肉桂核桃饼干做法烹饪大全 地道肉桂核桃饼干如何做

喜欢肉桂的味道，和红糖核桃在一起简直不能更搭了~

用料  

肉桂核桃饼干的做法  

1. 准备工作：
   
   核桃仁放入烤箱160度12分钟左右烘烤，烤熟有香气出来即可，不要烤过了哦~烤熟后掰碎

2. 软化的黄油和红糖粉（黑糖粉也可以的）放入一体机主杯，

3. 4档/1分钟打发，

4. 打发至蓬松、体积变大的状态，

5. 加入常温蛋液，

6. 4档/1分钟左右继续打发至如图的状态

7. 加入低粉和肉桂粉混合筛入

8. 3档/2分混合，搅拌均匀后加入烤熟的核桃碎

9. 1档/30秒混合均匀

10. 将面糊取出，戴手套整理成方形长条，如果这时候面糊偏软不容易操作的话可以冷藏十来分钟方便整形。
    
    我用的U型模具，刚好两条，整形后放入冰箱冷冻大概40-60分钟后取出。

11. 表面刷一层蛋液，撒粗粒砂糖。

12. 切厚片。

13. 均匀摆上烤盘

14. 放入预热好的风炉，165度18分钟左右。

小贴士

✔没有一体机的同学请用电动打蛋器打发。