![紫薯馅儿(蛋黄酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馅儿(蛋黄酥)方法]( "紫薯馅儿(蛋黄酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馅儿(蛋黄酥)方法")
- 我这个成品出来260克左右，可以做10个不带肉松麻薯的蛋黄酥！如果是带肉松麻薯，我会分20克一个，不带，就大概25克一个！用料紫薯(去皮)200克牛奶55克黄油15克玉米油15克糖20克奶粉10克紫薯馅儿(蛋黄酥)的做法冷水上锅蒸熟，趁热捣成泥，加牛奶，拌匀！锅里黄油融化，加入紫薯泥！待黄油吸收，再加...
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![自制油性红薯馅紫薯泥馅（月饼蛋黄酥用）教程集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油性红薯馅紫薯泥馅（月饼蛋黄酥用）教程集锦方法]( "自制油性红薯馅紫薯泥馅（月饼蛋黄酥用）教程集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油性红薯馅紫薯泥馅（月饼蛋黄酥用）教程集锦方法")
- 自制红薯馅月饼教程集锦。作者名字及教程链接见下方步骤哦！月饼季快来啦，准备好尝试做各种馅料的月饼了吗？不喜欢吃月饼的也可以尝试做各种馅料的蛋黄酥呀！用料红薯/紫薯个细砂糖克黄油克自制油性红薯馅紫薯泥馅（月饼蛋黄酥用）教程集锦的做法广式红薯馅月饼（皮30克馅45克，13个）作...
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![蛋黄酥里的紫薯馅做法烹饪大全 地道蛋黄酥里的紫薯馅如何做]( "蛋黄酥里的紫薯馅做法烹饪大全 地道蛋黄酥里的紫薯馅如何做")
- 蛋黄酥做了两三年了，一直用豆沙，今年用了紫薯馅，很惊艳，用的是浅草君君的方子，不干不油，不会特别甜，淡口的，喜欢甜的可以加糖哦，奶香味很足！用料去皮紫薯170克马斯卡彭8克黄油15克炼乳8克细砂糖10克蛋黄酥里的紫薯馅的做法没图，下次补图，紫薯去皮蒸熟，压成泥状加入黄油和马斯卡彭，放入...
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![紫薯蛋黄酥如何做才美味，怎么做紫薯蛋黄酥简单又好吃]( "紫薯蛋黄酥如何做才美味，怎么做紫薯蛋黄酥简单又好吃")
- 一个蛋黄酥大约80到85g，一个蛋黄酥油酥大约12到15g，一个蛋黄酥油皮大约36到40g！不用纠结太多这些，其实将下面的分量平均分12等份就可以了，自己吃大点和小点都问题不大！紫薯可换成豆沙！如果在擀皮的过程中如果觉得有点粘手可以弄点干粉在手上！用料油皮高筋面粉150克糖50克清水70克...
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![紫薯馅儿饼如何做才美味，怎么做紫薯馅儿饼简单又好吃]( "紫薯馅儿饼如何做才美味，怎么做紫薯馅儿饼简单又好吃")
- 三月～紫气盈门春将至（紫薯馅饼）30分钟自制👌原材料简单易得👌用料手抓饼1张紫薯4个鸡蛋1只个紫薯馅儿饼的做法把手抓饼提早拿出冰箱解冻（20度室温下10分钟就变软了）开始准备紫薯泥（最好前天蒸好），按喜好加糖手抓饼软后揉成条，分成四段，包上紫薯馅，刷上蛋液。上烤箱，180度，20分钟大功告...
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![蛋黄酥（紫薯 麻薯 肉松 蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（紫薯 麻薯 肉松 蛋黄）方法]( "蛋黄酥（紫薯 麻薯 肉松 蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（紫薯 麻薯 肉松 蛋黄）方法")
- 最近非常流行的蛋黄酥绝对料足吃一个就绝对满足但是热量肯定不低这个方子我用的是一个蛋黄➕三种料所以做出来的有点大包不住的可以用半个蛋黄这是15个的量这个方子做生意感觉有点太实在了呵呵用料油皮：普通面粉250克猪油（也可用黄油色拉油）75克白砂糖45克水100克油酥：低粉15...
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![做蛋黄酥的紫薯馅做法烹饪大全 地道做蛋黄酥的紫薯馅如何做]( "做蛋黄酥的紫薯馅做法烹饪大全 地道做蛋黄酥的紫薯馅如何做")
- 好像知道有紫薯开始就很喜欢紫薯了所以最爱的蛋黄酥不能没有紫薯馅，那些馅料不知道能不能用纯紫薯做？所以我就自己尝试着做了这个紫薯馅，之后顾客吃到说很好次呀，好吃到要找我再要呀，分享给想自己做馅又不知道怎么做的朋友参考，喜欢的话我会好开心呀✌️这些又做紫薯馅，有点想不起...
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![自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯馅儿方法]( "自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯馅儿方法")
- 芳年易逝，不负韶华，不负卿！好好吃饭，很有必要！ღ💌ღ用料紫薯200克黄油（或者没有味道的食用油）30克白糖20-30克牛奶10-20克（看紫薯干不干增减）自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯馅儿的做法紫薯洗干净切成段放锅里蒸，大概20-25分钟左右即可蒸好的紫薯用勺子🥄压成泥（或者用搅拌器搅成泥）不粘锅里...
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![紫薯馅酥饼如何做才美味，怎么做紫薯馅酥饼简单又好吃]( "紫薯馅酥饼如何做才美味，怎么做紫薯馅酥饼简单又好吃")
- 本是想做油炸的花形酥饼的，结果没注意煤气罐没气了，油温还没完全起来就没火了，只能进烤箱了，没想到味道还不错，酥而不油腻。我用的是越南小紫薯。用料紫薯6个细砂糖35克（油皮）中筋面粉350克（油皮200克酥皮150克）猪油145克（油皮55克酥皮90克）抹茶粉5克（油皮3克酥皮2克）紫薯馅酥饼的做法...
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![艾香麻薯蛋黄酥（艾草麻薯馅儿配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾香麻薯蛋黄酥（艾草麻薯馅儿配方）方法]( "艾香麻薯蛋黄酥（艾草麻薯馅儿配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾香麻薯蛋黄酥（艾草麻薯馅儿配方）方法")
- 知道很多人爱吃麻薯蛋黄酥，而这一款艾香麻薯蛋黄酥也是我自己在做青团的时候突发奇想加入的，没想到格外好吃～比普通的麻薯多了一份艾草的清香，正好中和了蛋黄酥的香腻～现在我把艾草麻薯馅儿的配方来分享给大家～蛋黄酥的配方我就不放了，因为下厨房里全部都是各种蛋黄酥的配方。哈...
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![「樉樉的小厨房」紫薯蛋黄酥 小美版 附紫薯馅做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「樉樉的小厨房」紫薯蛋黄酥 小美版 附紫薯馅做法方法]( "「樉樉的小厨房」紫薯蛋黄酥 小美版 附紫薯馅做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「樉樉的小厨房」紫薯蛋黄酥 小美版 附紫薯馅做法方法")
- 第一次做，不是很满意，记录一下，后续再改。猪油熬制方法：用料水油皮：中筋面粉150克水60克猪油55克冰糖粉15克酥皮：紫薯粉10克中筋面粉120克猪油65克紫薯馅：熟紫薯350克炼乳7克黄油20克淡奶油（视紫薯干湿度而定）20-30克糖20-30克咸蛋黄10个【樉樉的小厨房】紫薯蛋黄酥小美版附紫薯馅...
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![满满馅 中式少女酥胸「紫薯蛋黄酥」加入麻薯馅食谱大全及做法，烹饪好吃的满满馅 中式少女酥胸「紫薯蛋黄酥」加入麻薯馅方法]( "满满馅 中式少女酥胸「紫薯蛋黄酥」加入麻薯馅食谱大全及做法，烹饪好吃的满满馅 中式少女酥胸「紫薯蛋黄酥」加入麻薯馅方法")
- 原方子来自：sammi小姐姐，稍加修改口味是微微甜，喜欢吃糖的小伙伴自己把糖的比例加大就可以啦15个的量真的太太太太酥啦！这个方子也不用揉出手套膜，相对来说时间都放在做丰富的馅料上！味道超丰富蛋黄酥是出了名的麻烦，这款大概耗时3-4小时，需要管控好时间做完的少女们记得交作业哦...
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![蛋黄紫薯酥如何做才美味，怎么做蛋黄紫薯酥简单又好吃]( "蛋黄紫薯酥如何做才美味，怎么做蛋黄紫薯酥简单又好吃")
- 此方是做50g一个30个的量用料馅：咸蛋黄15个紫薯800克玉米油130克白糖130克盐1克水油皮：高筋粉120克低筋粉80克白糖20克猪油70克水100克柠檬汁一片酥油皮：低筋粉170克猪油90克紫薯粉10克柠檬汁一片蛋黄紫薯酥的做法咸蛋黄放点白酒放入烤箱烤5分钟紫薯蒸熟去皮放玉米油搅拌炒...
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![自制紫薯馅蛋黄酥的详细做法，自制紫薯馅蛋黄酥做法技巧]( "自制紫薯馅蛋黄酥的详细做法，自制紫薯馅蛋黄酥做法技巧")
- 一个15升的烤箱，每次就九个，这个需要做两盘，一共18个。30升家用烤箱一盘正好！相关菜谱广式月饼：用料紫薯泥：紫薯2大个水适量细砂糖100g咸蛋黄18个油皮：低粉210g糖20g黄油75g盐2g水75g油酥：低粉165g黄油80g自制紫薯馅蛋黄酥的做法紫薯洗净，加水蒸至烂熟，勺子压压压，成泥，加入糖，油入不...
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![紫薯蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的紫薯蛋黄酥做法]( "紫薯蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的紫薯蛋黄酥做法")
- 用料油皮部分低筋面粉150克水50克糖30克猪油60油酥部分低筋面粉100猪油70紫薯粉15克咸鸭蛋黄18豆沙300克紫薯蛋黄酥的做法油皮部分油酥部分蛋黄放入烤箱烤几分钟豆沙分好份油酥也分好油皮把油酥包好像包包子一样的手法豆沙用手按成饼包入鸭蛋黄包好后备用取一个面团擀成...
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![紫薯泥馅儿如何做才美味，怎么做紫薯泥馅儿简单又好吃]( "紫薯泥馅儿如何做才美味，怎么做紫薯泥馅儿简单又好吃")
- 我是新手愿意做各种尝试，此贴为尝试做法，为记录贴用料紫薯3-4个去皮后200克左右牛奶85克糖40克黄油20克紫薯泥馅儿的做法紫薯去皮切片隔水蒸熟，捣成泥2.紫薯泥倒入不粘锅，加入砂糖淡奶油黄油中火炒，搅拌继续搅拌搅拌至粘稠，稍硬即可可做多种面包，小食。...
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![紫薯奶黄馅儿 附紫薯奶黄包做法（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯奶黄馅儿 附紫薯奶黄包做法（小美）方法]( "紫薯奶黄馅儿 附紫薯奶黄包做法（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯奶黄馅儿 附紫薯奶黄包做法（小美）方法")
- 孩子们最爱奶黄馅儿，以前出去买了吃觉得特好吃但是不敢多吃，现在自己在家做更靠谱！此食谱可以做出12个奶黄包，紫薯吸水性不一样，所以对于面团干啊湿啊之类话题，真的不要有各种疑问，强调一下我今天的紫薯有点干，所以此食谱仅供参考哈！用料熟鸡蛋黄4个黄油或椰子油30克冰糖粉40-50克...
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![蛋黄酥紫薯芋泥馅做法烹饪大全 地道蛋黄酥紫薯芋泥馅如何做]( "蛋黄酥紫薯芋泥馅做法烹饪大全 地道蛋黄酥紫薯芋泥馅如何做")
- 用料熟芋泥375克牛奶75克砂糖60克炼乳30克紫薯粉10g黄油50克蛋黄酥紫薯芋泥馅的做法把除黄油之外所有材料放入炒锅炒干之后，加入黄油炒至不粘刮刀即可...
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![紫薯馅儿如何做才美味，怎么做紫薯馅儿简单又好吃]( "紫薯馅儿如何做才美味，怎么做紫薯馅儿简单又好吃")
- 本人不爱吃甜品，所以导致也很少做，但因为紫薯本身的颜色深深的引诱了我，不得不动手试试看，结果还是很满意的，很好吃😋用料紫薯500克黄油60克炼乳80克淡奶油40克紫薯馅儿的做法将紫薯洗净去皮切片摆在蒸锅里主锅加入700克热水设置20分钟v键反转小勺蒸好后的紫薯待冷却（不烫手即...
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![紫薯馅（广式月饼馅和蛋黄酥馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馅（广式月饼馅和蛋黄酥馅）方法]( "紫薯馅（广式月饼馅和蛋黄酥馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馅（广式月饼馅和蛋黄酥馅）方法")
- 每次都不记得配比，仅此记录适合自己的味道用料紫薯泥780g花生油150g白砂糖180g紫薯馅（广式月饼馅和蛋黄酥馅）的做法紫薯中火高压锅压15分钟去皮压成泥，我用果语果汁机摇的不粘锅热锅热油，紫薯泥倒下去翻炒一会，白糖下，继续炒，炒至抱团，起锅，纳凉备用...
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![蛋挞皮版蛋黄酥（香芋紫薯馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞皮版蛋黄酥（香芋紫薯馅）方法]( "蛋挞皮版蛋黄酥（香芋紫薯馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞皮版蛋黄酥（香芋紫薯馅）方法")
- 前几天做了香芋紫薯馅，拿来做蛋黄酥，比买的红豆沙口感更好，味道也更好吃。用的蛋挞皮做外层，买的生咸蛋黄现敲取蛋黄。手残党也能搞定的一个美食。用料蛋挞皮5个咸蛋黄5个香芋紫薯馅125g鸡蛋黄1个黑芝麻（可省略）适量白酒少许蛋挞皮版蛋黄酥（香芋紫薯馅）的做法咸蛋黄刷少许白酒去...
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![紫薯馅（蛋黄酥内馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馅（蛋黄酥内馅儿）方法]( "紫薯馅（蛋黄酥内馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馅（蛋黄酥内馅儿）方法")
- 为了做出好吃又健康无添加的紫薯馅儿，废了老大功夫，简单易操作，无图片，可能不会引起小伙伴们的注意，后期慢慢会加上最终会出600克的馅料用料去皮紫薯400克安佳黄油40克铁塔淡奶油80克奶油奶酪50克麦芽糖80克奶粉30克紫薯馅（蛋黄酥内馅儿）的做法紫薯洗净去皮，切大约2cm的薄片，大火...
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![紫薯馅蛋黄酥做法烹饪大全 地道紫薯馅蛋黄酥如何做]( "紫薯馅蛋黄酥做法烹饪大全 地道紫薯馅蛋黄酥如何做")
- 个人不喜欢吃红豆馅，改成紫薯馅。这个配方只能做10个的量哟！用料水油皮克中筋面粉110克白糖20克色拉油35克沸水45克油酥中筋面粉90克色拉油40克馅料紫薯馅100克咸鸭蛋5个紫薯馅蛋黄酥的做法将鸭蛋黄撒上白酒放入烤箱180度5分钟将水油皮的材料全部放入面包机搅拌，然后分成10...
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![自制紫薯馅和红薯馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制紫薯馅和红薯馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）方法]( "自制紫薯馅和红薯馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制紫薯馅和红薯馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）方法")
- 自制炒紫薯馅和红薯馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）。一句话概括就是：紫薯/红薯蒸熟、加水或牛奶打成薯泥，加糖、黄油和/或玉米油、炼乳、奶粉（可不加）用不粘锅小火炒至抱团且不黏刮刀（用手捏像耳垂一样软且不粘手）的状态即可。紫薯馅和红薯馅分开介绍了。上半部分是紫薯馅的做法，下半...
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![懒人版～紫薯酥（蛋黄酥）月饼馅消耗食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版～紫薯酥（蛋黄酥）月饼馅消耗方法]( "懒人版～紫薯酥（蛋黄酥）月饼馅消耗食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版～紫薯酥（蛋黄酥）月饼馅消耗方法")
- 中秋节做了一些冰皮月饼，剩下了一点月饼馅，快速消耗办法就是这个懒人版的酥皮点心喽用料蛋挞皮9只月饼馅适量鸡蛋1只懒人版～紫薯酥（蛋黄酥）月饼馅消耗的做法取蛋挞皮脱模，烤箱200度预热10分钟月饼馅包在挞皮里（可以加一颗咸蛋黄），封口，放回挞皮模中鸡蛋打散，刷蛋液，烤箱200度烤15分钟...
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