- 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。用料五花肉200克鹌鹑蛋20个辅料图五花肉...
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- 用料五花肉250克老抽1勺生抽2勺鹌鹑蛋20个厚豆干2小块盐适量小葱2根五花肉烧鹌鹑蛋厚豆干的做法五花肉焯水切小块,鹌鹑蛋煮熟剥壳,豆干切块。锅里放少量油干煸五花肉,加入生抽老抽和盐,放适量水,加入豆干和鹌鹑蛋,烧20分钟后大火收汁加葱花出锅。...
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- 用料笋干200克五花肉750克鹌鹑蛋30个葱1根姜10片冰糖5克生抽适量老抽适量八角3个花椒15粒盐适量干辣椒300克笋干五花肉炖鹌鹑蛋的做法笋干提前两天泡发,期间每天换水两次,防止水发酸让笋干变质。泡发两天清洗干净,装盘备用。五花肉切麻将块大小,清洗干净,冷水下锅,加葱、姜、花...
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- 用料鹌鹑蛋250g花椒、香叶、八角、桂皮适量生抽1勺老抽2勺饮用水适量五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗净放入锅中煮约十分钟将鹌鹑蛋表面轻轻敲打出裂痕,方便入味将处理好的鹌鹑蛋放回锅中,加入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽一起继续煮煮至鹌鹑蛋入味即可,煮好的鹌鹑蛋可以放...
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- 用料鹌鹑蛋7~10个豆腐1块五花肉适量鸡蛋1个小葱2根姜2片蒜3瓣生抽2勺老抽1勺黄豆酱1勺盐适量冰糖适量啤酒1罐桂皮1块香叶1片干辣椒5~7个红烧五花肉豆腐鹌鹑蛋的做法不粘锅,放五花肉片煎出油份豆腐切块,放入蛋液用五花肉的油份,煎豆腐,煎至两面金黄鹌鹑蛋煮熟,煎至虎皮状锅中不用...
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- 秋天多吃鹌鹑蛋,比牛奶还补钙,鲜香麻辣味道好极了鹌鹑蛋营养丰富,堪称补钙第一位。美味好吃,香辣鲜香。简单易学,还等什么跟我来吧!用料鹌鹑蛋50-60个干辣椒1个盐30克花椒5-6粒老抽3勺葱半根姜4-5片冰糖30-40克料酒4-5勺啤酒半瓶食用油15克芝麻2-3克秘酱鹌鹑蛋的做法洗净鹌鹑蛋...
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- 用料五花肉300g鹌鹑蛋350g豆角70克蒜瓣3瓣黄冰糖若干花椒若干八角若干盐适量淀粉适量生抽适量老抽适量蚝油适量味醂0.5勺豆角鹌鹑蛋炖五花肉的做法五花肉腌制20min:盐、八角、淀粉、老抽、生抽、味醂、料酒抓匀鹌鹑蛋:买的现成的清洗干净备用豆角:清洗干净切段备用蒜瓣:切片...
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- 用料腐竹五花肉鹌鹑蛋盐老抽味极鲜酱油冰糖料酒鹌鹑蛋腐竹焖五花肉的做法鹌鹑蛋入锅炸至金黄炸好的鹌鹑蛋锅入油(少一点,五花肉会出油),放入姜片和葱白炒香放入五花肉炒出油加入鹌鹑蛋翻炒加入料酒、味极鲜酱油、老抽、冰糖,翻炒上色倒入温水没过五花肉,盖盖子大火烧开后转小火...
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- 用料鹌鹑蛋400g桂皮2小条香叶1片八角3个花椒酌情添加啤酒800毫升干辣椒多小尖椒多秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净入水煮。熟了之后放到凉水里冷却后剥皮。热干锅,锅热后倒入全部啤酒,将所有配料入锅煮开后放入剥好的鹌鹑。如果是鸡蛋的话。煮5分钟。立马停火放入放...
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- 我固执的以为凡事都有两面性,有利有弊相辅相成,没有绝对的好也没有绝对的坏,但下功夫这件事除外,功夫下在哪里收获在哪里,没白费的功夫就像我这样卤煮出来的鹌鹑蛋和平常煮出来的真不一样,难道是我的心理作用?哈哈,大概可能也许是吧,不纠结那些概论,自我感觉良好就值了……用料鹌鹑...
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- 用料鹌鹑蛋12个姜2片料酒1勺酱油1勺糖20克葱1根五花肉400克五花鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟去壳,待用。煮时可冷水下锅,水开关火,焖5到8分钟即可。五花肉切块焯水,温水洗净,直接放入锅中煸炒,不用放油。煸至两面变色微黄,盛出来备用。煸出来的油中加入白糖,炒至微黄放入五花肉挂糖色,...
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- 用料五花肉400克素鸡1根鹌鹑蛋250克冬菇适量味极鲜盐味精八角适量素鸡鹌鹑蛋炖五花肉的做法素鸡切厚片(大约1.5cm)在锅里两面煎止金黄备用鹌鹑蛋煮熟剥皮也煎止四周金黄备用带皮五花肉切大块煎止四面金黄备用锅里留油放冰糖融化后依次下入带皮五花肉素鸡冬菇味极鲜一次加入...
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- 这是一款四季通吃的菜下酒吃饭都OK哒!无论是自己还是家人都无比喜欢~用料鹌鹑蛋800g啤酒1瓶白糖一匙盐一小勺生抽2-3匙老抽一匙八角2颗花椒20-30粒秘制鹌鹑蛋的做法将鹌鹑蛋洗净冷水入锅中大火煮开开锅5分钟关火将鹌鹑蛋投入凉水。过凉之后容易剥皮剥皮。这一步多数亲们都...
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- 这个是高中时去朋友家吃了她妈妈做的,惊为天人,用各种方子也做过,一直没有这种好吃,前段时间突然很想吃,找她要了方子。陶氏秘制卤鹌鹑蛋,希望大家能喜欢用料鹌鹑蛋120个蒜4个整蒜姜适量干辣椒适量茶叶适量八角三个桂皮少许金龙鱼麻油适量盐适量糖或味精少许卤鹌鹑蛋(陶氏秘制)的...
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- 烧五花肉最好吃的方法就是五花肉➕排骨一起烧,一定要有骨头的肉烧出来好吃,家里没排骨就鹌鹑蛋小鲍鱼出场吧用料生抽2勺五花肉500克鹌鹑蛋20个姜四片老抽1勺料酒3大勺干辣椒1个盐适量自己把握葱一小把鹌鹑蛋小鲍鱼烧五花肉的做法准备好配料,切好五花肉焯水煮三分钟鹌鹑蛋,拨...
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- 用料五花肉一小块青椒2个鹌鹑蛋30个葱2根姜一块蒜4瓣盐、糖、酱油、耗油、料酒调味看着办五花肉焖虎皮鹌鹑蛋的做法冷水下锅,水里加一小勺盐,煮开后中火再煮三四分钟。煮鹌鹑蛋的间隙把五花肉切片,加入淀粉、盐、糖、耗油、酱油、料酒腌制。青椒切条/片/丁都没问题,高兴就好...
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- 闺女从小就爱吃这一口,外边买的添加剂又多不健康,就自己学着做了,没想到一发不可收拾,隔一段时间就会做一回用料鹌鹑蛋1斤香叶1片耗油1勺老抽1勺生抽2勺盐半小勺八角1个茴香籽一小撮五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净煮熟剥皮剥完皮洗一下把碎蛋皮洗掉,放炒菜锅,老抽生抽耗油八角茴...
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- 用料鹌鹑蛋20只五花肉适量老抽适量生抽适量葱1根姜3片火腿腐乳3块火腿腐乳汁2勺糖适量盐适量料酒适量秘制腐乳鹌鹑蛋红烧肉的做法市场上可以买煮熟的鹌鹑蛋,五花肉放料酒过水,洗净,切小块热锅冷油,放姜爆香,下五花肉,逼出肉油,下鹌鹑蛋翻炒一会儿,下捣碎的腐乳和腐乳汁,生抽,老抽,清...
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- 昨晚看天气预报说今天会很冷,所以叫了京东到家,买了一堆菜,屯着今天吃,加上心情也不怎么好,烦忧的事情挺多,就想做顿饭,实实在在吃一顿。所以,有了这道五花肉鹌鹑蛋炖粉条,算是个大菜了吧,其实做起来也挺简单的,学会了回家也可以做给爸妈吃啊~用料五花肉克红薯粉条娃娃菜鹌鹑蛋生抽...
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- 用料五花肉克鹌鹑蛋个红烧肉/鹌鹑蛋五花肉的做法鹌鹑蛋煮熟去壳,炸至金黄,捞出备用五花肉方块冷水焯水,捞出沥水,煎至金黄,备用油锅,黄冰糖炒糖色,融化后,放入五花肉上色加小葱段,姜片,花雕酒,生抽,老抽,盐,一瓶啤酒,加八角,香叶小火炖45min,啤酒不够加水剩5min,加鹌鹑蛋,收汁,撒葱花...
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- 如果是偏好肉食的,一定会爱上这道菜,(猪)肉和(目)鱼的鲜香交融,加入小小的鹌鹑蛋,复合的口感刺激到味蕾,令人欲罢不能,直接再添碗饭来!用料五花肉克目鱼鹌鹑蛋个葱姜冰糖生抽老抽黄酒八角香叶目鱼鹌鹑蛋炖五花肉的做法准备工作:1.鹌鹑蛋煮熟后剥壳2.洗净的五花肉入冷水锅,大火水沸后勺...
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- @北鼎BUYDEEM@北鼎Julia#北鼎新品试用#✨北鼎焖焗珐琅锅✨鹌鹑蛋五花肉炖豆腐原方来自@抖音彭彭小厨房这是一篇打卡贴,不喜勿喷,谢谢!用料五花肉500克鹌鹑蛋500克老豆腐2块鸡蛋2个大葱1根小葱2根姜片3片八角2个山奈2个桂皮一小块香叶3片干辣椒5个盐适量生抽适量老抽适量冰糖...
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- 鹌鹑蛋➕五花肉太下饭了!不加一滴油,全都是五花肉自带的油脂蛋白质满满的一餐~(猪猪上的瘦肉也算是优质脂肪哦)用料五花肉300克排骨500克鹌鹑蛋20个冰糖10克生抽6勺老抽3勺八角1-2个桂皮1-2块葱半根盐适量炖五花肉排骨鹌鹑蛋的做法锅里不放油,将五花肉煸炒出油五花肉煸炒至变色...
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- 用料猪五花肉1两北豆腐1块鹌鹑蛋10个青蒜1~2根大葱寸段1段姜5片大蒜4瓣白胡椒粉1捏捏生姜粉1捏捏盐1捏捏料酒3勺黄豆酱1勺半蚝油勺生抽2勺老抽1勺白糖1勺淀粉1勺大料(八角)1个干辣椒1个五花肉烧豆腐鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟、去皮,泡在清水中待用。五花肉洗净切2毫米厚的片(每...
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- 用料鹌鹑蛋20个五花肉600g姜老抽大料盐耗油蒜6片10g3个2g20g6瓣喜欢吃辣的自己加鹌鹑蛋烧五花红烧肉的做法五花肉焯水鹌鹑蛋洗净煮熟剥壳备用汤锅做水1500ml下姜6片,大料2颗,老抽10g,耗油20g下香菇6朵切大块煮开同时五花肉不粘锅煎至金黄下煮熟的鹌鹑蛋继续煎煎至鹌鹑蛋表面...
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