- 冰豆芽是家人喜欢吃的食材,从小就喜欢吃,昆明的菜市里卖豆芽的地方除了黄豆芽,绿豆芽,花生芽之外,多半同时有冰豆芽。但我一直不知道冰豆芽是用什么豆生出来的,用辨别植物的APP,也没查到,在度娘上看到一则,不知道真假,内容如下:“冰豆是藏胞喜食的一种豆子,咖啡色,扁圆形,直径约4mm,可能...
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- 春天菜场有野菜卖素绿的野菜最适合油滚滚的腊肉了很配用料腊肉少量野菜适量青花椒几粒干辣椒个蒜素蚝油腊肉炒春野菜的做法腊肉切薄片、野菜洗净、蒜切粒、干辣椒切小圈热锅少量凉油、将腊肉煸出香味加入蒜粒、干辣椒圈、青花椒炒出香味把野菜倒入、翻炒、沿锅边滴入素蚝...
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- 还是苦刺花系列。浸泡好的苦刺花也可以清炒。我们一般和春韭一起。相比煎蛋的方法,这种苦味略明显,不过搭配春韭的甘甜,又是另外一种味道。用料浸泡去苦的苦刺花适量春韭一小把干辣椒适量苦刺花炒春韭的做法苦刺花去苦的浸泡方法见前一篇。2、韭菜切段,浸泡好的苦刺花捞一把,...
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- 用料韭菜半斤冬笋一个豆腐干三块里脊肉一小块盐生抽生粉油鲜笋豆干肉丝炒春韭的做法韭菜半斤,冬笋一个,豆腐干三块,里脊肉一小块四样材料全部切寸段肉丝用盐,生抽,生粉,少许油抓捏均匀热锅凉油将肉丝滑至变色即出锅锅内再加少许油先炒下笋丝,然后下豆腐干炒最后将韭菜肉丝一起放...
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- 春天是吃韭菜的季节,搭配猪肝有意想不到的美味,而且这道菜做法极其简单。菜谱中的食材没有精确的用量,是我自己根据口味酌情添加的。由于我是第一次做这道菜,没有想到味道这么好,所以中途没有照相,步骤中只有文字说明。用料主要材料:猪肝半斤韭菜白杆部位半斤猪肝腌料:料酒少许盐...
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- 不知道为什么,超喜欢吃春菜,可能是受老一辈人的影响,听妈妈说,在他们以前的那个艰苦年代,有春菜吃已经很不错了,而且是每餐都是菜,春菜是一餐叠一餐,潮汕话“愈渴愈有味”。今晚又炒春菜苗,来个忆苦思甜吧。用料菜苗1斤蒜头1个姜丝适量盐少许普宁豆瓣酱2勺普宁豆酱炒春菜苗的做法...
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- 用料小土豆若干炒春小土豆的做法小土豆是去薄薄的皮那种,去皮洗下放压力锅中倒半碗水、放平勺粗盐,压10分钟(压力锅出现倒计时时)关掉,8分钟等气没了后盛起凉会(压好过会就得烧,放久了烧不好吃)。锅中倒油,油热后小土豆放进锅中,中火慢慢烧,不要用铲子,直接锅兜,等小土豆金黄后放平勺...
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- 清明节快到了,血蛤要涨价了O(∩_∩)O清明前后是吃贝壳类小海鲜的最佳时机,千万不要错过享受鲜美的时机~\(≧▽≦)/~生腌血蛤,小家伙不敢吃o(╯□╰)o白灼血蛤,小家伙不喜欢~\(≧▽≦)/~那就先炒春韭吧O(∩_∩)O用料血蛤取肉400克韭菜1把姜葱蒜一碟蚝油1勺鲍汁1勺血蛤炒春韭...
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- 春天的味道用料春笋2棵莴笋1棵鸡蛋2个盐、鸡精、胡椒粉适量炒春的做法莴笋、春笋洗净切片,热水抄过后凉拌。摊鸡蛋皮,切条拌入。...
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- 营养价值:香芹:清热利湿,平肝健胃。可清肝热、养血。此外,芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此,体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。胡萝卜:补肝明目,清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A,对于眼部滋养有很大的帮助,能有效的减少黑...
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- 这道简简单单的素菜,被我们取名为“炒春盘”,食材都是选用当季具有代表性的蔬菜,既容易购得,又保证新鲜。其实每次的搭配都可以不同,但其中有几样主要食材是一定不可少的:韭菜,“韭”和“久”谐音,象征着长寿、长长久久;芹菜,象征着勤勤恳恳;春笋,象征步步高;还有胡萝卜,象征红红火火。...
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- 用料马蹄胡萝卜香菇胡椒粉醋盐味精春补小炒的做法马蹄洗净后去皮切成薄片、胡萝卜切片、香菇去根部切条备用锅中倒少量油,油热后先炒胡萝卜片然后是香菇皮,这里放一些胡椒粉,这两样炒得差不多的时候再放入马蹄片,然后倒一点醋,盐、味精。再翻炒几下即可...
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- 用料春饼洋葱萝卜菠菜西红柿猪肉海鲜酱油盐鸡精炒春饼的做法洋葱、萝卜、菠菜、西红柿切小块饼切成菱形块,猪肉切片先把猪肉和洋葱萝卜炒一下,再加入料酒和饼,炒软后加入菠菜和西红柿,再加入一点海鲜酱油,和盐鸡精。出锅后就可以用勺子吃了...
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- 凡是笋都爱吃~炖的炒的焖的腌的都钟爱(⑉°з°)-♡。春天吃春笋的季节,爽了😜用料春笋、小米辣、青椒、生姜、生抽、小葱、盐~辣炒春笋的做法剥好洗净的春笋~食材全部切好备用~春笋入开水焯一下,撒一点盐下去、滚3分钟后捞出沥水份备用~起油锅,生姜、小葱茎、小米辣、青椒炒按顺...
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- 素食主义者的最爱很喜欢吃笋,但是东北不太适合直接吃,炒完更美味哦。用料春笋若干根青椒2个盐若干克生抽两勺芝麻若干料酒1勺素炒春笋的做法买好的水煮春笋一袋。家里人少可以做半袋。根据量来。我老公减肥只能吃一样蔬菜,所以我把一袋都做了,量很大。水洗一下,中间切一半。用...
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- 用料春笋5根春笋炒香肠、胡萝卜炒春笋的做法春笋剥皮辛苦老婆大人啦!切片后,焯水(等水煮沸后捞出)冷水中洗净沥干后,装袋发冰箱冷冻室保存。这里要炒菜,所以留一些备用。油热后加白砂糖,烧至起泡加入笋翻炒,加入辣椒、香肠翻炒加入料酒、生抽、盐翻炒均匀即可出锅!...
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- 春笋,清明节前后的季节菜,又脆又嫩又甜,这种是大个的,长大后是可以做各种竹类用品:竹席、筷子、簸箕、竹凳子等等。最佳选择:未出地面、白肉的春笋最好吃用料春笋半根五花肉半斤各色辣椒少量糖2克盐根据个人口味蒜2瓣姜2片生抽1勺生粉少许炒春笋的做法新鲜春笋用刀从中间切下...
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- 春天是吃笋的好时节。到菜场逛逛,挑几根笋,让店家帮忙剥好。卖菜的女主人,左手拿一根笋,右手拿一把小刀,顺着笋衣轻轻往下划一刀,两边剥掉外皮,春笋就露出了鲜嫩的芯子。带回家,滚刀切块,春笋与木质案板搭配起来很是好看,切的过程已让人感觉到春的气息。古语有云:“无竹使人瘦,无肉使...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡肉鸡肉200g辣椒酱20g蒜末10g生抽10g辣椒粉5g黑胡椒粉2g白糖5g配菜大葱40g洋葱40g胡萝卜40g卷心菜(圆白菜)40g食用油10g春川炒鸡的做法鸡肉用辣椒酱、蒜末、生抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、白糖,腌制20分钟。油锅烧热,放入鸡肉,中高火翻...
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- 清明螺,胜似鹅,螺蛳肉好吃不腥有诀窍,上桌一扫光。提起螺蛳,相信大家对它都不陌生,也是大多数人酷爱的美味佳肴。记得小时候的家乡天蓝蓝水清清,在初春不太冷的时候,小伙伴们就会结伴到附近的河里抓鱼摸螺蛳,鱼不是很多,螺蛳倒是随便找找就收获一大篮子。拎回来放开水锅里煮一下捞...
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- 用料油若干蒜蓉若干春菜1份(超市)鸡精若干虾皮若干耗油若干炒春菜的做法蒜蓉入锅炒香加入耗油菜洗好入锅炒菜变软变色后加入虾米,可加一点点鸡精(因为耗油提鲜,鸡精不要加多),出锅...
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- 看视频欢迎咨询哦美食第一,工活第二用料盐适量克牛肉适量克春节16炒的做法1把物品放到袋子里2做完所有拍视频发给厂家1收到后,开始做2一样的步骤1这个比较难,眼力差的不支持2做完后也是拍视频给厂家哦...
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- 以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1E14.150818用料春酱600g葱食用油蔬菜(西葫芦,包心菜,洋葱)浓酱油淀粉炒春酱的做法4杯食用油,春酱600g倒入锅中小火,翻炒,油开了,翻炒大概10-15分钟,待油渗透到春酱中,倒出多余的油(可用于炒菜等)即可完成炒后的春酱4人份为例。洋葱,葱,西葫芦,包心...
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- 我炒春笋也特简单,但味道超级鲜美,超级下饭,你也喜欢春笋,推荐你试一试用料春笋2-3根带肥的腊肉一小块小米辣2-3个小葱3根郫县豆瓣酱少许盐少许炒春笋的做法做法:1,春笋洗净切片,先汆水捞出2,肥腊肉切薄少放入炒锅中熬出油,放汆过水的春笋、加少许郫县豆瓣酱、小米辣一起炒,炒熟放...
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- 用料春笋火腿(或培根等肉类)尖椒(或杭椒、青椒、彩椒均可)鸡精小炒春笋的做法(几种食材可换其他,因为以上都是做菜时留下的一点下脚料,炒来味道也不错)春笋洗净切片,尖椒切片,火腿切片,三种食材也可以都切成丝,只要形状尽量一样就好。春笋焯水捞出(一定在水开之后再放入,焯的时间半分钟...
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