- 用料葱少许盐少许姜少许料酒一勺糖少许淀粉适量大蒜少许带鱼一条干煎带鱼(月子餐)的做法带鱼洗干净控水葱,姜,蒜,糖,生抽,盐,料酒放在一起搅拌均匀腌制带鱼沾点淀粉油烧七成热,放带鱼两边煎熟最后出锅码盘,完成...
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- 大块的象山近海带鱼香脆可口。用料带鱼半条料酒两勺姜两片盐适量克生粉适量干煎象山带鱼的做法带鱼切块后用厨房纸吸干水份。用建议的调味料腌制半小时到一个小时。油锅里煎至金黄色,大概2-3分钟一面,反复4-5遍。带鱼块两边在出锅前再煎一下。象山带鱼的特色就是金黄色但不...
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- 用料乌鱼子干煎乌鱼子的做法乌鱼子流水冲洗一下,掰两半,撕掉薄膜直接放在不沾的平底锅上小火干煎听到滋啦滋啦的声音时翻面,另一面也小火煎到鼓起,发出滋啦声音切片食用小贴士什么材料都不用放的,干香细腻,回味无穷...
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- 挑剔的小孩儿每次做这个都会吃掉一整碗米饭!用料新鲜带鱼2、3条油适量酱油2小勺糖一大勺醋2小勺八角1个葱姜蒜适量干烧带鱼(煎鱼不粘锅)的做法带鱼清理干净,用厨房纸吸干上面的水,越干越好不然很容易炸锅用的是普通的平底铁锅,干烧热到冒烟到油,可以没过鱼一点就好,如果是不粘锅...
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- 用料带鱼2条料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺水5勺糖醋带鱼、干煎带鱼的做法带鱼洗干净,去背上鱼鳍,撒少许盐,晾干几小时。没时间,就厨房纸吸干水分,抹少许盐,腌制半小时。平底锅,加油,不要太少。下姜片,葱段。下鱼2面煎黄。可以直接吃了。想吃糖醋味的:把煎好的带鱼放回锅里,加料酒1勺,酱油...
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- 新年前和久居纽约的朋友聊天,他说即使长大后知道广东人蒸鱼,最后会淋上勺滚油,能让鱼变得更好吃,「我也仍然觉得,还是妈妈端出的清蒸鳜鱼味道最好。」忽然醒悟过来,这些年来我挑拣菜谱,跟着我喜欢的名厨学做菜,食材调味一路讲究,动辄名师手艺,排场铺展开来,的确好吃。身边那位不是不...
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- 鱼子,是食用鱼类的精华,富含多种人体所需的营养成份,无论是煎、炒、炸都香酥可口。从营养的角度来说,孩子吃些鱼子是无妨的,但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。碰到鱼档刚刚新鲜杀出大鱼子,毫不犹豫买了一斤回家做干煎。用料鱼子500克姜片4片葱花若干油少许...
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- 用料带鱼2条姜5/6片盐2克生粉适量蒜片3瓣切片六月鲜2勺料酒1勺半碗生粉水调味料干煎带鱼V红烧带鱼的做法把切断的带鱼洗干净后,用厨房纸吸干水,生粉倒入盘中备用。油锅热好,把油倒入锅中,带鱼抹上生粉下锅煎,不要一直翻面儿(一直翻容易碎),一面一面煎出颜色。煎出黄色就可以夹出...
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- 用料带鱼250250克淀粉50克面粉50克鸡爪一个姜,蒜末,料酒个适量煎带鱼的做法把鱼腌好淀粉,面粉,鸡蛋加水调好备用。把盐好的鱼放进去,裹上面糊锅里放油油热,把裹好面糊的鱼放进锅里煎。见到两面金黄。火不要太大哟。摆盘,出锅。外苏里嫩,香极了。大家也做一做,好吃。看的见。...
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- 用料带鱼或小黄鱼或鲳鱼几条腌制:料酒1-2勺醋半勺盐适量葱姜适量炸制:植物油适量玉米淀粉适量研磨黑胡椒粉适量干煎带鱼/小黄鱼/鲳鱼——中式一日三餐(四十七)的做法干煎带鱼:带鱼洗干净,剪成段。放入腌鱼的所有调料,抓匀,腌20分钟。(如果是小黄鱼和鲳鱼在鱼背上划两刀,以便入味。)...
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- 白扁豆产妇适宜白扁豆的营养价值较高,富含丰富粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,这些营养成分和微量元素对人体非常有益。白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟的种子,是补脾暖胃、化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。在春夏季节几乎是人们餐桌上必备的一种食材。白扁豆很...
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- 老婆月子里最爱的汤,有味道,有营养。用料海带克红枣3颗葱段1段盐3克米酒1勺海带莲枣汤(月子餐)的做法瘦肉,猪肉切片,汆水去血莲子,浸泡10分钟左右桂圆(干),去皮大枣,切片海带,切成适合自己的大小随着葱姜蒜,盐,酒酿一同放入高压锅,15分钟后出锅……...
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- 带鱼的三种吃法。要想带鱼不腥不破皮还外焦里嫩。带鱼的处理与煎很关键。记得小时候小商贩推个自行车走街串巷吆喝叫卖,虽然是男人粗粗的大嗓门,叫卖声还没有多少热情,尾音还拖得很长,但总觉得特别好听!那个时候的带鱼还挺小的,肉质薄薄的,最适合干煎,只要每次餐桌上有盘带鱼,我...
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- 重点在于:1、裹带鱼的粉要细,我用的是玉米淀粉;2、带鱼表面要擦干水;3、准备一个保鲜袋。上述三个细节处理好,鱼表面裹的粉就不会太厚,这样煎出的鱼才漂亮。用料带鱼一条玉米/土豆/豌豆/淀粉适量保鲜袋1个煎带鱼漂亮的带鱼这样煎的做法带鱼洗净,沥干水,或者用厨房纸擦干带鱼表面...
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- 用料鲍鱼2个排骨3块干贝5颗山药一小段小米30g清水550ml月子餐-山药干贝鲍鱼小米粥的做法山药去皮切片(山药去皮的时候最好戴手套,在流水下削皮不容易黑。)排骨焯水,将焯水好的排骨,山药,鲍鱼,干贝,小米,洗干净放进炖盅,加开水。隔水炖3个小时。炖好的小米粥加芹菜粒,适量白胡椒粉,盐...
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- 总是忘记给满满一盘子漂亮的香煎带鱼拍照,大家凑和着看吧,配方是重点,相比炸鱼操作简单安全,用油少,不会担心热油外溅,关键是喜欢吃煎鱼的口感。用料带鱼4条花椒面1勺姜丝适量料酒2勺葱花适量克盐12克左右生抽适量煎带鱼的做法带鱼摘洗干净剪成小段,沥干水分或者用厨房用纸擦干...
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- 用料金梭,银梭都可以250克干煎梭子鱼的做法洗好,沥干平底锅,油八分热煎到两边焦黄,起锅红椒,青蒜,姜末切碎,锅里煸炒,铺上鱼身,撒上椒盐...
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- 其实带鱼我还是喜欢清蒸的,由于小朋友们喜欢,就随他们了。用料带鱼2条玉米淀粉2勺盐1勺黑胡椒1勺姜1片干煎带鱼的做法现将带鱼洗净,剪成段,去头尾,厨房纸擦干净。加一小勺盐,一小勺黑胡椒爆盐后,放入冰箱冷藏12小时。将冷藏的带鱼均匀的涂抹一层薄薄的玉米淀粉,开大油锅煎至两面...
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- 用料带鱼350克木瓜400克葱5克姜5片醋1茶匙酱油1茶匙盐1茶匙料酒1茶匙刨腹产月子餐木瓜带鱼的做法做法:1、将带鱼宰杀洗净,切成段。2、生木瓜洗净,去皮和核,切成块。3、将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块。4、随后加入葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。煮至熟时,放入味精即...
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- 用料带鱼葱姜料酒盐干煎带鱼(不裹粉版)的做法洗净带鱼在鱼身斜刀切上刀花,方便入味在盆里放一层带鱼,均匀撒小半勺盐,再铺一层,再撒少许盐,放到最后一层时,放上葱段和姜片,少许料酒拿一个盘子压在上面,腌制2小时取出,沥干水分锅烧热后放油,八成热后调中火开始煎煎至金黄色,美味出锅小...
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- 用料带魚2条花雕酒20g葱5根姜20g盐10g油适量干煎带魚的做法1带魚洗净,切块,调入盐、花雕酒、葱、姜腌制1~2小时2取不粘锅,热锅冷油下葱、姜煸出香味,捞出葱、姜放入带魚煎煎至金黄在翻面煎,煎至两面金黄即可出锅装盘...
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- 麻辣鲜香的煎带鱼,适合午餐的时候吃,伙伴们都说好吃,一盒我只能吃到两块,就被分完了😂,好快来试试吧!用料鲜带鱼10段姜3片减肥餐午餐便当-香煎带鱼的做法1、清洗:带鱼清洗干净,去内脏,去边上一排的鱼刺,只留鱼中间一根鱼骨。2、腌制鱼块:加盐,花椒粒,姜丝,耗油,生抽,料酒,腌制十五分钟。...
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- 有内涵的带鱼—东海雷达网脱皮带,表皮不好看是因为渔船捕捞方式;跟新鲜度没有相关。存有疑虑或者有兴趣的⋯可以搜索🔍雷达网带鱼。两指宽的带鱼拿来干煎或油炸特别合适,表皮酥酥微脆,加上带鱼油脂香气,事先盐渍过,品尝鱼肉淡淡咸香。你今天要吃几碗米饭🍚?🔺购买海鲜要选野生好...
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- 用MijiHomeQ7远红外辐热炉烹饪的少油版干煎带鱼。谁说健康和美味不能并存,米技小厨娘告诉你,不一定哦。用料带鱼一条盐少许姜片少许葱两根食用油少许干煎带鱼(少油版)的做法带鱼洗净切5cm左右长的若干段,用盐,葱,姜腌制半小时,用厨房纸吸干水分或晾干水分。米技辐热炉双圈8档预热...
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- 用料咸带鱼1条生姜几片糖葱花干煎咸带鱼的做法咸带鱼一袋洗一下鱼,切块,用厨房纸吸干,越干越好,鱼太咸的话就要先泡水去除一些咸味,这就要提前处理,多一点时间晾干水分。我用特百惠的高能微烤锅(微波炉用的烤锅)。气炸锅,光波炉做这个菜原理都是一样,就是给鱼身上涂抹一点油,180度烤...
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