- 方子是一斤小米辣的量。用料小米辣500克蒜125克姜75克盐34克白酒15克小米辣剁椒酱的做法洗干净所有食材并沥干水分,再将辣椒把去除。(这里我在通风处晾了一夜,洗破的辣椒不要用了)辣椒剁成小圈,蒜和姜切末,放入盐和高度白酒。拌匀。「要带一次性手套呦,✍🏻️记下来要考的」玻璃瓶...
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- 一个快手小菜,适合嗜辣的旁友。空口吃很辣,可以拌米饭、拌面或当蘸水用。用料小米椒若干小葱若干海天黄豆酱适量鸡精少许(可不加)酱拌小米椒(快手剁椒)的做法小米椒小葱切碎,加豆酱和鸡精拌匀就行了。也可以依据个人口味加蒜末、芹菜末、香菜末什么的,海天黄豆酱就是很好吃呀。小...
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- 妈妈爱吃,这次就代妈妈做一次。妈妈大湖南的。用料线椒4斤姜2颗大蒜4颗盐150克高度白酒30克剁辣椒酱的做法摘了蒂洗干净晾干姜削干净大蒜剥皮(过程挺享受的)是不是有怪癖,哈哈哈😄我用小熊绞肉机磨碎的辣椒,干完才记起来,赶紧捞出来拍一张(过程就是绞碎过程加大蒜生姜一起,然后加...
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- 用料大蒜10瓣盐120克姜2片糖50克小米辣椒1500克小米辣椒酱的做法辣椒洗净晾干辣椒搅拌好,加入配料放入坛中腌制。...
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- 减肥喜辣主要是闲的用料小米椒(看第一张图)大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒(小米辣)的做法点开它👆买回来五斤,只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍,锃光瓦亮我懒得晾,套个袋吹风机一吹,手一掂,完事把头切掉(它的头不是我的头)手动筛一下,看到那些绿色的小碎末了吗粗切,为了最后的口感细...
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- 过年回家,妈妈每天晚上都会给我炕一盘煎饺吃,配上她自己剁的小米椒剁椒佐醋,爽歪歪啊!用料姜根蒜瓣瓣小米椒两斤盐二两适量小米椒剁椒的做法小米椒洗净,沥干水分,蒜拍好,生姜去皮。剁的累,米椒多啊,用的料理机打碎的。撒盐即可。拌匀,装入干净无生水的玻璃瓶中。小贴士蒜瓣保留部分...
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- 用料小鱼干一小碗剁椒(有姜和蒜)半瓶白糖少许(调味)豆瓣酱(TB买的比较好的那种)一勺老抽,生抽共一勺花椒酱半勺(可不放)菜籽油一小碗(油多才能不变质)剁椒小鱼酱的做法锅烧热,倒油,五分热把火培小鱼干放进去,炸至油起泡。把剁椒倒进锅里,然后所以调味料放进去一起熬住,熬到没有多少水分关...
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- 无意中种了棵朝天椒做景观盆栽,没想到今年雨水好,变成了棵大树,好吧,好收成就动动手吧,无添加的食品值得拥有。拌面、佐料、剁椒鱼头,想怎么吃就怎么吃。用料辣椒1斤蒜3个白酒2两盐1大勺纯手工辣椒酱(剁辣椒)的做法辣椒留蒂清水洗干净后,放网筛沥干水,一定要阴干,不能爆晒。不能有一...
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- 👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感花椒20粒葱四五根香菜七八根干辣椒两三个大料少许醋按量酱油适量老抽适量酸辣剁椒酱的...
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- 无油版、最原始简单的剁辣椒,又名剁辣子;味辣咸鲜,湖南特色食品,我做菜炒菜的时候爱放它、比如炒个土豆丝、剁椒鱼之类的。这也是买多了小米辣最简单的保存方法。材料比例都是大约估摸,按照自己喜欢的量加就可以,喜欢姜蒜味道的可以多放,喜欢辣椒的会增加辣椒比例,这里给的是盐糖...
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- 用料菜籽油500克新鲜二荆条1500克姜90克甜面酱165克生抽90克耗油45克盐90克糖45克鸡精9克剁辣椒酱酱辣椒的做法辣椒剁碎、姜切末锅中放油,小火烧热放入姜炒香,放入辣椒炒至辣椒变软加入甜面酱、酱油、耗油、盐、糖翻炒至脱水。关火,放入鸡精翻炒均匀即可。放置凉透后装进无...
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- 用料剁椒酱500克雪花梨1只(约500克)大蒜3头蚝油6勺味极鲜5勺白糖15克鸡精5克花生碎、芝麻随意花生油若干芝麻油若干剁椒辣酱的做法准备工作:雪花梨切小丁、剁椒酱用水冲两遍控干水份、蒜压成蒜泥热锅凉油(花生油+芝麻油),放入蒜蓉,小火煸炒至蒜微黄向锅内加入剁椒、梨、蚝油、味...
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- 看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩!咦,没想到味道不错,好吃又简单的方子就教给你们啦!用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒,青椒,萝卜干剁碎锅内热油,把辣椒放进去,进尽量多放点油炒一会儿把萝卜干放进去,加盐,酌量,我放的比较多因为...
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- 大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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- 下饭,下饭,还是下饭!简易剁椒辣椒酱,有了它,做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400克花椒粉3克白芝麻10克辣椒酱剁椒酱的做法食材切碎,不...
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- 麻辣鲜香的蒜蓉辣椒用料姜若干大蒜若干盐若干糖若干白酒两勺鲜酱油若干剁鲜辣椒酱的做法辣椒洗净去蒂,控干水分,要晾干或擦干,不能用有水辣椒剁碎大蒜生姜剁碎,用量根据个人口味,喜欢蒜蓉的可以多放一点,加盐和白糖,再加两勺白酒(不易变质),最后加少量美味鲜酱油,搅拌均匀。装进玻璃...
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- 去超市看到小辣椒了,顺便买了个罐子,腌点酱油辣椒,下饭用料小辣椒1斤杭椒半斤生抽1斤老抽适量盐适量香叶八角桂皮茴香适量油适量酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法将辣椒清洗干净,然后用纸巾擦干装瓶准备好香料锅中倒入油将香料炒香倒入盐,生抽,老抽,醋,白糖自然冷却倒入瓶中小贴士1...
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- 一个江西人的倔强用料红辣椒4个青椒5个小米椒10个大蒜10瓣姜一大块盐适量油适量辣椒剁酱的做法青红椒洗净,晾干。所有辣椒剁碎,部分大蒜,生姜剁成末,混合搅拌。菜籽油入锅,放入香菜段,葱段,大蒜,生姜,洋葱,各种香料(香叶、八角、花椒、桂皮),炸至焦黄捞出,淋上热油,装瓶。小贴士1.可根据...
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- 看到新鲜食物,总是想尝试。逛菜市看到一种小小的红辣椒,忍不住买了一些,结果太辣了,用了一次就放一边了。后来想想,不能浪费食物,干脆做辣椒酱吧,看妈妈做了那么多年的辣椒酱,多少也有些耳濡目染了,做的最简单的手剁辣椒酱,加一些蒜米和生姜,很香,唯一不足的就是辣椒太辣了用料辣椒18...
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- 这款辣椒酱,我家近几年一直做,做好后放冰箱冷藏,能吃上半年左右。以前没有小美,要切哭了;现在所有食材放入小美,只需8秒钟。本菜谱食材的用量大家可以根据自家喜好来,我的仅供参考😄辣椒可以选自家喜欢的品种哦。用料小米椒100克美人椒200克姜50克大蒜80克高度白酒60克盐50克8秒...
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- 正是吃辣椒的季节。记得以前小时候每到辣椒季,妈妈跟外婆就会做各种各样的辣椒酱。家里的酱不下于十种。小时候看多了她们做辣椒酱的过程,我也就记在了脑海里。后来长大远嫁了,我也会经常自己做各种各样的辣椒酱。今天这道剁椒酱也是特别的下饭。拌面,拌饭也很好吃。用料辣椒...
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- 前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾干。★下面的方子用的都是红二荆条,我觉得辣度比较适中。★最后装瓶都要用无水无油最好...
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- 用料鱼头1个小米椒适量姜适量(看鱼头大小)葱少许料酒6勺盐适量蚝油适量生抽适量蒜少许双拼鱼头(剁椒小米辣)的做法因为是临时想要上传食谱所以没有拍分步骤图片1.鱼头买来清洗干净注意⚠️鱼头肉里面的黑色要全部弄干净这样才不会影响鱼的口味2.鱼头下面铺几块姜片我腮帮子也会...
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- 超级简单快手的辣酱做法。因为剁椒酱里面已经有姜、蒜和各种调味料了这里就不需要再加多余调味。如果你想用新鲜辣椒来做,此方法也可不过需要在辣椒里面加生姜、葱、大蒜一起剁碎来炒用料剁椒酱豆瓣酱甜面酱熟花生米糖鸡精豆豉(可不放)剁椒香辣酱的做法花生米烤熟或炒熟均可...
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- 农场里很常见的食材,融合在一起就可以成为一道美味,我未婚,有些拖拉,却热爱厨房。喜欢自己下厨的感觉,热爱做一些简单的饭菜,用料青椒1斤红辣椒2两蒜2两姜2两食盐3两调料1两菜籽油5两微辣剁椒酱的做法摘回辣椒洗净去籽切碎,剁制剁蒜蓉,把辣椒与蒜蓉搅拌均匀,菜籽油烧开,淋入,再搅拌...
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