- 今年去濑户内海看艺术祭的时候,暂住高松,高松名物有二,骨付鸡和乌冬面。高松有句名言,“白天吃乌冬面,晚上吃骨付鸡”。我发现高松每家的骨付鸡做法都不太相同,去的第一家,选择了一家高松26年的老店。其实所谓骨付鸡,就是带骨头烤制的鸡腿,每家店的做法都不一样,叫法也不太一样,但是...
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- 去日本濑户内海旅游的那几天,吃到了这款当地名物骨付鸡,然后就念叨了好几天。年轻的鸡鲜嫩多汁,成熟的鸡香脆有嚼劲,配上生的圆白菜和加了苏打的梅子酒,就是当地居酒屋里最常见的搭配了。回国后复刻了几次,虽然没有完全一模一样,但味道也是很好的,夜宵来一个,配上自己酿的梅子酒,也...
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- 用料300克水100克莲藕,切块100克胡萝卜,切块50克洋葱,切块120克南瓜,带皮切块40克日式咖喱块10颗熟鹌鹑蛋高纤根茎蔬菜咖喱,三高轻松吃的做法1将水、莲藕、胡萝卜、洋葱和南瓜放入主锅,以10分/Varoma/反勺烹煮。2加入日式咖喱块,以10分/Varoma/反勺烹煮,倒入碗内放入熟鹌鹑蛋,即可...
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- 用料适量水100克新鲜菠菜叶100克哈密瓜,去皮切块100克猕猴桃,去皮切块600克矿泉水高纤菠菜奇异果饮,三高轻松吃的做法1取一个锅子,放入适量水烧开,放入新鲜菠菜叶焯水,沥干冷却备用。2将焯水沥干的菠菜叶、哈密瓜、猕猴桃和矿泉水放入主锅,以1分/速度9混合,倒入杯中,即可享用。ok...
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- 用料里脊肉250g生姜数片猪肉松,出松率高的做法里脊肉洗净,切大块,生姜切片,加水一同浸泡,去味泡出血水。重点:里脊肉一定要顺着纹理切,切大快一点,方便手撕。上图即为顺着纹理切泡干净的里脊肉同姜片一起冷水下锅焯水,进一步煮出血沫。焯水完成后捞出冲洗干净,冷水放入高压锅,大火...
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- 意外发现,原本要预约面包做早餐的,很久没预约忘记怎么弄了,就扔冰箱冷藏了,第二天早上放入面包机,没想到得到了这么高,从来没有这么高过用料高筋面粉250克牛奶125克鲜酵母7.5克盐2克糖45克黄油25克鸡蛋1个面包机松软面包🍞长高高的做法牛奶鸡蛋一共175克,加入糖45克盐2克,加入高...
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- 弃鸡蛋壳巧做高钙粉和面食膨松剂鸡蛋壳中含有的钙为碳酸钙,含量为百分之九十多。关于“鸡蛋壳补钙”的说法,在我小时候就有所耳闻,只是,随着社会的进步,工业化的进程,污染问题愈来愈严重,鸡蛋壳最容易感染的病菌是沙门氏菌。而沙门氏菌是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家...
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- 用料120克鸡胸肉,切块20克芝麻油100克新鲜菠菜叶,切碎50克韩式泡菜,切碎25克辣椒酱300克白米饭5克海苔,切碎20克白芝麻10克水适量混合生菜高纤辣味海苔菜饭,三高轻松吃的做法1将鸡胸肉放入主锅,以6秒/速度8切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。2加入芝麻油、新鲜菠菜叶、韩式泡菜...
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- 怕蛋糕体漏,可以在模具里垫油纸,我没垫,也没漏。肉松要卷紧一点,不用放太多,不然会散掉。欢迎宝宝交作业欧(づ ̄ ³ ̄)づ用料高筋面粉150克鸡蛋30克牛奶90克(留10克左右观察状况增减)盐1克糖15克耐高糖酵母2克黄油10-15克沙拉酱适量海苔肉松适量蛋糕体鸡蛋3个(带壳每个约70)牛奶55克...
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- 用料30克燕麦片500克全脂牛奶15克椰子油15克蜂蜜60克无糖可可粉高纤燕麦可可椰香饮,三高轻松吃的做法1将燕麦片放入主锅,以10秒/速度10磨粉。2加入全脂牛奶、椰子油、蜂蜜和无糖可可粉,以8分/120℃/速度1.5烹煮。3再以1分/速度10调和,倒入杯中,即可享用。ok...
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- 小时候每年过年前我妈都会带我去奉贤南桥舅公舅婆家看他们做糕~他们会提前泡好大米和糯米然后去村里的磨粉机器上去打成粉~回来再拌入糖~过筛~然后就开始在大灶上蒸糕~大土灶两个锅~一个锅里一直在蒸糕~一个锅里煮午饭和晚饭~全家十几个大人一起上~热热闹闹的提前过年~小朋友们在边...
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- 方子是从油管博主Lindasun搬运过来的,试了一下确实很好吃,低碳高蛋白单位说明:1大勺:1tablespoon(15ml)1小勺:1teaspoon(5ml)1/4杯:60ml蛋白粉一勺的量是蛋白粉自带勺子(scoop),一勺约25g用料燕麦1/4杯鸡蛋1个牛奶2大勺泡打粉1小勺香蕉1根蛋白粉1勺(scoop)肉桂粉1小勺巧克力豆(自选)1...
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- 沐小妞9M24D.~每日一餐~用料猪尾骨5块胡萝卜三分之一藕同胡萝卜一样多葱姜蒜适量高汤及肉松的做法猪尾骨用水焯一下,汤设置4小时,2小时之后放胡萝卜及藕~汤好之后用吸油纸,吸走表面油~将肉和菜分出来,汤装盒冻上~菜加入一半的肉,打成泥~冻盒里铺上一层保鲜膜~将肉泥倒入盒中~冻20分钟...
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- 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9:1...
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- 自己瞎鼓捣的,结果出品意外的还不错,特此留念以作备用用料新良全麦高筋面粉250克酸奶+水+鸡蛋200ml黄油10克木糖醇一量勺(大)盐一量勺(小)安琪酵母一量勺(小)核桃仁适量高高软软的酸奶全麦面包(松下面包机)的做法新良全麦高筋面粉,嗨呀我知道这个不是纯全麦面粉,但是快手又方便,味道也...
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- 想做蛋糕但是家里只有高筋面粉没关系来动手把高筋面粉变成低筋面粉吧今天无意间看到一个短视频有教如何把高筋面粉变成低筋面粉所以赶快发过来分享给更多的人用料高筋面粉克保鲜膜蒸锅高筋面粉一样可以做松松软软的蛋糕的做法碗内放入高筋面粉用勺子压实再用筷子扎几个洞...
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- 高筋面粉也可以做的松饼,软软的,hin好吃😊用料鸡蛋3个酸奶100克高筋面粉100克淀粉100克玉米油15克泡打粉8克糖可加可不加酸奶松饼(高筋面粉版)的做法鸡蛋和酸奶混合打起来成为液,高筋面粉淀粉混合好,再加上泡打粉,粉们加入液体,打成一片成为糊糊。用不粘锅,就是那种玉子烧或者麦石...
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- 前几天准备做面包卷的,结果面包烤好还没开始做卷卷,一个转身就被朋友带家来玩的小屁孩给撕开啃了吃了😁今天兴致上来了就再做一次。面粉加水66%面包体在烤前要戳洞200℃烤10~12分钟至表面金黄~👀👀👀👀👀👀👀*趁面包热的时候卷,凉了再卷容易开裂**如果要凉了再卷,最好在晾凉面...
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- 用料200克南瓜,推荐红南瓜,洗净沥干切块200克花菜,洗净沥干,切小朵500克水3克盐(约1/2茶匙)1小撮黑胡椒粉5克黄油高纤南瓜白菜花汤,三高轻松吃的做法1将南瓜、花菜和水放入主锅,以12分/Varoma/速度1烹煮。2加入盐、黑胡椒粉和黄油,以20秒/速度10搅打,即可享用。ok...
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- 用料20克干燥黑豆100克黑芝麻,炒熟的50克白米饭10克红糖500克水高纤黑豆芝麻糊,三高轻松吃的做法1将黑豆、黑芝麻、白米饭、红糖和水放入主锅,以15分/Varoma/速度1烹煮。2再以1分/速度10调和,即可享用。ok...
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- 盒马买的玉米萝卜豌豆丁袋装,可以额外再多准备一些玉米粒一把松子仁。相当快手,也很有营养!用料松子一把甜玉米粒两把胡萝卜一把盐半勺糖半勺豌豆一把生抽1勺高级满分!松仁玉米~的做法热锅热油葱姜蒜煸油,炒香去除葱姜蒜下玉米粒胡萝卜豌豆,酱汁:糖一勺,盐一勺,生抽一勺可选酱汁:味...
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- 今天聊天有宝妈说宝宝不爱吃辅食,其实,妈妈得多花心思,辅食多下功夫,宝宝会爱上吃辅食的,饭渣变饭霸,哈哈。。。今天教大家制作一款给宝宝增加胃口的调味品,虾肉含有丰富的钙质和镁元素,可以促进宝宝身体发育,而且虾肉肉质鲜嫩、松软、好消化,适合7m以上对食物不过敏的宝宝,妈妈们,一...
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- 在家想做点肉松面包,肉松卷之类的点心。但是外面卖的总是不放心,那就只能自己动手做了。我做的这个方法超级简单,而且无油,避免了储存中会出现的卡其味。简单的只要一个高压锅和一个炒锅就可以做出香酥的猪肉松了。用料猪里脊肉2斤葱两段姜三片八角两个酱油1汤匙糖适量盐适量...
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- 用料燕麦粉200克燕麦片燕麦土豆浓汤500克水400克新鲜小土豆,带皮洗净12满茶匙盐(约3克)5克黄油1小撮黑胡椒粉高纤燕麦土豆浓汤,三高轻松吃的做法燕麦粉1将燕麦片放入主锅,以1分/速度10磨粉。倒入碗内备用。2将水和小土豆放入主锅,以12分/100℃/反勺烹煮。3加入20克磨碎的燕麦...
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- 小美慢炖松茸藏香猪排骨鸡汤,哇,香得无法形容,鲜掉了眉毛,老公说我这一锅好奢侈[偷笑][偷笑][偷笑]小美TM6特有的慢炖模式,锁住水分,低温慢炖,炖的汤真的比砂锅还好吃😋用料我们团的这款黄油老母鸡750-1000克、松茸5-6个随意、水1000-1600克、姜片20克、花椒一小撮、盐1/2茶匙、...
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