![卡尔瓦多斯如何做才美味，怎么做卡尔瓦多斯简单又好吃]( "卡尔瓦多斯如何做才美味，怎么做卡尔瓦多斯简单又好吃")
- 用料打垮滋扁桃仁45g低粉10g糖粉45g蛋白75g糖粉（装饰）适量糖粉适量海绵蛋糕鸡蛋180杏仁粉130糖粉130低粉130蛋白130砂糖30黄油（融化）20核桃（切碎）20焦糖苹果（表面装饰要吸干水分）苹果2个砂糖70g黄油30g苹果白兰地10g苹果慕斯（18cm圈可以做4盘）苹果4个砂糖苹果重量的40%柠檬汁30g香...
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![卡惹瓦都斯苹果做法烹饪大全 地道卡惹瓦都斯苹果如何做]( "卡惹瓦都斯苹果做法烹饪大全 地道卡惹瓦都斯苹果如何做")
- 用料1(卷烟面糊)无盐奶油20克，A低筋面粉18克，C糖粉20克，A蛋白20克，B可可粉4克，C用料2(久贡的)杏仁粉90克，A低筋面粉25克，A糖粉80克，A全3个，B蛋白3个，B细砂糖15克，B无盐奶油15克，B用料3(水蜜桃慕斯)水蜜桃果泥250克鲜奶油170克鱼胶片2片苹果酒25克（我没有，用橙味朗姆预调酒代替，用了一大...
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![自酿格瓦斯如何做才美味，怎么做自酿格瓦斯简单又好吃]( "自酿格瓦斯如何做才美味，怎么做自酿格瓦斯简单又好吃")
- 与购买的成品格瓦斯味道不同，但这是最纯正最正宗的做法之一，成本低，时间短，容错高，值得一试用料水1000克大列巴（无糖无油）2片酵母1克白糖35-40克自酿格瓦斯的做法大列巴切片，入烤箱烤至微焦黄，注意不要将大列巴大面积烤糊烤黑（边缘微黑没事）注意：此时面包的烤制的颜色深浅决定了成品...
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![鄂尔多斯炖羊肉做法烹饪大全 地道鄂尔多斯炖羊肉如何做]( "鄂尔多斯炖羊肉做法烹饪大全 地道鄂尔多斯炖羊肉如何做")
- 鄂尔多斯,处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中炖羊肉是来鄂尔多斯必吃不可的一道美食，想吃炖羊肉的朋友，千万不要再错过了。用料羊肉3斤土豆3个生姜8片盐适量小红辣椒5只（根据自己的口味）葱4根鄂尔多斯炖羊肉的做法将羊肉放入冷水中慢火，开锅后，漂去表面的白沫，放入葱姜...
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![家乡招牌菜鄂尔多斯炭火炖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡招牌菜鄂尔多斯炭火炖羊肉方法]( "家乡招牌菜鄂尔多斯炭火炖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡招牌菜鄂尔多斯炭火炖羊肉方法")
- 提起内蒙古大家都会想到烤羊排炖羊肉，鄂尔多斯的炖羊肉是出了名的美食！用料羊肉1000克土豆2个粉条1把葱2根姜6片盐少许辣椒少许家乡招牌菜鄂尔多斯炭火炖羊肉的做法这是成吉思汗陵旁边牧民放养的草地羊，46斤，吃炖羊肉要吃山羊肉，45斤以上50斤以下最佳！冷冻过的羊肉这次是用电锯...
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![手冲咖啡笔记：萨尔瓦多希望庄园伯洛缇娜蜜处理食谱大全及做法，烹饪好吃的手冲咖啡笔记：萨尔瓦多希望庄园伯洛缇娜蜜处理方法]( "手冲咖啡笔记：萨尔瓦多希望庄园伯洛缇娜蜜处理食谱大全及做法，烹饪好吃的手冲咖啡笔记：萨尔瓦多希望庄园伯洛缇娜蜜处理方法")
- 不好喝的咖啡我能写出超多槽点，但是优秀的咖啡我真是不知道怎么描述……这款咖啡也是我的爱，它和日晒蓝山很像，它们共同的优点是非常难得的均衡，很温和，酸度适中，后味甜感很强，喝第一口就知道这是高品质的豆子，没有任何不好的味道，喝完最后一口它的味道就很优雅的离开了。用料咖啡...
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![格瓦斯如何做才美味，怎么做格瓦斯简单又好吃]( "格瓦斯如何做才美味，怎么做格瓦斯简单又好吃")
- 教练，我想加入自酿界！少年，那就试试看我这个方法吧！【注意】：1.标注“（风味）”为可加可不加的东东，加了会增加格瓦斯的风味，你也可以加其他的DIY，调配出你喜欢的味道！2.别用玻璃容器，酵母发酵会产生气体，会炸的3.有空读读最后的小提示用料大列巴／黑麦面包（或者你手头有的任何无油主食面...
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![鄂尔多斯家乡菜烩酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鄂尔多斯家乡菜烩酸菜方法]( "鄂尔多斯家乡菜烩酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鄂尔多斯家乡菜烩酸菜方法")
- 从小到大36年了，不进厨房不碰灶台，2020年开始和各种高手学习烹饪，遇见更好的自己！😊用料土豆2个酸菜1袋粉条1把猪肉500克豆腐500克鄂尔多斯家乡菜烩酸菜的做法买一袋古法腌制的酸白菜农村朋友自己家喂的粮食猪🐷农村亲戚家自己做的粉条卤水豆腐500克切块葱姜蒜适量准备好配料...
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![卡蕾多尔如何做才美味，怎么做卡蕾多尔简单又好吃]( "卡蕾多尔如何做才美味，怎么做卡蕾多尔简单又好吃")
- 方子来自《茶果子》一书，据书上介绍：卡蕾多儿，法文原名为GalettesBretonnes，此点心源自于法国西北部一处名为Bretagne的半岛。当地盛产盐巴，而以特产的盐与丰厚奶油所制成的卡蕾多儿，因此具有独特的风味，表面也固定以叉子划出交叉纹路，成为外形的一大特色。虽说卡蕾多儿是布鲁他...
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![血红格瓦斯如何做才美味，怎么做血红格瓦斯简单又好吃]( "血红格瓦斯如何做才美味，怎么做血红格瓦斯简单又好吃")
- 1先加入格瓦斯2再倒入干红ps：沿着杯壁用筷子之类的把红酒做个导流，会有分层效果但是分层持续时间不长。味道很不错。比雪碧的好喝用料哇哈哈格瓦斯干红葡萄酒血红格瓦斯的做法先加入格瓦斯沿杯壁缓缓倒入干红葡萄酒小贴士想分层效果的话一定要用个导流棒之类的沿着杯壁缓缓...
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![鄂尔多斯炖干羊肉做法烹饪大全 地道鄂尔多斯炖干羊肉如何做]( "鄂尔多斯炖干羊肉做法烹饪大全 地道鄂尔多斯炖干羊肉如何做")
- 内蒙古每个地区的炖羊肉的做法都有不同，今天我用的是杭锦旗的风干羊肉，做法也是杭锦旗牧区做法。因为我妈是杭锦旗人，所以她最讨厌和最不允许炖肉放辣椒，这样会掩盖羊肉的鲜美。有些人说这样能去膻味，但是我要为羊肉正名！真正好羊肉根本不会有羊膻味！用料干羊肉若干土豆一个（根据...
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![内蒙古焖面-鄂尔多斯-（潍坊人）食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古焖面-鄂尔多斯-（潍坊人）方法]( "内蒙古焖面-鄂尔多斯-（潍坊人）食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古焖面-鄂尔多斯-（潍坊人）方法")
- 美味家常菜！用料葱姜蒜八角猪肉土豆扁豆角白面老抽酱油内蒙古焖面-鄂尔多斯-（潍坊人）的做法第一次手擀面！把面切的匀一些！准备好配料跟菜！放点肥肉练练！放瘦肉老抽酱油葱蒜八角先放土豆炒一小会！再放芸豆炒一小会！然后加水不要漠过菜！煮十来分钟然后放面蒸一会！待水基本干！加蒜末扮一...
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![牛奶格瓦斯如何做才美味，怎么做牛奶格瓦斯简单又好吃]( "牛奶格瓦斯如何做才美味，怎么做牛奶格瓦斯简单又好吃")
- 夏日最佳饮品！味道超赞！推荐给吃货们！用料娃哈哈格瓦斯（冰镇最佳）半杯牛奶半杯冰块（可不要）适量椰果、爆爆蛋（可不要）适量牛奶格瓦斯的做法牛奶、冰镇格瓦斯比例1：1，喜欢奶味重的小伙伴多加奶，但是不能太悬殊。加冰块或者椰果或者爆爆蛋味道更赞！牛奶的香醇被激发出来了，格瓦斯的啤酒味...
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![Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾方法]( "Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾方法")
- 下厨房找了一圈居然没有卡娜蕾。搜了个网友转过来食谱出自大师PierreHermé的书"SecretsGourmands"用料低筋面粉100克无盐黄油35克鸡蛋2个蛋黄2个纯牛奶500毫升香草精4-5滴朗姆酒15毫升糖200克盐少许CanelésdeBordeaux波尔多的卡娜蕾的做法1.黄油切小块加入纯牛奶、盐，小...
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![内蒙古鄂尔多斯炖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古鄂尔多斯炖羊肉方法]( "内蒙古鄂尔多斯炖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古鄂尔多斯炖羊肉方法")
- 用料羊肉3斤大葱1根姜一个酱油2勺盐2勺地角一小把土豆1个内蒙古鄂尔多斯炖羊肉的做法羊肉冷水下锅，（内蒙古人喜欢不飘浮沫，因为这样比较有肉味，不喜欢吃特别膻味太重的可以把羊肉捞出冷水冲洗干净，从新下锅）第一次写没有特意去拍照片，冷水下锅以后加入姜片，加入大葱去除羊肉的膻...
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![猪骨头烩酸菜（鄂尔多斯正宗版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪骨头烩酸菜（鄂尔多斯正宗版）方法]( "猪骨头烩酸菜（鄂尔多斯正宗版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪骨头烩酸菜（鄂尔多斯正宗版）方法")
- 内蒙古妹子，最喜欢吃家乡的猪排骨烩酸菜，焖面，炖羊肉，分享出来希望大家喜欢。用料酸菜500克五花肉200克猪排骨1000克葱1根蒜3瓣姜2片土豆1颗盐克酱油勺花椒面勺大料面勺姜面勺猪骨头烩酸菜（鄂尔多斯正宗版）的做法切少量五花肉排骨土豆切块切大一点入味酸菜切丝拿热水洗几遍不然...
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![卡瓦斯 格瓦斯 Kvass食谱大全及做法，烹饪好吃的卡瓦斯 格瓦斯 Kvass方法]( "卡瓦斯 格瓦斯 Kvass食谱大全及做法，烹饪好吃的卡瓦斯 格瓦斯 Kvass方法")
- 配方来自Kvassrecipe(KBAC)byPeter'sFoodAdventureKVASS/KVAS，东北称作格瓦斯，新疆称作卡瓦斯，源自俄罗斯的一种面包饮料，也叫俄罗斯可乐，尽管酿造过程同啤酒相似，但酒精含量低0.05-1.44%，用黑面包和糖发酵的，里面含有未经过滤的酵母，很高VB，以前僧侣记录KVASS，将其描述为，“ZHI...
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![马斯科瓦多红糖梨子挞食谱大全及做法，烹饪好吃的马斯科瓦多红糖梨子挞方法]( "马斯科瓦多红糖梨子挞食谱大全及做法，烹饪好吃的马斯科瓦多红糖梨子挞方法")
- 沙布列挞壳（提前1天）【251克】60克……黄油45克……糖粉15克……杏仁粉105克……T55面粉25克……全蛋液1克……海盐（盖朗德）制作：1、将鸡蛋和黄油提前回温至室温（提前1天）。2、将室温软化的黄油与糖粉放入搅拌缸中，用扁桨/叶桨搅打至均匀光亮顺滑的状态。加入杏仁粉和过筛的面粉，...
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![乳清格瓦斯如何做才美味，怎么做乳清格瓦斯简单又好吃]( "乳清格瓦斯如何做才美味，怎么做乳清格瓦斯简单又好吃")
- 偶然发现格瓦斯跟乳清是绝配，可能因为都是发酵产品的关系吧用料乳清随意格瓦斯随意乳清格瓦斯的做法格瓦斯的些微甜味跟气泡使乳清的口感更加清爽，乳清的酸也让格瓦斯的面包味有所缓解，比例上我喜欢格瓦斯：乳清1:0.8，也可以可以根据自己的口味调节...
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![米卡瓦斯 Rice Kvass食谱大全及做法，烹饪好吃的米卡瓦斯 Rice Kvass方法]( "米卡瓦斯 Rice Kvass食谱大全及做法，烹饪好吃的米卡瓦斯 Rice Kvass方法")
- 如果彼岸有奶之河、蜜之河、酒之河、水之河，一定也有卡瓦斯之河。本菜谱转自，原网址：。今天，我想与您分享制作简单、可口的卡瓦斯的方法。这一方法自然健康，有启发性。除了主要成分，大米，我们还将在卡瓦斯中加些葡萄干和焦糖。葡萄干将使该饮料带有淡淡的气泡，焦糖会给它一种令人...
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![Part１-早-斯里兰卡乌瓦奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的Part１-早-斯里兰卡乌瓦奶茶方法]( "Part１-早-斯里兰卡乌瓦奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的Part１-早-斯里兰卡乌瓦奶茶方法")
- 最近看了《日日三餐早·午·晚-叶怡兰的20年厨事手记》，想把里面适合自己家人的菜谱摘抄出来，以方便自己学习使用。用料牛奶红茶红糖Part１-早-斯里兰卡乌瓦奶茶的做法泡好浓热红茶杯子中加入适量红糖+1/3～1/2杯分量的微温牛奶冲入红茶，搅拌均匀即可...
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![科尔多瓦风味番茄凉汤「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的科尔多瓦风味番茄凉汤「山姆厨房」方法]( "科尔多瓦风味番茄凉汤「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的科尔多瓦风味番茄凉汤「山姆厨房」方法")
- 科尔多瓦是西班牙南部安达卢西亚大区的一个小城，摩尔人入侵必争之地，拥有一座几经易手的绝美教堂mix清真寺混合体。番茄凉汤是当地很特别的一种美食，有几种不同的类型，gazpacho这一款是咸口的，搭配火腿、面包丁和鸡蛋碎粒，整个过程中处理大蒜是比较难的，如果做不好也挺容易成黑...
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![波尔多如何做才美味，怎么做波尔多简单又好吃]( "波尔多如何做才美味，怎么做波尔多简单又好吃")
- 用料红酒慕斯糖15g水10g梨子果泥35g红酒50g蛋清10g吉利丁2.5g淡奶油55g杏仁蛋糕蛋黄45g糖粉40g蛋清90g糖50g盐1g杏仁粉45g低粉25g黄油20g波尔多的做法先做红酒慕斯蛋白10g稍微打发起泡15g糖和10g水煮至糖水加入蛋白中打发至鸡尾状35g梨子果泥和50g红酒隔水加热之后加入2....
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![格瓦斯炖梨如何做才美味，怎么做格瓦斯炖梨简单又好吃]( "格瓦斯炖梨如何做才美味，怎么做格瓦斯炖梨简单又好吃")
- 有小时候的味道用料格瓦斯半瓶梨半个枸杞若干冰糖格瓦斯炖梨的做法梨退冰洗净削皮切小块放入炖盅枸杞少许放入冰糖酌情加入适量格瓦斯隔水炖二十分钟取出后冷却十分钟再吃好不好吃我不管我感觉还行小贴士🌚...
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![Tartiflette－来自法国阿尔卑斯山区萨瓦省的奶酪烤土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的Tartiflette－来自法国阿尔卑斯山区萨瓦省的奶酪烤土豆方法]( "Tartiflette－来自法国阿尔卑斯山区萨瓦省的奶酪烤土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的Tartiflette－来自法国阿尔卑斯山区萨瓦省的奶酪烤土豆方法")
- 奶酪烤土豆有很多种，主要集中在阿尔卑斯山区，因为热量高能量足深受山民喜欢。其中用法国萨瓦省产的奶酪Reblochon制作的此道土豆菜品叫做Tartiflette，好的Reblochon奶酪采用生牛乳制成，表皮颜色为橙黄色。用料也很简单，土豆、熏培根、洋葱、白葡萄酒和Reblochon奶酪。用料为2－3...
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厨趣阁
