- 今天是端午节,粽子已经有点吃腻了。来点不一样的。小核桃仁的焦咸香气配上椰子糖的焦香简直是欲罢不能。用料低筋面粉330克(日清紫罗兰)椰子糖75克(可用黑糖代替减10克)黄油220克(总统)全蛋液45克肉桂粉12克(富泽商店)小核桃仁180克,市售成品白砂糖10克(表面用)全蛋液适量(刷表面)肉桂...
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- 用料面粉50克红糖10克黄油10克麦片40克鸡蛋1个老奶奶苹果0.5个肉桂粉3勺香草糖精5克苹果肉桂核桃燕麦曲饼干AppleCinnamonOatmealCookies的做法准备面粉(没有面粉,于是把挂面还原….)加红糖、黄油,搅拌成泥(配图没有红糖用了白砂糖,没有黄油用了植物油)加肉桂粉、麦片、香草糖精...
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- 用料高粉454克肉桂粉2克葡萄干255克核桃113克糖18克盐4克酵母4克鸡蛋一个黄油28克牛奶113克水170克糖粉20克肉桂葡萄干核桃土司的做法把上面所以除了黄油,葡萄干和核桃以外的原料放入面包机,先揉面10分钟然后放入黄油,继续揉面40分钟,接着放入葡萄干和核桃,那个料啊,真是多,用手...
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- 用料核桃适量糖粉60克鸡蛋1个低筋面粉150克油80克黑芝麻/坚果适量核桃饼干的做法所有材料混合一起没有干粉,湿性较软整形放冰箱冷冻1h,取出切块,170度15分钟,150度5分钟。或者直接搓球,按压,晾凉后食用。...
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- 【准备材料】黄油60克,细砂糖30克,低粉100克,枫糖浆1/2TBSP(约20克),水1TBSP(约10克),肉桂粉1TBSP(约5克),核桃碎1/8CUP(约20克),细砂糖1/2TBSP(约5克)。【所需工具】烤箱,冰箱,保鲜袋,厨房秤,刮刀,普通打蛋器,量勺,面粉筛,面杖,烤盘烘焙纸(油纸/锡纸/不粘布)【成品数量】长帝25B约一盘量【...
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- 虽然不爱肉桂面包卷的太甜,但却总是会想念肉桂的味道。那日看到这个土司卷,一下子就亮堂了。趁着土司还有那么几片,一定得尝尝这个土司版的肉桂卷。往日做的核桃葡萄干肉桂面包卷,肉桂糖为馅,核桃葡萄干镶嵌在面团中。但土司里显然是没办法嵌进葡萄干和核桃的,跟肉桂糖卷在一起...
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- 原配方是下厨房一位老师的,此做只为记录。用料低筋面粉130克熟核桃仁80克(可以适当增减)蛋黄2个(加在面团里)无盐黄油80克糖粉50克盐1克黑芝麻适量蛋液适量(刷表面)核桃酥饼干的做法黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。将鸡蛋液分三次倒入,每次搅匀均匀之后再倒入蛋液,然后加入盐和低...
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- 每当做肉桂卷的时候,满屋弥漫的肉桂香气总能让人感到格外的温暖和治愈。用料面团高筋面粉270克鸡蛋50克牛奶130克糖20克盐3克酵母4克黄油20克馅料黄油30克绵白糖/红糖粉70克肉桂粉15克核桃4个蛋液(刷表面)核桃肉桂卷的做法把除黄油外的全部材料放入搅拌机,搅拌至面团光滑(参考...
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- 被延迟的面包,终于投入行动。据说,“它包含了人们对葡萄干面包的所有期待——清爽,味道丰富,富含葡萄干,还能使你的口腔中充满了令人满足的烤核桃的味道。”阴雨缠绵,虽然即将进入霜降,竟然也如夏日般大雨瓢泼。虽然雨势渐收,天空却依然暗沉如暮。秋后的气温,怎么也不会高了。面团...
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- 喜欢肉桂的一切~用料低筋面粉250克白砂糖30克肉桂粉10勺鸡蛋1个黄油70克红糖10克牛奶60克肉桂核桃司康,肉桂yyds的做法低粉、糖、盐、泡打粉、肉桂粉全部倒进盆里,混合均匀加入切好的黄油,搓成颗粒状加入鸡蛋、牛奶,搅拌均匀加入核桃碎混合均匀整成圆形,分6等份刷上蛋液,撒椰蓉,...
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- 本来是做的厨友的快手面包的房子,可能是泡打粉过期了,没发起来,然后我又改了几个用料,烤出来才发现怎么那么好吃呢表皮酥脆,肉桂和姜红糖流出来的糖浆加上黄油、鸡蛋、豆浆搅拌的面粉,再加上炒核桃,有点像在吃切糕的感觉,但又不甜、不油腻,吃到的是食物的天然香味,简直太香了,又很补...
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- 用料黄油克肉桂小饼干的做法,...
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- 最爱的一款小桃酥,超级香,超级酥,比外面卖的好吃一百倍,自己做了才知道,外面卖的一点也不香😂用料猪油120克(也可以一半玉米油,一半猪油)蛋黄2个海盐2克白砂糖50克低筋粉180克泡打粉3克小苏打2克核桃碎50克(可以用熟的,更香)黑芝麻适量(点缀表面)小核桃酥饼干🍪(能吃到核桃颗粒的桃酥)的...
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- 有段时间不吃葡萄干,结果一发不可收拾,默默地吃掉一袋又一袋。源于学徒面包师的配方,绝不会令人失望啊。卷裹着酒渍葡萄干与大颗核桃的吐司,还隐约散发神秘又温馨的肉桂气息,别提多喜欢啦。再加上一次整形的快手操作,实实在在要列为秋冬必备了。配方为750g吐司模用量,450g吐司盒...
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- 用料熟核桃仁45克黄油50克蛋黄1个糖粉25克低粉100克盐1克细砂糖20克水10克焦糖核桃曲奇核桃饼干核桃酥的做法准备好所有原材料,黄油室温软化,生核桃仁烤熟晾凉备用将细砂糖和水倒在一起,小火加热,不能搅拌,只能轻微晃动锅。加热至糖完全融化,糖浆冒泡呈褐色焦糖状关火,加入核桃...
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- 方子参考自《学徒面包师》用料高筋面粉250克鸡蛋25克牛奶62克水94克鲜酵母10克糖10.2盐4.7克肉桂粉2.5克黄油16克核桃62克葡萄干120克肉桂糖适量核桃葡萄干肉桂面包的做法材料如图厨师机桶里倒入除葡萄干、核桃、肉桂糖以外的其他材料,用低速搅拌至面粉成团然后开中速{我...
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- 配方来自BBA烤的时候忘记步骤了..结果中间出了个大坑..非常软妹的,我摸了它很久..用料高粉250糖25盐4肉桂粉1t全蛋液25牛奶65水80酵母3黄油15葡萄干55核桃碎50表面装饰肉桂粉2t细砂糖2.5t融化的黄油少许肉桂核桃葡萄干土司的做法葡萄干提前加水浸泡30-60分钟后沥干水,核桃...
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- 肉桂卷是前两年在看日本电影《海鸥食堂》里了解到的深深的被它的外形吸引了之前就做过很喜欢肉桂的香味这次记录下来~用料主面团高筋面粉200g细砂糖25g鸡蛋25g牛奶115g酵母3g黄油26g内馅儿红糖20g黄油(融化)20g肉桂粉10g核桃适量装饰表面鸡蛋液适量细砂糖适量肉桂核桃卷的...
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- 本来想做肉桂红糖核桃吐司,但是把核桃烤过之后用料理棒打成泥之后感觉口感太腻,于是赶紧用朗姆酒泡了提子干加进馅料里,酸酸甜甜的提子干中和了口感粘腻的核桃泥,非常好吃!用料面包体高筋面250g鸡蛋+牛奶180g奶粉10g白糖10g(因为馅料里有红糖,所以面包体里只放了一点白糖)乃糖酵...
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- 肉桂卷,cinnamonroll是我家猪队友的大爱,但我受不了那厚厚的糖霜,改良一下,送礼自用两相宜。用料黄油80克糖40克高筋面粉400克低筋面粉100克鸡蛋2个盐10克酵母6克牛奶240ml核桃肉桂圈的做法我做烘焙的三大利器,面包机和搅拌机,今天用面包机发面。把以上材料混合,用面包机“和面...
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- 用料生核桃200克肉桂粉10克勺棕榈糖适量芝麻克适量小苏打一勺肉桂核桃仁的做法生核桃放加了一勺小苏打的冷水里,烧到水开,滤出。重新换一锅水,这次不放小苏打,再煮一下,滤出。调个料,肉桂粉加棕榈糖加少量盐加水,下锅炒到包浆,加入芝麻。放入烤箱,150℃,10-15分钟。晾干...
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- 好吃~4颗星用料低粉80g全麦粉20g核桃碎25g砂糖20g盐一小撮玉米油25g水或豆浆或牛奶30g核桃饼干~的做法把除了油和水的所有粉类原料放进搅拌盆。用手搅拌混合均匀。加入玉米油。把油和粉类材料充分混合。用双手快速把原料搓散搓细。没有明显结块。把水画圈倒进搅拌盆。用手...
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- (适用于22cm*11cm的磅蛋糕模两个)用料肉桂糖适量(肉桂粉和白砂糖混合)高筋面粉500g白砂糖20g盐9g鸡蛋1个(打散)水180ml黄油30g(室温软化)苏丹葡萄干250g(洗净沥干水分)核桃100g(切成粗粒)葡萄干核桃肉桂吐司的做法糖和牛奶,水混合均匀,入微波炉叮到温热不烫手的状态。取出,加入酵母粉静置...
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- 肉桂葡萄干核桃面包的香浓版。“一种改善味道的方法是在面包上制造肉桂漩涡。....将肉桂糖撒在面饼表面,然后将面饼紧紧地卷成三明治面包的形状,用手指将口封好。在将烘焙好的面包切片时,切片上回出现一个肉桂漩涡,不仅外观好看,而且还未面包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味道...
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- 喜欢肉桂的味道,和红糖核桃在一起简直不能更搭了~用料黄油220克红糖粉60克全蛋液45克低筋面粉330克肉桂粉9克核桃仁180克肉桂核桃饼干的做法准备工作:核桃仁放入烤箱160度12分钟左右烘烤,烤熟有香气出来即可,不要烤过了哦~烤熟后掰碎软化的黄油和红糖粉(黑糖粉也可以的)放入一...
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