- 葡萄干的香甜和鲜奶的香醇互为搭配,加上柔软的面包组织,相得益彰。用料液种高筋面粉250克糖5克牛奶280克即发干酵母0.6克主面团高筋面粉250克糖45克盐7克动物性鲜奶油50克牛奶50克即发干酵母4.5克黄油40克青提干220克白葡萄酒(泡青提干用)45克表面用黄油适量青提鲜奶吐司的做...
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- ·忍不住想要分享的美味·🌿原方子材料是参考猪油小妹的吴克己牧场鲜奶吐司,因为家中太后娘娘和小公举殿下都是喜甜的宝贝,所以味道略有微调,甜甜的~🌸用料高筋面粉(霓虹)230克细砂糖38克全蛋液12克鲜奶(晨光)180克⭐️玫瑰盐2.5克⭐️鲜酵母9克⭐️黄油(总统)20克一个450g哦!鲜奶吐司🍞...
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- 好久没有分享食谱了,因为最近太忙了,但是一直记得有好东西要跟你们分享!这个吐司的特点就是组织特别好,尤其切面,只要你做成功了切出来的切面都很美,非常适合强迫症去做。面粉的话推荐大家用鸟越纯芯,这款吐司我为什么给它起名叫闪亮吐司?就是有的做的好的真的会有发光的感觉,这个...
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- 超级柔软的一款吐司,奶香味很浓,很好吃。用料高粉270克奶粉20克细砂糖40克酵母3克盐3克牛奶90克淡奶油30克黄油20克鸡蛋50克鲜奶白吐司的做法准备好材料。倒入高粉奶粉白砂糖盐酵母牛奶淡奶油再打入一个鸡蛋,一起用厨师机揉到扩展阶段。加入软化的黄油,继续揉到完全阶段。揉...
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- 适合夏日的一款开放式三明治阳光玫瑰青提今年夏日的最爱脆脆甜甜而且还很清新用料吐司1片酸奶适量青提适量💯早餐志®️夏日限定🔥青提酸奶吐司的做法【食材】吐司1片、希腊酸奶适量、青提、无花果【做法】1⃣️酸奶厚涂在吐司片上;2⃣️青提一分为二,依次摆放。超级简单有木有,希...
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- 麦7美食公社吧今天给大家带来一款营养价值极高的面包牛奶吐司简单食材搭配新鲜牛奶的融合,使面包更加柔软,面包风味十足,下面就来学习如何制作这款面包烘烤温度/时间:上火150℃下火200℃;烘烤时间32分钟用料高筋面粉300克酵母4.5克盐5克糖21克鸡蛋15克黄油25克牛奶230克鲜牛奶...
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- 没故事,想吃就做,啦啦啦用料高筋面粉150克奶粉25克牛奶110克糖30克黄油15克盐1克酵母1克抹茶粉1克鲜奶吐司的做法除了黄油之外的材料都放进去揉匀后把黄油放进去揉成光滑的面团后放20分钟,等面团明显增大取出来整理排气面团分成两份,其中一份放入1克抹茶粉揉匀,两份面团叠在一...
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- 用料高筋面粉100克青苹果汁100克酵母一点点面包粉(新良)200克鸡蛋(山姆)1只55克酸奶45克炼乳10克奶油奶酪50克酵母3克盐3克酒渍提子一把柠檬皮屑1小勺青苹果提子乳酪吐司的做法面包粉100克,苹果汁100克,酵母一点点,混合均匀,室温半小时,冷藏一晚混合其他材料,参考君之的蔓越莓乳酪...
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- 这应该是我很少有的一款大入模量的吐司了青提就用淘宝买的,习了一斤,泡了一小半,剩下的全部我和我家小子给当零食吃掉了青提用之前先大概捡一下,把大的梗什么的给扔掉,用热水过一遍以后,再加酒或是水来浸泡。我用的水量不大,习惯是在冲洗前称一下青提的重量,过热水后略略沥一下水...
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- 托新疆小姐姐帮忙买了农家自晒的葡萄干,香甜可口,没有打药吃着放心,想着如何消耗,经常做面包,那就加进面团里吧,面包的淡味麦粉清香中和掉了葡萄干的甜味,吃着口味刚刚好,不甜也不腻。早餐来一块搭配一杯牛奶,超级惬意~用料高筋面粉250克牛奶170克奶粉15克细砂糖20克盐2克干酵母3克...
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- 重要的事情说三遍,啊呜老师的这个鲜奶提子吐司真是灰常灰常好吃,用上了在宝宝师姐那买的红提,你会爱上这个味道,嗷嗷用料高筋面粉800克盐12克细砂糖100克奶粉32克鲜酵母24克全蛋液100克牛奶570克(595克)黄油56克红提200克朗姆酒45克(原方荔枝酒)红提提前加朗姆酒浸泡100个吐司修...
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- 转自微博美食博主:蛋糕美食工场用料牛奶150克香草冰激凌50克鲜奶吐司的做法见视频见视频...
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- 超级软的牛奶面团+香甜的酒渍提子,好好吃呀~制作之前请先看文末小贴士。用料450g*4高筋粉800克盐12克糖100克奶粉32克鲜酵母24克全蛋液100克牛奶570克(我用595克)黄油56克提子干200克荔枝酒45克鲜奶提子吐司的做法准备工作:提子干加入荔枝酒,充分浸泡备用。面团材料中黄油以外...
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- 奶油提子吐司,2个450g吐司模,中种法。用料中种部分高筋粉300克蜂蜜3克酵母3克水190克主面团高筋粉200克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶85克糖40克盐4克黄油42克提子干若干“100个吐司”第五弹之奶油提子吐司的做法中种混合,厨师机揉出粗膜,滚圆,放入冰箱17个小时。中种部分➕主面团...
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- 两个225克小吐司一个提子吐司一个抹茶奶酥用料中种高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克盐1克鲜酵母5克主面团高粉80克奶粉35克牛奶22克炼乳20克糖45克盐2克鲜酵母5克黄油25克抹茶奶酥黄油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克抹茶粉3克葡萄干30克提子小吐司/抹茶奶酥小吐司(70%中种...
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- 青提子就是将无籽的白葡萄晒干后制成的果干,其中所含的葡萄糖可以快速被人体吸收,而且晒干的果干被人连皮吃下,也吃下对人体有益的多元酚,这是新鲜剥皮葡萄是所没有的营养。用料液种高筋粉250克砂糖62.5克新鲜酵母20克奶粉10克全蛋100克水(38摄氏度)185克本种高筋粉250克海盐5...
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- 各种吐司吃法我都爱,因为家里总有剩的吐司。这道甜点能解决所有吐司久存后的食用问题,干吐司能吸收更多的牛奶蛋液,记得多留一点时间吸收就可以。方子来自《蓝带甜点师的百变吐司》用料隔夜或冷冻吐司4片葡萄干100g全蛋3个新鲜香草豆荚1根朗姆酒适量牛奶500ml鲜奶油100ml糖...
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- 又是吃剩的水果怎么办的问题来啦~菜单用料中没有标准分量,请按实际情况制作即可。用料青提若干青提皮若干白凉粉15ml水/1克粉清水适量牛奶适量鲜奶青提冻的做法材料非常简单,是提前一天做青提冻的~因为是吃剩的水果嘛,剥了皮就准备制作囖!我用了大概200ml的水煮青提皮,中慢火煮...
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- 这是一款柔软、Q弹、温润又清爽的全麦吐司,原材料简单到极致。非常适合减脂控体重的宝宝们享用~用料全麦粉200克高筋粉50克饮用水180克黄油15克干酵母3克细砂糖15克盐3克青提干少许80%全麦青提吐司的做法1.将除黄油外的所有材料放入厨师机,先低速搅拌,然后中速搅拌至出厚膜,...
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- 柔软如云朵般的提子吐司用料高筋面粉250克盐3克糖25克鸡蛋一枚(大一些)水130克黄油25克新鲜酵母15克(干酵母5g)提子干70克提子吐司的做法使用后油法,把除黄油以外的材料放入小美(或其他厨师机)进行揉面,小美先1分钟速度3混匀后,4分钟揉面模式揉面,放入软化的黄油再揉4分30秒加入事...
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- 用料全蛋2颗鲜奶200cc花生粉2大匙细纱糖1大匙厚片吐司2片鲜奶炸吐司的做法将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面...
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- 用料高粉540g低粉60g鲜奶250g动物性鲜奶油150g酵母6g奶粉40g糖70g盐7g蛋白100g鲜奶大吐司的做法动物性的奶油在这个吐司里面是非常重要的,高粉540g、低粉60g、酵母6g、奶粉40g、糖70g、盐7g、蛋白100g、鲜奶250g、动物性鲜奶油150g(以上是2盒大吐司的分量)以上食材一起混合,...
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- 配方可制作(450克吐司盒模具)2个量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克盐6克砂糖85克新鲜酵母15克(或干酵母5克)蛋清60克黄油45克奶油吐司,鲜奶奶油嫩白吐司的做法把除黄油外的所有食材加入厨师机低度拌匀,高速打到厚膜状态,撕开有锯齿。牛奶冻成上层一圈有冰渣再使用(天气冷的地方...
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- 鲜奶提子吐司(手揉水合法,自用)用料水合法面团鸡蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g后加材料盐3g干酵母4g黄油25馅料提子干50g朗姆酒15g鲜奶提子吐司450的做法将1中材料称重,混合成团看不见面粉即可,预留5-10g液体,放入冰箱冷藏,3小时以上,最好不要超过20小时提前将葡萄干泡上,...
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- 淡奶油消灭的好法子岂止是做蛋糕,可曾想过淡奶油的加入,能使吐司变得更加柔和?一片片撕着吃,享受慢时光用料高筋粉500g全蛋液90g细砂糖70g奶粉20g淡奶油180g水160g酵母6g盐6g黄油40g鲜奶油吐司的做法准备好所有材料将除了盐和黄油以外的所有材料放入厨师机中,搅拌成光滑的面团...
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