- 用料面粉500克黄瓜一根手工面皮的做法面粉500g揉成面团,加保鲜膜,醒面30min洗面形成淀粉水和面筋淀粉水静置4h面筋淀粉水充分沉淀后倒掉上层水面筋开水蒸15min,放凉后备用沉淀后的淀粉水建议用电饼铛加热,每片3min加入黄瓜丝,面筋,香油,盐,油泼辣子,醋等调味...
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- 人常在,家团圆👪用料面粉1000克水适量鸡蛋1个手工饺子皮的做法如图如图如图如图🥟✅...
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- 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反复洗四五次水变清了、剩下来的就是面筋、忘记拍照了、...
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- 小时候妈妈经常做皮冻给我吃总是忘不了那滑滑弹弹的口感香而不腻现在结婚了也能做给妈妈吃了开心!--------瓶子里的精灵用料猪肉皮食盐花椒大料葱段清水姜手工皮冻的做法先把买回的猪肉皮清洗干净再把肉皮上残留的毛摘干净放入开水里(水里放适量料酒去腥)煮到软后捞出过...
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- 从小吃爷爷这个充饥餐长大,那种劲道、口感真是难忘,不想它失传,记录一下,想体验的可以尝试一下,能让它更好吃的建议,那就太好了.用料猪肉一小块配菜若干面粉一碗葱姜蒜爆锅紫菜1张盐1勺油一勺一品鲜酱油三勺蕃茄酱一勺蚝油一勺白醋一小瓶盖香油半勺水捞面(手工面皮)的做法和面并...
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- 现在全网都是美食家,上次做了个不洗面的凉皮,今天又对洗面版下手了。就是太废时间了,如果不是疫情闷在家里,估计没有耐心做这个。边做边觉得自己在过老年的快乐生活!我做东西随心情,所以各种用量都是约数,不够精确。。。用料普通面粉500克黄瓜1根各种调料随口味手工凉皮(洗面版)的...
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- 用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮:面粉加温水,成液体可流动的糊状,里面加点盐,增加筋性,里面要没有疙瘩很均匀的状态,醒5分钟制作:面皮放在烤盘上,烤盘刷层油,面糊薄薄的一层,放进锅里,锅里放热水,大火煮,一定...
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- 文字描述都在图片上…嘿嘿~建议晚上上第二天开始蒸哦。用料普通面粉适量水适量手工面皮(凉皮)的做法…………一定要过滤哦。过滤后的淀粉水做出来的面皮会细腻光滑。…………根据自己喜欢的口味可添加黄瓜豆芽和辣椒油。...
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- 疫情在家改善伙食,经历过失败,最终还是成功了,注意事项在操作步骤中,希望大家制作成功!我们1kg的面做出来是5个成年人吃,所以平均每人200g干面粉,此量仅供参考。用料★凉皮(酿皮)面筋用料普通面粉1000克水500克盐5克酵母(发酵面筋时使用)5克★汤汁调料配菜花生芝麻酱300g+饮用水300g...
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- 每隔一段时间就会想念的味道,夏天胃口不好,凉拌面皮又开胃又爽口,自己做的也更加放心用料清水克面粉克黄瓜根醋克生抽勺辣椒油调料水碱面盐芝麻酱手工面皮(无需洗面)的做法面粉加适量水和成面糊,加一点碱面到面糊中,烧一大锅水,凉皮锣锣涂一层薄薄的油,舀一勺面糊到凉皮锣锣里,我...
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- 健康生活源自纯手工用料糖20克大蒜500克辣椒面50克辣椒粉120克盐3克芝麻50克秘制豆皮500克食用油1升手工辣皮的做法材料提前准备好豆皮隔水蒸好锅里倒油,小火炸豆皮喜欢吃硬一点就多炸几秒,喜欢吃软的就稍微炸一下捞出炸好捞出锅里剩下的油,把大蒜和调料炒香最后把豆皮和炒...
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- 用料山楂500克冰糖250克水500克手工果丹皮的做法山楂去尾去籽双立人破壁机打碎双脸不粘锅把水分熬没烤盘上铺油纸,把熬好的山楂铺在上边放入烤箱100度,双面加热,两个小时烤好之后卷起来切成自己喜欢的大小完成了...
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- 满满蛋白质,本来想做豆腐,买错石灰粉,没买石膏粉,做不了豆腐,改做豆皮用料干黄豆300克水3L手工豆皮的做法干黄豆泡一夜放到破壁机打碎都成豆浆第一次过筛第二次过筛沙布大火煮开,小火煮出豆皮拉起豆皮放凉就可以了小火慢慢出皮很好吃,还没干就被我吃很多了...
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- 用料面粉500克水260克手工凉皮!的做法和面洗面!揉出面筋!蒸凉皮!成品凉皮!不辣的版本凉皮!小贴士凉皮一定要薄才透亮好看!...
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- 手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短,次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1勺白糖10克食用油20克香油1勺醋1勺生抽1勺料水20克手工凉皮的做法和面时高筋粉加入一点...
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- 一场疫情把大家都困在家里,在短视频里捅了凉皮窝,全网都在做,正好过年吃的油腻,吃些凉皮倒也爽口,面粉水一定要加盐!!!不然很容易碎!!!菜单很详细啦,部分步骤配了视频,有不清楚的可以留言,嘻嘻!1、沉淀完的面粉水一定要加盐,碱可以不加,否则就易碎,倒去上面清水,留一丢丢清水搅拌,太稠也易碎...
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- 全民在家,看着不断上升的人数,实在是心慌害怕,找点事情做来完美的分散注意力,享受这难得全家人团聚一起的好时候吧,做出来的美食小吃和家人一起分享,更有气氛和成就感哦!用料水250克面粉500克鸡蛋1个盐5克发酵粉3克快手(手工面筋,凉皮)的做法1.面粉加入盐加入水,和成面团,面团要偏硬...
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- 老姐在西安待过十来年,亲自传授这正宗陕西手工凉皮,味道真的不摆了!用料面粉随便各种香料太多了,注意看步骤里的介绍,会提到纯手工凉皮的做法和面,边揉边加水,防止面太软。醒面半个小时。面团放水里搓洗,像洗衣服一样,当洗到水很白的时候,用漏勺将水过滤到其他容器,剩下的面团继续加...
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- 疫情在家,天天就是吃,睡!只能想着法子搞吃的,哈哈,看着朋友圈都开始手工面皮,手有点痒了!没想到一次成功了用料面粉250克清水适量盐2克详细版手工面皮(洗面)的做法准备面粉,因为第一次做,没敢放多面粉,不过也是10张左右的量(厚一点),加入适量的水和准备好的盐一起和面(最好边加水边和)表面...
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- 皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里,把它作主食吃。用料面粉盐油手工皮带面的做法面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮切成等宽面段抓住两头慢慢拉长锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞...
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- 用料黄瓜,榨菜,辣椒油,花生米,面筋适量手工卷面皮的做法撒上盐味精,接着放菜卷起来就好了小贴士手快,味道淡...
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- 我家附近没有卖现成的馄饨皮,自从学会这个方法后,手工制作面皮操作下来也不是很费事,而且口感特别好,更爽滑劲道。用料猪肉馅三肥七瘦盐、味精、生抽、香油、白胡椒粉、葱姜水、中海米适量面粉300克盐1小搓凉水130克淀粉适量鲜肉馄饨(手工面皮)的做法三肥七瘦的肉馅中放入盐、...
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- 饺子是北方人吃的多,南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮,这种饺子皮大,没什么筋性,煮容易破,所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮,自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺,喜欢就关注我吧!用料高筋面粉500克室温水210-250克盐1克饺子皮制作&和面&...
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- 朋友圈全是做凉皮的,确切的说这应该叫面皮。。。我也试试~用料面粉100克小麦淀粉100克黄瓜1根大蒜3瓣芝麻酱1匙酱油,醋适量手工面皮(凉皮)平底锅不洗面版的做法面粉,淀粉的比例是1:1,加少许盐。我试了面粉多了就碎了。清水搅成没有颗粒的面糊,别太稀了。平底锅刷油,小火。最好选不...
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- 小区封控2个多月了,想吃馄饨,没有馄饨皮,就自己动手吧!⚠️(面粉+淀粉):(鸡蛋液+水)=2:1⚠️蛋液不放,就放水也可,还是👆这个比例用料高筋粉200克淀粉手粉用(适量)水50克鸡蛋液50克盐1克手工馄饨皮的做法高筋粉先放入面包机,鸡蛋液和水混合后分次加入,略搅拌,选择菜单iMix30分钟搅拌(可以手...
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