- 喜欢吃面食和甜食的朋友,不妨试试这个红糖粑粑,操作简单,而且很香呢用料红糖两小块面粉适量水(凉开水)适中不放油的红糖粑的做法将红糖化成红糖水,然后将红糖水倒入面粉中,将其调成稀面糊加热平底锅,条小🔥,舀一汤勺面糊,待其干后,翻面,再将两面烙一下就好!出锅最后就是这样了小贴士一...
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- 用料糯米粉120克温水80-85克红糖适量油红糖粑粑·糖油粑粑的做法温水少量添加,揉团搓圆按扁冲红糖,糖度自己把握热油下锅翻面两面沾上油慢火煎,慢慢起高度表面微黄加入红糖加入红糖就直接捞出红糖水继续熬厚浇上红糖汁表面可以撒点熟芝麻,我家刚好没😋...
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- 用料五花肉750克香料组:姜片3片大葱12cm八角1个花椒20-30粒酱汁组:(喝汤小勺)生抽4勺老抽4勺料酒3勺日式酱油2勺(生抽1.5勺+白糖0.5勺可替代)味淋2勺(米酒或料酒可替代)花椒粉0.5勺白胡椒粉1勺白糖1勺不放油不炒糖色的红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅加四片生姜15ml料酒(用料额外...
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- 家常红糖糍粑,外皮没馆子做的那么硬。自己做的薄脆软糯,家里老人孩子牙不好都可以吃。用料糯米粉250克红糖两块白糖少许黄豆粉适量家常红糖糍粑(不硬不油腻)的做法准备好糯米粉、自制黄豆粉、老红糖白糖冲成糖水,倒入糯米粉中,揉成面团放在案板,切成长条平底锅烧热改小火,加入糯...
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- 小时候的味道喜欢糖粑粑用料糯米粉500克红糖15克白糖10克糖油粑粑的做法先放水、然后放白糖、把它揉成面团一个小时以后在放入锅里油炸就行了,炸制金黄色捞出来,撒上黑芝麻就行先放水、然后放白糖、把它揉成面团一个小时以后在放入锅里油炸就行了小贴士火要中火就行...
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- 其实每家每户每个饭店红烧肉的做法都不一样,口感也不太相同,南北方也有很大差距。遇到好吃的,我就去问下做法,也尝试了好多种不同的烧法,今天介绍一种作为北方人喜欢的偏咸香口感的做法,不用炒糖,不用放油,也不用加水,而且可以相对缩减时间。用料五花肉500克生抽3大勺老抽1勺料酒...
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- 以前一直油炸包谷粑,感觉好吃,但是太油了,今天来试试,我之前还试了一下烤箱版的,味道差不多用料面粉250克黄油20克细砂糖30克包谷粑500克黑芝麻10克不用烤箱不用放油的包谷粑的做法新鲜的包谷粑里面加入软化的黄油,面粉,白砂糖,揉均匀,放一快在手掌心搓圆按扁,小火放入平底锅撒上芝...
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- 我成长于一个肉食之家。红姐(我妈)最拿手的就是红烧肉。它不放油不炒糖色,也不必非要冰糖,佐料也精简。我妈的这碗红烧肉把我爸俘虏了40年;我长大后,和红姐学到的第一个手艺就是这碗勾魂肉。当然,也俘虏了不少人…用料五花肉500克葱段半根姜片5片生抽3大勺老抽1大勺蚝油2大勺白...
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- 梅子红烧肉,不放油不放盐,好吃不油腻,软滑可口,配上白米饭,非常美味用料五花肉300g大葱半根八角2个桂皮1根香叶2片蒜头2块姜5片梅子2个生抽2勺老抽1勺不放油不放盐的红烧肉的做法配料准备好五花肉焯水开锅,炒出糖色下锅,翻炒加开水加佐料,还有生抽,老抽倒入砂锅焖一个小时出锅撒芝...
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- 第一次是在一家广州湘菜馆吃到的,是软糯型的红糖粑粑。看到下厨房大部分菜谱都分享的油炸版做法,两种做法都尝试了一下。用料糯米粉适量红糖一勺水适量糖油粑粑/红糖粑粑的做法糯米粉用温水搅拌,结团后拿出来用手揉。分成一个个球球。将团子团圆扔入沸水中,直至团子浮于水面...
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- 用料糯米粉250克温水适量(不同糯米粉吸水性不同)红糖个人口味递减糖油粑粑,红糖粑粑,红糖糯米圆子的做法糯米粉加水揉成偏硬一点的面团锅中放油,全程小火,搓圆子,然后按扁,下入油锅煎至两面金黄,熟透控油捞出(这个时候已经可以蘸白糖吃或者直接吃了,外面酥脆里面软糯)不粘锅里面放点...
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- 很喜欢吃红烧肉,但是每次要去妈妈家特意提前点菜才能吃到,因为自己不会炒糖,所以不会做。但是研究了这个方法真的特简单,想吃就能吃到,不要一个小时就能解馋咯!用料冰糖一把姜片3片八角1个香叶若干干辣椒若干老抽适量生抽适量盐一小勺料酒适量五花肉200克桂皮块懒人版红烧肉(不...
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- 用料圆糯米500克水适量(煮糯米饭用)红糖90克水60克干黄豆适量(做黄豆粉用可以一次性做多点备着以后随用随取)白砂糖15克解放双手版的红糖糍粑的做法圆糯米洗干净浸泡两三个小时,按平常煮饭般煮好糯米饭煮好后趁热拌入白砂糖,倒入厨师机用K字棒搅拌(我开3档,大概搅了十几分钟),搅至...
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- 10分钟少油少糖版红糖糍粑!疫情期间宅家必做甜品哈哈~用料糯米粉适量温开水适量古方红糖3块玉米油少量白芝麻适量糖油粑粑/红糖糍粑(少油少糖版)的做法糯米粉中加入适量60-80度的温开水,揉成光滑面团备用。注意一边加水一边搅拌,分多次加水防止加水过多而不成面团。把面团平均...
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- 午饭不知吃什么好?想起冰箱里还有半包汤圆。又想换个吃法。上次在长沙火宫殿吃的糖油粑粑浮现眼前,意犹未尽!那就做个简易版的糖油粑粑吧😂😂😂用料红糖一大勺(喝汤的铁汤匙)汤圆半包(20多个)水(简易版的糖油粑粑)红糖汤圆粑粑的做法冰箱里拿出半包速冻的汤圆,放着备用。锅里放冷水...
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- 超级简单的红烧排骨的做法,却意外的好吃用料土猪肉肋排骨一斤老抽三勺料酒6勺八角一个食用油4勺生姜2片小葱1根不放糖不放盐的红烧排骨的做法锅里放入冷水,放入排骨,烧开。一定要是冷水,这样血水才能排光。捞出排骨后,记得不要用冷水冲,这样不容易酥烂。热油放入排骨,煎至两面金...
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- 因为简单所以喜欢用料五花肉1块冰糖5颗料酒3勺姜3片葱1根老抽1勺半生抽1勺蚝油1勺不放盐不放油的红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅水开捞出备用把五花肉倒入锅中煎至微黄,肉放一边倒入冰糖翻炒,炒至冰糖融化再将五花肉一起翻炒锅中倒入料酒葱姜老抽继续翻炒炒至肉上色倒入冷...
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- 最近猪肉便宜了一点买上两斤给家里人做点红烧肉吃,这个方法是爸爸教给我的,做过很多次了得到了大家的一致称赞,不过我还是觉得爸爸做的红烧肉最好吃用料五花肉2斤葱段5段姜片5片花椒适量八角3个糖50克生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量醋适量盐(可不放)适量土豆2个祖传红烧肉...
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- 好的黄油+去腥神器简简单单就可以做出晶莹透亮的红烧肉用料冰糖适量小排或五花肉适量黄酒没过肉的量生抽适量老抽适量不焯水不放油不熬糖的红烧肉的做法去血水沥干水份直接放入锅内煸至出油沥掉锅内油,捞出肉锅内倒入黄酒量没过肉再倒入生抽一勺老抽一勺半(一斤肉的比例)再...
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- 这是一道我巨爱的小吃甜点,只要饭馆有,我必点,不喜欢这个上面有黄豆粉,觉得干干的不和我口味。第一次尝试竟然如此成功,真是想给自己一拜,哈哈哈。用料糯米粉80克红糖40克红糖糍粑(糖油粑粑)巨简单版的做法糯米粉是很黏的,所以用了电饭锅内胆(这个和面也可以哦),是真的不粘,加入一点点...
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- 五花肉2斤用料姜片6片大料4颗桂皮1小块香叶5片辣椒1个冰糖10块蚝油20克黄酱30克生抽10毫升老抽15毫升红烧肉(不炒糖色,不放油,不放盐的健康版)的做法五花肉切成2厘米见方的肉块。用凉水浸泡1个小时,把肉中的血水浸泡出来后清洗干净备用把洗净的五花肉攥干净水后放入不粘锅中...
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- 在湖南很是喜欢这款甜品,因为长期不在湖南,想念这款只能自己动手丰衣足食,其过程也是参考了很多配方,现在把我实际操作的流程分享与大家。用料糯米粉150克红糖2汤匙白糖1/2汤匙热开水2/5饭碗凉开水120-125克植物油适量红糖粑粑(糖油粑粑)的做法1.水磨糯米粉150g加入120-125g凉...
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- 吃了几天的鸡肉,越吃越觉得肉质很柴,所以今天迫切想吃猪肉,那Q弹的口感想想都觉得快乐。本想做一份苏式红烧肉,将快乐进行到极致,但当我打开冰箱看到有一条两天前的胡萝卜时开始犹豫了...一番思想斗争后,决定不能浪费粮食,便诞生了今晚这道“不焯水不放油不油腻”的渝味红烧肉。...
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- 给工作在广州的妹妹做了长沙糖油粑粑。软糯香甜的糖油粑粑让她趁热吃,她连续干了近十个。孩子们也各吃了好几个。大家爱吃,用心做美味的我,当然开心!广州湿热的气候,适合用制法简单且少油不甜腻的方法来做糖油粑粑,利于身体吸收,也不会上火。(我这里没有秤,是预估重量。具体的各用...
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- 此方为两人份量用料糯米粉150克左右温水100克左右糖浆红糖一小块黑糖一小块开水70克红糖糍耙(糖油粑粑)的做法把水加热至60-80℃左右,看到水冒小泡泡就可以了把约150克的糯米粉倒入碗中,我选择的是三象糯米粉把刚才的温水倒入碗中,用筷子先把谁和糯米粉搅拌均匀成絮状,再用手捏...
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