肉桂小核桃饼干做法烹饪大全 地道肉桂小核桃饼干如何做

今天是端午节，粽子已经有点吃腻了。来点不一样的。小核桃仁的焦咸香气配上椰子糖的焦香简直是欲罢不能。

用料  

肉桂小核桃饼干的做法  

1. 把室温软化好的黄油切小块和椰子糖一起放入料理机，我是用的德国美善品，也就是小美。没有小美的朋友用电动打蛋器操作。

2. 插上蝴蝶棒，转速3.5，时间1分钟。打发至体积变大

3. 加入蛋液，转速3.5，时间1分钟，继续打发

4. 打到30秒时停下来，用刮刀把主锅壁上的多余部分刮下来。然后接着打。

5. 加入过筛好的面粉和肉桂粉，取出蝴蝶棒，转速3，时间2分钟混合均匀。

6. 加入小核桃仁，不用切碎。转速1.5，时间1分钟，混合均匀。

7. 混合好的样子，是不是超简单。😍

8. 用刮刀刮出主锅里的面团，倒入模具。压紧，压整齐。放入冰箱冷冻50分钟。此时预热烤箱上下火170℃

9. 从冰箱取出之后切厚块。旁边撒上白砂糖备用。

10. 还没烤，看着好想吃😂准备刷蛋液

11. 表面刷上蛋液之后，把每一块的四周边上都蘸上白砂糖  ，不要太多 薄薄一层就好。

12. 在烤盘上垫上烘焙纸或者油布。我自己喜欢用油布 可以反复使用。送入烤箱中层，170℃，18分钟。

13. 大功告成啦，香到没朋友，好吃😊

小贴士

没有小美可以用电动打蛋器做