![全麦梨和白兰地派做法烹饪大全 地道全麦梨和白兰地派如何做]( "全麦梨和白兰地派做法烹饪大全 地道全麦梨和白兰地派如何做")
- 全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。用料馅饼皮：万能面粉11/2杯全麦面粉13/4杯白砂糖1/2杯泡打粉3/4茶匙黄油...
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![白兰地巧克力酱烤梨蛋糕「安卡西厨」的详细做法，白兰地巧克力酱烤梨蛋糕「安卡西厨」做法技巧]( "白兰地巧克力酱烤梨蛋糕「安卡西厨」的详细做法，白兰地巧克力酱烤梨蛋糕「安卡西厨」做法技巧")
- 主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。今天的蛋糕非常适合圣诞月，简单到新手也很难做砸的程度。加了可可粉的蛋糕呈深褐色，带着特有的淡苦味，不是巧克力却也胜似巧克力。欧洲人民冬天最常见的用来做糕点的水果无非就是苹果和梨...
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![「食材包操作说明」山药栗子鸡配白兰地炖雪梨食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」山药栗子鸡配白兰地炖雪梨方法]( "「食材包操作说明」山药栗子鸡配白兰地炖雪梨食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」山药栗子鸡配白兰地炖雪梨方法")
- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^“药食兼用”的铁棍山药与板栗都是秋季滋补佳品，搭配鲜嫩的鸡肉同食，味美养身。一颗晶莹的雪梨用白兰地炖煮，令整道菜更显精致，是配菜也是餐后甜品。用料鸡腿肉250g盐（腌鸡腿）1.5g玉米淀粉（...
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![白兰地鲳鱼如何做才美味，怎么做白兰地鲳鱼简单又好吃]( "白兰地鲳鱼如何做才美味，怎么做白兰地鲳鱼简单又好吃")
- 白兰地是厨房神奇。只要最便宜的那款就会充满高级感。用料白兰地适量白鲳3条酱油适量红葱1个姜1块蒜2瓣白兰地鲳鱼的做法先切好料头。生姜切丝，红葱头接碎大蒜切碎。白鲳先抹上一点盐。小火慢煎，煎致两面金黄。放入料头一起爆香。零散适量白兰地，让酒精挥发。酒精挥发完毕，再...
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![全麦南瓜派如何做才美味，怎么做全麦南瓜派简单又好吃]( "全麦南瓜派如何做才美味，怎么做全麦南瓜派简单又好吃")
- 六寸用料派皮全麦粉100克椰子油30克水40克(慢慢加，有点误差馅鸡蛋一个南瓜180克奶粉10克水70克全麦南瓜派的做法全麦粉加油和水揉成面团，派盘喷油，面团展开平铺，牙签扎孔，烤箱180度10分钟定型南瓜蒸熟加奶粉，鸡蛋和水，搅拌机打成泥，倒入派盘，180度30分钟...
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![波兰种全麦肉松和巧克力软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦肉松和巧克力软欧方法]( "波兰种全麦肉松和巧克力软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦肉松和巧克力软欧方法")
- 百分之百的全麦包夹上自己爱吃的馅料，用波兰种特别的软用料波兰种面团全麦面包粉100克牛奶100克鲜酵母3克（干酵母1克就行）主面团全麦面包粉150克牛奶25克鸡蛋1个盐5克鲜酵母12克糖25克黄油40克（也可以少放）波兰种全麦肉松和巧克力软欧的做法先做种面团，100克全麦粉和100克牛奶...
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![波兰种只能用白面？全麦，裸麦表示不服食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种只能用白面？全麦，裸麦表示不服方法]( "波兰种只能用白面？全麦，裸麦表示不服食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种只能用白面？全麦，裸麦表示不服方法")
- 4月中旬室温21度天津突发奇想，波兰种只能用白面粉做吗，很少看见有用别的面粉替代制作的。用全麦，裸麦粉制作波兰种发酵的速度会不会不一样？毕竟养鲁邦起种用裸麦、全麦要比一般高筋粉成功率高，周期短。伯爵T65100克大磨坊全麦粉100克大磨坊裸麦粉100克常温水300克乐斯福鲜酵母...
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![（波兰种）全麦白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）全麦白吐司方法]( "（波兰种）全麦白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）全麦白吐司方法")
- 我非专业厨师、烘培师，只是把每天三顿饭积累的经验记录下来，分享给同样喜欢给家人做美食的朋友。本文是我在下厨房的首秀，特别记录下！自打有了厨师机，能把面团揉出手套膜，继而做出成功的白吐司后，就对演练各种面包的积极性大增。结合前辈们的经验，在试了N种方子后，我个人喜欢用波...
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![全麦紫薯派如何做才美味，怎么做全麦紫薯派简单又好吃]( "全麦紫薯派如何做才美味，怎么做全麦紫薯派简单又好吃")
- 用料派皮全麦面粉200g水200ml中筋面粉140g酵母2g鲁邦种50g辅料紫薯350g纯牛奶50g±蛋液少量白芝麻少量全麦紫薯派的做法提前1天制作水解全麦：将全麦面粉和水混合均匀，盖好放冰箱冷藏1晚。做奶香紫薯馅：将紫薯去皮后切小块，放入蒸汽烤箱蒸约20分钟蒸熟。蒸熟后的紫薯趁热加入...
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![自酿安全的葡萄酒，白兰地（琴姐）的详细做法，自酿安全的葡萄酒，白兰地（琴姐）做法技巧]( "自酿安全的葡萄酒，白兰地（琴姐）的详细做法，自酿安全的葡萄酒，白兰地（琴姐）做法技巧")
- 说起葡萄酒，大家都清楚它的好处，据说女的每天喝点会容颜常驻😁，以前经常买成品葡萄酒喝，但那些所谓的真真假假的酒让我们心生疑虑，于是就出现了自酿葡萄酒，刚接触到的是这样的，葡萄揉碎加白糖装罐子里，等几个月后把汁滤出就开喝了，但不知这样的葡萄酒甲醇是超标的，不但容颜受损，生命...
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![水果派 全梨派 Whole Pear Pies （翻译自coles recipes）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果派 全梨派 Whole Pear Pies （翻译自coles recipes）方法]( "水果派 全梨派 Whole Pear Pies （翻译自coles recipes）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果派 全梨派 Whole Pear Pies （翻译自coles recipes）方法")
- 现在澳洲梨子正当时，超市里各种梨子，woolworth还有买满一公斤送书的活动。coles的官方月份食谱也推出梨子相关的美食。这一款全梨派瞬间亮了，各种高大上有没有。官网打的文案是：甜美，多汁的澳洲本土梨子，是这道华丽丽的甜点中的明星。全梨派搭配美味新鲜的奶油。准备时间：30分钟...
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![蜜桃白兰地如何做才美味，怎么做蜜桃白兰地简单又好吃]( "蜜桃白兰地如何做才美味，怎么做蜜桃白兰地简单又好吃")
- 用料RIO预调鸡尾酒330ml柠檬3片冰块适量薄荷叶适量蜜桃白兰地的做法将RIO预调鸡尾酒（蜜桃口味）倒入杯中柠檬切片，和冰块一起放入杯中用薄荷叶及柠檬片装饰。...
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![白兰地羊柳如何做才美味，怎么做白兰地羊柳简单又好吃]( "白兰地羊柳如何做才美味，怎么做白兰地羊柳简单又好吃")
- 1，蒜片洗干净切厚度0.3cm2，蘑菇洗干净切块大小2.5-3cm，一份13-15个，每块6-8g3，取迷迭香叶待用和准备2根长10cm迷迭香叶待用用料1`橄榄油50ml2`蘑菇块2`5-3cm100g3`蒜片/0`3cm30g4`迷迭香叶炒入3g5`腌制羊柳10块140g6`迷迭香装饰2根长10cm7g7`白兰地单配25ml白兰地羊柳的做法1`...
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![白兰地酱汁烤鸡胸肉通心粉（附白兰地酱汁Brandy Sauce配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的白兰地酱汁烤鸡胸肉通心粉（附白兰地酱汁Brandy Sauce配方）方法]( "白兰地酱汁烤鸡胸肉通心粉（附白兰地酱汁Brandy Sauce配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的白兰地酱汁烤鸡胸肉通心粉（附白兰地酱汁Brandy Sauce配方）方法")
- 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。白兰地通...
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![白兰地樱桃如何做才美味，怎么做白兰地樱桃简单又好吃]( "白兰地樱桃如何做才美味，怎么做白兰地樱桃简单又好吃")
- 樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。樱桃鲜果营养丰富，被誉为“水果钻石”，其铁含量居众果之冠，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，可促进血红蛋白再生，对贫血患者具相当补益；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍，此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。其他营养成...
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![全麦苹果派如何做才美味，怎么做全麦苹果派简单又好吃]( "全麦苹果派如何做才美味，怎么做全麦苹果派简单又好吃")
- 热量：340千卡/份用料苹果1个鸡蛋2个全麦粉30克泡打粉3克红枣3颗全麦苹果派的做法苹果切片，红枣打碎，混合均匀，烤箱预热180℃，35分钟。...
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![全麦蜜豆派如何做才美味，怎么做全麦蜜豆派简单又好吃]( "全麦蜜豆派如何做才美味，怎么做全麦蜜豆派简单又好吃")
- 这也是一款快手下午茶，特点是加入全麦粉，更加健康！用料黄油60克低筋面粉90克全麦面粉30克盐1克蛋液30-40克糖粉15克蜜豆100克鸡蛋1个牛奶70克玉米淀粉10克砂糖10克全麦蜜豆派的做法冷藏的黄油称重后不用软化直接切小块，筛入低筋面粉和糖粉，盐混合，用手搓成细沙状。加入蛋液揉成...
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![满满的麦香和麦香-全麦奶酪吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的满满的麦香和麦香-全麦奶酪吐司（波兰种）方法]( "满满的麦香和麦香-全麦奶酪吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的满满的麦香和麦香-全麦奶酪吐司（波兰种）方法")
- 超爱乳制品，上周做了一个咸乳酪的全麦吐司这次决定做个微微甜口的，这次还加多了小麦胚芽的含量，浓浓的麦香和奶香，你值得拥有。关于全麦吐司的一些心得可以参见我另一篇笔记，。因为加了奶酪，所以油脂的含量是足够了，可以不需要添加黄油。有点小遗憾，二发稍微发过了一点，最后没有很...
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![波兰种高蛋白全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种高蛋白全麦贝果方法]( "波兰种高蛋白全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种高蛋白全麦贝果方法")
- 早餐很喜欢吃贝果，低糖低油比较健康的碳水来源，如果加入蛋白粉调味，就可以提供更高的蛋白质，所以才有了这款高蛋白全麦贝果~蛋白粉可以用你手上的任意口味，做出来就是蛋白粉味的贝果！用料波兰种提前一晚准备全麦粉75克水75克半干酵母1克主面团高筋面粉175克蛋白粉20克水80克糖5...
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![白兰地梅酒如何做才美味，怎么做白兰地梅酒简单又好吃]( "白兰地梅酒如何做才美味，怎么做白兰地梅酒简单又好吃")
- 记录一下试验品用料白兰地1000ml+400ml梅子650g+750g日本烧酒600ml白兰地梅酒的做法梅子洗净晾干，我习惯放在空调房吹干。用牙签把蒂挑掉。关于梅子：熟了变成黄色带点胭脂红的时候才是最香的，给点耐心。但熟了的梅子比较软，洗的时候要轻一点。关于洗梅子：我是拿个大盆，先用水泡...
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![迷你苹果派配白兰地和樱桃番茄酱食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你苹果派配白兰地和樱桃番茄酱方法]( "迷你苹果派配白兰地和樱桃番茄酱食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你苹果派配白兰地和樱桃番茄酱方法")
- 你在吃面包蛋糕的时候会选择什么果酱？或是选择奶酪涂层？有没有试过用番茄酱来搭配呢？今天教你们一款略有难度的烘焙品——白兰地苹果派，再加上非常有创意地搭配上欧洲红金樱桃番茄酱，好看又好吃！想要挑战一下自己烘焙水平的可以来一战！用料特级精细面粉510克黄油255克糖霜40克冰...
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![港式奶茶——选用地道斯里兰卡红茶和黑白淡奶食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶茶——选用地道斯里兰卡红茶和黑白淡奶方法]( "港式奶茶——选用地道斯里兰卡红茶和黑白淡奶食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶茶——选用地道斯里兰卡红茶和黑白淡奶方法")
- 7月份刚从斯里兰卡旅游回来，对于一个爱喝奶茶的人，怎能错过斯里兰卡的红茶。在爱厨房上搜索了相关港式奶茶的方子，大多用得都是小分量的。基于黑白淡奶开瓶后不好保存，我决定写一个大分量的方子，以一整罐奶为标准泡的奶茶。适合全家喝，也可以用瓶装起来冷藏，味道更佳。港式奶茶...
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![波兰全麦种60%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰全麦种60%全麦吐司方法]( "波兰全麦种60%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰全麦种60%全麦吐司方法")
- 全麦吐司试过烫种和波兰种，感觉波兰种的更软更香，我是用小美揉面的，手揉或厨师机揉面请自行转化波兰全麦种制作：165克全麦粉165克冷水，1克酵母，充分混合后基础发酵30分钟后放冰箱用料波兰全麦种330克高筋面粉120克糖10克蜂蜜10克黄油15克冰水25-30克盐4克燕子高糖酵母2克波兰全...
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![白兰地慕斯如何做才美味，怎么做白兰地慕斯简单又好吃]( "白兰地慕斯如何做才美味，怎么做白兰地慕斯简单又好吃")
- 用料1低粉90g鸡蛋3个糖50g糖粉少许用料2淡奶油175g蛋黄2个糖50g白冰酒50g柠檬汁25g吉利丁5g香草荚1/4根白兰地慕斯的做法1蛋白加糖打至硬性发泡，打散蛋黄取三分之一蛋白与蛋黄拌匀后，拌匀剩下的蛋白糊然后筛入面粉，切拌均匀装入裱花带，在油纸上挤出长条形均匀撒上糖粉，170度烤...
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![白兰地椰香馅香兰冰皮食谱大全及做法，烹饪好吃的白兰地椰香馅香兰冰皮方法]( "白兰地椰香馅香兰冰皮食谱大全及做法，烹饪好吃的白兰地椰香馅香兰冰皮方法")
- 弥漫青草香的冰皮月饼（此分量大约50克的月饼15个）用料1糯米粉45克澄面20克粘米粉40克香兰叶2片无味植物油20克糕粉适量糖分30克鲜牛奶185克香草精数滴用料2(馅料)白兰地2汤匙椰蓉140克牛奶250克（一盒）糖粉60克玉米淀粉35克葡萄干适量黄油40克白兰地椰香馅香兰冰皮的做法1(冰...
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