仅留存参考。用料鸡腿3只料酒勺糖克耗油生抽勺胡椒粉克蒜蓉勺葱蓉根香油碎碎鸡的做法琵琶腿拆骨切小块,鸡皮可以用剪刀剪一下,然后用料酒、耗油、生抽、胡椒粉、香油腌制一下。可以放一点糖提味锅里放少量油,把蒜蓉葱蓉炒香,喜欢吃辣的可以放个红辣...
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- 养生厨房的菜谱,具有滋补脾胃、化痰之功效。用料南瓜100克鸡胸肉100克松子仁15克豌豆50克香菇100克芽菜200克瓜香碎米鸡的做法把南瓜去皮,切成丁。然后放入开水中,焯1分钟左右。把鸡胸肉切丁,然后加盐、酱油、半勺淀粉、一勺水,给鸡肉上浆。把香菇切成粒状,香菇粒和豌豆一起也...
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- 鸡胸肉往往减肥时买了,后面就觉得它食之无味…今天做一个关于鸡胸肉的超下饭的房子,小周已经点赞…完美!用料鸡胸肉1块淀粉1勺蚝油1勺姜粒1片切碎榨菜1包生抽2勺老抽1勺白糖适量葱花适量料酒适量碎米鸡胸肉的做法鸡胸肉切片切丝然后切成粒,如下然后我们把它腌制起来,放入料酒...
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- 一个人的日子,也要认真对待生活,早起为自己煮一碗美味的粥吧用料玉米碎碎400g玉米碎碎粥的做法把玉米碎淘干净,放在锅里,水要比玉米碎多一点,像平常煮米饭那样,多一点就好,然后就等开锅了锅开了以后玉米碎可能还有点硬,再焖一会就好了...
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- 鸡肉剁小块,这样炒着吃比辣子鸡还棒~~用料鸡1只辣椒适量蒜姜片适量香辣碎米鸡的做法鸡肉剁小块,多过几遍清水去除血水,滤干水份;锅内放油,油温差不多六成热,下入鸡肉炸香,表面变色捞起锅内留油,放蒜、姜片、辣椒炒香,然后放入炸过的鸡碎翻炒差不多快熟时,放入生抽、蚝油、糖、香油,调...
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- 鱼香味可以做很多菜,今天给大家呈上的事鱼香味型的家常川菜,鱼香滑碎用料泡椒或现成剁椒一个或两勺豆瓣酱1勺糖6克醋4勺生抽酱油2勺盐1克淀粉1勺水2勺胡椒1克料酒2勺蒜末1勺姜碎1勺茄子1只五花肉300克鱼香滑碎的做法茄子改成小块,或者小片不要太小肉末直接用或者五花肉切成...
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- 用料小米少许油菜蘑菇碎大米小米糙米鸡肉碎粥的做法....
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- 用料肉馅300克笋木耳泡椒3个郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜如图糖2勺醋3勺生抽2勺老抽2勺料酒适量淀粉适量鱼香碎滑肉的做法泡辣椒、豆瓣酱切碎,葱姜蒜切末备用,因为泡辣椒、豆瓣酱、酱油都有咸味,所以就不放盐了鱼香料碗汁:2勺糖、3勺醋、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、淀粉搅拌均匀备用...
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- 每次家里包韭菜鸡蛋馅饺子时神兽都要抓几口炒熟的鸡蛋碎吃,还说鸡蛋这样炒特别香。中午下班一进屋神兽跟我说想吃炒鸡蛋馅,这事太超级好办了,5分钟不到上桌开吃!用料鸡蛋5个料酒半勺盐适量香炒鸡蛋碎的做法盆中打入5个母鸡蛋,放半勺料酒和适量的盐充分打散备用。起锅烧油,油热...
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- 香辣碎米鸡丁,非常下饭的一道菜菜,香辣够味,又带点醋的酸和香,很能打开胃口。用料炸花生米鸡胸肉泡椒葱姜蒜料酒生抽香醋水淀粉盐蛋清糖味精食用油香辣碎米鸡丁的做法鸡胸肉切丁加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调...
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- 不知道是不是爷爷独家创作的炸带鱼碎,每次回家下酒必备,油而不腻,百吃不厌。上次回家让爷爷教给我,也算是手艺传承吧哈哈哈。用料带鱼4条鸡蛋2个十三香2勺盐2勺(根据个人口味添加)香酥带鱼碎的做法准备带鱼4条,先将带鱼掐头去尾切成小段,洗净控水备用。打两个鸡蛋,放入2勺盐,2勺十...
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- 不管你的厨艺是新手,还是米其林三星大厨你都可以做出这道让人光盘的菜😎😎有一回在家里,老妈手头上有事,让我煎鱼,记得是一条很大的草鱼。家里的锅用不习惯,艾玛(>ω<)粘锅了😂😂当时就火了,一条鱼还能翻天了直接把它戳的碎碎的,捣的不成“鱼样”然后多加点油,死命的翻炒,尝尝本大...
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- 整理好了用料糯米1斤安琪甜酒曲半包纯净水1斤干桂花喜欢多少放多少碎碎念米酒的做法糯米洗干净,泡一夜吸水,泡到手一捏就碎视为泡好。糯米蒸熟,约半小时。蒸好的糯米可以偷吃,埋块猪油浇点酱油啧啧~这不是猫饭么糯米放凉(阴干/冷开水冲),凉到不烫手(25-35°C)后,加入加水调开的甜酒...
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