炒春酱如何做才美味，怎么做炒春酱简单又好吃

以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E14.150818

用料  

炒春酱的做法  

1. 4杯食用油，春酱600g倒入锅中

2. 小火，翻炒，油开了，翻炒大概10-15分钟，待油渗透到春酱中，倒出多余的油（可用于炒菜等）即可完成炒后的春酱

3. 4人份为例。洋葱，葱，西葫芦，包心菜切碎。倒入葱花和半杯油，开火，炒出葱油后，倒入1杯猪肉翻炒至肉熟。

4. 倒入半烧酒杯浓酱油，倒入蔬菜洋葱翻炒，加入卷心菜翻炒，投入1/3杯糖和适量的春酱翻炒

5. 加入适量的水翻炒至熟。淀粉加水搅拌成淀粉水，放入适量的淀粉水调节浓度，最后可倒入少许油滋润一下

6. 和面一齐吃或者和饭一齐吃

小贴士

炒后的春酱在冰箱存放可以放1年